EMPRESA DULCE SECRETO

COLEGIO DE BACHILLERES
PLANTEL 78, TENEJAPA, CHIAPAS

MATERIA
Administración III

PROYECTO
Empresa Dulce Secreto

PROFESOR
Jose Francisco Enriquez Ballinas

EQUIPO
Lucia Guzman Hernandez, Anita Girón López
Edith Salome Mendes Hinojosa
Jose Martin Diaz Peres
Juan Girón Perez
Luis Fernando Girón Mendez, Antonia Girón Mendez
Alondra Lopez Esteban, Yuridia Lopez Mendez
Paola Janeth Gómez Intzin
Alfonso Perez Girón
Pedro Díaz Díaz, Alberto Díaz Díaz
GRADO Y GRUPO
6”C”
EMPRESA DULCE SECRETO

ANTECEDENTES
Dulce secreto es una empresa
MISION
Esta empresa fue creada en el pueblo porque este tipo de postre y además es de
máxima calidad y sabor. Esta es la región más concurrida
VISION
La empresa tengas en el futuro éxito y podamos generar más, llegar a ser
conocidos por toda la región e implementar ventas a otras zonas.
Además, tener oportunidades de abrir nuevos negocios en el mercado y venderlas
en tiendas, reposterías más conocidos.
LAS POLITICAS DE LA EMPRESA
a) Política de beneficio de los empleados
–En la totalidad son 12 empleados que trabajan en la empresa
_Los empleados son amigos cercanos, para que pudieran empezar a trabajar con
nosotros, se hizo una prueba para saber en qué cargos tenían la capacidad de
realizarlo y junto con la plática que se hace para saber y conocerlos mejor.
_Los empleados tienen seguros sociales para cualquier incidente como accidentes
o de mayor riesgo que pueda suceder dentro o fuera de la empresa
_E n la empresa habrá disponibilidad de (telefonía, comedor, botequines de
primeros auxilios, extintor y la posibilidad de tener internet).
_Un buen salario estable
_Aumento de salario y abonos
_ Premiar al de alto rendimiento de los empleados y dar cuadros de honor al
empleado más eficiente del mes.
b) Políticas de desarrollo y capacitación
_Enseñar al empleado como aplicar los materiales y herramientas tradicionales y
las nuevas tecnologías, explicar sobre las reglas, normas que tiene la empresa.
_Capacitar y enseñar cada procedimiento para la elaboración del producto, a los
chefs para una mejor elaboración con mayor eficiencia y eficaz para hacer la
tartaleta de limón, para cualquier duda que se les surgiera en el momento de
hacerlo y preguntarlo con confianza.
_Se les informa a todos los trabajadores sobre las leyes y normas de la empresa
junto con las conformadas por la autoridad y nuestras propias políticas de la
EMPRESA DULCE SECRETO

empresa para que analicen los colaboradores y no haya problemas en el futuro,

además de los derechos y obligaciones tiene y se les da un plazo también de que
surja un asunto personal que no pueda venir a trabajar se les dará días libres , el
tiempo necesario pero también habrá un suplente para cubrir esa área o si no ente
otros se pueden apoyar mutuamente.
_Involucrar al personal para que detecte sus propias necesidades de capacitación.
Articular los ascensos y las promociones a los programas de capacitación para
que sea una motivación para ellos y en su desarrollo.
_Mostrar con hechos reales los beneficios de la superación
(reconocimientos, incremento de salario y ascensos). Con el apoyo de los
directivos y supervisores de las distintas áreas que haya en la empresa y de
acuerdo a las necesidades y disponibilidades. Las capacitaciones podrán
ser internas o externas impartidas por los mismos colaboradores de la
empresa, un personal externo para contar con individuos administrados,
capacitados y competentes, unan sus esfuerzos y contribuyan
positivamente al logro de metas y objetivos propuestos por la empresa y por
los mismos colaboradores.
_Actualizar y perfeccionar. Los conocimientos y las habilidades que
requieren los empleados para realizar su actividad. Elevar los niveles de
desempeño.
_ Prevenir riesgos de trabajo.
_Preparar al empleado para ocupar una vacante un puesto de nueva
creación por si llegaran a tener ascensos a nuevos trabajos. A cambiarlos
de puestos de preparará al empleado para ocupar ese nuevo trabajo.
b) Política de responsabilidad social
 Los productos que usamos en nuestra empresa son de la más alta
calidad, pues los compramos frescas en la localidad. No toleramos
ningún ingrediente echado a perderse para nuestro producto, sin
importar el precio, pues con productos de buena calidad sabrá
mucho mejor.
 En cuanto en el proceso de producción, nos aseguramos de que todo
se haga con los máximos estándares de calidad. Nuestros
empleados pasan por un proceso de higiene como el de lavarse las
manos con agua y jabón, también utilizar mallas o cofias para evitar
que en nuestro producto caiga un solo cabello.
 Los empleados que son ayudantes de los chefs junto con ellos tienen
prohibido llegar al lugar de trabajo (Pintado las uñas, con maquillaje,
pulseras, relojes, aretes y collares).
EMPRESA DULCE SECRETO

