MENU SEMANAL 13 verano

MENU SEMANAL 13
DESAYUNO

BATIDO CON O SIN PROTEINA

Otros suplementos como aloe y
bebida de hiebas con té verde

MEDIA MAÑANA
Elige entre estas opciones o recoge ideas de nuestro grupo de apoyo (Objetivo resultados) Recuerda
comer cada 3-4 horas. En función de tu hora de desayuno y comida, quizá necesites 2 tentempiés.
1. Macedonia de fruta, por ejemplo: manzana, kiwi, pera y naranja ( 1/2 u de cada pieza de fruta).
2. Yogur sin azúcares añadidos o yogur 0.0 con frutos rojos (arándanos, frambuesas, fresas, et.) y
semillas chía.
3. Tostada de pan 100% integral con tomate y aguacate (1/4 u).
4. Frutos secos de soja tostados Herbalife (1u).
5. Barrita con proteínas Herbalife (1u).

COMIDA
Recetas que te indicamos o batido ( depende de cual sea tu comida libre)

MERIENDA
Elige entre estas opciones o recoge ideas de nuestro grupo de apoyo (Objetivo resultados) Recuerda
comer cada 3-4 horas. En función de tu hora de comida y cena, quizá necesites 2 tentempiés.
1. Tostada de pan 100% integral con queso fresco (cottage, Burgos, requesón) y tomates cherry.
2. Yogur sin azúcares añadidos o 0.0 con canela y frutos secos (15g).
3. Hortalizas con hummus (zanahoria, apio, pepino, tomate).
4. Tostada de pan 100% integral con ½ huevo cocido y pimientos del piquillo.
5. Protein Chips Herbalife (1u).

CENA 1

Recetas que te indicamos o batido ( depende de cual sea tu comida libre)

 LUNES

ENSALADA DE LENTEJAS DE VERANO

Lentejas 70g (lentejas en conserva 200g)

Zanahoria 50g
Pimiento verde 50g
Cebolla 25g
Tomate 100g
Maíz 30g
Sal, pimienta, vinagre de vino
Aceite de oliva virgen extra

1. Lava todas las verduras y corta en trozos o tiras.

2. Si vas a utilizar lentejas en conserva lávalas previamente bajo el
grifo, si es la legumbre en crudo debes cocerla. Después escurre y
reserva.
3. Cuece el huevo durante 10 minutos. Enfría, pela y corta en
trozos.
4. En una ensaladera añadimos todos los ingredientes: lentejas,
cebolla, tomate, pimiento, maíz, zanahoria y el huevo.
5. Aliña con vinagre, sal, pimienta y aceite. Sirve.
 MARTES

JUDIAS VERDES CON TOMATE Y PECHUGA DE PAVO A LA PLANCHA

Judías verdes 200g
Tomate 150g
Ajo 1 diente
Pechuga de pavo 350g
Sal, pimienta
Aceite de oliva virgen extra

1. Lava todas las verduras.

2. Limpia las judías verdes (retirando las puntas y los hilos). Córtalas por la
mitad a lo largo.
3. Cuece las judías verdes en agua con sal durante 10-12 minutos a fuego
medio. Escurre y resérvalas.
4. Pela y pica el diente de ajo y sofríe en una sartén con aceite.
5. Por otro lado, cocina a la plancha la pechuga de pavo salpimentada.
6. En una ensaladera o plato grande sirve las judías verdes con el tomate
cortado y el sofrito de ajo por encima. Aliña y sirve ambos platos.
 MIÉRCOLES

ENSALADA FRESCA DE LANGOSTINOS Y AGUACATE

Lechuga iceberg 80g

Mango o piña 200g
Aguacate 1/2u (100g)
Tomate 1
Langostinos cocidos 7-8u
Tomate 100g
Pepino 100g
Sal, vinagre de vino o limón
Aceite de oliva virgen extra

