C.E.

Parroquial “PATROCINIO DE SAN JOSE”

FICHA DE QUÍMICA Nº 02

Grado y Sección: 3ro.A - B Fecha: 22/09/23 Bimestre: III

Profesora: Ruth Yesenia Cahuana Santos

INDAGAMOS SOBRE EL HIERRO EN LOS ALIMENTOS

COMPETENCIA Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos.
CAPACIDADES  Genera y registra datos o información.
 Analiza datos e información.
 Evalúa y comunica el proceso y resultados de su indagación.
COMPETENCIAS  Se desenvuelve en entornos virtuales generados por las TIC
TRANSVERSALES  Gestiona su aprendizaje de manera autónoma.
DESEMPEÑOS  Obtiene datos cualitativos/cuantitativos a partir de la manipulación de los
tipos de cereales y mediciones repetidas de la variable dependiente.
 Organiza los datos utilizando cuadro o tablas y los representa en una
gráfica.
 Contrasta los resultados de la experimentación con la hipótesis planteada y
la información científica, para confirmar o refutar la hipótesis y elabora
conclusiones.
 Sustenta, sobre la base de conocimientos científico, sus conclusiones,
procedimientos, mediciones, cálculos y ajustes realizados, y si
permitieron demostrar su hipótesis y lograr el objetivo.
 Comunica su indagación a través de exposiciones.

3.- Genera y registra datos o información.

Ahora procederás a realizar tu experimentación con los pasos indicados anteriormente. Dibuje los tres cereales
utilizados y la cantidad de partículas oscuras que se obtiene de cada una de ellas.

 ¿Qué son esas partículas oscuras?

…………………………………………………………

Anotamos los resultados en el cuadro de registro de datos:

Variable independiente Variable dependiente

(……………………………………………..) (………………………………………………………)
En
el

cuaderno:

Pasamos los datos a un plano cartesiano: ( Recuerda que la variable independiente va en el eje x y la
variable dependiente en el eje y). Luego deberás realizar la gráfica lineal:
Luego de observar el video responde:
 ¿Poe qué creemos que se fortifican los cereales?
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
 ¿Qué pasa con una persona que no incluye el hierro en su alimentación?
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………

4.- Analiza datos e información:

De la interpretación de los resultados analiza y responde las siguientes preguntas:

 ¿Qué podemos concluir de los resultados?

………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………

Escriba su hipótesis planteada:

 ¿Cómo se relaciona los resultados con la hipótesis propuesta?

…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………..

EN EL CUADERNO:
 ¿Qué pasaría si solo se consideraran 50 g de cereal?
 ¿Qué pasaría si consideramos 50g de cereal fortificado y 500g de cereal no fortificado?
 Afectaría mis resultados si utilizo dos tipos de imanes para mi experimentación. ¿por qué?
 ¿Qué otros alimentos contienen hierro y cómo podríamos comprobarlo?
 ¿Qué es la anemia?
 Completa el siguiente cuadro:
Hipótesis Resultados de la Investigación
experimentación

 Escriba sus conclusiones :

5.- Evalúa y comunica el proceso y resultados de su indagación

 ¿Los resultados obtenidos responden a la pregunta de indagación?
 ¿Qué dificultades se presentaron durante la indagación?
 ¿Qué parte de los procesos de indagación se podrían mejorar?
 ¿Hay algún peligro en los procedimientos que realizarás? ¿qué medidas de seguridad
personal podrías considerar?
 ¿Qué acciones debo realizar para proteger mi salud y alejarme de la anemia?