PRACTICA CALIFICADA 02

Bienvenido a la práctica calificada 02, es el momento de poner en práctica

todos los conocimientos adquiridos durante esta unidad, para ello deberás
responder las siguientes preguntas:
1.- Proponer y sustentar la estrategia de recursos humanos, teniendo en
cuenta que dicha estrategia debe estar directamente relacionada y alineada
con la empresa descrita en el caso. (5.5 puntos).
CASO:
EL BUEN SABOR, tiene como objetivo principal satisfacer a sus clientes
con sus diversos productos de calidad y es una de las grandes compañías
que maneja harinas de   atoles   en   sus   diferentes   sabores   para  
tamales, churros, hot cakes, tortillas, etc. Tiene una gran variedad de
productos, por lo cual ha sido durante mucho tiempo el líder en el mercado
en el Distrito Federal y área metropolitana. Las ventas han disminuido por
lo que se le ha encargado al departamento de   investigación   de  
mercados   que   realice   un   estudio   para   conocer   el porqué de la baja
de ventas. En breve tiempo el director del departamento se   abocó   a   
realizar   el   estudio, tomando   al   azar   una   muestra   que   fue
representativa   entre   las   amas   de   casa, tiendas   de   autoservicio   y
misceláneas.   Ello   le   permitió   hacer   una   afirmación   precisa   sobre  
si   la competencia   ha   lanzado   un   nuevo   producto   o   productos, si  
está distribuyendo mal antes de llegar a los consumidores, si tiene precios
más altos que los de la competencia, si los empaques son los apropiados o
si son inadecuados, etc. Ya   reunida   toda   la   información   por   parte  
del   departamento   de mercadotecnia, se encontró que, durante la
investigación, los puntos más importantes a resolver por la empresa fueron:
el empaque y el embalaje que no son lo suficientemente apropiados, porque
al llegar a las tiendas de autoservicio o misceláneas algunos de los
productos vienen rotos o en mal estado.   Por   lo   tanto, esto   también  
repercute   en   los   consumidores.   Las amas   de   casa   dijeron   que   la  
envoltura, de   papel   semi-rígido, es   muy delgada   y   al   llevarla   a  
casa   se   rompe   algunas   veces, por   lo   cual   se pronunciaron por un
mejor empaque.
Respuesta:
Primeramente se debe tener en cuenta el por qué ocurre eso, yo considero
que si el problema es el empaque no apropiado o muy delgado, eso estaría
dentro del área de produccion, específicamente en gerencia del empaque, y
basándonos en ello quizás podríamos decir que el problema no esta tan
relacionado con RRHH sino que es un problema de un mal diseño, sin
embargo si lo vemos desde otra perspectiva, a mi parecer lo que está
pasando con los encargados de diseño y verificación están teniendo mucha
carga de trabajo lo que los lleva a desatender o no realizar bien sus trabajos,
lo que por supuesto está ocasionando que los trabajadores sientan agobio,
estrés y quieran dejar el trabajo, todo ello no solo afectan al trabajador, sino
también traen consigo bajas ventas, y baja productividad.
Por lo tanto para implementar una estrategia de recursos humanos se debe
realizar lo siguiente:
En primer lugar se debe orientar la estrategia a lo que se quiere lograr,
monitoreando cada acción y actividad que se realice para lograr lo deseado.
En segundo lugar se debe organizar las tareas de todo el equipo y
colaboradores para garantizar que cada proyecto que realice logre los
mejores resultados.
En tercer lugar establecería un estrategia de capacitación de recursos
humanos, esta estrategia de personal ayudará a que la empresa EL BUEN
SABOR, funcione como se espera, para ello se debe formar al equipo de
trabajo, para aumentar y realimentar la profesionalidad y habilidad laboral.
Todo ello quiere decir que nos enfoquemos en lograr los resultados y
retener talentos.
Finalmente plantearía el monitorear en profundidad la supervisión del
diseño del producto ya que si solo se aplica la mejora y no se mantiene no
serviría de nada en un futuro.
 