1. Lava las verduras y corta en trozos.

2. En un bol o ensaladera grande añade todos los ingredientes: las
hojas de lechuga cortadas, el tomate, la fruta, el pepino, el aguacate en
trozos y los langostinos.
3. Aliña y sirve.
 JUEVES

ENSALADA DE POLLO CON NUECES

Pechuga de pollo 200g

Tomates cherrys 100g
Lechuga 100g
Nueces 15g
Salsa de soja, limón
Aceite de oliva virgen extra

1. Lava las verduras.

2. Corta el tomate y la lechuga.
3. Cocina la carne a la plancha o en el horno.
4. En un bol machaca las nueces y añade un poco de salsa de soja, unas gotas
de limón y una cucharada de aceite de oliva virgen, mezcla todo.
5. En una ensaladera añade todos los ingredientes, aliña con la salsa de soja y
nueces.
6. Sirve.
 VIERNES

ATUN ENCEBOLLADO CON PIMIENTO Y GUARNICION DE QUINOA

Atún fresco u otro pescado azul 150g

Cebolla ½ u
Ajo 1 diente
Pimiento del piquillo en conserva 40g
Quínoa 30g (quínoa cocida 60g)
Espárragos blancos cocidos 90g
Sal, pimienta, perejil, laurel, pimentón dulce, orégano
Vino blanco 25ml
Aceite de oliva virgen extra

1. Lava las verduras.

2. Lava y cuece la quínoa, escurre y reserva.
3. Pela la cebolla y el ajo y corta en tiras la cebolla y en láminas el ajo.
4. En una sartén con aceite sofríe el ajo y la cebolla, sazona.
5. Agrega la hoja de laurel, el orégano y el pimentón. Mezcla bien.
6. Añade el vino y espera a que dé un hervor. Retira y reserva.
7. Salpimenta el filete de atún y cocínalo durante un par de minutos por cada
lado en una plancha con un poco de aceite.
8. Sirve el pescado acompañado del encebollado y los pimientos del piquillo.
Sirve junto con la guarnición de quínoa y espárragos blancos cocidos.
 SÁBADO

ENSALADA DE LA HUERTA Y HUEVOS CON CAHMPIÑONES

Mix de lechugas frescas 100g
Tomate de ensalada 75g
Tomates cherry 75g
Pepino 100g
Queso fresco 40g
Champiñones frescos 175g
Huevo 2u
Cebolla o cebolleta
Ajo
Sal, pimienta
Aceite de oliva virgen extra

1. Lava las verduras y los champiñones.

2. Prepara la ensalada, corta el pepino y el tomate y en una ensaladera añade
todos los ingredientes: lechuga, tomate, pepino, y queso fresco. Aliña y sirve.
3. En una sartén con aceite, rehoga el ajo y la cebolla. Sazona.
4. Añade los champiñones ya lavados y escurridos. Sazona.
5. Una vez comiencen a cambiar de color, añade los dos huevos y cocina hasta
que se hagan un poquito las yemas, incorpora los tomates cherry, salpimenta y
sirve.
 DOMINGO

GAZPACHO Y FILETES DE LUBINA AL AJILLO

Tomate 225g
Pepino 1/2u
Pan integral 20g
Lubina de ración 1filete (200g)
Canónigos 50g
Patata 100g
Perejil fresco
Sal, pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen extra

1. Lava todas las verduras.

2. Escalda y pela los tomates e introdúcelos en el vaso de la batidora.
3. Remoja el pan en agua.
4. Añade el pepino pelado y troceado, el pimiento, el pan y ½ diente de ajo.
5. Tritura todo durante unos segundos, añade sal, vinagre y un poquito de aceite de oliva
virgen.
6. Pasa por el chino y a un vaso o bol y deja enfriar en la nevera.
7. Cocina a la plancha el filete de pescado. Salpiméntalo.
8. Cocina la patata en papel film en el microondas o bien ásala en el horno. Salmpiméntala.
9. En un bol tritura el perejil fresco junto con un poco de aceite y unas gotas de limón.
10. Sirve el pescado con la salsa de perejil fresco y la guarnición de canónigos y patata asada.