VI.

Resultados y evaluación

1. Ensayo con el reactivo de Fehling

MUESTRAS REACCIÓN CON FEHLING OVSERVACIONES

Cambio de color azul a rojo
Aldehído Si ladrillo (inmediatamente).

No hubo reacción, se mantuvo

Cetona No su color (azul).

Cambio de color a rojo ladrillo

Muestra problema Si (reacción lenta).

Evaluación
¿Cómo se verificó que la reacción de Fehling fue positiva?
Por el cambio de color, el precipitado tiene que ser un color rojizo.

¿Es necesario que el medio de reacción sea básico? ¿Por qué?

Si, para que haya una respectiva reacción.

¿A cuál conclusión llegó con su muestra problema?

Como cambio de color es un aldehído.

2. Ensayo con el reactivo de Tollens

MUESTRAS REACCIÓN CON TOLLENS OVSERVACIONES

Se observó la aparición de
Aldehído Si plata (solido).

No se observó reacción.
Cetona No

EVALUACIÓN Se observó la aparición de

Muestra problema Si plata (solido).
¿Cómo verificó que la reacción de Tollens es se lleva a cabo?
Al observar la aparición de plata en el precipitado.
Muestre la reacción con el reactivo de Tollens.

¿A cuál conclusión llegó con su muestra problema?

Que el reactivo de tollens reacciona con los aldehídos.
 MUESTRAS REACCIÓN CON 2,4 DNFH OVSERVACIONES
Cambia a color amarrillo.
Aldehído Si

Se forma un precipitado de
Cetona SI color naranja.

Exotérmica.
Muestra problema Si

3. Ensayo con la 2,4-dinitrofenilhidracina

EVALUACIÓN
¿Cómo se verificó la presencia de los grupos carbonilo en aldehídos y cetonas?
Por el color, aldehído forma un color amarillo, y cetona toma el color naranja con un
precipitado amarillo.

¿Cuál fue el comportamiento de su muestra problema frente al reactivo?

Es un aldehído porque tiene un color amarillo.

Proponga una reacción general entre los compuestos carbonílicos y la 2,4- dinitrofenilhidracina.

4. Ensayo con el reactivo de Schiff

 MUESTRAS REACCIÓN CON SCHIFF OVSERVACIONES
Exotérmica, cambia de
Aldehído Si color morado

Se decolora la reacción
Cetona No

Cambia a color morado.

Muestra problema Si

EVALUACIÓN
¿Cómo verificó que la reacción fue positiva?
Por el cambio de color (morado).

¿Con esta reacción pudo verificar que su muestra problema es un aldehído?

Si se puede confirmar que es un aldehído.