DOCENTE, DIEGO PIZARRO REYES, Nutricionista.

Licenciado en Nutrición
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NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA
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Estilo de vida, Calidad de Vida

Concepto
Salud es el estado de completo bienestar físico, mental, social, y espiritual y no solamente
la ausencia enfermedad. (OMS 1946) Organización Mundial de la Salud realizada en su
constitución de 1946.
En 1992 la OMS agregó a esta definición "y en armonía con el medio ambiente"

Concepto
Estilo de vida saludable:

Es la Estrategia global y moderna de salud, referida a la prevención de enfermedades, y a

la promoción de la salud.
Esta idea nace en el año 2004 gracias a la OMS.
Su objetivo pretende promover actividades y hábitos en relación a disminuir los riegos, para
la salud. Esto es, orientación en estilos de alimentación y actividad física.

Estas orientaciones están enfocadas preferentemente a enfermedades cardiovasculares,

obesidad, e hipertensión arterial.

Observaciones que han motivados a generar este tipo de estrategias.

1.- disminución en el consumo de frutas y verduras

2.- aumento de la alimentación chatarra.
3.- desconocimiento de la que es una alimentación balanceada
4.- pérdida de los horarios de alimentación.
5.- ausencia de actividad física continúa

El Estilo de Vida es el comportamiento que la gente tiene ante los factores nocivos para la
salud. Esto es, conocer los riesgos y seguir practicándolos. (Fumar)

Estas Conductas son determinantes para la salud física y mental de la población, cuyas
consecuencias rebotan en el Estado.

Se calcula que un tercio de las enfermedades en el mundo pueden prevenirse mediante

cambios en el comportamiento.

La manera como la gente se comporte determinará el que enferme o permanezca sana, y

en caso de que enferme, su conducta será decisiva en la recuperación.
Los estilos de vida (alimentación, ejercicio, trabajo, compartir, etc.), se aprenden desde la
infancia. En los adultos es muy difícil modificar un mal hábito.

En el comportamiento de estilo de vida saludable se incluye fundamentalmente:

1. alimentación adecuada, (presión arterial, colesterol y arteriosclerosis
2. promoción de la actividad física,
3. control del tabaquismo y de otras adicciones,
4. ambientes saludables en viviendas y trabajos,
5. conductas sexuales,
6. salud mental
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Según la FAO la prevalencia de las enfermedades no transmisibles relacionadas con dietas
inadecuadas y estilos de vida poco sanos está creciendo en muchos países y más de un
tercio de ellas se pueden evitar con solo cambios de conducta.

El tabaquismo como "estilo de vida", se pueden destacar así:

 El Tabaquismo se puede definir como un riesgo mortal relacionado con el

comportamiento
 El fumar cigarrillos no solamente produce daño a quien lo hace sino también a
quienes se encuentran en ese ambiente y respiran involuntariamente el Humo del
Tabaco Ambiental.
 La publicidad del cigarrillo está dirigida a inducir a niños y jóvenes a iniciarse en el
hábito de fumar, presentándolo como el paradigma del hombre fuerte y seguro y de
la mujer elegante y distinguida.

Estilo de vida y el Corazón

El aumento del nivel de colesterol en sangre es el origen de enfermedades coronarias,

como angina de pecho e infarto de miocardio,

Los más importantes estilos de vida están relacionados con el sistema cardiovascular

 Colesterol
 Hipertensión
 Tabaco
 Sedentarismo

Recomendaciones de ejercicio, si usted no es deportista:

 Preferir caminar o use bicicleta

 Prefiera las escaleras al ascensor
 Practique un deporte o haga un trabajo en su casa (jardinería)

Recomendación en alimentación para un sedentario o actividad muy liviana

1: Hacer tres comidas por día. No omitir el desayuno.

2: Alimentación variada. Elegir cada día un alimento de cada uno de los cuatro grupos:

 leche (semi descremada o sin crema), yogur, quesos con poca grasa
 carnes, pescados, aves
 legumbres y frutas, crudas o cocidas
 pan, cereales, papas, legumbres secas
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3: Limitar el uso de grasas saturadas (aquellas que se endurecen al enfriarse), utilizar
margarinas vegetales ricas en grasas poli insaturadas (las otras), y evitar el exceso de
alimentos dulces.

4: Beber cada día 1 litro à 1,5 litro de agua. Si se toma bebidas con alcohol hacerlo con
moderación

Espiritualidad y Estilo de vida.

La paz y la tranquilidad espiritual son básicas para la salud física y mental. (Independiente
de la concepción que cada uno tenga de Dios)

Los grandes médicos clínicos han reconocido los efectos beneficiosos de la Fe en quienes
la asumen como parte de su vida

El Hombre, ser social, espiritual y religioso se mantiene en equilibrio de salud-enfermedad

como adaptación del organismo al ambiente en que vive.

En este equilibrio influye el "Estilo de vida" sostenido por los valores propios de cada uno:

 Valores religiosos
 Valores históricos
 Valores culturales
 Valores sociales

NECESIDADES HUMANAS FUNDAMENTALES

Manfred Max Neef, estudioso del Desarrollo a Escala Humana, clasifica las necesidades
humanas según:

1. Categorías existenciales: ser, tener, hacer y estar.

2. Categóricas axiológicas (filosofía de los valores): necesidades de subsistencia,
protección, afecto, entendimiento, participación, ocio, creación, identidad y libertad.

La complementación e interrelación entre estas categorías permite determinar los

satisfactores o formas de satisfacer una o varias necesidades, de esto depende la Calidad
de Vida.
Una persona con una carencia no solo se afecta a sí mismo, sino que también a su entorno.

CALIDAD DE VIDA, es el estándar de vida de una persona.

ESTILO DE VIDA, son las conductas y comportamientos.

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Cuando la calidad y el estilo de vida son los esperados, entonces hablamos de Vida
saludable.

Tanto la calidad, como el estilo, están definidos por los procesos sociales, las tradiciones,
los hábitos, el entorno, las posibilidades, etc.

En base a lo anterior podemos elaborar un listado de factores que nos permitirán conseguir
calidad y estilo, es decir Vida Saludable:

Algunos de estos factores son:

- Tener sentido de vida, objetivos de vida y plan de acción.

- Mantener la autoestima, el sentido de pertenencia y la identidad.

- Mantener la autodecisión, la autogestión y el deseo de aprender.

- Brindar afecto y mantener la integración social y familiar.

- Tener satisfacción con la vida.

- Promover la convivencia, solidaridad, tolerancia y negociación.

- Capacidad de autocuidado.

- Seguridad social como apoyo a riesgos: obesidad, vida sedentaria, tabaquismo,

alcoholismo, abuso de medicamentos, estrés, y algunas patologías como hipertensión
y diabetes.

- Ocupación de tiempo libre y disfrute del ocio.

- Comunicación y participación a nivel familiar y social.

- Accesibilidad a programas de bienestar, salud, educación, culturales, recreativos, entre

otros.

- Seguridad económica.

Conclusiones

Los estilos de vida, la calidad de vida, no dependen del Estado. Son un cambio de conducta
voluntario, que el Estado apoya mediante programas de alcance nacional con un equipo
multidisciplinario de fondo.