En la presente investigación definiremos Sistema De Costos Por
Órdenes De Producción. Concepto. Estructura de costos Materiales. Clasificación de los materiales. Flujo de los materiales, Función de compras. Almacenaje y uso de los materiales. Importancia del control interno de materiales. Métodos de valoración de materiales. Mano de obra. Clasificación. Funciones básica del departamento de recursos humanos de la empresa. Nómina. Tipo de nóminas. Otras remuneraciones establecidas en la ley orgánica del trabajo. Obligaciones patronales. Con la finalidad de obtener más información sobre los puntos antes mencionados Desarrollo
1. Sistema De Costos Por Órdenes De Producción. Concepto.
Estructura de costos: El sistema de contabilidad de costos por órdenes específicas, conocido también como sistema de costos por órdenes de producción, por lotes, por pedido u órdenes de trabajo, es un sistema de acumulación de costos de acuerdo a las especificaciones de los clientes o en algunos casos para ser llevados al almacén de productos terminados, en el cual los costos que intervienen en el proceso de producción de una cantidad específica o definida de productos se acumulan o recopilan sucesivamente por sus elementos (materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación), los cuales se cargan a una orden de trabajo, fabricación o producción, sin importar los periodos de tiempo que implica.
2. Materiales: El control de los materiales, representa un asunto de
especial interés para las empresas manufactureras, por cuanto, se trata de la materia prima que una vez procesada dará paso a los productos terminados que necesita la compañía para desarrollar sus funciones operativas y dar cumplimiento a su objeto productivo.
Clasificación de los materiales: Los materiales se clasifican en directos o
indirectos:
Materiales directos
Son todos aquellos que pueden identificarse fácilmente en el producto
terminado y representa el principal costo en la elaboración de este producto. Un ejemplo de material directo es la tela que se utiliza en la fabricación de camisas, pantalones, Chaquetas entre otras, el cuero que se utiliza para elaborar calzado, carteras, la madera que se utiliza para elaborar muebles entre otros.
Materiales indirectos
Son aquellos necesarios y que son utilizados en la elaboración de un producto,
pero no son fácilmente identificables o que no amerita llevar un control sobre ellos y son incluidos como parte de los costos indirectos de fabricación como materiales indirectos. Un ejemplo de materiales indirectos son las etiquetas, los botones, el hilo, aceites para las máquinas, cajas de cartón para empaque que se utilizan en la industria textil.
Flujo de los materiales: el flujo de los materiales representa los elementos
dentro de la fábrica que se van a mover, ya sea materiales, hombres equipos y documentos, produciendo en definición un bien o servicio.
Función de compras: Tiene como objetivo primordial adquirir adecuadamente
materias primas y auxiliares, materiales, suministros, equipos y servicios necesarios para que la empresa desarrolle sus operaciones de forma satisfactoria.
Almacenaje y uso de los materiales: Una correcta manipulación y
almacenamiento de los materiales -tanto materias primas como productos terminados- garantiza a las empresas ventajas competitivas en esta nueva etapa de la economía mundial, ya que al tener el mínimo de daños en los materiales, y al contar con unos trabajadores sanos que conocen y aplican técnicas seguras de manejo de materiales, la empresa puede proveer el nivel deseado de servicios al cliente a un costo razonable.
El manejo inseguro de los materiales es causa frecuente de heridas, fracturas,
luxaciones, dolores de espalda, que muchas veces limitan seriamente al trabajador para que siga desempeñando su oficio o para realizar con seguridad cualquier otra actividad.
El almacenamiento y manejo de materiales está estrechamente relacionado
con el orden, el aseo y las condiciones de seguridad. Por ejemplo, un producto mal apilado no sólo genera desorden sino que además es muy probable que pueda derrumbarse y ocasionar lesiones a las personas, y daños en los materiales.
Importancia del control interno de materiales: es importante el control
interno ya que hasta en mejor de los planes se desvía este control se emplea para
Crear mejor calidad: las fallas del proceso se detectan el proceso se corrige para eliminar errores
Enfrentar el cambio: esta forma parte ineludibles del ambiente de cualquier
organización. Los mercados cambian, la competencia en todo el mundo ofrece productos o servicios nuevos que captan la atención del público. Surgen materiales y tecnologías nuevas
Producir ciclos más rápidos: una cosa es reconocer la demanda de los
consumidores para un diseño, calidad, o tiempo de entregas mejorados, y otra muy distinta es acelerar los ciclos que implican el desarrollo la entrega de esos productos servicios nuevos a los clientes
Métodos de valoración de materiales: Las empresas deben registrar y
evaluar los artículos que tienen en sus almacenes para fijar volumen de producción y ventas. Estamos hablando del control de inventario, control que se puede realizar bajo un sistema de inventarios permanente o periódico.
