CASO DE ESTUDIO

DE LA UNIDAD 2
Materia y Energía
 ESTUDIO DE CASO MÓDULO 2 - UNIDAD 2
El maestro de laboratorio de CCNN, presentó la invitación recibida por el MINEDUC al
centro educativo, de sustentar en un proyecto ecológico amigable con el ambiente, que gire en
torno a los cambios físicos y cambios químicos que sufre de la materia y de la energía, para una
competencia intercolegial, donde participarían estudiantes de la región costa, sierra y oriente,
que luego serán evaluados para la clasificación a un torneo de ciencia e investigación a nivel
internacional.

En este proyecto se debe explicar las diferencias entre los cambios físicos - químicos de la materia y
de la energía mediante la manipulación, separación, mezcla de materiales secos, materiales líquidos
y la producción de un resultado final o producto, mediante la influencia de temperatura y otros
agentes ambientales externos. Debe existir la evidencia tangible del producto final tales como el
color, gas, cambio de temperatura, olor, nueva sustancia producida, etc. La intención de este
proyecto tiene un segundo encuentro, el cual consiste en utilizar estos resultados o productos del
cambio de la materia para ser utilizados luego como fuentes de energías alternativas no
contaminantes y provenientes de recursos renovables, desechos, orgánicos, entre otros como
materia prima.

El desarrollo del experimento no es en un espacio cerrado, sino que existe la invitación de

trabajar en comunidades vulnerables cercanas, con la finalidad de que el proyecto sea utilizado
luego por la comunidad, haciendo posible el ejercicio de vinculación y aporte social. Los
ganadores serán presentados ante el ministerio de educación, así como la socialización en
medios de comunicación televisa, radial y escrita, de la intervención realizada. Según la
efectividad y alcance del proyecto, se financiará la réplica del proyecto en comunidades cercan, así
también como la publicación de un documento en medios digitales y científicos, material que recoja
información científica del desarrollo de la investigación y ejecución del proyecto estudiantil.

Luego de la lectura del caso de estudio propuesto, conteste las siguientes preguntas:

1. De acuerdo a las características descritas en el caso propuesto indica ¿Cuáles son las alternativas
viables para presentar, un proyecto que recoja todas las necesidades de un proyecto
integrador - ecológico a nivel de un centro educativo?

 Hacer un listado de necesidades e intereses

 Recoger las actividades propuestas por los niños y niñas, tomando en cuenta la
pertinencia y factibilidad

 Fomentar en los estudiantes la autonomía, aprendiendo a aprender y consolidando

habilidades que les serán útiles a lo largo de toda la vida.

2
 Ayudar a que los alumnos pierdan el miedo a tratar de resolver problemas complejos, ya
que les enseña que puede lograrse con la planeación y la metodología adecuada.

 Integrar la educación ambiental transversalmente al currículo escolar

 Abordar interdisciplinariamente los contenidos escolares vinculados con las problemáticas

ambientales

 Establecer el proyecto de manera interdisciplinario, ya que, preparan a los alumnos

para una realidad profesional que demanda cada vez más colaboración
interdisciplinaria de expertos en distintas áreas

2. De las propiedades de la materia y de la energía ¿Cuáles son las fuentes de energía

renovable no contaminantes que existen en la naturaleza?

Energía eólica: la energía que se obtiene del viento.

Energía solar: la energía que se obtiene del sol.

Energía hidráulica o hidroeléctrica: la energía que se obtiene de los ríos y corrientes

de agua dulce.

Biomasa y biogás: la energía que se extrae de materia orgánica.

3. Mencione que fuente energética gira en torno a la utilización de material orgánico y que
su producto sea por la transformación de la materia, además brinde una fuente de energía
natural.

La biomasa es un tipo de energía renovable que procede del aprovechamiento de la

materia orgánica.

La bioenergía es la energía procedente de la transformación de biomasa, es decir,

material orgánico que puede aprovecharse para generar calor, electricidad y
combustibles

4. Elabore protocolo que muestre paso a paso el proceso de obtención de energía y

transformación de la materia.

En la transformación de la Energía todas las actividades consistentes en la conversión de

energía primaria en energía final, apta para su uso.

3
4
 5. ¿Cómo se clasifican las energías como renovables y no renovables?

6. ¿Cómo puedes separar una mezcla? Idea un plan para separar una mezcla. ¿Ocurrió un
cambio químico? Explica por qué o por qué no se presentaron cambios. Elabora un ensayo
en base a observaciones donde fundamentes que se puede obtener energía a partir de la
transformación de la materia.

Para separar una mezcla tenemos:

LA DECANTACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido, de grano grueso e

insoluble, de un líquido. Consiste en esperar que se sedimente el sólido para poder vaciar el
líquido en otro recipiente.

