Práctica N°4

“Procesos fundamentales en la química ”

Carrera: Ingeniería Química

Profesora: Andrade Muñoz Marcia Georgina

Materia: Química Inorgánica

Integrantes del equipo:

22110792 Andrade Vega Ingrid Sugey
22070622 Ehuan García Cinthia Pamela
22070639 Moreno Banda Samuel Yitzak
22070616 San Martín Gastelum José Alfredo
22070599 Valdez Martínez Gabriela Alexandra
22070698 Villeda Reyes Mariana

Fecha: Viernes 9 de septiembre del 2022, Cd. Madero, Tamaulipas.

Calificación: _______
OBJETIVO:
1-. Identificación de técnicas de separación de los componentes de una mezcla.
2-. Poner en práctica algunos de los procesos fundamentales aplicados que tiene
la química, para así lograr una separación de mezclas de diferente tipo.

FUNDAMENTO:
-Pulverización: fraccionar una masa sólida o líquida en partículas (polvo) o gotas.

-Disolución: mezcla homogénea, a nivel molecular de una o más especies

químicas que no reaccionan entre sí; cuyos componentes se encuentran en
proporción que varía entre ciertos límites.

-Filtración: proceso de separación de partículas sólidas de un líquido utilizando un

material poroso llamado filtro.

-Precipitación: proceso de obtención de un sólido a partir de una disolución. Puede

realizarse por una reacción química, por evaporación del disolvente, por
enfriamiento repentino de una disolución caliente, o por cambio de polaridad del
disolvente.

-Centrifugación: técnica de separación que se utiliza para aislar o concentrar

partículas suspendidas en un líquido aprovechando la diferente velocidad de
desplazamiento según su forma, tamaño o peso al ser sometidas a una fuerza
centrífuga.

-Cristalización: proceso físico por el cual se forma un sólido, el cristal, a partir de

un gas, un líquido o una disolución, en el que los iones, átomos o moléculas están
altamente organizados, al establecerse enlaces formando una red cristalina.

-Decantación: método físico de separación de mezclas heterogéneas, estas

pueden ser formadas por un líquido y un sólido, o por dos líquidos. Es necesario
dejarla reposar para que el sólido se sedimente, es decir, descienda y sea posible
su extracción por acción de la gravedad.

-Destilación: proceso de separar los componentes o sustancias de una mezcla

líquida mediante el uso de la ebullición selectiva y la condensación.
ANTECEDENTES:
Un proceso químico es un método o procedimiento para cambiar uno o más
compuestos químicos. Puede ocurrir por su propia energía o realizarse gracias a
una fuerza externa. Adicionalmente, puede señalarse que el proceso químico está
destinado a cambiar la composición de los materiales. Al contrario, el proceso
físico ocurre sin que se altere la composición o identidad de los materiales. Por
ejemplo, se puede someter al etanol a destilación, mediante su evaporación y
posterior condensación, sin que por ello reaccione o se rompan sus enlaces. El
líquido evaporado y destilado continuará siendo etanol

Las reacciones químicas son el componente principal de los procesos químicos.

Ellas son un conjunto de cambios que involucran un intercambio de los átomos de
los compuestos que intervienen en las reacciones químicas, lo que produce la
desaparición de algunos compuestos y la aparición de otros nuevos.

