Guía de aprendizaje No.

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Sistemas de costeo

Nicol Michel Güiza Ardila

Ficha 2248292

José Rincón
3.1.1. Realice la lectura y resuelva las siguientes preguntas:
 ¿Cuál es la estrategia para que Güitig tenga una participación del
95% del mercado local?
La marca se reinventa cada día con propuestas, cambios, ideas y
demás; su transformación hace parte de la estrategia y con las
configuraciones de sus marcas se ha permitido que Güitig salga al
mercado con diversas prestaciones y más opciones de consumo.
 ¿Dónde, cómo inicio y se desarrolló el proceso de producción de
este producto?
Alrededor del año 1929 empezó la masificación y producción de
Güitig. Su comercialización se realizaba en boticas en la ciudad de
Quito; debido a su aceptación en el mercado la distribución se
expandió hasta avanzar por la ruta del tren que conectaba a la sierra
con las costas del país. La primera presentación de la bebida, a inicios
del siglo XX fue en una botella de vidrio, cuya tonalidad verdosa
exhibía lujo y se asemejaba a los grandes champagnes europeos de
aquella época.
3.2.1. De acuerdo a sus conocimientos, de manera individual de
respuesta a los siguientes interrogantes, argumente sus respuestas
 ¿Cuál es la importancia del proceso de producción dentro de una
compañía?
La importancia del proceso radica en que la compañía puede lograr
sus objetivos mas fácilmente, el hecho de saber el nivel de disfrute por
parte del consumidos le permite aprovechar al máximo el capital fijo,
la maquinaria, los cambios de trabajadores y la inversión que se
destine a suplir los inventarios.
 ¿Según su criterio, los procesos de producción se deben ajustar a
las características de cada empresa?
Sí, desde mi punto de vista pienso que cada empresa debe ajustar sus
procesos de producción a los requerimientos del mercado, puesto que
no puede elaborar mas productos de los que el mercado requiere, es
decir, la producción debe tener relación con la actividad de la misma
empresa.
 ¿Son necesarios los controles de uso y costos de materias primas,
mano de obra y costos indirectos de fabricación, que tipos de
controles conoce?
Sí, son necesarios, puesto que es una manera de controlar y estar al
día con los cambios que ocurren en base a un tema o enfoque, así
mismo, los costos de materias primas e indirectos de la fabricación
deben actualizarse diariamente para obtener un mejor servicio y
proceso.
 ¿De qué manera, usted realizaría estos controles, enuncie mínimo 7
posibles formas?
 Mediante la nómina
 Llevando control de los servicios públicos
 Tener buena relación con los proveedores
 Realizando auditorias de calidad
 Supervisando las actividades realizadas por los empleados de
cada sector
 Creando un sistema para el control de calidad
 Contratando un administrador

 ¿Según su criterio que es un sistema, y qué es un sistema de

costeo?
Un sistema es un tipo de mecanismo complejo cuyas partes o
componentes se relacionan con al menos algunos de los demás
componentes. Mientras que un sistema de costeo es un conjunto de
procedimientos técnicos, administrativos y contables que se emplea en
un ente, para determinar el costo de sus operaciones en sus diversas
fases.
 ¿Cuáles sistemas de costeo conoce?
 Sistema de costo histórico y sistema de costos predeterminado. El
primero consiste en aquellos costos que se han obtenido dentro del
periodo en la fabricación de un producto o presentación de in servicio
que se obtiene al final del periodo que se conserva para su análisis,
mientras que el segundo consiste en los costos que se calculan de
forma anterior a los costos reales de la empresa en cuestión.
3.3.1. Resuelva los siguientes ítems.

