PRACTICA N.

º 4
DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR Y
PRESION REDUCIDA

Integrantes
María de los Ángeles Ramírez E. C.I: 28.645.184
Josselin E. Sánchez. R. C.I: 26.765.397

Mérida, junio del 2023

 Resumen

La destilación es una técnica de laboratorio que nos permite separar mezclas,

comúnmente líquidas, de sustancias que tienen distintos puntos de ebullición.
Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de
la mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes; es decir, los
componentes se obtendrán con un mayor grado de pureza.
En esta práctica se realizaron las siguientes destilaciones: la Destilación simple,
Destilación a presión reducida y la destilación por arrastre de vapor. En la
destilación por arrastre de vapor se utilizó agua H2O como solvente y clavito de
olor dos sustancias inmiscibles, donde se obtuvo una solución acuosa, donde se
separo por estación discontinua utilizando el embudo de decantación para separar
mezcla.
Destilación reducida y simple se utilizó el n- butanol el mismo compuesto para las
dos destilaciones, se tomó nota de las temperaturas, para hacer comparaciones
entre las dos destilaciones.
Se observo en la destilación reducida se logró purificar el n- butanol alcanzando
en menor tiempo su punto de ebullición a una temperatura de 100ºC, porque
iguala la temperatura externa y la reduce evitando que la sustancia se
descomponga antes de llegar al punto de ebullición. Ha diferencia de la
destilación simple que obtuvo su punto de ebullición a una temperatura de 108
ºC; a pesar de que la destilación simple esta indicada para purificar sustancia con
punto de ebullición de 80ºc o mas no es tan efectiva como la destilación a presión
reducida.
 Introducción

La destilación es un método de separación y purificación de las sustancias, en

donde un solo constituyente de una mezcla pasa al estado de vapor; basándose
en las diferencias en los puntos de ebullición de dichos componentes.
Esta técnica consiste en la evaporación del líquido, condensación y
recolección de las fracciones de los compuestos con distintos puntos de ebullición
La destilación por arrastre de vapor: es una técnica usada para separar sustancias
orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se
encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos
orgánicos no arrastrables. Esta técnica se utiliza cuando los compuestos cumplen
con las condiciones de ser volátiles, inmiscibles en agua, tener presión de vapor
baja y punto de ebullición alto.
En la práctica del laboratorio, se destilaron dos sustancias volátiles y no volátiles,
inmiscibles en agua y otra de alta volatilidad, utilizando la destilación por arrastre
de vapor y la otra, utilizando destilación a presión reducida y destilación simple, se
hicieron comparaciones entre las dos destilaciones que se realizaron con n-
butanol y se tomo lectura de la temperatura, donde se observó la diferencia entre
las dos destilaciones.
 Antecedentes

Se ha realizado una práctica de laboratorio en la UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTONOMA DE MEXICO, realizada por el estudiante FERNANDO TORRES
SANTANDER. De destilación simple y a presión reducida; se destilo una muestra
problema la cual contenía propilenglicol, anaranjado de metilo y agua, para
recuperar los componentes más importantes de esta mezcla. En la destilación a
presión reducida se destilo diferentes alcoholes con el fin de conocer y analizar las
propiedades que presentan y como varia sus puntos de ebullición en relación
directa con la presión. Esta determinada por su comportamiento presión de vapor-
temperatura. (4)

Otro estudio realizado fue un informe de práctica, realizado por FELIPE ANDRES
VILLAMIL QUINTERO Y SAMUEL ESPINEL GALVAN, de destilación a presión
reducida donde se dio a conocer que las sustancias con un punto de ebullición
elevado, disminuye la temperatura y es más sencillo separar las sustancias.
Muchos líquidos orgánicos no pueden ser destilado a presión atmosférica debido a
que se descomponen antes de llegar a su punto de ebullición o por debajo de
este. S, por lo que se debe utilizar la destilación a presión reducida que es la más
eficaz para destilar líquidos que ebullen por encima de los 200 ºC (3)
Destilación por arrastre de vapor
 100ml de agua (solvente).
 Clavitos de olor (sustancia orgánica)
 Matraz de destilación principal (contiene el H2O)
 Barrilla para mantener para presión estable
 Matraz secundario que contiene la sustancia orgánica (clavito de olor).
 Refrigerante (conexiones de agua entrada y salida)
 Soporte universal para sostener los dos balones de destilación.
 Probeta (recolección de la muestra)
 Paño para la limpieza
 Fuente de calor
 Perlas de cerámica.

Destilación Simple:
 50ml de solución de n-butanol
 Matraz de destilación
 Perlas de cerámica
 Refrigerante
 Probeta (recolección de la muestra)
 Soporte universal para sostener el condensador y el matraz de destilación
 Termómetro
 Fuente de calor
 Paño para la limpieza

Destilación a presión reducida

50ml de solución de n-butanol

 Matraz de destilación
 Bomba de vacío
 Perlas de cerámica
 Refrigerante
 Probeta (recolección de la muestra)
 Soporte universal para sostener el condensador y el matraz de destilación
 Termómetro
 Fuente de calor
Paño para la limpieza.

Destilación a presión reducida

 Destilación simple.