Un proceso químico puede ocurrir en una o varias etapas, tal como ocurre en la
producción de algunos compuestos en la industria. Similarmente en los seres
vivos muchos procesos químicos se dan por etapas que se complementan y
regularizan entre sí. Los tipos de procesos químicos están relacionados en su
mayoría con una rama de la química llamada fisicoquímica. Esta aborda los
procesos químicos, así como su conexión con los procesos físicos. Por lo tanto, en
los tipos de procesos químicos no siempre es fácil establecer los límites con los
procesos físicos. En un sentido científico, un proceso químico es un método que
genera el cambio de uno o más productos químicos o compuestos químicos. Un
proceso químico puede producirse por sí mismo o ser causado por una fuerza
externa, y consiste en una reacción química de algún tipo. En un sentido ingenieril,
un proceso químico es un método destinado a ser utilizado en la fabricación o en
escala industrial para cambiar la composición del producto químico(s) o
material(es), por lo general utilizando una tecnología similar o relacionada con la
utilizada en plantas químicas o la industria química. A menudo, una o más
reacciones químicas están involucradas, pero otras formas de cambiar (material o)
la composición química pueden ser utilizadas, tales como la mezcla o procesos de
separación. Los pasos del proceso pueden ser secuenciales en el tiempo o
secuencial en el espacio a lo largo de una corriente o el material en movimiento.
Para una cantidad dada de un material de alimentación (entrada) hay producto
terminado (salida), una cantidad esperada de un material se puede determinar en
los pasos clave en el proceso, a partir de datos empíricos y los cálculos de
balance de materiales.
Los procesos químicos pueden ilustrarse generalmente como diagramas de flujo
de bloque o en más detalle como diagramas de flujo de proceso. diagramas de
flujo de bloques muestran las unidades como bloques y las corrientes que fluyen
entre ellos como la conexión de líneas con puntas de flecha para mostrar la
dirección del flujo.
MATERIAL:
1 vaso de precipitados de 250ml.
2 vasos de precipitados de 100ml.
1 mortero con pistilo
1 cápsula de porcelana
1 agitador de vidrio
1 embudo de filtración
1 soporte universal con aro
1 mechero bunsen
2 tubos de ensaye
Un papel filtro

REACTIVOS:
NaCI (sal en grano)
AgNO3 sol. Al 5%
PICTOGRAMAS:

Cloruro de sodio (NaCl)

Nitrato de plata (AgNO3)

PROCEDIMIENTO:

PULVERIZACION: utilice el mortero hasta pulverizar un poco de sal en grano.

DISOLUCION: Una vez pulverizada la sal, disuélvala la en 20 ml. de agua

destilada

FILTRACION: coloque el papel filtro en un embudo, pase la mezcla anterior a

través del papel filtro,reciba el líquido (filtrado) en un vaso de precipitados y separe
en dos porciones el filtrado.

PRECIPITACION: coloque una porción del filtrado (1) en un tubo de ensaye y

añádale 4 - 6 gotas de AgNO; en solución y observe. Escriba la ecuación de la
reacción química.

CENTRIFUGACION: lleve el tubo que contiene el precipitado y centrifugue durante

un minuto.

CRISTALIZACION: ponga la otra porción del filtrado (2) en una cápsula de

porcelana, caliente a fuego leve hasta evaporación total y observe.

DECANTACION: elimine el liquido que sobrenada en el tubo que se llevo a la

centrifuga y recíbala en otro tubo de ensaye.

DESTILACION: para la realización de este trabajo le será proporcionado un líquido

que se deberá destilar empleando la técnica de destilación simple en la que abra
de reconocerse: cabeza, cuerpo y cola del destilado.
DIAGRAMA DE FLUJO:

Ehuan García Cinthia Pamela

San Martín Gastelum José Alfredo
Moreno Banda Samuel Yitzak
Andrade Vega Ingrid Sugey
Valdez Martínez Gabriela Alexandra
Villeda Reyes Mariana
EVIDENCIA
OBSERVACIONES Y RESULTADOS:

-Durante el proceso de pulverización la sal se presentó como una mezcla pastosa,

similar a la de una pasta dental debido a que nuestro mortero estaba húmedo, sin
embargo no tuvimos problema alguno y no generó ningún problema o error en
nuestro desarrollo.

-Para la centrifugación se lleno un tubo adicional de agua para mantener la

estabilidad y equilibrio.

-La otra porción del filtrado que se llevó a la cápsula de porcelana se evaporó al
paso de 10-15 minutos, dejando una mancha del líquido de color blanco visible.

