CENTRO GENERAL DE PADRES Y APODERADOS COLEGIO ANDINO ARICA - CHILE

BASES FESTIVAL DEL POSTRE 2016.

EVENTO: FESTIVAL DEL POSTRE 2016

DÍA : Sábado, 08 de Octubre del 2016
ORGANIZADORES : Centro de Padres y Apoderados
PARTICIPANTES : Alumnas, Padres y Apoderados
DIRIGIDO A : Toda la Comunidad Colegio Andino.

DESCRIPCIÓN

Actividad realizada desde sus inicios, por el centro general de padres, siendo parte de la
tradición Andina, por 30 años.
Cuyo propósito es integrar a la familia y a toda la comunidad educativa, brindando un espacio
familiar, para compartir en un ambiente amigable y de distención. Además, permite la
recaudación de fondos para las diferentes actividades que desarrolla el CGP durante el año,
cuyos principales beneficiados son nuestros hijos.

Esta actividad se realiza a través de la donación de un postre por familia, idealmente elaborado
de forma casera, rescatando antigüas recetas familiares.
Además cada curso deberá gestionar y elaborar el producto designado, para conseguir una
venta mínima, la cual será entregada al CGP, este año el valor de esta colaboración es de $
90.000 pesos.
Simultáneamente, se llevara a cabo la competencia principal del Festival del Postre 2016, la
que consiste, en la presentación por curso de un postre, elaborado de forma casera, y
presentado a los jueces externos.

El evento está programado para el día 08 de octubre 2016, entre las 11:00 y 18:00 horas. Es
importante mencionar que cada curso debe estar tomando posesión de su stand a las 10:00
am.

LUGAR

El evento se realizará en el patio principal del Colegio y sus alrededores, según se realice la
asignación de stands, de acuerdo a la cantidad de cursos participantes. En el centro del patio,
dispondremos de mesas y sillas para que los comensales asistentes al evento, puedan degustar
de las delicias preparadas por los padres y apoderados de nuestro colegio. En caso de ser
necesario y según las condiciones climáticas de la fecha, el Centro de Padres instalará una
carpa sobre el patio central.

INFRAESTRUCTURA

A cada Stand dispondrá del mobiliario necesario, un tablero, una silla. A considerar para la
preparación de sus productos, elementos que no utilicen sistema eléctrico. Los cursos que
requieran condiciones especiales cómo parrilla u otro implemento, deberán gestionarlos con
antelación. Cada curso puede considerar dentro de su implementación manteles, artículos de
decoración, carbón, iluminación, herramientas e implementos para el montaje de su stand.
BASES

1) Los cursos participantes deben estar en sus stands a partir de las 10:00 AM según la
distribución de los turnos fijados por cada curso debiendo informar a la directiva del Centro
General de Padres del Colegio cualquiera problema de infraestructura.

2) Los cursos venderán los alimentos, bebestibles, que se le hayan asignado previamente por la
directiva del Centro General de Padres del Colegio.
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Finalmente cada stand deberá recaudar y entregar al CGP un valor mínimo de $90.000.- Es
importante mencionar que la venta adicional recaudada por el curso, podrá ser donada en su
totalidad o solicitar la devolución sobrante. Siendo esta una oportunidad para que cada curso
recaude fondos.

3) Se recomienda que el día del festival lleven los utensilios necesarios para vender los
alimentos, y/o bebestibles, tales como platos, servicios, vasos, servilletas, etc.

4) En caso de “liquidar” los platos que no hayan podido vender, deberán informar antes, al
representante del CGP que esté supervisando los stands.

5) El día del Festival del Postre no se aceptará la instalación de stands no permitidos por la
directiva del Centro General de Padres del Colegio.

6) No se admitirán cambios de los alimentos, bebestibles y otros líquidos o platos el día del
evento.

7) El stand de bebidas será proporcionado por el CGP. La colaboración de los padres de

TUTUMPI bajo la coordinación de la señora Paula Aravena será fundamental para cubrir los
turnos en este puesto y anfitriones de dicha actividad.