Sistema de costeo por órdenes de producción

 Definición: Es un sistema que acumula los costos de la producción
de acuerdo a los trabajos de los clientes; los costos que demandan
cada orden se van acumulando para cada una, siendo el objeto de
costos un grupo o lote de productos homogéneos o iguales.
 Acumulación de costos: Los sistemas básicos de acumulación de
costos, clasificados de acuerdo con las propiedades del proceso de
producción, son el costeo por ordenes de trabajo y el costeo por
procesos. El sistema de costeo por ordenes permite acumular
costos para cada producto, servicio o trabajo.
 Objetivos del sistema: Conseguir que la cantidad de materiales
que se necesitan en cada momento para la producción, esté
disponible durante el proceso productivo, de esta forma se evitan
retrasos.
 Diseño de un sistema de costeo por órdenes de producción: Es
un trabajo realizado con el objeto de proveer información necesaria
que permita sustentar la viabilidad de los costos de una manera
correcta.
 Como se realiza la contabilización de la compra, requisición y
uso de materias: En cuanto a la compra, primeramente, el
departamento de compras recibe la solicitud de compra emitida por
el encargado del almacén de los materiales, pudiendo así solicitar
las cotizaciones de los proveedores, no obstante, luego de recibir
ésta, se realiza una orden de compra indicando y garantizando la
mayor precisión posible con respecto a los parámetros y
características de los materiales.
Por otro lado, la requisición es llevada a cabo por el almacenista
corroborando que los materiales recibidos del proveedor cumplan
con las exigencias señaladas en la orden de compra.
Finalmente, el uso y el consumo de los materiales parte en el
momento en que los departamentos productivos y/o de servicios
gestionan materiales para el almacén por medio del formato de
requisición de los materiales, así, el jefe de almacén chequea las
existencias y registra los materiales pedidos y procede a
entregarlos para que comience la producción.
 Como se clasifican los inventarios de producción:
 Tipo 1. Inventario: Se trata de materias, productos,
semiacabados, existencias de trabajos en curso. Son una
fuente de riesgo a largo plazo para la empresa, especialmente
en condiciones de demanda cambiante. Están ubicados en los
almacenes de materias primas y sitios de producción de
empresas industriales.
 Tipo 2. Inventario: Este es el producto terminado de
empresas industriales ubicadas en los almacenes de
comercialización de empresas manufactureras o en
almacenes de empresas mayoristas y minoristas. Son
necesarios para el suministro ininterrumpido de los
consumidores.
  Tipos 3. Existencias en camino: Este es un producto que se
solicita a un proveedor y se paga. Es decir, desde el momento
en que se pagan los productos hasta que llega al almacén.
 Tipo 4. Existencias de hogares: Creado por los usuarios
finales para las necesidades actuales o como reservas.
 Tipos de mano de obra en el área de producción:
 Mano de obra directa: Es el esfuerzo ejercido por
empleados en el proceso productivo, mediante el cual se
transforman materias primas en productos terminados.
 Mano de obra indirecta: Es el trabajo empleado por el
personal de producción que no participa directamente en la
transformación de la materia prima, como el gerente de
producción, supervisor, etc.
 Mano de obra de gestión: Cargos administrativos y
gerenciales de una empresa u organización, encargados de
las labores directivas y ejecutivas del circuito productivo.
 Mano de obra comercial: Es la mano de obra generada por
el área comercial y constructora de la empresa.
 Principales costos indirectos de fabricación en mano de obra:
Mano de obra indirecta como lo son los salarios de empleados que
no están relacionados directamente con el proceso productivo. Y
materiales indirectos, como, por ejemplo: calefacción, luz y
energía de fábrica, arrendamiento del edificio de fábrica,
combustible, herramientas, pegamentos, etc.
 Controles de mano de obra: control de tiempo, control de
salario: Medir el tiempo de la mano de obra, para calcular el
salario, ver si se cumple la jornada laboral y analizar las
desviaciones producidas. Correcta asignación de costos derivados
de la mano de obra, tanto a productos finales como a los diferentes
centros de costos.
 Como se realiza la contabilización del pago de la mano de obra,
contabilización del consumo de la mano de obra: Se aconseja
que dentro del departamento de contabilidad se cuente con un
registro de acumulación de sueldos, que puede llevarse por medio
 de un tabular o de tarjetas individuales. El registro sirve de
antecedente para el calculo anual del impuesto sobre productos del
trabajo y del reparto de utilidades a los trabajadores. Este registro
debe afectarse mensualmente por las percepciones de cada
trabajador.
 Costos indirectos de fabricación:
 Naturaleza, técnicas para presupuestarlos:
1. Identificar todos los costos indirectos de fabricación
que tuvo la empresa durante un periodo determinado.
2. Identificar a que centro de costo auxiliar corresponde
cada uno de los costos indirectos del periodo. Este
proceso se conoce como distribución primaria.
3. Distribuir los costos de los diferentes departamentos
auxiliares entre los departamentos de producción de
acuerdo con el tamaño y la capacidad productiva de