-Durante la decantación el líquido paso sin problema alguno y de manera rápida y

efectiva, pues los residuos quedaron asentados, facilitando la operación.

-La reacción química de la combinación del NaCl y AgNO³ fue:

NaCI (Cloruro de Sodio) + AgNO³ (Nitrato de Plata) ----- NaNO³ (Nitrato de Sodio) +
AgCI (Cloruro de Plata).

Reacción química tipo doble desplazamiento.

CONCLUSIONES:
Se identificó el tipo de proceso adecuado para cada tipo de separación utilizado
para los distintos componentes de mezclas. La importancia de manipulación de los
distintos tipos de materiales de laboratorio que se utilizan para el proceso de
separación de mezclas es de suma importancia ya que varían en los procesos.
Se analizó los tipos de mezclas, identificando dos; heterogénea y homogénea.
Mostrando un papel importante ya que es clave para saber el tipo de proceso de
separación que podemos utilizar.
INVESTIGACIÓN:

1.¿Qué otro tipo de filtración existe? Y ¿en que consiste?

La filtración profunda, en la cuál el diámetro de partícula es más pequeño que el
diámetro de poro. Las partículas pasan a través de los poros y son retenidas
dentro del medio de filtración. Para separar las partículas se necesita un lecho de
filtrado de gran profundidad (altura de capa) en donde se vierte un material
granular en el que las partículas de la fase acuosa son retenidas. En la filtración
profunda, generalmente se utilizan alturas de capa de 1 a 2 metros
aproximadamente. Los filtros de profundidad se utilizan normalmente cuando los
niveles de contaminación son elevados. Estos son casos en que otros tipos de
filtros, como los de membrana, no pueden ofrecer una vida útil satisfactoria.

2.¿Cuál es el principio del método de separación a través de centrifugación?

La centrifugación es una técnica de separación que se utiliza para aislar o
concentrar partículas suspendidas en un líquido aprovechando la diferente
velocidad de desplazamiento según su forma, tamaño o peso al ser sometidas a
una fuerza centrífuga.

3.Mencione en que consiste la destilación y los tipos de destilación que

existen.
Consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasen a
fase vapor y, posteriormente, enfriar el vapor hasta recuperar estos componentes
en forma líquida mediante un proceso de condensación. Los tipos son: destilación
simple, destilación fraccionada, destilación por arrastre de vapor, destilación en
horno de bolas, destilación simple, destilación fraccionada, destilación por arrastre
de vapor.

4.¿En qué consiste la destilación fraccionada y en qué casos se aplica?

Emplea múltiples ciclos de vaporización-condensación y se utiliza para separar
componentes líquidos en los que su punto de ebullición difiere en menos de 25 ºC.
Cada uno de los componentes a separar se denominan fracción.
5.¿Qué finalidad se busca al conectar el agua a contracorrientes en el
refrigerante?
Es enfriar el vapor y así alcanzar su condensación, este proceso debe ser efectivo
para poder llevar a cabo la destilación.

6.Realice un diagrama completo del equipo de destilación nombrando cada

una de sus partes
BIBLIOGRAFIAS:

Álvarez, D. O. (15 de Julio de 2021). Filtración. Obtenido de Concepto:

https://concepto.de/filtracion/

Howlett, G. J. (6 de Octubre de 2017). ¿Qué es la centrifugación? Obtenido de TP Laboratorio

Químico: https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-quimico/procedimientos-
basicos-de-laboratorio/centrifugacion.html

Montero, E. (13 de Septiembre de 2021). EcuRed. Obtenido de Destilación Fraccionada:

https://www.ecured.cu/Destilaci%C3%B3n_fraccionada

Zarza, L. (21 de Septiembre de 2020). ¿Qué es la destilación y para qué sirve? Obtenido de iAgua:
https://www.iagua.es/respuestas/que-es-destilacion-y-que-sirve