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SOLEDAD CRISTIANO

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¡Recetas dulces
para fin
de semana!
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Fitness Flan de Coco y Claras

INGREDIENTES Colocar las 6 claras 4 minutos en un recipiente apto para

6 claras microondas.
50g de coco rallado Colocar las claras en la multiprocesadora o minipimer junto a la
1 gelatina de frutilla gelatina ya preparada y los 50g de coco.
Colocar film en los moldes donde vayas a volcar la mezcla.
En cada moldecito ya enfilmado agregar la mezcla.
Colocar en heladera 2 hs.
Desmoldar
Listo!

Rinde 2 porciones.
Yo como 1
¡A disfrutar!
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Fitness Tortitas Proteicas

Disponemos de todos los ingredientes en un bol y mezclamos

INGREDIENTES
todo bien.
4 claras de huevos. Calentamos la sartén con un poco de fritolin o aceite de oliva,
3 cucharadas de (con el fin de que no se pegue la mezcla) y añadimos un poco
avena.
de la mezcla, sin llegar a cubrir la superficie de la sartén.
1 cucharada de Coco
rallado. Cocinamos a fuego medio, cuando observemos que en la parte
1 cucharadita de superior aparecen burbujas en la mezcla, damos la vuelta y
Semillas de Chía cocemos por el otro lado.
1 chorrito de esencia
de vainilla
2 sobrecitos de
edulcorante

¡A disfrutar!
Rinde 2 porciones
yo como 2 porciones
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Fitness Pancitos Proteicos

Batir las claras a punto nieve con una pizca de sal, y agregar el
INGREDIENTES
resto de los ingredientes con movimientos envolventes.
4 claras Colocar en molde y llevar a horno 20 minutos.
4 cucharas soperas
de harina de arroz
o de maíz
2 cucharitas de
levadura
2 cucharitas de
polvo de hornear
Oregano

Rinde 2 porciones
yo como 2 porciones
¡A disfrutar!
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Fitness Pan de Palta

INGREDIENTES Colocar en una batidora las claras, la palta y la puntita de una

cucharita de levadura. Batir bien la mezcla.
4 claras de huevo
1 palta En un recipiente apto microondas poner las semillas de sésamo y
1 cucharitas de verter la mezcla encima. Volver a poner semillas de sésamo.
levadura Llevar al microondas mínimo durante 3-4 minutos.
Semillas de sésamo
Finalmente lo pasamos por la sartén hasta que se tueste un
poquito.

Rinde 2 porciones
yo como 2 porciones
¡A disfrutar!
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SC Budin
Fitness / Muffin proteico de Manzana

INGREDIENTES
En un molde mezclar todos los ingredientes con tenedor,
1 Manzana verde
y colocar en un molde.
grande (180 grs Ir agregando rodajas de manzana (una al lado de la otra) y
4 claras arriba las almendras picadas. Horno 20′ aprox.
3 cucharadas de
avena
Escencia de
vainilla a gusto
1 cucharadita de
polvo para
hornear
1 cucharada de
cacao amargo
Edulcorante
1 cucharada de
aceite Rinde 4 porciones
Yo como 2 porciones
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Fitness Mouse de Frutilla

Lavar y procesar las frutillas en la licuadora. Reservar.

INGREDIENTES
Batir las claras a nieve. Reservar.
5 grs. Frutillas Mezclar las frutillas procesadas con la cucharada de Stevia y
8 grs. Gelatina sin mezclar.
sabor
Disolver la gelatina sin sabor en el agua caliente y vaciar sobre
1 cucharadita
Stevia en polvo la mezcla de frutillas y stevia. Mezclar.
2 claras de huevo Agregar las claras batidas a nieve y mezclar todo con
movimientos envolventes hasta que todo se haya integrado
muy bien.
Vaciar a copas o pocillos de postre
Refrigerar unas horas para que tome consistencia.

Rinde 1 porción
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Fitness Pan Nube
Pre- calienta el horno a 180°C
En un bowl mezcla el queso crema con la yema de huevo
INGREDIENTES
Agrega el polvo de hornear y combina bien
1 yema En otro bowl, coloca las claras con una pizca de sal y bate
2-3 claras de las claras a punto de nieve
huevo
2 cucharadas de Prepara una bandeja con papel enmantecado, o con un
queso crema (30 poco de aceite.
GR) Agrega cucharadas de mezcla para formar los panes
polvo de hornear
sal al gusto Hornea por 18 a 20 minutos o hasta verlos dorados
Condimentos Deja enfriar y disfruta dulce o salados como te gusten
extra para
saborizar
(oregano,
albahaca, canela,
vainilla)
Rinde 4 porciones
Yo como 2 porciones

¡A disfrutar!
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Fitness Helados proteicos Express

INGREDIENTES Mezclar los ingredientes hasta que no queden grumos, y verter en un

molde apto para congelar y colocar en el freezer durante dos horas.
1 Scoop / medida
de Whey Protein
del sabor que más
te guste. (Dulce de
Leche, vainilla,
chocolate)
1 taza de leche de
almendras, coco,
soja o 1 taza de
agua.

