UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACION

ENRIQUE GUZMAN Y VALLE

“ALMA MATER DEL MAGISTERIO NACIONAL”

TALLERES QALLARIY
PARA PROMOVER EL
DESARROLLO
SOSTENIBLE Y LA
PRÁCTICA DE LAS 3R EN
LA COMUNIDAD DE LA
MERCED – AIJA

DURACION
06 DE NOVIEMBRE AL 25 DE
NOVIEMBRE 2023.
PRESENTADO POR LOS
TALLERISTAS

PONCE HILARIO, ANGIE LUJAN RUIZ AMILTON AGUILAR BENDEZU, MARCO A. Dra. Yurfa Medina Bedon
Estudiante de Química - ciencias Estudiante de Química - ciencias Estudiante de Agropecuaria Docente Conductora
Naturales Naturales
 OBJETIVO GENERAL
·Implementar los Talleres Qallariy para promover el
desarrollo sostenible y la práctica de las 3R´s en la
comunidad de la Merced – Aija.

QUIMICA - AGROPECUARIA

“EN BUSCA DE EMPREDIMIENTOS

SOSTENIBLES”
OBJETIVOS
ESPECIFICOS

Difundir las Adecuar el área de Sensibilizar a la Identificar, seleccionar

actividades del aplicación del población a través de y recolectar recursos
taller “Qallariy” taller “Qallariy” una charla para nativos para la
para la intregacion para un desarrollo promover la cultura de elaboración de
de la comunidad. óptimo y eficiente. reciclaje y la productos eco
sostenibilidad. amigable -
agropecuario.
OBJETIVOS
ESPECIFICOS

Elaborar productos Implementar la Ejecutar una feria Evaluar el Taller

eco amigables a estrategia canvas agropecuaria “Esencia “Qallariy” mediante
base de recursos Andina” para impulsar
para el desarrollo de una encuesta de
nativos para
emprendimientos la sostenibilidad en el satisfacción
promover la
sostenible. campo agropecuario.
formación de
emprendimientos.
DIFUSION
DE LAS ACTIVIDADES DEL TALLER “QALLARIY”
PARA LA INTREGACION DE LA COMUNIDAD.

Difusión radial Presentación de

folletos y mural
EJECUCION DE LOS
TALLERES AGROPECUARIOS
QALLARIY
1 2
CHARLA DE ELABORACION DE
SOSTENIBILIDAD Y
JABON ORGANICO
CULTURA DE RECICLAJE
5
FERIA AGROPECUARIA

4
3 FORMANDO MI
ELABORACION DE EMPRENDIMIENTO
SHAMPOO
 INICIO DEL TALLER
CHARLA PARA PROMOVER LA CULTURA DE
RECICLAJE Y LA SOSTENIBILIDAD.
contenido 06 DE NOVIEMBRE

1 2
DINAMICA 3R EN ACCION AGRO INDUSTRIA
cultura de reciclaje - 3R PResentacion de productos
(recicla, reutiliza y reduce). agropecuarios y eco
amigables.

3 4
SOSTENIBILIDAD JUEGO EL DADO
MAGICO “YO CUIDO MI
COMUNIDAD”
 TALLER N°01

ELABORACION DE JABON DE PAPA - LECHE- MASHUA

10 DE NOVIEMBRE
Remueve manchas en la piel aclara por su contenido de vitamina C y
otros ácidos. Desintoxicante de la piel gracias a la presencia de potasio,
cobre, azufre, vitamina C y otras vitaminas en su composición.

1 2
ENTREGA DE LA GUIA NORMAS DE
DE LA GUIA DE BIOSEGURIDAD
LABORATORIO.

3 4 EVALÚA Y COMUNICA
DEMOSTRACION Y
EL FUNCIONAMIENTO Y
ELABORACION DEL
LOS IMPACTOS DEL
JABON JABON
TALLER N°02

ELABORACION DE SHAMPOO SOLIDO DE SABILA-

ROMERO
13 DE NOVIEMBRE
Teniendo en cuenta que la sábila (Aloe Vera) es un producto natural de la zona y que sus propiedades
antibacterianas y antibióticas lo hacen esencialmente recomendable para el cuidado de la piel. Hemos
decidido elaborar este producto.

1 2
ENTREGA DE GUIA DE NORMAS DE
LABORATORIO BIOSEGURIDAD

3 4
DEMOSTRACION Y EVALUA Y COMUNICA LOS
IMPACTOS Y EL
ELABORACION DEL FUNCIONAMETO DEL
SHAMPOO SHAMPOO SOLIDO
TALLER N°03
ELABORACION DE MERMELADAS
Y PRODUCTOS LACTEOS
15 DE NOVIEMBRE
En el saúco encontramos flavonoides, vitaminas B1, B2, B5, B6 y C. además de ácido fólico. Y una larga lista de
minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio, fósforo, sodio y zinc no solo importantes para
elfuncionamiento celular si no que regulan el sistema digestivo y el tránsito intestinal.
Lacteos fuente de Ca, P, K, riboflavina, vitamina B12, etc.