2.- Diseñar el puesto de supervisor de operaciones para el departamento de
logística de una empresa pesquera, considerando en su propuesta, las
siguientes variables: Misión u objetivo del puesto, relaciones,
calificaciones, competencias y responsabilidades. (4.5 puntos).
 Puesto de trabajo:
Supervisor de operaciones, es quien planifica, dirige, y asegura el buen
manejo de los recursos de una organización.
Responsabilidades y requisitos:
-Gestionar la logística interna, coordinar la distribución de recursos y tareas
mediante procesos automatizados de seguimiento.
-Desarrollar estrategias para optimizar los procesos, lo que quiere es lograr
la mayor eficacia con los menores costos.
-Velar por la viabilidad de los proyectos, debe evaluar si los proyectos
generan valor y si merece en su continuidad.
-Analizar los procesos, examinar el rendimiento de operaciones para saber
qué ocurre y pueda planificar medidas preventivas y correctivas.
Perfil del puesto:
-Comunicativo, debe interactuar eficazmente con el equipo, el gerente debe
saber comunicar y dar instrucciones, pero también escuchar y ser receptivo.
-Líder: Un gerente de operaciones logísticas debe tener cualidad de
Liderazgo para guiar a asesorar acompañar y motivar a los colaboradores y
trabajadores..
-Neutralidad: De mantener la calma y conservar tono y postura ante
situaciones de acuerdo, frustración o problemas.
-Autoridad: debe saber cómo desenvolverse, ser buen mentor, inspirar
confianza para fomentar la participación activa de todos los trabajadores y
proyectar respeto.
-Organización: debe mantener un orden lógico en sus propuestas para
lograr los proyectos estratégicos.
-Toma de decisiones: debe realizar observaciones, supervisar buen
cumplimiento de sus órdenes y definir instrucciones precisas.
-Planificación: debe desarrollar objetivos a corto mediano y largo plazo
para crear planes de acción.
Objetivos del puesto:
-Mejorar la productividad en el equipo que lidera.
-Aplicar el uso de software de seguimiento logístico para evaluar rutas de
distribución.
-Gestionar el transporte y mejora las entregas de última milla
-Generar experiencias satisfactorias a los clientes.
3.- Elaborar una propuesta de remuneración total del sector pesquero, con
un total de 30 colaboradores y su facturación anual es de S/103, 332.33.
Considerar las siguientes variables: Remuneración básica, incentivos
salariales y prestaciones. (4.5 puntos)
 Remuneración básica:
Sueldo mínimo: S/. 1025
Pasajes: S/. 60
Por los 30 colaboradores= S/. 32, 550
Incentivos salariales:
Bono de productividad: S/. 125
Bono por compras en la empresa: S/. 55
Prestaciones:
Préstamos a los trabajadores.
Atención médico-hospitalaria.

4.- Proponer una estrategia de capacitación o desarrollo, según lo

considere. Considerar en su respuesta: La estrategia que propone, el
objetivo, por qué eligió el proceso de capacitación y no de desarrollo (o
viceversa), y cómo lo implementaría.  (5.5 puntos)
CASO:
La empresa TU AMIGO, se dedica a la fabricación y venta de mobiliario
de oficina. Comenzó como un taller de estilo artesanal, con fabricación y
venta mayorista en el mismo local. Luego fue creciendo hasta que en la
actualidad se encuentra próxima a la apertura de dos locales de venta al
público que se agregan al local de la Planta Industrial con unos 80
trabajadores, en la periferia de la ciudad.    
La composición de personal es la siguiente:        

CARGO PLANTILLA
Director Ejecutivo  1
Jefe de Ventas 1
Vendedores de local 1 2
Vendedores de local 2 2
Jefe de Producción  1
Encargados de Turno 3
Jefe Administrativo 1
Administrativos  2
Operarios de planta industrial 76
Durante los últimos años, el Jefe Administrativo no ha dejado de quejarse
de lo difícil que le resulta cumplir con todas las funciones que le han
venido asignando desde su incorporación: ".... además de manejar los
Bancos, Finanzas, Contabilidad, Cobranzas; también tengo que hacerme
cargo de la función de Recursos Humanos. Las funciones que se ejecutan
en este ámbito de personal son muy elementales ya que no hay tiempo libre
como para poder aplicar técnicas o instrumentos más actualizados y
complementarios que permitan una mejor selección y capacitación del
personal. Hoy en día exclusivamente controlamos las horas de entrada y
salida del personal, llevamos al día los registros de los mismos y le
liquidamos los salarios, cosa que ya es bastante considerando que la
plantilla de nuestra empresa se ha incrementado mucho en los últimos
años". A este hecho se agregan los continuos choques entre los Encargados
de Turno y el Jefe Administrativo, cuando este último en virtud de alguna
falta o llegada tarde establece una suspensión del trabajador sin consultar
con el jefe de línea (encargado de turno), del mismo modo, el Jefe de
Producción se ha venido quejando porque el nuevo personal seleccionado
no posee la formación adecuada en carpintería y se requiere un período de
adaptación de al menos seis meses para que aprenda algo del oficio. Según
el Jefe Administrativo, "... la firma debe crear un departamento
especializado en Recursos Humanos, con al menos un especialista en la
materia que se dedique 100% a la temática y que además de las funciones
desarrolladas hoy, aplique otras en procura de mejorar la operativa diaria, y
evitar los problemas existentes".
Lo que se puede evidenciar en este caso es que hay mala distribución o
sobrecarga de trabajo en algunas áreas, también la falta de comunicación
entre los laburadores. Por lo cual en la capacitación se debe tener en cuenta
lo siguiente:
Desarrollo de la empatía.
Contemplación e imitación.
Contagiar la pasión por el trabajo.
Seguimiento y repetición del mensaje.
Formación en equipo.
Organización y esquematización de tareas.
Delegar funciones.
Optimizar las horas de trabajo.
Establecer metas realizables y las fechas para su cumplimiento.
Contar y disponer de herramientas adecuadas para el manejo de la
información y los procesos.