cada departamento. Este proceso se conoce como
distribución secundaria.
4. Distribuir todos los costos indirectos que se le
asignaron a cada departamento de producción y
dividirlos entre todas las unidades que fueron
generadas durante el periodo.
 Estimación de los costos indirectos aplicados a la
producción: Los costos generales de fabricación no se
pueden asignar directamente a las ordenes de producción; se
hace indirectamente una repartición proporcional del total de
los costos generales a las ordenes de producción.
Es el factor de aplicar los costos generales de fabricación a
las ordenes de producción es el cociente de dos cantidades
predeterminadas o presupuestadas para el periodo contable
en cuestión.
 Métodos para calcular la tasa predeterminada: Por lo
general, las tasas de aplicación de los costos indirectos se
fijan en dólares por unidad de actividad estimada en alguna
base (denominada actividad del denominador). No hay reglas
 absolutas para determinar que base usar como la actividad
del denominador.
 Contabilización costos indirectos aplicados a la
producción: Para contabilizar los costos indirectos de
fabricación no existe un solo parámetro o modelo, pues ello
depende de las necesidades o modelos adecuados a la
empresa, la contabilización de los costos indirectos con el
modelo presupuestado y real, es muy parecido al utilizado en
los costos estándar para las variaciones de los CIF.
 Contabilización costos indirectos reales: Son los costos
indirectos realmente incurridos por la entidad en determinado
periodo. Se debita por:
- El valor de los materiales indirectos despachados a
producción de la cuenta materiales, repuestos y
accesorios.
- El valor de los sueldos, jornales y prestaciones sociales de
los trabajadores vinculados indirectamente con el proceso
de producción.
- El valor de los demás costos indirectos que inciden en el
proceso de producción.
Se acredita por:
- El valor del traslado a Productos en proceso al final del
periodo.
- El valor del traslado a Productos terminados al final del
periodo o del proceso de producción.
- El valor de devoluciones de materiales indirectos a la
cuenta Materiales, repuestos y accesorios.
 Costos por prestamos: Son los intereses y otros costos en
los que la entidad incurre, que están relacionados con los
fondos que ha tomado prestados. Un activo apto es aquel que
requiere necesariamente, de un periodo sustancial antes de
esta listo para el uso al que está destinado o para la venta.
  Contabilización de las variaciones y cierre de costos
indirectos fabricación aplicados: Al medir el costo de un
producto por el sistema de costos estándar de deben avaluar
las variaciones que surgen de la comparación entre las tarifas
presupuestas y las reales de cada uno de los elementos del
costo.
Sistema de costos por procesos
 Definición: Es aquel mediante el cual los costos de producción se
cargan a los procesos, a los sistemas acumulados de los costos de
producción, por departamento o por centro de costo.
 Objetivos de costos por procesos: Determinar que parte de los
materiales directos, de mano de obra directa y de costos indirectos
de fabricación se aplica a las unidades terminadas y transferidas y
que parte se aplica a las unidades aún en proceso.
 Técnicas de costeo por procesos: Existen dos técnicas de costeo
que permiten valorar el inventario inicial de productos en proceso
de fabricación: Método Promedio Ponderado y Método Primeras
en Entrar Primeras en salir (PEPS).
 Productos semielaborados: Es un paso intermedio entre una
materia prima y un bien de consumo. Las materias primas se
transforman en productos semielaborados, y estos, posteriormente
a bienes de consumo.
 Producción equivalente: La expresión de la producción en curso
en términos de unidades terminadas, o lo que es lo mismo, el
número de unidades terminadas a las que equivale cierta
producción en curso según su grado de elaboración.
 Métodos de cómputo producción equivalente: Se calcula
multiplicando las unidades físicas en curso por el grado de adelanto
en que se encuentra.
 Informe de unidades; ejemplos: En esta sección se contabiliza el
flujo físico de las unidades dentro y fuera del departamento, o sea,
las que ingresan o las que salen del departamento. Utilizaremos la
 ecuación del flujo físico ya presentada para dar explicación
adicional sobre el trabajo en proceso.
 Informe de costos de producción; ejemplos: Es un análisis de la
actividad del departamento o centro de costos para el periodo.
Todos los costos imputables a un departamento o centro de costos
se presentan según los elementos del costo.
 Costos por prestamos: Son los intereses y otros costos en los que
la entidad incurre, que están relacionados con los fondos que ha
tomado prestados. Un activo apto es aquel que requiere
necesariamente, de un periodo sustancial antes de esta listo para el
uso al que está destinado o para la venta.
 Diferencias entre costos por órdenes de producción y ordenes
por procesos:
POR ÓRDENES POR PROCESO
Objeto de costo: Órdenes Objeto de costo: Procesos
Producción concreta y variada Producción uniforme
Producción por lotes Producción masiva y continua
Control analítico Control global
Producción flexible Producción rígida
Costos específicos Costos promedios
Costos unitarios cambiantes Costos unitarios uniformes
calculados al finalizar la orden calculados al finalizar el periodo