Rinde 2 porciones
Yo como 2 porciones
¡A disfrutar!
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Fitness Bizcochuelo Proteico

INGREDIENTES
Mezclar todos los ingredientes y procesarlos
3 scoop Whey Protein Verter la preparación en un molde con antiadherente o papel
SCFitness sabor manteca para que no se nos pegue y llevar al horno 180 por 30
Chocolate
minutos aprox
500 g de calabaza
cocida.
8 claras de huevo.
1 cucharadita de polvo
de hornear.
Edulcorante a gusto.

Rinde 8 porciones
Yo como 2 porciones ¡A disfrutar!
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Fitness Lemon Pie Protein
Preparación
INGREDIENTES
Hacer una tortita proteica para la base
3 claras de huevo.
1 sobrecito de Gelatina
Crema de Limon :
sin sabor. Poner en la procesadora 3 claras con un sobrecito de
1 sobre de jugo clight
sabor limonada
gelatina sin sabor mezclado con jugo clight de limonada,
Ralladura de limón un poco de jugo de limón y ralladura de limón, mas un
Edulcorante a gusto.
edulcorante a gusto. Esta preparación la colocás encima
de la base y lo llevas al freezer 10 minutos
Merengue:
Batir una clara a punto nieve y le tiras almíbar de
sucralosa mientras batís, para darle el toque dulzón.
Luego colocar el merengue sobre la preparación, y a
Rinde 4 porciones deleitarse!!!
Yo como 2 porciones

¡A disfrutar!
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Fitness Lemon Pie Proteico con Whey

INGREDIENTES
Procedimiento:
Base: Licuar todos los ingredientes de la base y colocarlos en un
.1 taza de avena molde desmontable previamente engrasado.
.2 scoops de
Llevar a un horno precalentado por aproximadamente 10
proteína de vainilla
.2 huevos minutos o hasta que la superficie este cocida. Retirar y dejar
.1 clara enfriar.
.1 cucharada de
Mezclar todos los ingredientes del relleno y por último
stevia o edulcorante
Relleno: colocarle la gelatina s/sabor (seguir instrucciones del envase).
. Ralladura y jugo de Verter la mezcla sobre el molde y llevar a la heladera por al
2 limones
menos 6 horas.
2 scoops de
proteína de vainilla En vez de utilizar el típico merengue, te recomendamos
.2 yogures mezclar ½ taza de queso crema con unas gotas de limón y una
descremados
cucharadita de stevia.
3 cucharadas de
Rinde 8 porciones
Stevia o edulcorante
.2 sobrecitos de Yo como 1 porción
gelatina s/sabor
¡A disfrutar!
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Fitness Pan de Zanahoria

INGREDIENTES Colocar aceite en un molde de horno y cubrirlo con papel

150 g (1 grande o
antiadherente de hornear. Rallar finas las zanahorias o procesarlas.
2 medianas) Agregarles el jugo de limón.
zanahoria pelada Agregar los huevos y batir con un tenedor. Añadir la harina de
y rallada fina almendras y salpimentar e incorporar las especias o hierbas
2 Huevos
deseadas. El curry va muy bien, sobre todo si nos gusta el picante.
25g (1 ½ cda
colmada) Harina Batir con energía con el tenedor para incorporarlo todo bien.
de almendras Llenar el molde y hornear hasta que esté bien dorado, unos 8 a 10
Jugo de limón minutos. Vigilar bien, porque depende del tamaño y del horno.
Especias molidas
Cuando se haya enfriado un poco fuera del horno, desmoldar sobre
(cúrcuma, curry,
pimentón, chile
una tabla, retirar el papel y cortar en unas 4 o 6 porciones para usar
molido, pimienta, a modo de pan de sándwich.
etc )
Sal
Aceite de oliva
Rinde 4 porciones
Yo como 2 porciones
¡A disfrutar!
virgen extra.
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Fitness Merenguitos Fit

Precalentar el horno a 95 °C y forrar una bandeja con papel para horno.

INGREDIENTES Batir las claras de huevo con batidora de pie a velocidad media durante 3
minutos.
4 claras de huevo
Después, aumentar la velocidad a media-alta hasta esté a punto de nieve.
grandes
1 pizca sal
Volver a reducir la velocidad a media. Añadir la sal y la vainilla.
1 cdta. extracto de Añadir el edulcorante en polvo cucharada a cucharada hasta que se haya
vainilla incorporado bien. Tendrás que parar una o dos veces y raspar los lados
95 g eritritol en hacia abajo con una espátula.
polvo
Reducir la velocidad de la batidora a media-alta y continuar mezclando
hasta que esté a punto de nieve.
Para preparar los merengues, puedes simplemente añadir cucharadas de
la mezcla a la bandeja de horno, pero si quieres pequeñas nubes
esponjosas, puedes usar una manga pastelera o una bolsa de plástico con
la punta cortada.
Preparar 24 nubes y hornear durante 50-55 minutos, hasta que estén
Rinde 1 porcion
firmes y ligeramente doradas, pero no marrones.
Todo equivale a 24g de Proteína
Retirar del horno y dejar que se enfríen