REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

“SIMÓN RODRÍGUEZ”

NÚCLEO APURE

ALIMENTO CONCENTRADO A BASE DE (MAIZ, SUERO Y SAL), PARA

LA CRIA Y ENGORDE DE CERDOS.

Autores: Arteaga Jonatan.

Carrasquel Roneiber.

Echenique Luis E.

Santana Héctor.

Achaguas, Diciembre 2.023.

 DIAGNOSTICO

La cría de cerdos es conocida como porcicultura. Los cerdos son animales

prolíficos y tienen camadas numerosas, lo cual permite una producción constante de
lechones. El cerdo es un animal que tiene importancia en la economía, ya que su cría
y producción de carne y productos derivados generan ingresos para los productores y
contribuyen al sector agropecuario. La nutrición de los cerdos es crucial para su
crecimiento y desarrollo. Se le debe proporcionar una dieta balanceada rica en
proteínas y minerales.

Es por ello que nos basamos en la creación de un alimento concentrado para

incrementar el rendimiento nutricional de los cerdos en la unidad de producción Santa
Fe ubicada en El Yagual, sector la romana, a 500m de la carretera nacional, ya que
existe una problemática en la crianza de los cerdos, los mismos son criados para la
venta en la comercialización de la carne, el problema se manifiesta de la siguiente
manera, en dicha unidad de producción los recursos financieros no son los suficientes
para la manutención de los cerdos, por esta razón son criados en sistema de
producción extensiva y su alimentación está basada en restos de comida y vegetación.

Debemos mencionar que está manera de crianza no es de alta rentabilidad ya

que el desarrollo de los animales es muy lento, basándose en esta problemática se
tomó la iniciativa de aplicar otro tipo de manejo a manera de experimentar un mejor
rendimiento. El primer paso fue seleccionar dos lechones con un promedio de 10Kg,
para someterlos a un sistema de producción intensivo y basar su alimentación en un
concentrado de suero de queso, harina de maíz como (transgénico) y sal como
(aditivo) y ver el avance en un lapso no mayor a un mes.
 La creación de este alimento nutricional es de gran importancia debido a los
nutrientes y proteínas que aporta cada uno de los ingredientes: El suero de ganado
bovino puede aportar al cerdo nutrientes como proteínas, aminoácidos, vitaminas del
complejo B, minerales como el calcio y el fósforo y electrolitos como el sodio y el
potasio estos nutrientes son esenciales para el crecimiento y el desarrollo saludable
del cerdo. Mientras que el maíz proporciona nutrientes esenciales como carbohidratos
proteínas y grasas a los cerdos también es una fuente de energía y ayuda a promover
un crecimiento saludable el maíz también es rico en fibra vitaminas y minerales como
la vitamina A, vitamina B, vitamina E, hierro y fósforo estos nutrientes contribuyen al
desarrollo de huesos fuertes, sistema inmunológico saludable y una buena digestión
en los cerdos además el maíz es altamente palatable para los cerdos lo que significa
que les gusta su sabor y lo encuentran fácil de digerir.

La sal aporta minerales como el sodio y el cloro que son necesarios para el
equilibrio de electrolitos y el funcionamiento adecuado del organismo de los cerdos
además la sal puede mejorar el sabor y la palatabilidad de los alimentos para los
cerdos sin embargo es importante proporcionar sal en cantidades adecuadas ya que un
exceso de sal puede ser perjudicial para la salud de los cerdos. Este alimento
proporcionara a los cerdos los nutrientes necesarios para mantener su salud y obtener
un buen rendimiento alimenticio y de esta manera poder comercializar en un corto
lapso los porcinos que estén de producto.

OBJETIVO GENERAL.
 Implementar un alimento concentrado a base de (maíz, suero y sal), para la
cría y engorde de cerdos en la Unidad de Producción, Santa Fe, parroquia El Yagual,
municipio Achaguas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

Crear un alimento concentrado a base de (maíz, suero y sal), para mejorar el

rendimiento nutricional en la cría y engorde de cerdos en la Unidad de Producción,
Santa Fe, parroquia El Yagual, municipio Achaguas.

Planificar la elaboración de un cronograma de actividades para el suministro

de un alimento concentrado a base de (maíz, suero y sal), para mejorar el rendimiento
nutricional en la cría y engorde de cerdos en la Unidad de Producción, Santa Fe,
parroquia El Yagual, municipio Achaguas.

Evaluar el rendimiento obtenido mediante la aplicación del alimento

concentrado a base de (maíz, suero y sal), para mejorar el rendimiento nutricional en
la cría y engorde de cerdos en la Unidad de Producción, Santa Fe, parroquia El
Yagual, municipio Achaguas.

PLAN DE TRABAJO
 FECHA HORA CANTIDAD OBSERVACIONES

04/09/2023 7: 00 AM 3 KILOGRAMOS EVACUACIONES

12:00 PM DIVIDIDOS EN 3 FRECUENTES
AL 6:00 PM PORCIONES DURANTE LOS TRES
(AGUA PERMANENTE) PRIMEROS DIAS DE
10/09/2023 SUMINISTRADO EL
ALIMENTO.

11/09/2023 7: 00 AM 3 KILOGRAMOS SE LE APLICO

12:00 PM DIVIDIDOS EN 3 DESPARACITANTE
AL 6:00 PM PORCIONES EN POLVO
(AGUA PERMANENTE) (PERUANO)
17/09/2023

18/09/2023 7: 00 AM 3 KILOGRAMOS SE SUMINISTRO

12:00 PM DIVIDIDOS EN 3 VITAMINAS
AL 6:00 PM PORCIONES (COMBECON)
(AGUA PERMANENTE)
24/09/2023
25/09/2023
7: 00 AM 3 KILOGRAMOS TOMA DE PESO
AL 12:00 PM DIVIDIDOS EN 3
6:00 PM PORCIONES
01/10/2023 (AGUA PERMANENTE)

CONCLUSIÓN.
 Una alimentación con alto valor nutricional es de gran importancia para la cría y
engorde de los cerdos, debido a que si se suministra un alimento concentrado con altos
valores nutricionales el desarrollo y la comercialización del porcino se hará con mayor
rapidez; el alimento suministrado fue de gran utilidad ya que proporciono el 90% de peso
corporal es por ende que invitamos a los pequeños productores a utilizar este alimento
alternativo para que obtengan una mayor rentabilidad en la ganadería porcina, ayudando
también a la producción de carne. Es muy importante resaltar que este alimento cuenta con
un aditivo transgénico como el maíz, el cual es fácil de obtener y cosechar a un bajo costo,
también posee un aditivo como la sal y de esta manera con pocos recursos podemos
administrar un alimento que garantice un buen desarrollo a corto plazo.

RECOMENDACIONES.
 Se recomienda iniciar con porciones reducidas de 200gr a 300gr entre comidas
suministradas diariamente, a que los cerdos no están adaptados a esta alimentación y la
ingesta de este alimento en exceso puede ocasionar cólicos y diarrea.

Se recomienda la aplicación de desparasitante para controlar y prevenir enfermedades

por causas de parásitos.

Es recomendable la aplicación de suplementos vitamínicos para la estimulación del

crecimiento y el metabolismo. Fortaleciendo también el sistema inmunológico.

Es recomendable hacer una toma de peso semanal para evaluar los resultados
proporcionados por el alimento concentrado.

Recomendamos utilizar dicho alimento por su gran rendimiento nutricional,

aportando un 90% de su peso corporal es decir 9kg en un mes.