 Durante el proceso de preparación nos aseguramos de que no caiga

ningún residuo como cáscaras de huevos, también nos aseguramos
de no generar basura en nuestra empresa, respetamos las leyes, las
normas y a las personas que se encuentran alrededor de nuestra
empresa.
 Respetarnos conforme a la moral o a las costumbres establecidas
por la Comunidad para poder llevarnos con armonía y respeto, tanto
como la disciplina de todos los que colaboran en la empresa.
c)Política en medio ambiente
Cuando compremos los productos que vayamos a necesitar para nuestro negocio,
los productos que vienen enlatadas en bolsa, en plástico o en vidrios. cuándo se
acabe su producto, debemos de recoger nuestra basura y ponerla en los botes de
la empresa, no estarlo tirando en cualquier lugar y así nuestra empresa se vea
más higiénica y limpia, y así no contaminamos al medio ambiente.
Utilizamos las materias primas como las herramientas y utensilios. Tanto alrededor
y dentro de la empresa pedimos sólo lo necesario y mantenerlo en buen estado.
Además, los empleados encargados Del mantenimiento. Revisan con un
determinado tiempo para ver si se necesita algún cambio. También utilizamos
materias secundarias y productos industrializados para la elaboración de nuestro
producto, reutilizamos los materiales utilizados para guardar cosas y fomentamos
una economía innovadora y circular en la que se proteja, se valore y se
restablezca la biodiversidad y se reduzcan al mínimo los riesgos.
 Siempre es actuará según las leyes y normas de la gestión ambiental.
 Se minimizará en lo posible todo impacto ambiental.
 Se implementará la reutilización y el reciclaje.
 Sí, prevendrán los riesgos a nivel patrimonial, ocupacional y ambiental.
 Periódicamente se realizarán auditorías ambientales para asegurarse que
se cumplan los puntos establecidos.
 Como nuestra empresa es pequeña, evitamos imprimir documentos que
sean innecesarios.
e) Política de protección de datos
 La empresa no da información del personal a nadie que lo solicite sin la
autorización del solicitado.
 Los archivos más importantes de la empresa están bien guardados y sólo
los administradores o el personal de alto cargo tiene l aprobación de dichos
documentos.
VALORES
a) Calidad
EMPRESA DULCE SECRETO

El producto está caracterizado por ser de mejor calidad. Por eso, todos los
insumos y productos al ser comprados, es importante que los encargados
deben de verificar la caducidad y fechas de vencimiento de todos los
productos para evitar posibles desperdicios en la producción.
Brindarles a nuestros clientes la mejor calidad para que siempre compren
en la empresa.
Nuestra estrategia para tener a nuestros clientes más concurridos,
mostramos nuestra tartaleta de limón con el mejor sabor y autenticidad
como igual los costos que se da al producto, también como las bolsas y
cajas que se pueden utilizar al comprarse en mayoría.

b) Compromiso
Nosotros nos comprometemos a satisfacer las necesidades del cliente, a
escucharlos y darles un muy buen trato a escuchar sus sugerencias ya sea
directamente o en un buzón en el que pueden hacerlo anónimamente, o por
medio de las redes sociales de la empresa.
También nos comprometemos a dar reembolsos por si llegara a haber
algún inconveniente. Pero, sobre todo, nos comprometemos a ofrecer
productos de la mejor calidad, que son nuestras tartaletas de limón.

Los compromisos de todos los colaboradores a un desempeño importante,

mantener siempre limpio los lugares de trabajo, también el espacio donde
estarán nuestros clientes y también los utensilios y herramientas como los
moldes, el horno, la licuadora, etc.

El vendedor y la cajera deben tener cuidado y limpieza al entrar en contacto

con el producto y el capital.
c)Lealtad
 Tener lealtad siempre a la empresa en donde trabajas, cumplir con todo lo
que dijiste que vas a hacer para la empresa en donde vas a trabajar
 Comportarse bien con los compañeros de trabajo, el sinceros. Con los
demás y ser leales a su trabajo. Por eso, la empresa también debe ser
responsable de tratar a los empleados con respeto, como respetar sus
horarios de trabajo, Por si llegaran a tener horarios extras, se les pagarán
comisiones.
 Por una posible competencia que llegaremos a tener que los empleados
tengan confianza a sus supervisores o superiores a contar si sufren de
alguna intimidación por parte de la competencia para ayudarlos a resolver
estos casos

d) Seguridad
EMPRESA DULCE SECRETO

A los empleados se les dará un seguro médico en caso de que tuvieran un

accidente o alguna situación en el trabajo que lleve muchos riesgos.
Se les informará de algún incidente con algunas máquinas o si habrá un lugar
donde no se puede entrar, por eso estarán al tanto y se les avisará para
prevenir posibles accidentes. Para mejor seguridad tendremos cámaras de
vigilancia para tener un buen orden de lo que pueda o no estar dentro de la
empresa así se sientan seguros y respaldados por la empresa.
Servicios e instalaciones dependientes que cobran algunas necesidades de los
empleados, el salario justo, gastos médicos, la sanidad. El buen
funcionamiento y la prevención de riesgos en la empresa para los empleados.
Para mayor seguridad, la empresa abre a las 8 AM de la mañana y cierra a las
7 PM de la tarde. Para no tener preocupaciones de posibles problemas en las
calles de la localidad. Tener luces fuera del negocio. Alarmas de cualquier robo
o asalto, aunque en el pueblo seguro simplemente hay que estar prevenidos y
que todos se sientan seguros y en los alrededores la empresa se compromete
a proteger y verificar la seguridad de nuestros clientes. Al no permitir la entrada
a personas tomadas.
e) Organigrama