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INGREDIENTES:
Para la maceración:
Para la torta:
200 gr de mantequilla
Preparación:
Previamente coloca en un envase de vidrio con tapa coloca todos los ingredientes de la maceración
durante al menos dos semanas en la nevera.
Luego ocasionalmente revuelve y agrega ron o brandy si notas que se seca la mezcla. Cuando vayas a
preparar la torta, retira la maceración unas 3 horas antes y déjala aparte para que adquiera temperatura
ambiente.
Usando una batidora eléctrica y un recipiente, coloca la mantequilla y la sal y bate hasta que esté
cremosa.
Agrega el azúcar sin dejar de batir durante unos cinco minutos.
Agrega los huevos uno por uno y finalmente el chocolate, sin dejar de batir en el proceso.
Por último y con movimientos envolventes incorpora poco a poco parte de la harina, el polvo de hornear y
la mezcla macerada, terminando con el resto de la harina.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea (Horno precalentado a 200º C) durante
unos 50 minutos o hasta que introduzcas una aguja y salga seca.
Deja reposar unos minutos y aún caliente, saca la torta del molde.
El día que la comas, para mantener la masa suave y olorosa puedes rociar la torta con vino o ron.