En el sistema periódico se realizan conteos a intervalos planificados para
determinar la cantidad de artículos existentes. Esto nos lleva a que la empresa no sepa en un determinado momento a cuánto ascienden sus artículos o el costo de los vendidos. Solo lo podrá saber cuánto llegue el momento de hacer el conteo físico. Un supermercado es un ejemplo de negocio que usa este tipo de sistema.
Por otra parte, con el sistema de inventarios permanente o perpetuo tenemos
un registro de cada unidad que entra o sale del inventario, por lo tanto sabemos en todo momento el costo del inventario vendido.
3. Mano de obra: En términos económicos, se entiende por mano de obra
tanto al esfuerzo físico y mental llevado a cabo por un trabajador para fabricar, reparar, o mantener un bien, como a la remuneración económica que dicho trabajo implica, o sea, el precio de los servicios de trabajo. Todo tipo de iniciativa productiva o de servicios requiere de una mano de obra. Justamente esa capacidad de trabajo es lo que la clase trabajadora tiene para intercambiar en el circuito económico, generalmente a cambio de un salario.
Clasificación: De acuerdo a la función principal de la organización: Se
distinguen tres categorías generales: producción, ventas y administración general. Los costos de la mano de obra de producción se asignan a los productos producidos, mientras que la mano de obra no relacionada con la fabricación se trata como un gasto del período.
De acuerdo con la actividad departamental:
Separando los costos de mano de obra por departamento se mejor el control
sobre estos costos.
De acuerdo al tipo de trabajo:
Dentro de un departamento, la mano de obra puede clasificarse de acuerdo con la naturaleza del trabajo que se realiza. Estas clasificaciones sirven generalmente para establecer las diferencias salariales
Funciones básicas del departamento de recursos humanos de
la empresa. Nomina:
A. Función de empleo
Esta función comprende las actividades relacionadas con la planificación de la
plantilla, selección y formación del personal.
Citamos a continuación las tareas principales que corresponden a esta función:
Planificación de plantilla.
Descripción de los puestos.
Definición del perfil profesional.
Selección del personal.
Formación del personal.
Inserción del nuevo personal.
Tramitación de despidos.
B. Función de administración de personal
La gestión del personal de una empresa requiere una serie de tareas
administrativas, como:
Elección y formalización de los contratos.
Gestión de nóminas y seguros sociales.
Gestión de permisos, vacaciones, horas extraordinarias, bajas por
enfermedad.
Control de absentismo. Régimen disciplinario.
C. Función de retribución
Se trata de diseñar el sistema de retribución del personal y de evaluar sus
resultados. La finalidad de la función de retribución consiste en el estudio de fórmulas salariales, la política de incentivos y el establecimiento de niveles salariales de las diferentes categorías profesionales.
D. Función de desarrollo de los recursos humanos
El desarrollo de los recursos humanos comprende las actividades de crear
planes de formación y llevarlos a cabo, de estudiar el potencial del personal, de evaluar la motivación, de controlar el desempeño de las tareas, de incentivar la participación y de estudiar el absentismo y sus causas.
E. Función de relaciones laborales
La función de relaciones laborales se ocupa fundamentalmente de la resolución
de los problemas laborales. Normalmente se desarrolla negociándose con los representantes de los trabajadores y trata temas como la contratación, la política salarial, los conflictos laborales, la negociación colectiva, etc.
También se incluye en esta función la prevención de riesgos laborales, pues
busca establecer un adecuado nivel de protección de la salud de los trabajadores y de las condiciones de trabajo, es decir, comprende la seguridad e higiene en el trabajo y la acción social de la empresa con los trabajadores.
Así mismo esta función adopta las medidas para equilibrar las desigualdades entre los trabajadores de una misma empresa, y trata de alcanzar un equilibrio y un clima de trabajo agradables.
F. Función de servicios sociales
Esta función gestiona determinados servicios creados por la empresa o que
han sido contratados para que los presten a otras empresas. Los servicios sociales tienen como objeto beneficiar a los trabajadores y mejorar el clima laboral. Estos servicios pueden ser guarderías, becas y ayudas para estudios, seguros colectivos de vida, clubes y centros recreativos, etc.
Tipo de nóminas:
Tipos de nóminas según la forma de pago
Entendemos por forma de pago, cada cuánto tiempo se elabora una nómina y se realiza el ingreso del salario al trabajador. Dependiendo del sector o incluso del país, la normativa puede ser diferente. Por ello, encontramos que tenemos:
Nóminas semanales: para elaborar este tipo de nóminas es
necesario establecer cuántas semanas tiene el mes. Nóminas quincenales: son frecuentes en algunos países como Estados Unidos y México. Se suelen pagar cada dos viernes. Nóminas mensuales: son las más comunes. Su ingreso se realiza casi siempre a finales de mes.
