Justificación del trabajo: La principal razón del negocio es el dinero por otro

lado tenemos la vocación de mantener contentos a nuestros clientes y esto nos lleva
a la segunda razón que es llevar las mejores ensaladas hasta la puerta de su casa.
Esto por supuesto es parte de nuestra vida diaria ya que no es tan sencillo como
parece todo lleva un gran proceso el cual logramos con satisfacción día a día y esa
seria nuestra tercera razón tener el mejor de ensaladas durante muchos años.

Objetivos: Los objetivos que tenemos son claros, tener el mejor local de ensaladas
de la zona en que pongamos cada sucursal y así lograr mención nacionalmente.
¿Qué? Llevar a ligerito tan lejos que comencemos a competir internacionalmente
¿Cómo? Teniendo constancia en nuestras sucursales con buenos puntos destacables
como lo son frescos alimentos, buen personal competente para cada puesto, el precio
mas accesible, la rapidez en cada orden y sobre todo la rica receta de cada uno de
nuestras ensaladas.
¿Cuándo? Este plan lo tenemos pensado para medio/largo plazo con las medidas
correctas y los recursos.
¿Donde? Comenzaremos con nuestra primera sucursal en (dirección) luego con ayuda de
nuestro análisis de mercado y zona logramos expandirnos con una segunda, tercera,
cuarta sucursal.
¿Para qué?

Introducción: En este proyecto nos enfocaremos en ofrecer una opción de comida

saludable a un segmento de personas que día a día buscan algo diferente, y sobre
todo ligero.
Además es importante mencionar que esta opción de comida es práctica, económica y
perfecta para quienes no disponen de mucho tiempo para comer o para preparar comida
en casa.
Nuestra misión como empresa de alimentos es la satisfacción de nuestros clientes
con alimentos de la mejor calidad dando siempre lo mejor de nuestro equipo para
facilitar la vida de nuestros clientes.
Ubicación: copengue #30 col Juárez
La ubicación que tenemos es la ideal para nuestro negocio ya que estamos enfocados
en la zona oficinista lo que ayuda mucho a nuestro tipo de mercado que queremos
abarcar, también es de fácil acceso para nuestros proveedores ya que estamos
ubicados cerca de sus distribuidoras.
Sector primario y operaciónes de compra-venta: frutas y verduras

Objetivo General

Satisfacer y ofrecer a nuestros clientes una experiencia culinaria saludable y

deliciosa, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad en cada una de
nuestras creaciones. Nos esforzamos por promover un estilo de vida saludable,
fomentando la elección de opciones nutritivas y equilibradas, mientras
proporcionamos un ambiente acogedor y un servicio excepcional que refleje nuestra
pasión por la alimentación consciente y el bienestar de nuestros clientes.

Objetivos especificos

Objetivo del propietario

Liderar un equipo comprometido con la excelencia en la alimentación saludable,

brindando a nuestros clientes experiencias culinarias gratificantes y nutritivas.
Busco crear un ambiente acogedor y vibrante donde se promueva el bienestar de
nuestros clientes y se fomente una cultura de servicio excepcional y atención al
detalle. Además, me comprometo a gestionar de manera responsable los recursos y a
contribuir positivamente al desarrollo de la comunidad local.

Objetivo del chef.

Crear platillos innovadores y deliciosos que resalten la frescura y calidad de los
ingredientes. Me comprometo a inspirar a nuestro equipo culinario para que trabajen
con pasión y creatividad, buscando constantemente nuevas formas de sorprender y
satisfacer a nuestros clientes. Mi objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica
saludable y memorable, donde cada bocado refleje mi dedicación a la excelencia
culinaria y al bienestar de quienes nos eligen.

Objetivo del cocinero.

preparar cada plato con cuidado y atención, asegurándome de que cada ingrediente se
combine armoniosamente para ofrecer una experiencia culinaria fresca y deliciosa a
nuestros clientes. Me comprometo a seguir los más altos estándares de higiene y
calidad en la cocina, trabajando en equipo para garantizar que cada ensalada que
sale de nuestra cocina sea una expresión de nuestro compromiso con la excelencia y
el disfrute de una alimentación saludable.

Objetivo del equipo de limpieza.

Mantener un entorno impecable y sanitario para garantizar la seguridad y comodidad

de nuestros clientes y colegas. Nos comprometemos a realizar nuestras tareas con
eficiencia y atención al detalle, siguiendo estrictos estándares de limpieza y
desinfección en todas las áreas del restaurante. Nuestro objetivo es crear un
ambiente acogedor y saludable donde nuestros clientes puedan disfrutar de sus
comidas con tranquilidad, sabiendo que nos preocupamos por su bienestar y
satisfacción.

Objetivo del los repartidores.

asegurar una entrega rápida, segura y amigable de los pedidos a nuestros clientes.
Me comprometo a mantener la integridad de los productos durante el transporte y a
garantizar que cada entrega se realice puntualmente, cumpliendo con los más altos
estándares de servicio. Busco ofrecer una experiencia positiva a cada cliente,
siendo cortés y profesional en todo momento. Mi objetivo es contribuir al éxito de
nuestro restaurante, brindando un servicio confiable y eficiente que refleje
nuestro compromiso con la satisfacción del cliente y la excelencia en el servicio.

Justificación del trabajo: La principal razón del negocio es el dinero por otro
lado tenemos la vocación de mantener contentos a nuestros clientes y esto nos lleva
a la segunda razón que es llevar las mejores ensaladas hasta la puerta de su casa.
Esto por supuesto es parte de nuestra vida diaria ya que no es tan sencillo como
parece todo lleva un gran proceso el cual logramos con satisfacción día a día y esa
seria nuestra tercera razón tener el mejor de ensaladas durante muchos años.

Objetivos: Los objetivos que tenemos son claros, tener el mejor local de ensaladas
de la zona en que pongamos cada sucursal y así lograr mención nacionalmente.
¿Qué? Llevar a ligerito tan lejos que comencemos a competir internacionalmente
¿Cómo? Teniendo constancia en nuestras sucursales con buenos puntos destacables
como lo son frescos alimentos, buen personal competente para cada puesto, el precio
mas accesible, la rapidez en cada orden y sobre todo la rica receta de cada uno de
nuestras ensaladas.
¿Cuándo? Este plan lo tenemos pensado para medio/largo plazo con las medidas
correctas y los recursos.
¿Donde? Comenzaremos con nuestra primera sucursal en (dirección) luego con ayuda de
nuestro análisis de mercado y zona logramos expandirnos con una segunda, tercera,
cuarta sucursal.
¿Para qué?