2.

4 Descripción del perfil, funciones y actividades principales del gerente de

operaciones.
. Gerente de Operaciones.
En esta empresa el dueño es el sr. Walter Gutiérrez y a la par el gerente de Operaciones; es
decir él se encarga de planificar, controlar, dirigir y organizar el buen desempeño de la
empresa. Establece las políticas y procesos para iniciar el proyecto, asimismo define las
funciones de cada área dentro de la empresa e indica las metas y objetivos propuestos en
cada departamento.
. Descripción del perfil.
Respecto a su formación académica el Sr, Gutiérrez es egresado de la carrera de
Administración de Empresas del instituto CESCA en el año 2003, también estudio la
carrera Técnico Electricista en el año 2006. Respecto a la experiencia laboral el actual
Gerente de Operaciones de la empresa “Muebles GUTY” trabajo en su momento como
operario de producción y ensamblaje de muebles en un periodo de 3 años y luego realizo
practicas pre y profesionales en una de empresa de la familia, así logró obtener varias
habilidades para su formación como ser un buen líder, motivar a sus colaboradores, lleva
constantes cursos en Recursos Humanos y trasmite ello al entorno en la empresa para
mantener un clima laboral confortable.
. Funciones a desarrollar.
Tomando de base las cuatro funciones básicas que se mostraron en la unidad, tales como
planeación, organización, dirección y control; se realizó una conversación o entrevista al
señor Walter Gutiérrez Jefe de Operaciones, llegando así a diagnosticar que posee dos de
las funciones anteriormente mencionadas, el siguiente cuadro se explica a detalle ambas
funciones:

FUNCIONES SI NO

PLANEACION

ORGANIZACION

DIRECCION

CONTROL
. FUNCIONES DIASNOGTICADAS QUE REALIZA EL GERENTE DE OPERACIONES.
PLANEACION:

- Es el principal responsable de planificar los nuevos modelos de mercadería que van a

producir.
- Analiza que materiales nuevos se adecuan mejor de acuerdo los requerimientos del
producto.

DIRECCION:

- Designa que operaciones y/o actividades van a realizar en cada área dentro de la empresa
asimismo verifica lo ya mencionado.
- Realiza constantemente capacitaciones de SSOMA para mantener un ambiente prolijo
evitando al máximo los incidentes que puedan conllevar a los accidentes.

2.5 Diagnóstico del área (Identificación y fundamentación del problema del área de
operaciones)

De acuerdo a lo conversado con el gerente de operaciones se pudo concluir que actualmente se

cuenta con principalmente dos problemáticas, estas mayormente al enfoque de Organización y
Control ya como lo mencionado en el punto anterior son sus principales deficiencias.
PROBLEMÁTICA 1: La primera problemática se aprecia ya que el gerente de operaciones no
realiza o no tiene pensado invertir en un software para manejar de manera más ordenada todas
las operaciones y procesos dentro de la empresa, esto se ve reflejado en los pronósticos de venta
ya que no están realizados de manera adecuada o son inexistentes.
PROBLEMÁTICA 2: Otro de los problemas es que en el área de producción no tienen un
conteo específico con algún margen de error o simplemente no está estandarizado, al no ser una
producción estandarizada genera muchos vacíos y entre tiempos que no aportan al producto
final y finalmente disminuyendo la productividad.
DEBILIDADES Y FORTALEZAS DEL AREA:

Las fortalezas que se manejan son las capacitaciones constantes

o cursos que lleva el Jefe de Operaciones en recursos humanos,
FORTALEZAS para que así pueda manejar la situación con los colaboradores.
Verifica constantemente la materia prima antes de ser utilizada
y maneja una comunicación asertiva dentro de todas las áreas.

No realizan o establecen pronósticos respecto al proceso de

producción ni tampoco en las ventas no llevan un historial y esto
DEBILIDADES genera un desorden. No tienen una técnica de producción
estandarizada.
3. Determinación del pronóstico de ventas
3.1. Diagnóstico de la elaboración de pronósticos de ventas en el área:

La empresa Mueblerías Guty a la actualidad no manejan pronósticos de venta ni indicadores. Este

tipo de situaciones empobrece altamente a la producción, ventas y la proyección de ganancias
futuras. Al no tener esta extensión de ventas es muy poco probable que se realice una correcta
adaptación en el sistema de producción de los productos finales ya que no se presencia
estimaciones futuras y no se tiene un manejo seguro para mantener un inventario confiable.