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Parcial 2
Proyecto
Equipo:
Nataly Selene Ortiz Marentes
Luis Gerardo Hernández Espinosa
Andrés Eduardo Compean Michel
Daniela Espinosa Sánchez
ORGANIGRAMA:
Gerente
Alexandra Compean
Contador Chef
Sergio Pérez Andres Compean
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LIiana Acosta
PROVEEDORES
SOLUCIONES PROPUESTAS:
- Una de las propuestas que se le hizo a la empresa es acerca del
equipo de seguridad en el área de trabajo, la solución que se ha
propuesto es empezar a implementar guantes de nitrilo que son
especializados para el área de cocina, de esta manera evitando
cortes o el contacto directo con los ingredientes, así como también
utilizar gorro para evitar cualquier problema de higiene, de igual
manera queremos implementar un botiquín donde tengan gasas,
desinfectantes de heridas teniendo mayor seguridad en esta área.
COSTOS DE SOLUCIONES:
Compra de guantes de Nitrilo
Se hará la compra de caja de guantes de Nitrilo, esto para mejorar la
salubridad en el proceso de producción de las papillas.
El costo por unidad de la caja de 100 piezas de guantes de nitrilo es de
$239.00.
El proceso de producción se realiza una vez por semana, y se ocupa un
guante por cada día de producción, por lo tanto, la caja tendrá una
duración de 100 semanas, es decir, aproximadamente 2 años.
Sistema de Reparto
Se estimaron las cantidades de cajas solicitadas a “domicilio” por
clientes en puntos medios a la dirección de entrega resultando lo
siguiente.
Lugar Cantidad
Parque Tangamanga 2 8
Plaza Citadella 2
Plaza El Dorado 5
Plaza Tangamanga 7
Plaza Sendero 6
Total 28