FARMACOGNOSIA

INFORME FINAL UNIDAD 2, 3 – FASE 5 – COMPONENTE PRÁCTICO

INTEGRANTES

Tatiana Lisbeth Argoty Benavides

Anyi Yohana Leyton Benavides
Yessica Nathaly Veloz Bastidas
Laura Valentina Maldonado Chaves

TUTOR DE PRÁCTICA

Carlos Hernando Guerrero Guerrero

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA CIENCIAS DE LA SALUD – ECISA
TECNOLOGÍA EN REGENCIA DE FARMACIA
ZONA CENTRO SUR – CCAV PASTO
OCTUBRE-2023

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 INTRODUCCIÓN
En este componente práctico se identificó los diferentes grupos de metabolitos
secundarios y se realizó 2 fases donde una fue la extracción de vegetales por medio
de maceración de plantas como manzanilla, romero, eucalipto albahaca entre otras y la
otra donde se identificó: taninos, flavonoides, saponinas y alcaloides por medio de
pruebas cualitativas

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 OBJETIVOS

Objetivo General

 Identificar los principales metabolitos secundarios de las plantas medicinales que

se ha venido trabajando a través de pruebas cualitativas analizando los
resultados como en taninos, alcaloides, flavonoides y saponinas

Objetivos específicos

 Realizar el proceso de maceración para obtener extractos vegetales

 Identificación de taninos, alcaloides, flavonoides y saponinas a través de
pruebas cualitativas
 Conocer la relación que hay entre metabolitos secundarios y las acciones
farmacologías de los productos fitoterapéuticos

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 1. Análisis obtenidos de las pruebas cualitativas

EUCALIPTO

PREPARACION DEL EXTRACTO

Filtración del macerado

En un vaso precipitado, colocarle el

embudo y ubicar en el fondo del embudo
el algodón para que sirva de filtro. Vaciar
poco a poco el producto de la
maceración, para obtener el filtrado o
extracto fluido
Después de haber realizado las 3
filtraciones, el macerado tomo un color
más claro y sin residuos de eucalipto.

Dilución del filtrado:

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 En un vaso precipitado
agregar 8ml de alcohol y 2
ml de agua, después
agregar 5 ml del extracto de
eucalipto

PRUEBAS

Tubo 1: Prueba taninos con el reactivo de Cloruro de sodio/gelatina:

Agregar 5ml de diluido a un tubo de

ensayo y se agregar 10 gotas del reactivo
de cloruro de sodio/gelatina.
Se observó precipitado blanco, lo cual
significa que la prueba para taninos es
positiva.

Tubo 2: Prueba taninos con el reactivo de Cloruro Férrico

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 Agregar 5 ml de diluido a un tubo de
ensayo y agregar 4 gotas de solución de
cloruro férrico al 10%
Se observó cambios de color a un tono
oscuro, lo cual significa que la prueba
para tainos es positiva.

Tubo 3: Identificación de alcaloides (reacciones de precipitación)

Agregar 10 ml de diluido al Crisol y luego lo

colocamos a calentar a baño maria hasta
que se evapore

Se agrega 1ml de ácido clorhídrico y con

una varilla de vidrio desprendimos el
extracto de las paredes del crisol.

Se agrega 5 ml de ácido clorhídrico

Se observa que el extracto tiene olor

bastante fuerte similar al límpido.

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 Se filtra el extracto con papel filtro y separar
en dos tubos de ensayo aproximadamente 5
ml de filtrado

Adicionar a un tubo de ensayo de 1 ml de

Reactivo de Mayer

Prueba Mayer negativo

Adicionar a un tubo de ensayo de 1 ml de

Reactivo de Valser

Prueba Valser negativo

Tubo 4: Identificación de flavonoides (Reacción de Shinoda)

A 1 ml de extracto se agrega 5ml de agua

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 En otro tubo de ensayo agregar limaduras
de magnesio y se agrega 1 ml de diluido,
después se agrega 5ml de etanol
Se agrega lentamente 3 a 5 gotas de ácido
clorhídrico, si hay desprendimientos

Se observa que tiene un color amarillo, lo

cual significa que la prueba es positiva
para flavonoides.

