Adib GranadosTECNICA

UNIVERSIDAD RamirezDE ¿CUANTAS CALORÍAS PUEDE INGERIR UN LA IMPORTANCIA DE UNA BUENA

MACHALA NIÑO EN EL DESAYUNO? NUTRICIÓN INFANTIL

EDUCEM
FACULTAD DE CIENCIAS Las niñas necesitan consumir entre 1200 y Muchas madres hacen uso de un gran
ingenio al cocinar para lograr que sus hijos
QUIMICAS Y DE LA SALUD 1800 calorías al día, y los niños entre 1400
y 2000 calorías diarias. Aproximadamente disfruten al consumir alimentos
saludables, pues es ya conocido el
Psicologia social
CARRERA DE ENFERMERIA 10 A 30% debe provenir de las proteínas,
planteamiento de que un niño bien
45 a 65% de los carbohidratos y 25 a 35%
BIOQUIMICA de las grasas. alimentado será un adulto sano.

ALIMENTOS INDISPENSABLES PARA LA Nutrientes como el calcio, hierro, zinc,

1er SEMESTRE DE ENFERMERIA
COMIDA DIARIA selenio, luteína y vitaminas A, C, E y B12
“B” deben ser integrantes permanentes de la
Son: lácteos, carnes, frutas y verduras, dieta de un niño entre 2 y 8 años, pues
NUTRICION INFANTIL
cereales. aparte de garantizar su buena salud y
crecimiento, optimizan su desarrollo
Leche: alimento completo. Contiene visual, motriz y cerebral.
proteínas de alta calidad, calcio, fósforo,
vitaminas B, A y D.

Carnes: de vaca, ternera, cerdo, cordero,

aves, pescado y huevos. Contiene
proteínas de alta calidad, hierro, vitaminas
B y A.

Frutas y verduras: Aportan vitaminas C, A,

minerales, fibras.

Cereales: pan, harinas y arroz integrales.

Contienen cantidades variables de
proteínas, minerales, vitamina B, fibras.
OBESIDAD
La obesidad infantil
es un problema de
salud caracterizado
por el exceso de
grasa corporal en el
cuerpo de los niños y niñas. Dicho nivel de
adiposidad supone todo un condicionante
para su salud general y su bienestar,
predisponiéndole a sufrir otras patologías
secundarias y asociadas.
PREVENIR LA OBESIDAD
 Servir raciones adecuadas para la
edad del niño. Un estudio reciente
ha observado que el tamaño de la
vajilla influye, como en el adulto,
en el volumen de comida ingerido
por el menor.
 Tener en el hogar una variedad de
hortalizas, frutas y cereales
integrales (pan integral, pasta
integral, arroz integral, etc).
 Escoger leche y productos lácteos
bajos en grasa o desnatados.
 Limitar el consumo de carnes rojas
o de derivados cárnicos.
 Promover el consumo de
legumbres y frutos secos.
 Retirar de la vista del niño las PREVENIR LA ANEMIA
tentaciones ricas en calorías (lo
mejor es no tenerlas en el hogar). El hierro en los vegetales: El hierro
 Fomentar la actividad física, sin proveniente de los vegetales es de lenta
olvidar que los niños imitan a los absorción, por lo que es propicio
adultos: si los padres hacen combinarlo con vitamina C para una mejor
deporte, los hijos también lo y más veloz asimilación en el cuerpo, ya
harán. Para prevenir la obesidad, sea en ensaladas u otros preparados.
el mínimo de tiempo diario que
Carnes: Entre las carnes, una muy buena
deberían dedicar los niños a
fuente de hierro son las morcillas, por lo
realizar actividades de intensidad
que son recomendadas para su consumo
de moderada a vigorosa asciende
por parte de niños e infantes, inclusive
a 60 minutos. Una revisión acaba
bebés. La carne de vaca es la que posee el
de comprobar que el
más alto contenido de hierro, seguida por
sedentarismo en la adolescencia
la de pollo y de pescado, por lo que el
es la norma.
consumo habitual de carnes rojas será una
buena arma para prevenir la anemia.
ANEMIA
En la infancia es
frecuente observar
cuadros clínicos de
anemia asociados a
diferencias
nutricionales. La
anemia se debe a un aporte insuficiente de
Fe, fosfatos, vitaminas B12, vitamina E y
proteínas.
Un dato muy importante sobre las anemias
en la infancia es que pueden retrasar el
crecimiento y desarrollo.