UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA

SELVA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

METODOS DE SEPARACION DE LA MATERIA

INGENIERA BAZAN LINARES, MAGDA

VERONICA
PRESENTADO POR: SALGADO ORTIZ, YENNY
ELIZABETH

Tingo María - Perú.

2022
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA
SELVA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

METODOS DE SEPARACION DE LA MATERIA

Curso: Química general

Docente: BAZAN LINARES, Magda Veronica

Alumna: SALGADO ORTIZ, Yenny Elizabeth

Tingo María - Perú.

2022
 Introducción:

Como sabemos, en la naturaleza existen muchos

tipos de mezclas y compuestos, de los
cuales no se sabe de su composición y
estructura, sin embargo, existen métodos
que nos permiten identificar dichos
componentes, los cuales son llamados
"métodos de separación de mezclas".
Dichos métodos nos ayudan a identificar y a la
vez estudiar la estructura de las diferentes
mezclas y compuestos que hay en la
naturaleza. También se investigará acerca
de la importancia que tienen estos en la
actualidad para el uso de la ciencia.
Con esta investigación nos daremos cuenta de
que hay distintos métodos de separar las
mezclas, como la decantación, filtración,
imantación, extracción, tamización,
evaporización o cristalización, destilación,
cromatografía y centrifugación; que más
adelante sabremos que implica cada una.
Saber los diferentes métodos hará darse cuenta
que casi toda la materia que existe en
nuestro planeta está separado en forma de
mezclas.
La importancia de estos métodos es que nos
permiten obtener sustancias puras a partir
de sus mezclas, sin alterar su estructura
química.
1. Filtración: Consiste en pasar una mezcla
heterogénea líquido-sólido por un material que
retiene el sólido y deja pasar el líquido.
Los filtros pueden ser de diferentes materiales,
cuya principal característica es que debe ser
poroso. Por ejemplo, una mezcla de leche
coagulada se hace pasar por una tela fina,
separando el suero de la leche del sólido de la
leche, que es como se hace el queso.

2. Tamización: Es el método para separar

mezclas con componentes sólidos con
diferentes tamaños, que pasan por un colador
o tamiz. Por ejemplo, se usa en la
 construcción, separando la arena fina de las
piedrecillas.

3. Sedimentación: Es el método que separa los

componentes sólidos de una mezcla líquida
por efecto de la gravedad.
Este método se usa en las plantas de tratamiento
de aguas residuales o aguas negras, dejando que
los residuos sólidos sedimenten, es decir, caigan
al fondo.

4. Decantación: Consiste en trasvasar un líquido

de un recipiente a otro. Se aplica para separar
mezclas heterogéneas de sólido-líquido, como
agua y arena, o líquido-líquido que no se
mezclan entre sí, como agua y aceite o agua y
gasolina.
En el laboratorio de química se usa un embudo de
decantación, que facilita la separación de líquidos,
porque tiene una llave de paso en la parte inferior.

5. Destilación: Es el proceso que separa los

componentes de una mezcla líquida, basado
en la diferencia en la temperatura que cada
uno pasa al estado gaseoso. El equipo para
destilación permite obtener el gas de nuevo en
estado líquido, mediante condensadores.
Por ejemplo, el agua hierve a 100 ºC mientras el
alcohol lo hace a 78,37 ºC. Cuando una mezcla
de alcohol y agua se calienta por arriba de 78 ºC,
el alcohol se convierte en gas y sube, pasando al
condensador y goteando al final en un recipiente
recolector.
6. Evaporación: Es un método de separación
físico que se basa en evaporar el líquido
donde están disueltas las sustancias. Se usa
principalmente en química, cuando se extraen
sustancias orgánicas por medio de solventes
como acetona, etanol o hexano. Estos son
líquidos con puntos de ebullición bajos, por lo
que se evaporan a temperaturas bajas.

7. Imantación: Es el método de separación de

mezclas heterogéneas que se basa en atrapar
componentes que son atraídos por un imán.
Algunos laboratorios han diseñado proteínas
unidas a partículas magnéticas, que sirve para
separarlas usando imanes.
8. Cromatografía: Es un método de separación
de mezclas homogéneas o heterogéneas. Se
basa en la diferencia de velocidad de una
sustancia entre dos fases: una fase móvil y
otra fija. La fase móvil se mueve arrastrando
los diferentes componentes de la mezcla, que
se van separando a medida que van chocando
con la fase fija.
La fase fija puede ser sólida como el papel, un gel
como el agar, o un líquido como el acetonitrilo. La
fase móvil puede ser líquida o gaseosa.
Dependiendo de esto, tenemos cromatografía en
capa fina, cromatografía líquida y cromatografía
de gases.

