UNIDAD EDUCATIVA DEL MILENIO BERNARDO VALDIVIESO

SECCION MATUTINA

NOMBRE: Alisson M Gualsaquí Alvarado.

FECHA: 16/12/2021
CURSO Y PARALELO: 3ERO BGU ¨D¨
MATERIA: Física

PRODUCTO FINAL DEL PROYECTO 3

1. Redacte un ensayo sobre la alimentación saludable.

La alimentación constituye una de las necesidades biológicas más importantes de

nuestro organismo ya que es una de las fuentes principales de donde obtenemos la energía,
es preciso mencionar que, existe una diferencia abismal entre alimentarse y alimentarse
saludablemente. Alimentarse es consumir alimentos sea cual sea su origen o forma, podemos
estar bien alimentados en cantidad, pero no necesariamente en calidad. En cambio,
alimentarse saludablemente, se entiende por una dieta sana basada en nutrientes, vitaminas y
minerales en proporciones adecuadas para mantener un buen estado de salud. Seguramente
muchas personas desconocen este dato, y es debido a esto que en el siguiente ensayo
abordaremos la importancia y beneficios de mantener una alimentación saludable, así como
recomendaciones para seguir una dieta sana, y lograr tener una vida más larga.
El estilo de vida actual, el estrés y las prisas juegan en contra de la alimentación
saludable. Cada vez las personas recurren más a los platos preparados y precocinados con el
objetivo de ahorrar tiempo. Es por esto que la obesidad se ha convertido en la nueva
pandemia del siglo XXI. Y para evitar esto y otras enfermedades, es imprescindible conocer
acerca de la importancia de cuidar nuestra alimentación en todas las etapas de la vida.
La buena alimentación es muy sustancial para la calidad de vida de las personas,
siendo tres los pilares que ayudan a mantener una buena salud: el descanso, la alimentación
y el ejercicio. La cuestión radica en aprender a equilibrar estas tres funciones. Una
alimentación saludable implica consumir diferentes grupos de alimentos en cada comida para
lograr un aporte equilibrado de nutrientes y proteínas.
BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
  Disminución del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares a largo plazo,
ayudando a reducir el colesterol (LDL).
 Presión arterial en niveles normales.
 Reducción del deterioro de la memoria y otras funciones cerebrales.
 Se obtiene la energía necesaria para realizar las actividades cotidianas.
 Mejora el sistema inmunológico.
 El consumo adecuado de calcio fortalece los huesos y evita la osteoporosis.
Según informes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), “una dieta saludable
ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades
no transmisibles, como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el
cáncer”. Es así que alimentarse correctamente es muy fundamental para nuestro organismo,
ya que garantiza un crecimiento correcto del organismo y contribuye a la conservación de la
salud y a la prolongación de la vida.
TIPS Y RECOMENDACIONES PARA SEGUIR UNA DIETA SANA
Para cumplir con un correcto esquema de alimentación, es necesario realizar en todos
los casos las cuatro comidas recomendadas durante el día: desayuno, almuerzo, merienda y
cena.
El desayuno es la comida más importante, por lo que tendrá que ser lo más nutritiva
posible (proteínas y fibras naturales). En el almuerzo, se puede optar por alimentos bajos en
grasas saturadas y que contengan grasas omega 3 (por ejemplo, las nueces). También hay
que reemplazar la comida de media mañana, como galletas, chocolates, papas fritas, entre
otros., por snacks saludables como frutas frescas o frutos secos.
El cambio se nota cuando comenzamos a modificar lo que comemos, eligiendo alimentos
saludables y dando prioridad a los productos frescos y no a los procesados, para ello es
necesario seguir con las siguientes instrucciones proporcionadas por un profesional de la
salud.
 La mayor parte de alimentos consumidos durante el día deben ser frutas, verduras y
hortalizas, sin dejar de lado la carne y el pescado. El objetivo es tratar de tener un
equilibrio entre los carbohidratos, proteínas y grasas. Las frutas, verduras y hortalizas
son las que nos van a proporcionar gran parte de las vitaminas, minerales y fibra,
nutrientes fundamentales para el normal desarrollo del organismo.
 Estos productos deben ser cocinados siempre al vapor, la plancha o al horno, dejando
de lado las frituras y el exceso de aceites. Saber cocinar ahorra calorías y mejora el
sabor de nuestras comidas.
 El consumo de fibras es muy importante para regular el tránsito intestinal y brindar
la sensación de saciedad, lo cual ayudará a no consumir más calorías.
 En este proceso el agua debe ser la bebida principal, dejando de lado las bebidas no
dietéticas y el alcohol. Se recomiendan 2 litros de agua por día.
  Es necesario también limitar el consumo de sal y azúcares, ya que los excesos de estos
contribuyen a la hipertensión y la obesidad.
En conclusión, sin duda una dieta balanceada es imprescindible para que una persona se
alimente adecuadamente y tenga una buena salud. Tomando esto en consideración, es
necesario establecer pautas para alimentarse lo mejor posible y tener una vida sana. Consumir
verduras, hortalizas, y en general llevar una dieta equilibrada nos proporcionan además una
gran cantidad de sustancias antioxidantes que combaten eficazmente la acción de los
radicales libres, favoreciendo la ralentización de la degradación de nuestro organismo y en
consecuencia previniendo la aparición de diversas enfermedades y prolongando así más
nuestra vida.
Bibliografía
Álvarez, T. (2018, 10 agosto). Beneficios de una Alimentación Saludable. Vittal. Recuperado 19 de
diciembre de 2021, de https://www.vittal.com.ar/beneficios-alimentacion-saludable/

Chivato, L. (2020, 11 marzo). La importancia de una alimentación saludable. Adherencia -

Cronicidad - Pacientes. Recuperado 19 de diciembre de 2021, de https://www.adherencia-
cronicidad-pacientes.com/adherencia/la-importancia-de-una-alimentacion-saludable/

Navarro, M. (2019, 17 marzo). Introducción, -Alimentacion-y-salud. www.asociacionasaco.es.

Recuperado 19 de diciembre de 2021, de http://www.asociacionasaco.es/wp-
content/uploads/2018/01/Introducci%C3%B3n.-Alimentaci%C3%B3n-y-Salud.pdf