Tubo 5: Identificación de saponinas:

A 5 ml del extracto se agrega 8 ml de

agua y agitar fuertemente

Prueba para saponinas negativo, porque

no hay suficiente espuma y no se
mantiene.

¿Cuál es la relación que encontraron entre el metabolito secundario y las

acciones farmacológicas del producto fitoterapéuticos estudiado?

La relación que tienen los metabolitos secundarios y las acciones

farmacológicas del producto fitoterapéuticos, es que son una fuente de principios
activos valiosos para la elaboración de estos productos ya que contribuyen como
analgésicos, antiinflamatorio, antibacterianos, antioxidantes entre otros.

Según en el vademécum colombiano el eucalipto es de uso interno expectorante

porque esta planta pose metabolitos secundarios como son los flavonoides y taninos

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 Análisis

De acuerdo con los resultados obtenidos en el laboratorio podemos llegar a

concluir que el eucalipto presento un resultado positivo para algunas pruebas y para
otras fue negativo, en el caso de la prueba de taninos podemos observar que tanto en
el tubo uno que se le adiciono cloruro de sodio/ gelatina obtuvimos un resultado
positivo, y en el tubo dos donde adicionamos cloruro férrico obtuvimos un resultado
positivo, lo cual nos dice que en el eucalipto hay gran presencia de taninos que
poseen propiedades astringentes y antinutrimentarias, por otro lado en la prueba de
alcaloides podemos observar que estos carecen en la planta ya que al realizar tanto la
prueba de mayer como de valser obtuvimos resultados negativos lo cual nos quiere
decir que el eucalipto no contiene características de toxicidad, en la prueba realizada
de los flavonoides pudimos observar que su resultado es positivo lo cual nos indica
que el eucalipto tiene propiedades antiespasmódicas, antiulcerosa, antiagregante
plaquetaria y antiinflamatoria, por ultimo al realiza la prueba de saponinas pudimos
analizar que su resultado fue negativo ya que este careció de espuma y durabilidad de
la misma lo cual indica que el eucalipto no tiene propiedades como detergente
natural, agente estabilizante y emulsificador, lo cual indica que no puede ser utilizado
para la elaboración de jabones.

2. Resultados de las plantas trabajadas por los compañeros

ALBAHACA
PRUEBA RESULTADO FOTO
Taninos 1 Negativo

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Taninos 2 Positivo

Alcaloides Mayer Positivo

Valser Positivo

Flavonoides Positivo

Saponinas Negativo

Análisis

De acuerdo con los resultados obtenidos por los compañeros que realizaron las
pruebas con el extracto de albahaca podemos llegar a las siguientes conclusiones, en
la prueba realizada de taninos encontramos que la albahaca al adicionarle cloruro de

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sodio/gelatina nos muestra un resultado negativo, por otro lado al hacer la prueba con
el cloruro férrico obtuvieron un resultado positivo, por lo cual deducimos que esta
contiene taninos pero no en gran cantidad, lo cual reduciría sus propiedades
astringentes y antinutrimentales, por consiguiente al realizar la prueba de alcaloides
podemos observar que tanto en la prueba de mayer y valser se obtuvieron resultados
positivos lo que nos indica que la albahaca puede ser un antiinflamatorio pero además
de ello puede llegar hacer toxica, en la prueba de flavonoides logramos analizar que la
albahaca cuenta con un resultado positivo que nos indica que cuenta con propiedades
antiespasmódicas, antiulcerosa, antiagregante plaquetaria y antiinflamatoria, por último
en la prueba realizada de saponinas esta cuenta con un resultado negativo lo que
indica que de esta planta no es pertinente realizar jabones y sus derivados ya que sus
propiedades como detergente natural, estabilizante y emulsificador son negativas

