LOS PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA NUTRICIÓN

Una alimentación saludable juega un papel fundamental en el bienestar general y en el mantenimiento

de una vida equilibrada. Adoptar hábitos alimentarios adecuados es esencial para proporcionar a
nuestro cuerpo los nutrientes necesarios y promover una buena salud. En este artículo, exploraremos
los principios básicos de una alimentación saludable, resaltando la importancia de los nutrientes
esenciales y los grupos de alimentos.

Variedad de alimentos

La clave para una dieta equilibrada radica en consumir una amplia variedad de alimentos. Cada grupo
de alimentos ofrece diferentes nutrientes esenciales, por lo que es importante incluir frutas, verduras,
granos enteros, proteínas magras y lácteos bajos en grasa en nuestra dieta diaria. La variedad nos
asegura obtener los nutrientes necesarios para el funcionamiento óptimo de nuestro organismo.

Proporciones adecuadas

Es esencial mantener un equilibrio adecuado en las porciones que consumimos de cada grupo de
alimentos. La dieta debe estar compuesta principalmente por alimentos ricos en nutrientes, como
frutas y verduras, mientras que los alimentos procesados y con alto contenido de azúcares y grasas
saturadas deben consumirse con moderación.

Hidratación adecuada

El agua es fundamental para mantenernos hidratados y garantizar el correcto funcionamiento de

nuestro cuerpo. Se recomienda beber al menos 8 vasos de agua al día y evitar el consumo excesivo
de bebidas azucaradas. Además, podemos complementar nuestra hidratación con infusiones y jugos
naturales.

Moderación en el consumo de azúcares y grasas

Los azúcares y las grasas saturadas son componentes que deben consumirse con moderación. Optar
por fuentes de azúcares naturales, como frutas, y grasas saludables, como aguacates y aceite de
oliva, es una elección inteligente. Reducir la ingesta de alimentos procesados ricos en azúcares
añadidos y grasas saturadas contribuye a mantener una buena salud cardiovascular.

Fomentar la actividad física

Una alimentación saludable va de la mano con la actividad física regular. Mantenernos activos
contribuye a mantener un peso saludable, fortalecer nuestros músculos y huesos, y mejorar nuestra
salud en general. Es recomendable realizar al menos 30 minutos de ejercicio moderado al día, como
caminar, nadar o practicar algún deporte.

Planificación y organización

La planificación de las comidas y la organización de nuestra despensa son clave para una
alimentación saludable. Preparar los alimentos en casa nos permite controlar los ingredientes y evitar
el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados. También es útil hacer una lista de compras con
alimentos saludables y elegir opciones más nutritivas al comer fuera de casa.