9. Centrifugación: Es un método de separación

de mezclas heterogéneas líquidas basada en
la fuerza centrífuga. Esta fuerza se origina
cuando un cuerpo gira y tiende a alejarse del
eje de rotación. De esta forma se separan los
 componentes más densos de una mezcla de
los menos densos. Por ejemplo, las células de
la sangre se separan del plasma usando la

centrifugación.
10. Cristalización: Es un método para separar
mezclas homogéneas de un sólido con un
líquido. Consiste en promover la formación de
cristales con estructuras ordenadas. Esto se
puede lograr de varias maneras: enfriando una
solución, evaporando el solvente o añadiendo
un solvente diferente.
Se observa cristalización cuando se satura una
solución con sal en agua hirviendo y luego se deja
enfriar.
11. Electroforesis: Es la técnica basada en la
carga eléctrica de las sustancias presentes en
una mezcla. Consiste en colocar la mezcla y
hacer pasar una corriente eléctrica, de tal
forma que las sustancias con carga positiva se
mueven hacia el polo negativo, mientras las
sustancias cargadas negativamente se
mueven al polo positivo.
Es fundamental en el análisis de muestras
biológicas y sirve para separar proteínas y ácidos
nucleicos, entre otros compuestos.
 12. Sublimación: Es el paso de un sólido a un
gas sin pasar por el estado líquido. Se usa la
sublimación para separar mezclas de
compuestos orgánicos, donde alguno de los
compuestos puede sublimar.

ANEXOS:

 https://www.monografias.com/trabajos94/
metodos-separacion-mezclas/metodos-
separacion-mezclas
 https://www.diferenciador.com/metodos-de-
separacion-de-mezclas/

 https://www.google.com/search?
q=destilacion+de+agua+y+alcohol+metodo+de+s
eparacion&tbm=isch&ved=2ahUKEwiM543Y96v5
AhUlAbkGHd2lDfUQ2cCegQIABAA&oq=destilacio
n+de+agua+y+alcohol+metodo+de+separacion&g
s_lcp=CgNpbWcQAzoECAAQQzoFCAAQgAQ6B
ggAEB4QBzoGCAAQHhAIOggIABAeEAgQB1Dd
FVimVWD8VmgCcAB4AYABnQSIAfgVkgEMMTQ
uNS4wLjEuMC4xmAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1p
bWfAAQE&sclient=img&ei=jBPrYozxAaWC5OUP
 3cu2qA8&bih=731&biw=1536#imgrc=-
KY9rkHlze1IAM
 https://www.google.com/search?q=Evaporaci
%C3%B3n&tbm=isch&ved=2ahUKEwjfxv3Q-
qv5AhXSCtQKHaqZBU0Q2-
cCegQIABAA&oq=Evaporaci
%C3%B3n&gs_lcp=CgNpbWcQAzIECAAQQzIEC
AAQQzIECAAQQzIECAAQQzIECAAQQzIFCAAQ
gAQyBQgAEIAEMgUIABCABDIFCAAQgAQyBQg
AEIAEOgYIABAeEAdQvAtYvAtg4Q1oAHAAeACA
AVuIAbUBkgEBMpgBAKABAaoBC2d3cy13aXota
W1nwAEB&sclient=img&ei=ohbrYt_tF9KV0Aaqs5
boBA&bih=731&biw=1536#imgrc=pAStuBHrCR72
M&imgdii=Fx4qyV89T-MsCM
 https://www.google.com/search?q=imantacion+m
%C3%A9todo+de+separaci
%C3%B3n+de+mezclas+heterog
%C3%A9neas+&tbm=isch&ved=2ahUKEwiRh73V
_6v5AhWtM7kGHe4MCfwQ2-
cCegQIABAA&oq=imantacion+m
%C3%A9todo+de+separaci
%C3%B3n+de+mezclas+heterog
%C3%A9neas+&gs_lcp=CgNpbWcQAzoECAAQ
QzoFCAAQgARQmQdY2w9gtRZoAHAAeACAAV
6IAZACkgEBM5gBAKABAaoBC2d3cy13aXotaW1
nwAEB&sclient=img&ei=6RvrYtHuPK3n5OUP7p
mk4A8&bih=731&biw=1536#imgrc=t9fxWYsHaqi
mIM
 https://www.google.com/search?
q=cristalizacion&tbm=isch&ved=2ahUKEwim8bS9
gaz5AhXBB9QKHQI8Dm0Q2-
cCegQIABAA&oq=cristalizacion&gs_lcp=CgNpbW
 cQAzIECAAQQzIECAAQQzIECAAQQzIECAAQQ
zIECAAQQzIECAAQQzIECAAQQzIECAAQQzIEC
AAQQzIFCAAQgAQ6BAgAEBg6CAgAEIAEELED
UIoKWIYsYKwvaABwAHgAgAF0iAHFC5IBAzguN
5gBAKABAaoBC2d3cy13aXotaW1nwAEB&sclient
=img&ei=0B3rYqbJGMGP0AaC-
LjoBg&bih=731&biw=1536#imgrc=X-
P4mQcfzLpt3M
 https://www.google.com/search?
q=sublimacion+metodo+de+separacion&tbm=isch
&ved=2ahUKEwjv-
dmOhqz5AhXXgpUCHQWbBlEQ2-
cCegQIABAA&oq=sublimacion&gs_lcp=CgNpbWc
QARgEMgcIABCxAxBDMgQIABBDMgQIABBDMg
QIABBDMgQIABBDMgQIABBDMgUIABCABDIEC
AAQQzIECAAQQzIECAAQQ1AAWABgkw5oAHA
AeACAAYEBiAGBAZIBAzAuMZgBAKoBC2d3cy1
3aXotaW1nwAEB&sclient=img&ei=rCLrYu_zJdeF
1sQPhbaaiAU&bih=731&biw=1536#imgrc=jNjPKN
F-HAGPjM