PROCESOS DE SEPARACION DE MEZCLAS

Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual las sustancias conservan sus
propiedades características.

Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Cualquier mezcla, ya sea homogénea o
heterogénea, se puede formar y volver a separar en sus componentes puros por medio de
procesos físicos (mecánicos o térmicos), sin cambiar la identidad de dichos componentes.

Los distintos métodos que se deben utilizar en la separación de una mezcla son determinados por
las propiedades de los componentes que la conforman y condiciones particulares como por
ejemplo el punto de ebullición, la diferencia de densidades, la solubilidad, entre otras. La
disgregación de la mezcla dará como resultado división de la fusión en, por lo menos dos
sustancias distintas, las cuales conservaran su identidad y características químicas. Los tipos de
separación de mezclas que son más utilizados, estos son: cristalizacion, filtracion, decantacion,
levigacion, tamizado, entre otros.

Mediante procesos realizados en un laboratorio llevamos a cabo la experimentacion de distintos

procesos de separacion de mezclas dandonos cuenta por nosotro mismos como funciona cada uno
de los distintos procedimientos.

En la experimentacion mezclamos distintas sustancias de diferentes tipos la scuales fuero: Agua

con arena; lechada de cal, agua y cloruro de sodio; aceite y agua; limadura de hierro. Para cada
uno de estos procesos se utilizo el metodo correspondien, dependiendo de las caracteristicas de
cada componente contenido en la mezcla.

La decantacion es un metodo utilizado para separar mezclas heterogéneas, estas pueden ser
exclusivamente sólido-líquido o líquido-líquido. La decantación se basa en la diferencia de
densidad entre los dos componentes. Para realizar este proceso dejados en reposo la mezcla,
ambos componentes se separen hasta situarse el más denso en la parte inferior del envase que los
contiene.

Para separar un sólido de un líquido mediante la decantación, primero es necesario que la mezcla
repose y así se produzca la sedimentación del sólido. Este proceso hace que el sólido se acumule
en el parte inferior de la mezcla y pueda extraerse por medio de la gravedad. Este método fue
utilizado con éxito en la separación de arena y agua, en la que se dejo salir el agua por encima del
recipiente donde se mézclo y la arena quedo en el fondo.

En el caso de dos líquidos, suele emplearse un recipiente conocido como embudo de decantación.
Este dispositivo cuenta con una abertura en su sector superior, por donde se pueden introducir los
líquidos. En el fondo, presenta una llave de paso o grifo para extraer, de manera controlada, el
contenido. Cuando los líquidos introducidos tienen distintas densidades, el fluido de mayor
densidad se sitúa en el sector inferior del embudo de decantación: de esta manera, se puede
separar del otro líquido abriendo el grifo y luego cerrándolo antes de que empiece a caer la
segunda sustancia. Considerando este proceso, mediante este mismo separamos el agua del
aceite, en el que el agua tenia una mayor densidad se deja salir por debajo del embudo de
decantación y el aceite con menor densidad quedo situado en el embudo.

En particular este proceso nos llámo mucho la atención al observar como dos líquidos contenidos
en un mismo recipiente se pudieran diferenciar por separado, y por más que se agitaran no se
mezclaran homogéneamente.

Por otra parte el proceso de filtracion empleado en la separacion de lechada de cal del agua y
cloruro de sodio, es un método de separación de mezclas heterogéneas en el cual un elemento es
colocado a través de un tipo de tamiz o filtro por el cual se separan sus partes, quedando retenidas
aquellas partes que no pasan por su tamaño y siendo filtradas aquellas que sí pasan por el espacio
del filtro.

No todos los métodos de filtraciones son iguales, por lo que hay que tener en cuenta elegir el
método adecuado para el proceso que realicemos, Por ejemplo: para filtrar la mezcla, la
mencionada anteriormente, se utiliza el proceso de filtración con placa filtrante, que consiste en
utilizar un material poroso que impide el paso de algunas sustancias, para nuestro caso la
sustancia que no logra pasar por el papel filtrante es la lechada de cal, quedando separada del
agua y el cloruro de sodio.

Ahora veremos cómo funciona el proceso de cristalización. En este proceso las sustancias adoptan
forma cristalina y se utiliza en mezclas homogéneas compuestas por un solido en formo de soluto
disuelto en un solvente que en la mayoría de los casos es agua.

En este proceso se centra en la purificación de los solidos, para ello se usa un recipiente de poca
altura y de vidrio que actúa como cristalizador. En este recipiente se coloca la mezcla y se somete
a calentamiento; al evaporarse el agua, el solido se precipita y queda en el recipiente en forma
cristalina

Comparando este proceso con la evaporación son algo similares por lo que el proceso de
cristalización del cloruro de sodio disuelto en agua lo consideramos como una mezcla de estos dos
procesos.

