Dieta blanda:

alimentos a evitar.

(Gastritis y
colitis/SII)
Alimentos permitidos: Alimentos a evitar (o según
tolerancia):
Frutas y verduras:
Hervidas y sin cáscara ni semillas;
Leguminosas:
(jugo de pera, jugo de manzana
Frijoles, lentejas, habas, etc.
diluidos en agua).

Lácteos: 
Abundantes líquidos:
Leche entera, quesos, quesos
Bebidas rehidratantes.
grasosos. queso parmesano,
yoghurt de leche de vaca.
Cereales:
De trigo no integrales, maíz, pan
Cárnicos:
blanco, arroz hervido, pastas no
Cortes de res alta en grasa, cecina,
integrales, papa cocida.
carne molida, arrachera; pollo
marinado, pescados grasos.
Carnes:
Embutidos:
Pollo, pescado, pavo (orgánicos),
Salchichas, salami, pepperoni, jamón
pescados no grasos.
(a excepción de pechuga de pollo o
pavo).
Preparaciones:
Asado, al vapor, hervido, caldos,
Cereales:
sopas. Sin grasas, sin irritantes, sin
Cereales integrales.
condimentos.

Verduras con cáscara y semillas:

TODOS LOS ANTERIORES Y
Pepino, calabacitas, ejote, brócoli,
OTROS, A TOLERANCIA.
coliflor.

Frutas con cáscara:

Manzana, uvas, pera, durazno,
ciruela, guayaba.
Jugos de frutas cítricas (naranja,
toronja, limón, piña).

Grasas:
Preparaciones fritas, capeadas,
empanizadas, grasas saturadas:
aceite de coco, mantequilla,
margarina.

LN. Zaira Galán