Caso Plaza Vea

INTEGRANTES

 Edson Neptali Ticona Cutipa

 Carlos Alberto Mogollon Coaquira
 Thony Huamani Sivincha
 Paola Yessica Ramos Machaca

DOCENTE

Ivan Leonard Sandoval Vasquez

ASIGNATURA

Administración de Negocios

JUNIO DEL 2023

Caso 3: Plaza Vea

Los altos directivos de Supermercados Plaza Vea, como parte de la
planeación estratégica, definieron la siguiente misión:

Misión: “Generar excelentes experiencias de compra para que nuestros

clientes regresen y tengan una mejor calidad de vida” (Supermercados
Peruanos, S.f., párr.2)
El gerente de tienda, como parte del planeamiento operativo para gestionar y
cumplir con los resultados esperados para su tienda, ha determinado que los
cajeros cumplan los siguientes objetivos de puesto de trabajo:

- Vender 20 productos en promoción por día.

- Lograr pasar por caja 120 productos por hora.
La alta gerencia de Plaza Vea, considerando los recursos humanos,
materiales, financieros y técnicos con que cuenta la empresa, ha definido que
la estructura organizacional de una de sus tiendas estará compuesta de los
siguientes puestos de trabajo:
- Un gerente de tienda, la secretaria que realiza funciones de apoyo para el
gerente de tienda, el subgerente que depende del gerente de tienda; Un jefe
de caja, un jefe de prevención, un jefe de bazar, un jefe de frescos, un jefe de
textil, un jefe de verduras y frutas, y un jefe de electro que dependen del
subgerente.

- También hay dos supervisores de caja, dos asistentes de prevención, dos

representantes de servicio de bazar, dos representantes de servicio de
frescos, dos representantes de servicio de textil, dos representantes de
servicio de frutas y verduras, dos representantes de servicio de electro.

- Los cajeros, de los cuales cinco dependen de un supervisor de caja y los

otros cinco dependen del otro supervisor de caja.

El gerente de tienda es el responsable de organizar el trabajo de todos los

colaboradores de la tienda. Por ejemplo, para organizar el trabajo del puesto
de cajero, entre otras cosas, el gerente de tienda debe realizar lo siguiente:

- Presentarlo a todos sus compañeros de la tienda.

- Informarle quién va ser su jefe inmediato (supervisor de caja).
- Entregarle el uniforme completo.
- Asignar el usuario y contraseña para ingresar al sistema.

El gerente de una tienda de Plaza Vea, a fin de mantener la moral y ánimos al

tope de los cajeros, utilizará los siguientes motivadores:

- El cajero que realiza más ventas de productos promocionales en el mes se le

otorgará un bono de S/200, al segundo S/ 150 y al tercero S/100. (Motivación
extrínseca)
De acuerdo al objetivo “Vender 20 productos en promoción por día”,
establecido para el cajero en la etapa de Planeación, el gerente de tienda, a fin
de evaluarlo, debería realizar el siguiente proceso de control:

- Establecer un estándar de desempeño para el puesto de cajero

Evaluar el desempeño del cajero (ejemplo de 1) (Semanal - 6 días):

- Realizar la comparación de los resultados:

El criterio Meta Comercial tuvo un desempeño inferior al estándar deseado,

eso significa que el cajero no está logrando las ventas de productos en
promoción requeridos para su puesto de trabajo.

Con la información brindada, responde las siguientes preguntas:

1. Explica cómo las actividades diarias ejecutadas por un cajero que
ayuden a cumplir la declaración de la misión de Plaza Vea y a lograr los
objetivos definidos para su puesto de trabajo.

- Para que el cajero cumpla con su objetivo diario dado por el gerente
de tienda, tiene que generar empatía con el cliente, ser atento, y dar
solución a las objeciones que este se pueda presentar por parte del
cliente, tener mayor rapidez al momento de atender en caja para
demostrar eficacia y crear una buena imagen y un buen ambiente
con sus clientes. Como resultado al acelerar su proceso de atención
podrá atender a más clientes por su caja y así podrá cumplir con el
objetivo diario.
 2. Elabora el organigrama según la estructura organizacional dispuesta
para esa tienda de Plaza Vea.

Gerencia

Secretaria

Subgerenci
a

J. de
J. de Jefe de Jefe de Jefe de
J. de Caja Jefe Textil Verduras y
Prevencion Bazar Frescos Electro
Frutas

Supervisor Supervisor Asistente Represent Represent Represent Represent Represent

A B A ante A ante A anteA ante A ante A

Represent Represent Represent Represent Represent

Cajero 1 Cajero 1 Asistente B
aste B ante B ante B ante B ante B

Cajero 2 Cajero 2

Cajero 3 Cajero 3

Cajero 4 Cajero 4

Cajero 5 Cajero 5
3. ¿Qué acciones faltaría definir al gerente de tienda para organizar el
trabajo del cajero en la tienda del Supermercado Plaza Vea?

- Brindarle capacitaciones para que su trabajo sea más eficaz

- Mejorar las charlas de Inducción para el personal Nuevo
- Mejorar la comunicación del Gerente con los Trabajadores
- Supervisar, dirigir y gestionar al personal para el correcto
funcionamiento

4. Si fueras el cajero de Plaza Vea, ¿qué actividades y tareas propondrías

realizar en equipo para cumplir con éxito los objetivos diarios de la
tienda? ¿Qué rol asumirías dentro de ese equipo?

- Hacer llegar a la empresa las inquietudes de los compañeros de

trabajo o viceversa para así poder mejorar la comunicación interna
de plaza Vea
- Participar y colaborar en las actividades de la empresa

5. ¿Qué medidas correctivas tendría que aplicar el gerente de la tienda de

Plaza Vea para que se pueda cumplir con la meta comercial trazada al
cajero?

- Realizar seguimiento y delegar tareas para en mejor trabajo en

equipo.
- Conectarse con las metas personales del equipo y de la empresa