DECANTACIÓN DE LÍQUIDOS. Este método se utiliza para la separación de dos líquidos

no miscibles y de diferentes densidades, utilizando un embudo de decantación. Este método
es aplicado en la extracción de petróleo en yacimientos marinos la cual separan el petróleo,
al ser menos denso, quedando en la parte superior del agua. El petróleo se almacena y el
agua es devuelta al mar.

5
LA FILTRACIÓN POR VACIO. La filtración al vacío es una técnica de separación de
mezclas sólido-líquida. La mezcla se introduce en un embudo plano con el papel de filtro
acoplado al fondo. Desde el fondo del embudo se aplica con una bomba un vacío que
succiona la mezcla, quedando el sólido atrapado entre los poros del filtro. El resto de la
mezcla atraviesa el filtro y queda depositada en el fondo del recipiente. Esta técnica es más
rápida que la filtración habitual por gravedad y está indicada cuando dichos procesos de
filtración son muy lentos

LA CENTRIFUGACIÓN. Es un método utilizado para separar un sólido insoluble de grano

muy fino y de difícil sedimentación de un líquido. Esta operación se lleva a cabo en un
aparato llamado centrífuga, en el que aumenta la fuerza gravitación provocando la
sedimentación del sólido. El plasma de la sangre puede separarse por este método.

DESTILACIÓN. Este método permite separar mezclas de líquidos miscibles, aprovechando

sus diferentes puntos de ebullición. Un ejemplo sencillo es separar una mezcla de agua y
alcohol el cual no se puede decantar y es más apropiado destilarlo, colocando la mezcla en
un matraz de destilación, el cual estará conectado a un refrigerante (con circulación de
agua) y todo este sistema sujetado por pinzas a los soportes universales. En la parte
superior del matraz un termómetro para controlar la temperatura y en la parte inferior un
anillo con una tela con asbesto para homogenizar la temperatura que tendrá en la parte
inferior por el mechero de bunsen.
Al calentar de manera controlada el alcohol se evaporará primero y al pasar por el
refrigerante se condensará y volverá a estado líquido para recuperarlo al final del recipiente
en un vaso de precipitados. Otro ejemplo es por destilación fraccionada y en grandes torres
se efectúa la separación de los hidrocarburos del petróleo. Por destilación con arrastre de
vapor se separa el solvente que extrae el aceite de las semillas, por ejemplo, hexano que
extrae el aceite de ajonjolí. También de esta forma se extrae esencias como la de anís o de
orégano.

6
CRISTALIZACIÓN. Con este método se provoca la separación de un sólido que se
encuentra disuelto en una solución quedando el sólido como cristal y en este proceso
involucra cambios de temperatura, agitación, eliminación del solvente, etc. Por este método
se obtiene azúcar, productos farmacéuticos, reactivos para laboratorio (sales), etc.

EVAPORACIÓN. Con este método se separa un sólido disuelto en un líquido y consiste en

aplicar incremento de temperatura hasta que el líquido hierve y pasa del estado líquido a
estado de vapor, quedando el sólido como residuo en forma de polvo seco. El líquido puede
o no recuperarse.

SUBLIMACIÓN. Método utilizado en la separación de sólidos, aprovechando que alguno de

ellos es sublimable, pasa de manera directa del estado sólido al gaseoso por incremento de
temperatura.

CROMATOGRAFÍA. Este método consiste en separar mezclas de gases o líquidos, pasando

la solución o muestra a través de un medio poroso y adecuado, con la ayuda de un solvente
determinado.
El equipo para esta operación puede ser tan simple como una columna rellena, un papel o
una placa que contienen el medio poroso, o bien un cromatógrafo. Por este proceso se
analizan mezclas como aire, productos extraídos de plantas y animales, productos
elaborados como tintas, lápices labiales, etc. Un ejemplo sencillo se puede hacer con un gis
y agua. En la parte media del gis se hace una marca de tinta (plumón) y luego se coloca el
gis en agua sin que ésta llegue a la marca. Después de un tiempo se verán los componentes
de la tinta

7
IMANTACIÓN. Con este método se aprovecha la propiedad de algún material para ser
atraído por un campo magnético. Los materiales ferrosos pueden ser separados de otros
componentes por medio de un electroimán, para su tratamiento posterior.

DIFERENCIA DE SOLUBILIDAD. Permite separar sólidos de líquidos o líquidos de líquidos

al contacto con un solvente que selecciona uno de los componentes de la mezcla. Este
componente es soluble en el solvente adecuado y es arrastrado para la separación ya sea
por decantación, filtración vaporización, destilación, etc., dejándolo en estado puro. Es muy
común en la preparación y análisis de productos farmacéuticos.