La evaporación es un proceso utilizado en la separación de mezclas homogéneas o heterogéneas.

este proceso se ve muy comúnmente en nuestro ambiente cotidiano como por ejemplo la
evaporación del agua al cocinar, el secado de las calles al llover, la evaporación del agua en los
ríos, etc.

La evaporación se utiliza para separar líquidos de sólidos, este proceso consiste en calentar la
mezcla hasta que todo el líquido pase a estado gaseoso.

Para nuestro proceso sometimos a calentamiento la solución que quedo del proceso de filtración
anterior, esta contenía agua y cloruro de sodio. Al culminar la evaporación del agua, en el fondo
del recipiente quedo el cloruro de sodio purificado en forma solida en el fondo del recipiente.
Como podemos ver, la evaporación es un método de separación de mezclas fácil y eficiente, ya
que lo podemos usar en nuestra vida cotidiana.

La destilación es otro de los procesos que nos permite separar mezclas, comúnmente liquidas en
el que las sustancias que la componen tienen distinto punto de ebullición, cuanto mayor sea la
diferencia entre los puntos de ebullición mayor será la eficacia el proceso.

Existen diversos tipos de separación de mezclas por destilación entre las cuales podemos nombrar
la destilación simple, fraccionada, por baja presi, entre otras.

para realizar este proceso es necesario requerir de un equipo correspondiente. En el caso de la

destilación simple, que es el correspondiente a nuestro proceso, el equipo requerido consta de

una estructura conformada por un mechero, un condensador que requiere el flujo de agua
constante (esta entra por una manguera y sale por otra), un termómetro, un elenmeyer y un
recipiente para el líquido saliente del condensador. 

En este proceso se requiere la utilización de perlas de ebullición, estas controlan la ebullición de la

mezcla, porque un líquido cuando hierve como el agua, tiende a saltar por la cantidad de energía
que sale de estas. Estas perlas evitan que las burbujas de aguas que se forman en el fondo del
recipiente salgan a la superficie completas, esto evita que el líquido salpique.

Para nuestro caso en el proceso de destilación, colocamos una mezcla de bebidas alcohólicas en
un elenmeyer y comenzamos calentamiento. transcurrir cierto tiempo la mezcla llego a una
temperatura de 78°c comenzaron a salir el alcohol etílico en forma líquida después de evaporarse
y pasar por el condensador.  Esto nos indica que el punto de ebullición del alcohol etílico es 78°c,
menor que la temperatura del agua.

Por esto y muchas cosas más la destilación, ya que nos brinda divérsa posibilidades para la
separación de mezclas, purificación de componentes, obtención de productos y creación a partir
de los mismos.

En general teniendo en cuenta el concepto de mezcla, componentes de una mezcla y separación

de mezclas; observamos que las propiedades físicas de cada componente que existe en el medio
son dadas de manera diferente y especifica para cada componente. De este modo al combinar
diferentes componentes encontraremos que cada uno tendrá características propias que las
diferenciaran de las demás dentro de la mezcla, y esto es lo que permite realizar un proceso de
separación de cada componente.

Notamos que algunos procesos de separación de mezclas son mas sencillos que otros que
requieren un proceso mas complejo, incluso hay algunos que se dan en el ambiente cotidiano de
nuestro ambiente.

El proceso de separación de mezclas también es muy importante en campos como la industria y la

química, dado que estos campos los materiales utilizados no se encuentran en por separado sino
que están en combinados con otros componentes de la naturaleza, y aquí es donde se requiere
separar los componentes hasta obtener el requerido.
 BIBLIOGRAFIAS

 https://quimicaencasa.com/tecnicas-de-separacion-de-mezclas/
 https://www.bing.com/search?q=conclusion+de+metodos+de+separacion&FORM=QSRE4
 https://quimicametodosdeseparacion.blogspot.com/2006/07/conclusiones.html
 https://www.ecured.cu/Separación_de_mezclas
 https://www.aboutespanol.com/ejemplos-de-ensayos-cortos-2879489
 PROCESOS DE SEPARACION DE MEZCLAS

INTEGRANTES: CARLOS OTERO

PEDRO MEDINA

UNIVERSIDAD DE SUCRE

PROGRAMA: INGIENERIA AGROINDUSTRIAL

FECHA: 3 DE JUNIO DE 2019

ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUIMICA

DOCENTE: MELISSA AGUAS

SINCELEJO-SUCRE