3.3.2. Complete en el esquema los siguientes ítems.

PRECIO DE VENTA DEL PRODUCTO
¿QUÉ ES? ¿CÓMO SE CALCULA?
Es el valor monetario que se le La suma de los costos de
asigna a un producto o servicio al producción y sus porcentajes,
momento de ofrecerlo a los además los gastos, tanto fijos
consumidores y, por tanto, el valor como variables, más el porcentaje
monetario que los consumidores de beneficio que se espera obtener
deben pagar a cambio de con la venta.
obtenerlo.
 PUNTO DE EQUILIBRIO
¿QUÉ ES? ¿EN QUE FORMAS FÓRMULAS PARA
SE PUEDE EL CÁLCULO
CALCULAR?
Es el número mínimo Se puede calcular en Resta el costo unitario
de unidades que una términos de ingresos y variable del precio de
empresa necesita en unidades físicas. Es venta unitario. Esta
vender para que el recomendable operación arroja al
beneficio en ese calcularlo en términos margen de ganancia
momento sea cero. Es de ingresos totales por cada producto
decir, cuando los cuando la actividad no vendido.
costes totales igualan es fácilmente Divide los costos fijos
a los ingresos totales reconocible en por el margen de
por venta. unidades físicas, o ganancia que te arrojo
cuando hay varios el primer paso.
productos. El resultado es el
número de unidades
que debes vender para
comenzar a percibir
ganancias. Es decir,
que este es el punto de
equilibrio.
La fórmula se expresa
así:
PE = . COSTOS
FIJOS .
(Precio de venta
unitario – costo de
venta unitario)

3.3.3. Consulte en la bibliografía o en el material de apoyo propuestos en

esta guía, la dinámica secuencial de la contabilización de costos y
elabore un diagrama de flujo en el cual se evidencie el ciclo contable que
se desarrolla al momento de hacer los registros correspondientes; de tal
modo se evidenciará el paso del costo entre los diferentes tipos de
inventario (materia prima, producto en proceso…)