OPEN CLASS

ADMINISTRACION DE PROCESOS
SEMANA 1
BIENVENIDOS.
 PUNTOS A TRATAR
1.-PRESENTACIÓN.
COMPARTIR ¿COMO ESTOY, COMO ME SIENTO, DONDE LABORO?
2.- MODALIDAD DE EVALUACIÓN.
3.- OBJETIVOS.
4.- DESARROLLO.
5.-INTRODUCCION, HISTORIA.
6.- COMENTARIOS Y CONLUSIONES.
 Open Class Bienvenido a tu Curso
Presentación:
Ing.. Cynthia Berenice Chávez Peláez.
Ingeniero Industrial.
Experiencia Laboral:
• Bancomer - Analista de Calidad.
• URPRI – Empresas. Supervisor de Producción.
• Ilusión Textil – Ingeniero de Planeación.
• Docencia :
• CENHIES – Secundaria.
• UNITEC – Preparatoria.
• UTEL –Universidad.
Estimados Estudiantes:

Es un gusto saludarlos:
El objetivo primordial en UTEL es brindarte las habilidades para las
competencias para el desarrollo del campo laboral, es por ello que me
interesa que participen en las Actividades de Formación Profesional
las cuales son:
• Creación de un Video.
• Exposición Virtual
• Participación Activa.
 OPEN CLASS
Introducción a la Ingeniería de Procesos
Semana 1

ING.CYNTHIA BERENICE CHÁVEZ PELÁEZ

 SELECCIÓN DE MODALIDAD
DE EVALUACIÓN
• POR ACTIVIDADES.
MODALIDAD • (Actividades semanales, 3 participación en foro, 4 tareas).
1

• POR EXAMENES.
MODALIDAD • (Cada semana un examen, 6 examenes).
2

• POR TRABAJO FINAL

MODALIDAD
• (Realizar un trabajo a lo largo del curso en base a los temas de la semana 3
3 entregas).

• EVIDENCIAS POR COMPETENCIAS(

• Por tu competencia laborar en base a tu experiencia, dominando el contenido
MODALIDAD de la materia).
 COMPETENCIAS
Reconocer los métodos de trabajo de
las áreas productivas, mediante la
definición y descripción de los tipos y
conceptos de ingenieria de procesos
para aplicarlos adecuadamente a los
procesos productivos para optimizar
recursos.
HISTORIA DE LA INGENIERIA DE
PROCESOS

¿Quién fue Taylor-

Gilbrthe?
1903 publico “Shop Management”
Organización Productiva no a realizar
operciones, si no a estudiar la forma más
adecuada en que otros las realizar.
https://youtu.be/jZyTtMJR1GA
 ORGANIZACIÓN
CIENTIFICA
1.-SELECIONAR OBREROS
2.-DEFINIR LOS MOVIMIENTOS
ESENCIALES.
3.-MEDIR EL TIEMPO POR MOVIMIENTOS.
4.-ELIMINAR LOS TIEMPOS MUERTOS
5.-ESTABLECER LA SECUENCIA.
Los problemas abordados por – Taylor – Gilberth fueron
muy diversos, incluyendo:
• Estudio de Metodos.
• Estudio de tiempos.
• Estandarización de herramientas.
• Departamento de planificación.
• Tarjetas de instrucciones a operarios.
• Sistema de clasificación de piezas y productos.
• Sistema de rutas.
• Método de estimación de costes.
• Selección de personal en relación con el puesto de
trabajo.
• Incetivos.
• Medida de la Productividad.
 ESTUDIO DEL TRABAJO
Ciertas técnicas y en particular el Estudio de Métodos y Medición del
Trabajo, que se utiliza para examinar el trabajo humano en todos sus
contextos y que llevan sistematicamente a investigar todos los
factores que influyen en la eficiencia y la economia de la situación
estudianda, con el fin de efectuar mejora:
Principales Tecnicas:
• Estudio de Métodos.
• Medición del Trabajo.
 PROPOSITO DEL ESTUDIO DEL TRABAJO.

• Mejorar los procesos y procedimientos.

• Emplear mejor los materiales.
• Mejorar la Distribución de la Fabrica, taller o lugar de trabajo.
• Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria.
• Desarrollar un mejor ambiente de trabajo.

No se limita a procesos de manufactura si no que puede emplearse en

cualquier situación donde halla esfuerzo humano.
ESTUDIO DEL TRABAJO
 RELACION ENTRES ESTUDIO DE
TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD.
El estudio del trabajo, tiende a enfocar el problema del
aumento de la productividad mediante el análisis
sistematico de las operaciones, procedimientos y
metodos de trabajo existentes con el objeto de mejorar
su eficacia
¿QUE ENTENDEMOS COMO ESTUDIO DE METODOS ?

Es el registro y examen crítico sistemáticos de los modos

existentes y proyectados de llevar a cabo un trabajo,
como medio de idear y aplicar métodos más sencillos y
eficientes para reducir los costos.
 ETAPAS.

1.- SELECCIONAR: La tarea que se va a realizar.

