ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL

Gestión de la Calidad

Nombre: Mishel Pazmiño Salazar

Fecha: 12/12/2023
FECHA 3 / PROCESOS
1. Levantar los procesos de los siguientes casos.

Proceso: Selección de personal

El jefe del área de producción solicita 2 personas para la unidad de sellado y empaque a RRHH,
estos últimos solicitan reunión con el jefe solicitante de los recursos a fin de definir el perfil y
características del puesto. RRHH revisa en su base de datos y caso no encuentre el candidato
para el puesto, solicita a agencias de empleo el perfil, y de existir en su base de datos, procede a
definir entrevistas, luego de las cuales se definen los preseleccionados. RRHH se vuelve a reunir
con el jefe de producción para seleccionar finalista y si no hay consenso se encamina la decisión
final a la gerencia general. En reunión con este último se definen los 2 finalista a ser contratados.
Véase (Ilustración 1).
Ilustración 1 Proceso: Selección de personal
Proceso: Mantenimiento
Una firma concesionaria de automóviles atiende a un promedio de 40 clientes diarios en
su taller de reparaciones. Por cada automóvil que ingresa se abre una ORDEN DE
TRABAJO en la que se asientan los trabajos realizados en el vehículo, indicando los
repuestos aplicados y las horas de mano de obra utilizadas en la reparación. Esta
información se consigna por cada una de las secciones en que se divide el taller. Una vez
cerrada una ORDEN, la misma deberá ser incorporada a un computador, con el fin de
cumplir con los siguientes requerimientos:
 Emisión de la factura
 Emisión de un listado mensual con los datos de las horas trabajadas por operario,
a fin de permitir al sector de personal determinar un incentivo (premio por
productividad)
 Emisión de un listado mensual estadístico de ordenes procesadas por sector.

Véase (Ilustración 2).

Ilustración 2 Proceso: Mantenimiento
Proceso: Compras de materiales
Producción necesita adquirir cajas para embalaje, el pedido es enviado por el jefe de
línea, al jefe de producción, quien verifica volúmenes solicitados y medidas. El pedido se
encamina al jefe del Dpto. de Adquisiciones, aquí se identifica el tipo de compra (si son
material eso si son materias primas) y se encarga de la misma al responsable de
materiales. Este último contacta a proveedores y remite características del material a
comprarse (mínimo 3 proveedores). Caso los proveedores tengan el material dentro de las
características solicitadas, remiten oferta. Las ofertas son enviadas al jefe de la unidad de
adquisiciones para autorizar la compra y éste envía al jefe de Producción para que valide
el material a comprar, jefe de producción da su opinión para la compra; de ser positiva el
jefe de Adquisiciones autoriza la compra en función del mejor precio, si es negativa el
jefe de adquisiciones comunica al responsable de compra de materiales para solicitar
otras cotizaciones. Aprobado la adquisición por producción, el jefe de adquisiciones
autoriza la compra y el responsable procede a comunicar al proveedor el envío del
pedido.
Véase (Ilustración 3).
Ilustración 3 Proceso: Compra de materiales
2. Identifique un proceso en su organización, descríbalo textualmente y realice el
flujograma.
Proceso: Manejo y Control de la Bodega G13 (Producto no conforme)

Las áreas de producción, bodega, laboratorio, premezcla, procesos envían productos

catalogados como no conformes según los parámetros indicados en el procedimiento de
control de productos no conformes.
El producto es trasladado por un montacargas asignado y se entrega al auxiliar de
producción para que defina la cantidad de producto a ingresar como desecho peligroso y
se almacena en la zona designada, se contacta al gestor que emite el registro de materiales
eliminados y se recibe los documentos conformes.
En caso de no considerarse un desecho peligroso, se define si el desecho es orgánico se
almacena en la zona determinada a compost y se registra la cantidad en kg; en el caso de
ser un desecho inorgánico no desechable se procede a la clasificación del desecho, se
almacena en la zona determinada y se determina si este material puede ser destinado a
venta o donación considerando su estado actual y costo. ; en caso de considerarse un
desecho reciclable se procede a colocar en los tachos designados para ser trasladada a los
contenedores de basura donde la empresa de gestión de basura del cantón Duran
gestionara esos desechos y los eliminara del centro

3. Identifique los tipos de procesos en su organización: Gobernantes, Operativos, de Apoyo.

Realice la cadena de valor.
Pronaca, es una empresa que se caracteriza por la integración de todos los componentes que conforman su
cadena de valor, desde el abastecimiento hasta el cliente final. Han diseñado y desplegado un modelo de
negocio en el que todos los procesos y actores vinculados a su actividad se encuentran interrelacionados y
coordinados de manera articulada bajo un esquema de mejora continua. Esta integración tiene como
objeto asegurar el flujo de actividades requeridas para suministrar a los clientes, los productos y servicios
que demandan, con la calidad exigida y al precio que están dispuestos a pagar.