MANZANILLA
PRUEBA RESULTADO FOTO
Taninos 1 Positivo

Taninos 2 Positivo

Alcaloides Mayer Positivo

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 Valser Positivo

Flavonoides Positivo

Saponinas Negativo

Análisis

Analizando los resultados obtenidos por los compañeros, en la realización de las

pruebas con el extracto de manzanilla encontramos los siguientes resultados, para la
prueba de taninos encontramos que en la prueba de cloruro de sodio/ gelatina y cloruro
férrico nos brinda un resultado positivo lo que indica que la manzanilla presenta
propiedades astringentes y antinutrimentales, en la prueba de alcaloides obtuvieron
que tanto para la prueba de mayer y valser los resultados fueron positivos lo que nos
indica que contiene grandes propiedades antiinflamatorias, en la prueba de flavonoides
encontramos que su resultado es positivo lo que nos muestra que cuenta con
propiedades antiespasmódicas, antiulcerosa, antiagregante plaquetaria y
antiinflamatoria y por último en la prueba de saponinas obtuvimos un resultado negativo
lo que muestra que de esta planta no se pueden realizar cualquier tipo de jabones ya
que carece de saponinas

CIDRON

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PRUEBA RESULTADO FOTO
Taninos 1 positivo

Taninos 2 positivo

Alcaloides Valser negativo

Mayer negativo

Flavonoides positivo

Saponinas Positivo

Análisis

De acuerdo con los resultados obtenidos para el cidrón podemos analizar que en la
prueba realizada de taninos nos encontramos con un resultado positivo tanto para la

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prueba realiza con cloruro de sodio/gelatina, como también para la prueba con cloruro
férrico lo cual nos indica que esta planta contiene propiedades astringentes y
antinutrimentales , para la prueba realizada de alcaloides encontramos que los
resultados realizadas para las pruebas de mayer y valser son negativas puesto a ello
indican que el cidrón no tiene propiedades antinflamatorias, para la prueba de
flavonoides se muestra que su resultado fue positivo por lo cual esta planta contiene
propiedades antiespasmódicas, antiulcerosa, antiagregante plaquetaria y
antiinflamatoria, posterior a ello se procedió a realizar la prueba de saponinas la cual
nos arrojó un resultado positivo la que claramente nos muestra que de esta planta
podemos realizar jabones y sus derivados ya que las saponinas se encuentran muy
presentes en esta planta.

ROMERO
PRUEBA RESULTADO FOTO
Taninos 1 Negativo

Taninos 2 Positivo

Alcaloides Mayer Positivo

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 Valser Positivo

Flavonoides Negativo

Saponinas Positivo

Análisis

De acuerdo a los resultados obtenidos para las pruebas con romero podemos
evidenciar que para la prueba de taninos nos encontramos, que en la prueba con
cloruro de sodio/gelatina existe un resultado negativo, mientras que en la prueba con
cloruro de férrico presenciamos un resultado positivo, que nos indica que en la planta
de romero existen algunas propiedades astringentes y antinutrimentales, mientras que
por otro lado en el caso de la prueba de alcaloides nos muestra que tanto para la
prueba de mayer y valser sus resultados fueron positivos por lo cual indica que esta
planta cuenta con grandes propiedades antinflamatorias, en la prueba de flavonoides
indica un resultado negativo lo que nos da a entender que esta planta carece de
propiedades antiespasmódicas, antiulcerosa, antiagregante plaquetaria y
antiinflamatoria, para la prueba de saponinas esta planta nos indica unos resultado
positivos y al igual que el cidrón, de esta planta podemos obtener cualquier tipo de
jabones o derivos ya que cuenta con gran cantidad de saponinas que provocan que
este proceso se pueda realizar.

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 CONCLUSIONES

 Se concluye que el eucalipto posee una gran cantidad de taninos debido que al
realizar las dos pruebas de taninos con reactivo de cloruro de sodio / gelatina y
cloruro férrico al 10% las pruebas fueron positivas.
 Gracias a este componente practico se puede concluir que es muy importante
conocer los metabolitos secundarios de las plantas porque muchos de estos
posen características como analgésicos antibacterianos, antivirales etc.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Ministerio de Salud y Protección Social, (2008). Vademécum Colombiano de

Plantas Medicinales. https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/1/Vademecum
%20Colombiano%20de%20Plantas%20Medicinales.PDF

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