8) Cada curso debe asignar a un representante de stand, el cual será responsable frente al
Centro de Padres, siendo el nexo oficial. La modalidad de pago en los stands, es a través de
ticket, los cuales son adquiridos en las cajas habilitadas.
Una vez finalizada la actividad, estos deben ser entregados al CGP, los cuales deben venir
ordenados por montos de $10.000 pesos, esto permitirá facilitar el conteo en el cierre de sus
cajas.

9) Cada stand debe cumplir con las normas de higiene para la manipulación de alimentos
(guantes, mascarillas, cubre pelos, etc.).

10) Con la finalidad de lograr una óptima ejecución de esta tradicional actividad, es que nos
veremos en la necesidad de impedir la instalación de algún stands, sí este no cumple con las
bases entregadas con antelación.

11) En caso de que un curso no se presente o su participación sea con una intención de no
trabajar por esta actividad, evidenciando una falta de productos, esta directiva sancionará con
una multa de $150.000, suma que irá en beneficio del Centro General de Padres y Apoderados
del Colegio. La finalidad no es aplicar una multa, sino por el contrario, con esta acción se
busca la participación y el compromiso de los padres por la actividad.

12) El espacio asignado para cada stand deberá ser entregado limpio y ordenado, en las
mismas condiciones que fue recibido. Se multará con $30.000 (treinta mil pesos) al curso que
no cumpla con este punto.

COMPETENCIA

Postres
1) Cada curso participante podrá presentar un postre casero, con hora tope de presentación
12:00 pm., indicando el curso a quien representa. Considerar la puntualidad en la obtención
del puntaje.

2) Los postres deben presentarse ya elaborados al concurso, deberá incorporar a lo menos un

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alumno del curso y evidenciando la participación en la elaboración del postre participante,

presentando su respectiva receta. Podrán complementarlo con videos o fotografías.

3) El postre debe incorporar en sus ingredientes, como mínimo un producto de la zona.

Stand
1) La puntualidad en la presentación otorgará puntaje en su evaluación. Hora de presentación
11:00hrs.

2) Cada stand es responsable de la presentación el día de la competencia. Esto implica que

deben considerar los elementos de ambientación necesarios.

3) El juez tendrá su escala de evaluación, que permitirá tener objetividad en la competencia.

PREMIACIÓN

1) En la elección del postre ganador se considerarán aspectos relacionados con el sabor, la

presentación, decoración y participación en el stand de las alumnas y los apoderados. Será
necesario, presentar la receta de elaboración.

2) Esta evaluación estará a cargo de un jurado externo e idóneo cuya decisión es inapelable.

3) Los integrantes de este jurado serán presentados el mismo día del evento para conocimiento
de todos los participantes.

4) Se dará aviso desde el escenario, del horario en que el Jurado calificador comenzará a hacer
paso por los distintos stands, para dar comienzo a la competencia.

5) Los premios serán entregados de la siguiente forma:  1° Lugar Postre en repostería $

50.000.- (cincuenta mil pesos)  2° Lugar Postre en repostería $ 30.000.- (treinta mil pesos)  3°
Lugar Postre en repostería $20.000.- (veinte mil pesos). Es importante mencionar que los
valores entregados, irán en directa ayuda a sus cursos.

6) Habrá premio sorpresa a las dos mejor presentaciones de Stand $ 25.000.- (veinte mil
pesos).

ASPECTOS GENERALES

1) No se permitirá la venta de bebidas alcohólicas.

2) Por cumplimiento a la ley, se encuentra prohibido Fumar dentro del recinto educacional.

3) La ubicación de los stands estará previamente asignada a todos los cursos participantes.

4) Considerando que esta es una actividad en la que lo principal son los alimentos que se
estarán elaborando, se prohíbe en ingreso con mascotas.

5) Dado que este evento tiene como objetivo desarrollar una actividad familiar, que permite el
conocimiento y fortalecimiento de las relaciones entre los padres, agradeceremos valorar estos
aspectos para la implementación y desarrollo de este evento

6) Para el mejor funcionamiento, todas las dudas deben realizarse con antelación el día de la
reunión del CGP, con el objetivo, del día del desarrollo de la actividad, tengan claridad para el
óptimo funcionamiento de sus respectivos stands.