RECETARIO COMIDA NATURAL

BUDÍN DE MANZANAS VERDES

INGREDIENTES
1 huevo
4 claras
2/3 taza de avena tradicional
1 manzana verde en láminas
1 cda de canela
Nueces picadas
1 cdita de polvo para hornear
Mermelada de frutos rojos sin azúcar

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar horno a 180 grados.

2. Licuar todos los ingredientes menos la manzana cortada en cubitos chiquitos.
3. Pasar a moldes de silicona para muf-ns.
4. Colocar arriba los cubitos de manzana y si gustan almendras -leteadas.
5. Hornear por 30-40 min.

BUDIN DE CACAO Y CALABAZA

INGREDIENTES
2 cdas de harina de avena
2 cdas de leche en polvo descremada
4 claras
1 huevo
1 taza de puré de calabaza
1 cda de cacao amargo
1 chorrito de esencia de vainilla
Endulzante a gusto

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar horno a 180 grados.

2. Licuar todos los ingredientes.
3. Llevar a budinera.
4. Hornear por 30 min aproximadamente.
PIZZA

INGREDIENTES
Para la masa:
1 huevo
1 clara de huevo
2 cdas soperas de harina de almendras
3 cdas de leche descremada o vegetal
1 cdita de polvo para hornear
sal, ajo en polvo y oregano
Para arriba:
Pure de tomates
Queso en hebras light
Oregano

PROCEDIMIENTO
1. Mezclar todos los ingredientes para la masa en un bowl. Llevar a sarten previamente
engrasada a fuego medio.
2. Una vez que dore (aprox 6 min) dar vuelta.
3. Agregar el puré de tomates a gusto, el queso en hebras light y un toque de oregano.
4. Cubrir la sarten con la tapa de una olla y poner el fuego a minimo, hasta que se derrita el
queso.

BARRITAS DE CANELA, CIRUELA Y NUEZ

INGREDIENTES
1/3 taza de avena
2 claras
1 cda de canela
1 ciruela fresca -leteada
Nueces picadas
1 chorrito de esencia de vainilla
1 cdita de polvo para hornear
3 sobres de sucaryl amarillo o
2 de stevia.

PROCEDIMIENTO
1. Precalentar horno a 180 grados.
2. En un bowl mezclar todos los ingredientes.
3. Dejar la avena entera NO LICUAR NADA, solo mezclar.
4. Colocarlo en 2 moldecitos de muffin rectangulares. De no tener usar molde de muffin
redondo o un recipiente rectangular pequeño y luego cortar en barritas.
5. Hornear por 15-20 min.