INFORME

Finanzas Corporativas 2
ANÁLISIS DEL ENTORNO
● Descripción de la empresa Conti Mar
El propósito de nuestra empresa es ofrecer al público productos que ayuden a generar un buen
hábito de alimentación y reemplazar aquellas comidas perjudiciales para la salud con comidas típicas
y nutritivas para satisfacer los gustos y preferencias de los clientes. Contamos con un establecimiento
de muy buena entrada lo cual nos permite ofrecer diversa variedad en la carta para su
recomendación de los clientes.
ofrece variedad de platos como :

● Ceviche con pota

● Ceviche de trucha
● Ceviche de pez blanco

❖ Quienes serán nuestros clientes

Nuestros principales clientes vienen a ser estudiantes de la Universidad Continental ,
docentes y personal de trabajo y las personas que transiten por el área de la Facultad.
 ● Competencia
Nuestros principales competidores de nuestro producto vienen a ser , los
comerciantes que ofertan en el mercado a precios más cómodos que los nuestros.
Por ello, nuestro local está ubicado al costado de la universidad y el mejor
porcentaje que tendríamos es
● poder mejorar en el local Amplio
● variedad de platos a base de ceviche
● precios cómodos.
● promociones por consumo

● Visión de la empresa Conti Mar

Ser líder en el mercado de cevicherías que está ubicada cerca a nuestra universidad contando con un
ambiente atractivo y acogedor , con personal altamente calificado que brinde confianza, ética y
responsabilidad en el servicio sintiéndose de esta manera identificado con la empresa, marcando
siempre la diferencia en el mercado.

● Misión de la Empresa
Somos una empresa innovadora que está ubicada en el paradero angostura brindamos gran
variedad de platos mariscos aplicando los principios de nutrición y buenas prácticas de
manipulación en nuestra gastronomía.
 ● Objetivo General
Brindar servicio de alta calidad en la elaboración de nuestros platos contando con un
ambiente acogedor logrando así la identificación con nuestra empresa.

● Análisis de la competencia

Posicionamiento en el mercado:
1."CARRITO CEVICHERO" se ha posicionado como una cevichería al frente de la universidad
continental por angostura , destacando la frescura de sus ingredientes y la calidad de sus
platos. Se enfoca en ofrecer una experiencia callejera y exclusiva, atrayendo a un público de
comida rápida.

2.Oferta de productos: "CARRITO DE CEVICHERO" ofrece solo un tipo de ceviches, con

ingredientes frescos y de alta calidad, también incorpora variantes innovadoras y fusiones
creativas con otros ingredientes locales.

● Propuesta de Valor
Nuestra cevichería se compromete a ofrecer los ceviches más frescos y deliciosos de la
región. Trabajamos directamente con pescadores locales para garantizar que nuestros
ingredientes sean capturados en el mar y lleguen directamente a nuestra cocina, asegurando
la máxima frescura y sabor. Además, nuestros chefs expertos utilizan recetas tradicionales
transmitidas de generación en generación, resaltando los sabores auténticos y el equilibrio
perfecto de los ingredientes. En Conti Mar, puedes deleitarte con ceviches llenos de
mariscos frescos, jugosos y aderezados con nuestra exclusiva mezcla de cítricos y especias,
brindando una experiencia inigualable que te transportará a las costas de nuestra tierra.
Acompañado de un ambiente acogedor y un servicio cálido, nos esforzamos por ofrecer una
experiencia gastronómica auténtica y satisfactoria para todos nuestros comensales,
convirtiéndonos en el destino preferido para los amantes del ceviche" .

● COSTOS FIJOS

Los costos fijos a considerar en la cevicheria:

● Alquiler del local ( S/.800.00)
● Pago diario de trabajadores del restaurante (S/.15.00)
● Impuesto a pagar por parte de SUNAT
● Seguros y otros servicios.
● Estos costes pueden cambiar de forma puntual (por ejemplo, te pueden subir el
alquiler) pero lo normal es que siempre se pague lo mismo.

● COSTOS VARIABLES
En esta categoría incluiremos todos los gastos que fluctúan en función de las ventas
mensuales. Por ejemplo:
● Recibo de luz ( S/.100.00 )
● Recibo de agua ( S/.100.00 )
● Compra de materia prima

Aquí también podemos incluir otros costes puntuales, como la reparación de un

electrodoméstico que se ha roto o la compra de nuevo equipamiento.

● Referencias del local visitado

 ● Propuesta de valor del nuevo proyecto

❖ OPORTUNIDAD
Podemos llegar a la conclusión sobre el crecimiento de los alumnos en la universidad que
sería una gran demanda para el negocio , habría más aumento en sus ventas ,satisfaciendo
con buenos productos de consumo y frescos.
❖ SERVICIOS
Atención personalizada a los clientes según sus necesidades , que se emplea la modalidad
delivery y llevar más productos para mas lugares cercanos de nuestro punto de venta

PROYECTO DE LA EMPRESA

● LA DEVALUACIÓN DE TODOS LOS INSTRUMENTOS NECESARIOS

PARA LA VENTA Y PRODUCCIÓN EN 5 AÑOS.
DETERMINACIÓN DEL VAN Y TIR
CONCLUSIONES

● La cevicheria CONTI MAR está planteada como una opción de prestar un gran servicio a la
comunidad, mediante los exquisitos platos a base de pescado, mariscos, cercano a su lugar
de trabajo o residencia. Este proyecto busca crear un servicio a la comunidad pensando en el
bienestar y desarrollo ya que este contribuye de manera sana y saludable a la buena
alimentación de quienes se den la oportunidad de consumir en nuestro restaurante

● En conclusión, al ser éste un proyecto de restaurante no tenemos que olvidar a nuestra

competencia, por lo que tenemos que diferenciarnos dando siempre un buen servicio, es
decir ofrecer comida exquisita, un servicio eficaz y eficiente.

● Este trabajo nos ha permitido comprender la importancia de la gestión financiera sólida en

una cevichería. Hemos aprendido a tomar decisiones informadas basadas en datos
financieros y a considerar tanto los riesgos como las oportunidades asociadas con las
decisiones financieras. Como resultado, estamos mejor equipados para contribuir al éxito y
la rentabilidad a largo plazo de la cevichería, asegurando su crecimiento sostenible en el
mercado.
● Este trabajo nos ha brindado una visión integral de las finanzas en el contexto de una
cevichería “CONTIMAR” . Hemos adquirido conocimientos y habilidades para tomar
decisiones financieras sólidas, controlar los costos, gestionar el flujo de efectivo y planificar
estratégicamente el crecimiento del negocio. Estamos preparados para contribuir al éxito
financiero de la cevichería y asegurar su sustentabilidad en el mercado.

● También nos permite comprender la importancia de un manejo adecuado de las finanzas en

el éxito y la rentabilidad del negocio.