Asignatura Datos del alumno Fecha

Gestión del Apellidos:

Aprovisionamiento y
Compras Nombre:

Caso grupal: Gestión de stocks y

aprovisionamiento

Objetivos

El objetivo de esta actividad es que el alumno se familiarice con los principales

elementos y conceptos que pueden condicionar un reacopio.

Es una actividad muy abierta, lo cual permite partir desde un básico de reposición
hasta una complejidad de desarrollo apoyada en gráficos, celdas con formato
condicional, fórmulas complejas de pronóstico, macros de actualización de datos o
búsqueda de óptimos por solver.

Pautas de elaboración

En una empresa de distribución comercial (supermercados) los pedidos los hacía

cada centro de negocio con entrega directa por cada uno de los proveedores. La
dirección general ha considerado que los pedidos a partir de ahora sean
centralizados y que se cuente con un almacén donde hagan entregas consolidadas
los proveedores para su posterior distribución.

Te han seleccionado para conformar el nuevo equipo de gestión de stocks y

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aprovisionamiento, y seréis los responsables de generar los pedidos de la compañía.
Para ello, hasta que la empresa considere la adquisición de un software especifico
de replenishment (reposición) urgentemente tenéis que dotaros de una
herramienta de cálculo Excel que os permita calcular la cantidad a pedir por
referencia o proveedor.

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Aprovisionamiento y
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Aprovisionamiento y
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Se pide:

 Una hoja de pedido en archivo donde a partir de un stock disponible y un cálculo

de una previsión pueda emitirse una orden de pedido a un proveedor.
 Una descripción de uso e interpretación de la herramienta.

Sugerencias para considerar que pueden orientaros a un mejor diseño de la hoja:

 Pedidos por coberturas.

 Datos logísticos de los artículos.
 Condiciones restrictivas de compra al artículo o al proveedor (por ejemplo,
compra pallet una referencia o un mínimo en valor monetario a un proveedor).
 Tasa de servicio por referencia.
 Estacionalidades.
 Plazo de entrega.
 Caducidades.
 Serie de históricos a contemplar.

Del mismo modo y como ayuda se adjunta un archivo de Excel con referencias y
datos históricos de ventas mensuales de tres años, con situación de stock, por si el
alumno desea utilizar esta fuente de información o parte de ella como base de
cálculo, aunque puede emplear los datos de base que tenga a bien considerar por
su comodidad de trabajo.

Extensión
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de La Rioja (UNIR)

 Un documento de Excel.
 Manual de uso e interpretación del Excel: se presentará en un documento de
Word con una extensión máxima 6 páginas, fuente Calibri 12 e interlineado 1,5.

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Aprovisionamiento y
Compras Nombre:

Rúbrica

Puntuación
Contrato de Peso
Descripción máxima
compraventa %
(puntos)
Excel Diseño de hoja de Excel. 2 20%
Excel Potencialidad. 2 20%
Excel Variables contempladas. 2 20%
Excel Fórmulas empleadas. 2 20%
Manual de uso Entendimiento y practicidad. 2 20%
10 100 %

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