Tipos de nóminas según el personal
Algunas empresas hacen diferenciación entre el personal de su empresa a la
hora de elaborar sus nóminas. Atendiendo esta separación, encontramos los siguientes tipos de recibos de salario:
Nómina ejecutiva o de personal de alta dirección: se denomina así a
la nómina que reciben altos ejecutivos. Suele ser confidencial y llevar numerosos pluses o complementos salariales. Nómina general o de empleados: es la nómina más común. Por motivos administrativos se pueden hacer subgrupos.
Sin embargo, pueden existir otras formas de clasificar las nóminas en función de las necesidades de cada empresa.
Obligaciones patronales: Son obligaciones de los patrones:
Observar las normas de trabajo
I. Cumplir las disposiciones de las normas de trabajo aplicables a sus
empresas o establecimientos;
Pagar salarios e indemnizaciones conforme a lo pactado
II. Pagar a los trabajadores los salarios e indemnizaciones, de conformidad con
las normas vigentes en la empresa o establecimiento;
Proporcionar herramientas de trabajo en buen estado
III. Proporcionar oportunamente a los trabajadores los útiles, instrumentos y
materiales necesarios para la ejecución del trabajo, debiendo darlos de buena calidad, en buen estado y reponerlos tan luego como dejen de ser eficientes, siempre que aquéllos no se hayan comprometido a usar herramienta propia. El patrón no podrá exigir indemnización alguna por el desgaste natural que sufran los útiles, instrumentos y materiales de trabajo;
4. Costos Indirectos de fabricación: Están compuestos por todos
aquellos costos que no participan directamente en el proceso de transformación de la materia prima en el producto final, sino que son auxiliares para dicho proceso. Dentro de estos costos indirectos pueden existir materiales, mano de obra y gastos estructurales como alquileres, seguros, amortizaciones, impuestos, etc. Son los costos comunes a dos o más centros de costos. No se pueden asignar con precisión a ninguna línea de producto o a ningún servicio en particular.
Clasificación: Los costos indirectos de fabricación se clasifican según el grado
y tipo de constancia que presentan los gastos relacionados con la producción de un determinado producto. Es decir, de acuerdo a su presentación del gasto o costo generado en la fabricación se clasificara y registrara correspondientemente. Tipos o clasificación de los costos indirectos de fabricación
Costos indirectos fijos
Son aquellos costos que se presentan de manera constante haya o no función
productiva en la empresa. Entre algunos de estos costos están; los sueldos y salarios, las depreciaciones y los alquileres. No obstante, cuando sus valores se actualizan a moneda constante se convierte en costos variables.
Costos indirectos variables
Son aquellos costos que actúan de manera variable, es decir, en algunos
periodos de tiempo aumentan o disminuyen su valor en gasto o costo. Sin embargo, varía de manera proporcional según el volumen del proceso de producción. Entre algunos de estos costos están; Los salarios indirectos de personas eventuales en la fábrica, el consumo de energía eléctrica, los materiales indirectos, el mantenimiento y las reparaciones de maquinarias, etc.
Costos indirectos colectivos
Son aquellos costos que colaboran con la fabricación del producto deseado, pero se los clasifica en una sección exclusiva al referirse a los departamentos de producción y servicios. Entres algunos de estos costos están; pago a las aseguradoras contra robo, sueldos de los departamentos de personal vinculado con la industria, la unidad de contabilidad de costos, etc.
Costos indirectos departamentales
Son aquellos costos que se aplican en forma directa a las secciones o
departamentos. Son conocidos también como elementos de costos. Entre algunos de estos costos se encuentran de igual manera los seguros, los lubricantes, los combustibles, sueldos y salarios, etc. Departamentalización de la fábrica: La Departamentalización es el proceso por el cual se crean agrupaciones de trabajadores o unidades homogéneas, que gozan de cierta autonomía para el desempeño de una o varias funciones de la organización. Sirve para coordinar y supervisar mejor las tareas. Estas agrupaciones se realizan a través de ciertos criterios:
Por tiempo:
Es agrupar las actividades sobre la base de turnos. Se utiliza cuando la
producción requiere más de una jornada laboral normal.
Por Función empresarial:
Es agrupar a las personas según el tipo de actividad que desarrollan. Es uno
de los más utilizados, favorece la especialización, el control de los niveles superiores sobre los inferiores. Limita la coordinación general entre funciones. Los niveles más altos tienen toda la responsabilidad por los resultados.
Por territorio o área geográfica:
Se agrupan las tareas según la zona: zona norte, sur, etc.