2.- REGISTRAR: Conocer a detalle el método actual (diagramas).
3-.EXAMINAR : Con espiritu critico.(mátriz de preguntas).
4.-IDEAR: El nuevo método mejorado
5.-DEFINIR: El nuevo método mejorado.
6.-IMPLANTAR.Presentar y usar el método.
7.-MANTENER EN USO: Supervisar
adecuadamente el cumplimiento del
Nuevo método.
 ETAPAS.

1.- SELECCIONAR: La tarea que se va a realizar.

2.- REGISTRAR: Conocer a detalle el método actual (diagramas).
3-.EXAMINAR : Con espiritu critico.(mátriz de preguntas).
4.-IDEAR: El nuevo método mejorado
5.-DEFINIR: El nuevo método mejorado.
6.-IMPLANTAR.Presentar y usar el método.
7.-MANTENER EN USO: Supervisar
adecuadamente el cumplimiento del
nuevo método.
 MEDICION DE OPERACIONES
Debemos realizarnos las siguientes preguntas, tanto en el propósito de
la ooperación como del lugar, sucesión , personas y medios.
 SIMBOLOS UTILIZADOS EN LOS DIAGRAMAS DE
PROCESO..
SIMBOLO CONCEPTO DEFINICION
.

REPRESENTA UN CAMBIO INTENCIONADO EN LAS

OPERACIÓN.
CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO.
 SIMBOLOS UTILIZADOS EN LOS DIAGRAMAS DE
PROCESO..

. SIMBOLO CONCEPTO DEFINICION

CONSISTE EN VERIFICAR LAS CARACTERISTICAS

INSPECCIÓN DE UN PRODUCTO O SERVICIO TANTO EN
CANTIDAD COMO EN CALIDAD.
 SIMBOLOS UTILIZADOS EN LOS DIAGRAMAS DE
PROCESO..
SIMBOLO CONCEPTO DEFINICION
.
INDICA EL MOVIMIENTO DEL
PRODUCTO, OPERARIO O
TRANSPORTE
MAQUINARIAS DE UN LUGAR A OTRO
. NO INCLUYE LOS MOVIMIENTOS QUE
FORMAN PARTE DE UNA OPERACIÓN
O DE UNA INSPECCIÓN.
 SIMBOLOS UTILIZADOS EN LOS DIAGRAMAS DE
PROCESO.

. SIMBOLO CONCEPTO DEFINICION

DEBIDO A DETERMINADAS CONDICIONES EL
PRODUCTO O SERVICIO DEBE ESPERAR AL
COMIENZO DEL SIGUIENTE PROCESO (TIEMPO
ESPERA (RETRASO) PERDIDO) NO SE INCLUYE LOS QUE
INTENCIONADAMENTE CAMBIAN LAS
CARACTERISTICAS FISICAS O QUIMICAS DEL
OBJETO EN ESTUDIO.
 SIMBOLOS UTILIZADOS EN LOS DIAGRAMAS DE
PROCESO..
SIMBOLO CONCEPTO DEFINICION
. INDICA EL ALMACENAMKIENTO DE
UN OBJETO, PARA EL CUAL SE
PROHIBE SU TRANSLADO SIN
ALMACENAJE AUTORIZACIÓN.PUEDEN
DISTINGUIRSE DOS TIPOS DE
ALMACENAMIENTO UNO TEMPORAL
Y OTRO PERMANENTE.
 SIMBOLOS UTILIZADOS EN LOS DIAGRAMAS DE
PROCESO..

SIMBOLO CONCEPTO DEFINICION

.
CUANDO UNA OPERACIÓN E
COMBINADA INSPECCION SE REALIZA EN FORMA
SIMULTANEA
MEDICION DE OPERACIONES
Diagrama de Operaciones.
 TERCER PREGUNTA

3.-MENCIONA LAS OPERACIONES Y

SIMBOLOGIA DE UN DIAGRAMA DE FLUJO Y
ELABORA UN DIAGRAMA DE FLUJO DE UN
PROCESO.
 DIAGRAMA DE OPERACIONES
DEL PROCESO
• Sirve para ver como suceden las OPERACIONES,INSPECCIONES Y
COMBINADAS en un proceso.
• Este diagra muestra la secuencia cronologica de todas las
operaciones de taller o maquinas, inspecciones, margenes de
tiempoy materiales a utilizar en un proceso de fabricacion o
administrativo, desde la llegada de una materia prima hasta el
empaque o arreglo final del producto terminado. Señala la entrada
de todos los componentes y subconjutos al emsamble con el
conjunto o pieza principal.
Ejemplo:

Ref:http://2.bp.blogspot.com/_yDfG9M8Uq0U/TLktatGQTlI/AAAAAAAAARQ/_RvhQ28Nr3U/s1600/CURSOGRAMA+
ANALITICO.jpg
Ref:http://2.bp.blogspot.com/_yDfG9M8Uq0U/TLktatGQTlI/AAAAAAAAARQ/_RvhQ28Nr3U/s1600/CURSOGRAMA+
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