Destilación por arrastre de vapor

Eugenol (sustancia orgánica del clavo de olor)

Fórmula molecular: (C10H12O2)

Punto de ebullición: 527 K (254 °C)

Polaridad: solube: en H2O y soluble en solvente orgánico.

n-butanol
Formula Molecular

Punto de ebullición: 390,88 K (115 °C)

Polaridad: polar
 Metodología

Parte experimental
Práctica por arrastre de vapor: se destilo 10 ml de la sustancia orgánica.
1) Instalado el aparato para realizar la practica por arrastre de vapor, se colocó
cierta cantidad de agua en el 1er balón y luego se colocó en el segundo balón
la sustancia orgánica ( clavito de olor ) y se procedió a prender el mechero y
se observó hasta que llegó al punto de ebullición aproximadamente 45
minutos fue el tiempo aproximado del punto de ebullición , el vapor del H2O
descendió hasta el segundo balón de destilación y extrajo la sustancia
orgánica inmiscible, luego se evaporó y paso al refrigerante donde se
condenso . donde vuelve a su forma de líquido nuevamente y va al matraz
colector de la sustancia acuosa.

2) Se lleva a extracción discontinua múltiple con un solvente adecuado

(cloroformo) para separar la sustancia acuosa de la orgánica y así obtener la
sustancia orgánica en el solvente. se realiza el mismo manejo del embudo de
decantación en la práctica N.º 2.
Practica por presión reducida: se tomó 50 ml de n- Butanol y 50 ml de n- Butanol a
destilación simple.
1) El aparato de presión reducida es el mismo de destilación simple solo que se le
conecta una bomba de vacío que reduce la presión externa. Se utilizo un
embudo de vidrio al momento de incorporar el líquido al balón de destilación
para evitar que la sustancia se derrame sobre el matraz. Se conecto la manta
eléctrica al toma corriente y se procedió a destilar, inicio su punto de ebullición
a una temperatura de 100 ºc. y 115 para su punto de ebullición máximo y fue
en un tiempo aproximado de 16 minutos para su total evaporación.

2) Destilación simple con 50 ml de n-butanol: con el aparato instalado se

conectó la manta eléctrica y se procedió a destilar los 50 ml de dicho
compuesto, su punto de ebullición lo alcanzo a una temperatura de 108ºC y
115 ºC su tiempo aproximado para su total evaporación fue de 25 minutos.
 Resultado

Se observó que la temperatura y el punto de ebullición del n- butanol, varía entre

los dos aparatos utilizados. Debido a que una de la destilación se realizó por
presión reducida y otra simple, normal.

Cuadro comparativo destilación simple y reducida sobre el punto de

ebullición del n butanol
Punto de ebullición máximo: 115°
La eficacia del n butanol va a depender del refrigerante y de la manta eléctrica
también va a depender el tiempo de duración de destilación del n butanol. La
capacidad que tengan ambas en generar calor
N BUTANOL POR DESTILACIÓN N BUTANOL POR DESTILACIÓN A
SIMPLE PRESIÓN REDUCIDA

La destilación simple se utiliza para El n- butanol alcanzo su punto de

purificar líquidos de altas ebullición a una temperatura 100°C
temperaturas a 80ºC o más en la destilación reducida, debido
sustancias volátiles, pero no es el a la adaptación de una bomba al
indicado en la purificación de vacío, que hace que regule la
sustancias volátiles que se presión externa e iguales, lo que
descomponen antes de llegar a su hace que el n butanol no se
punto de ebullición a presión descomponga antes de su punto de
atmosférica. ebullición
En n butanol Se destilo a una
temperatura de 108°c, su
purificación no es tan efectiva en la
destilación simple debido a que el n
butanol es una sustancia volátil, y se
descompone antes de llegar a su
punto de ebullición.

Esta destilación no es tan efectiva en Esta destilación es más efectiva

sustancias con puntos ebullición muy para purificar líquidos de alto punto
elevados. de ebullición y volátiles ya que se
obtiene más grado de pureza.
 Conclusión

En esta práctica se pudo comprobar que la destilación por arrastre de vapor es útil
en la separación de líquidos inmiscible para extraer sustancias orgánicas en
solución acuosa y después para ser separado por extracción discontinua múltiple

También Se realizo una práctica más por destilación a presión reducida y

destilación simple con 50 ml de n-butanol como método de purificación y
separación de impurezas de alto punto de ebullición que resulta ser inestable a
destilación normal, porque se descomponen antes de llegar al punto de ebullición.
Es conveniente realizar esta destilación a presión reducida ya que se le adiciona
una bomba de vació lo cual permite reducir la presión externa e igualarla para
evitar que la sustancia volátil se descomponga antes de llegar al punto de
ebullición, esta destilación es más efectiva que la simple, porque el n- butanol es
un compuesto volátil y su máxima temperatura del punto de ebullición es de 115ºC
.
 Referencia bibliográfica

1) Pereyra C. Ramos C. Gómez L. (2007) Manual de laboratorio de química

orgánica 1 pdf.

2) Torres Daniel Lab Orgánica - Destilación a Presión Reducida pdf

https://www.academia.edu/
3) Castillo Norma (2013) manual de prácticas para el laboratorio de química
orgánica pdf http://aulas.uruguayeduca.edu.uy/

4) Villamil Felipe. Espinel Samuel. Practica 1 de laboratorio a presión

reducida https://www.academia.edu