Es útil en organizaciones que están distribuidas en varias áreas geográficas.
Por Productos:
Es agrupar actividades en función de un producto, servicio o línea de ellos. En
cada línea de producto se cumplen las diferentes funciones básicas. Se concentran los esfuerzos en el producto.
Por tipo de Clientes
Es agrupar según el tipo de clientela. Es útil en empresas que poseen grupos
bien diferenciados de clientes. Es difícil la coordinación de áreas con bases tan distintas.
Por Procesos o equipos de trabajo
Las actividades se agrupan por el tipo se proceso o equipo de trabajo que desarrolla la organización. Involucra varios departamentos, disminuye el costo, incrementa la tecnología.
Matricial
Las actividades se agrupan combinando una departamentalización funcional y
la de proyectos. También llamada rejilla, matriz.
Métodos de asignación de los costos indirectos de fabricación: Existen
varios métodos para conocer la tasa predeterminada de costos indirectos que se necesita para conocer el tercer elemento del costo, y el que se siga uno u otro depende de las actividades de cada empresa, cuando se trata de una tasa global, o de la forma como trabaja cada uno de los departamentos de producción, pues mientras unos lo hacen con un costo muy elevado de los materiales directos, otros lo hacen con abundancia de la mano de obra o con muchas maquinas que reemplazan en gran parte el costo de la mano de obra humana. En todos ellos, la tasa se obtiene al dividir el monto de los costos indirectos presupuestados para un periodo por la base presupuestada o nivel de operación presupuestado para ese mismo periodo. Todo lo anterior puede expresarse con la siguiente formula general: t = CIFP / BP
Donde:
t = tasa predeterminada de costos indirectos
CIFP = costos indirectos de fabricación presupuestados
BP = base presupuestada
Determinación del costo de producción: Para calcular los costos de
producción debes considerar tres grandes grupos de gastos: la mano de obra, los materiales (materia prima, envases y materiales secundarios) y los costos generales de fabricación (energía eléctrica, mantenimiento y depreciación de maquinaria.
5. Sistema de control de gestión: Es un proceso compuesto de
diferentes elementos que implican a toda la organización cuyo objetivo final es dar información para poder controlar la gestión de la empresa. Debe permitir conocer cómo, cuándo y dónde se han empleado todos los recursos de la empresa puestos a disposición de los diferentes responsables para poder obtener unos resultados concretos en función de los objetivos previstos. Para ello la empresa debe tener un sistema organizativo basado en áreas o departamentos de responsabilidad muy bien definidos mediante las funciones y tareas a realizar por cada responsable. Conocer los componentes mínimos y necesarios para que un sistema de control de gestión funcione es un requisito importante para poder evaluar el estado del mismo.
Desempeño: La gestión del desempeño pretende el logro de los mejores
resultados para la organización y el aprovechamiento de los recursos de la misma, de manera que el resultado se logre de manera efectiva. La visión hacia el desempeño crea una visión compartida de lo que se debe lograr, de manera tal que se aumente la probabilidad de que los objetivos se cumplirán (Wagnerova, 2011, citado por Striteska, 2012). La gestión del desempeño es un enfoque estratégico para la gestión, proporciona a gerentes, empleados y partes interesadas a diferentes niveles, los instrumentos necesarios para planificar con regularidad, supervisar continuamente, medir y revisar el desempeño de una organización. Conclusión
El control de los materiales, representa un asunto de especial interés para las
empresas manufactureras, por cuanto, se trata de la materia prima que una vez procesada dará paso a los productos terminados que necesita la compañía para desarrollar sus funciones operativas y dar cumplimiento a su objeto productivo. Materiales directos Son todos aquellos que pueden identificarse fácilmente en el producto terminado y representa el principal costo en la elaboración de este producto.
Materiales indirectos.
Son aquellos necesarios y que son utilizados en la elaboración de un
producto, pero no son fácilmente identificables o que no amerita llevar un control sobre ellos y son incluidos como parte de los costos indirectos de fabricación como materiales indirectos. Un ejemplo de materiales indirectos son las etiquetas, los botones, el hilo, aceites para las máquinas, cajas de cartón para empaque que se utilizan en la industria textil. El manejo inseguro de los materiales es causa frecuente de heridas, fracturas, luxaciones, dolores de espalda, que muchas veces limitan seriamente al trabajador para que siga desempeñando su oficio o para realizar con seguridad cualquier otra actividad. El almacenamiento y manejo de materiales está estrechamente relacionado con el orden, el aseo y las condiciones de seguridad.
Por ejemplo, un producto mal apilado no sólo genera desorden sino que además es muy probable que pueda derrumbarse y ocasionar lesiones a las personas, y daños en los materiales. Bibliografía
