QUEQUE DE PLATANO

INGREDIENTES 1 kilo medio kilo ¼ de kilo

Harina pastelera 300 gr 150 gr 75 gr

Avena en hojuelas 180 gr 90gr 45gr

Huevos 4 2 1

Plátano (puré) 550 gr 275 gr 138gr

Polvo de hornear 10gr 5 gr 2 5gr

Bicarbonato 18gr 9 gr 4.5gr

Azúcar 280gr 140 gr 70gr

Aceite 150 ml 75ml 38 ml

Sal 1 cdta ½ cdta ¼ Cdita

Leche terciada 230 ml 115 ml 58 ml

Vainilla cant neces

PREPARACION

- En un bol agregar azúcar y aceite y batir con batidor de mano

- Agregar huevo por huevo 1x1
- Agregar harina y avena todo lo seco tamizada y batir en forma envolvente
- Agregar plátano, sal, vainilla
- Alternar la harina con la leche