1 2
ENTREGA DE GUIA DE NORMAS DE
LABORATORIO BIOSEGURIDAD

3 4
DEMOSTRACION Y EVALUA Y COMUNICA LOS
ELABORACION DE LA IMPACTOS Y EL
MERMELADA Y EL YOGURT FUNCIONAMETO DE LA
MERMELADA Y EL YOGURT
TALLER N° 04
FORMANDO MI EMPREDIMIENTO AGROPECUARIO
17 DE NOVIEMBRE

ESTRATEGIA CANVAS NOMBRAMIENTO DE

EMPRENDIMIENTOS

se empleara y Por equipos decidiran la

enseñara de forma presentacion de sus
paralela, para productos estableciendo
un nombre de
evaluar la emprendimiento (iniciales,
factibilidad de los biodiversidad, etc).
productos.

EVALUACION DE ACIDEZ
DISEÑO DE ETIQUETAS DE SU SHAMPOO Y JABON

Se realizara bosquejos del Los quimicos y talleristas

diseño de etiquetas para
lo cual emplearan su
creatividad y diversos
colores.
evaluaran la importancia
del pH en los productos
para el uso diario y
consumo.
 ACTIVIDADES
FERIA AGROPECUARIA
“ESENCIA ANDINA” OBJETIVO

Presentar los productos agropecuarios en la feria “Esencia Andina”

para el desarrollo sostenible y agricola

25 DE NOVIEMBRE
EMPRENDIMIENTOS DE

¿EN QUE CONSISTE? - Jabón artesanal a base de papa

- Shampoo solido a base de Romero y Manzanilla.

La feria agropecuaria a la cual EMPRENDIMIENTOS DE

denominamos “esencia andina”, son
Mermelada y Yogurt (tuna, penca,papa, sauco, mora,etc). –
espacios de promocion comercial; Yogurt (capulí,mora, sauco, etc).

donde reuniremos a productores

agropecuarios (agricultura, JUEGOS

gastronomia, integrantes talleres Lanza el dado “cultura de reciclaje”

Tesoro perdido
qallariy, etc.)
AMENIDADES

Canto - poesia
CRONOGRAMA 06 - 25 NOVIEMBRE

06 Nov. Inicio del taller “Qallariy” y Recolección de recursos nativos

Taller “Qallariy”
10 Nov. Elaboración de jabón artesanal
13 Nov. Elaboración de shampoo solido artesanal
15 Nov. Elaboración de mermeladas a base de recursos nativos
15 Nov. Elaboración de yogurt a base de recursos nativos
17 Nov. Formando mi emprendimiento agropecuario

22 Nov. Etiquetado y embolsado de los productos artesanales para la venta.

22 Nov. Evaluación del taller a través de encuesta de satisfacción a los

participantes.
25 Nov. Ejecución de la feria agropecuaria “Esencia Andina”.
PRESUPUESTO MATERIAL DE ESCRITORIO
Costo unitario
N° Materiales Cantidad Costo total (S/.)
(S/.)

1 Papelotes 12 0.50 6

2 Impresión 200 0.50 40

3 Hojas bond 1 paquete 18 18

4 Plumones 1 paquete 2.50 14

5 Hojas de color ½ Paquete 18 18

6 TOTAL 96
 PRESUPUESTO DIFUSIÓN
Costo
unitario
N° Materiales Cantidad Costo total (S/.)

(S/.)

1 Gigantografia 1 40 40

Impresión
2 100 0.5 50

TOTAL 90
PRESUPUESTO INSUMOS Y MATERIALES DE LABORATORIO
Costo unitario
N° Materiales Cantidad Costo total (S/.)
(S/.)

1 Glicerina 3 kg 25 75

2 Esencia Aromatica 2 unid 10 20

3 Colorante 1 unid 5 5

4 Betaina De Coco 250ml 12 12

5 Aceite De Coco 500gr 12 12

6 Tensioactivo SCI 1 KG 44 44

7 Mortero Y Pilon 3 12 36

8 Acido Esteriaco 100 ml 30 30

9 Moldes De Goma 4 unid 12 48

10 Varillas De Vidrio 4 unid 5 20

11 Acido Citrico 100 gr 10 10

12 Lactobacilum 100gr 20 20

13 Bolsas Celofan 100 unid 6 6

14 Stickers 100 unid 20 20

TOTAL 358
MUCHAS
GRACIAS POR SU ATENCION

QUIMICA - AGROPECUARIA