INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

PRIVADO CERTUS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS BANCARIOS

Y FINANCIEROS.

“Caso 3: Plaza Vea”

INFORME PRESENTADO POR:

.
● Yenifer López

UNIDAD DIDÁCTICA: ADMINISTRACION DE NEGOCIOS.

DOCENTE: María Inés Angulo Gutiérrez.

SEDE: AREQUIPA CICLO: I GRUPO: A09

Arequipa, Perú
2023
Contenido
PROBLEMÁTICA.................................................................................3
PLAN DE TRABAJO:...........................................................................4
PREGUNTAS A RESOLVER...............................................................5
PROBLEMÁTICA

Los altos directivos de Supermercados Plaza Vea, como parte de la planeación

estratégica, definieron la siguiente misión:

Misión:
“Generar excelentes experiencias de compra para que nuestros clientes regresen y tengan una
mejor calidad de vida” (Supermercados Peruanos, S.f., párr. 2)

El gerente de tienda, como parte del planeamiento operativo para gestionar y cumplir con
los resultados esperados para su tienda, ha determinado que los cajeros cumplan los
siguientes objetivos de puesto de trabajo:

- Vender 20 productos en promoción por día.

- Lograr pasar por caja 120 productos por hora.

La alta gerencia de Plaza Vea, considerando los recursos humanos, materiales,

financieros y técnicos con que cuenta la empresa, ha definido que la estructura
organizacional de una de sus tiendas estará compuesta de los siguientes puestos de
trabajo:

- Un gerente de tienda, la secretaria que realiza funciones de apoyo para el gerente

de tienda, el subgerente que depende del gerente de tienda; Un jefe de caja, un
jefe de prevención, un jefe de bazar, un jefe de refrescos, un jefe de textil, un jefe
de verduras y frutas, y un jefe de electro que dependen del subgerente.
- También hay dos supervisores de caja, dos asistentes de prevención, dos
representantes de servicio de bazar, dos representantes de servicio de frescos,
dos representantes de servicio de textil, dos representantes de servicio de frutas y
verduras, dos representantes de servicio de electro.
- Los cajeros, de los cuales cinco dependen de un supervisor de caja y los otros
cinco dependen del otro supervisor de caja.
El gerente de tienda es el responsable de organizar el trabajo de todos los colaboradores
de la tienda. Por ejemplo, para organizar el trabajo del puesto de cajero, entre otras
cosas, el gerente de tienda debe realizar lo siguiente:

- Presentarlo a todos sus compañeros de la tienda.

- Informarle quién va ser su jefe inmediato (supervisor de caja).
- Entregarle el uniforme completo.
- Asignar el usuario y contraseña para ingresar al sistema.
El gerente de una tienda de Plaza Vea, a fin de mantener la moral y ánimos al tope de los
cajeros, utilizará los siguientes motivadores:

- El cajero que realiza más ventas de productos promocionales en el mes se le

otorgará un bono de S/200, al segundo S/ 150 y al tercero S/100. (Motivación
extrínseca)

De acuerdo al objetivo “Vender 20 productos en promoción por día”, establecido para el

cajero en la etapa de Planeación, el gerente de tienda, a fin de evaluarlo, debería realizar
el siguiente proceso de control:
 - Establecer un estándar de desempeño para el puesto de cajero
Criterio Estándar Periodo
Meta comercial
- Venta de
productos en 20 Diario
promoción.

- Evaluar el desempeño del cajero (ejemplo de 1) (Semanal - 6 días):

Criterio Real Periodo
Meta comercial
- Venta de
productos en 103 Semanal
promoción.

- Realizar la comparación de los resultados:

Criterio Estándar Real Variación Desempeño
Meta
comercial
- Venta de
productos en
promoción. 120 103 -17 Inconforme

El criterio Meta Comercial tuvo un desempeño inferior al estándar deseado, eso significa
que el cajero no está logrando las ventas de productos en promoción requeridos para su
puesto de trabajo.

PLAN DE TRABAJO:
Tabla 1 Actividades del grupo.

INTEGRANTES PREGUNTAS ACTIVIDADES

Jazmín Yasmina Peña Chacnama. 4 Armado

Maria Isabel Pacori Chullo. 1,2 Subir al campus
Gloria Estefani Yenifer Mamani 3,5
Mamani.

PREGUNTAS A RESOLVER.
Con la información brindada, responde las siguientes preguntas:
 1. Explica cómo las actividades diarias ejecutadas por un cajero que ayuden a
cumplir la declaración de la misión de Plaza Vea y a lograr los objetivos definidos
para su puesto de trabajo.
Misión:
“Generar excelentes experiencias de compra para que nuestros clientes regresen y tengan
una mejor calidad de vida”
Objetivos de puesto de trabajo:

- Vender 20 productos en promoción por día.

- Lograr pasar por caja 120 productos por hora.

Como cajero se encargará de tener una buena atención al cliente, promocionar los
productos en promoción, apertura y cerrar caja, procesar los pagos de los clientes y tener
una buena imagen frente a los clientes.
El cajero al momento de estar procesando los pagos de los clientes en caja el empezara
atendiendo con un cordial saludo y con una buena sonrisa para empatizar con los clientes
ya que al momento de empatizar con nuestros clientes a ellos les gustara nuestra
atención y así poder recomendarnos y tener una buena experiencia de compra con
nuestra atención en caja además de ello nosotros al tener una buena presencia muchos
de los clientes volverán por la buena experiencia que el cajero le generara.
Pero también para generar una excelente experiencia el cajero al momento de procesar
los pagos del cliente de manera rápida y segura, el cliente va a querer volver por la
eficiencia y además tendrá una mejor calidad de vida por el tiempo que le ahorramos y no
los tenemos esperando bastante tiempo al momento de pagar.
Para lograr nuestros objetivos el cajero les estará comentando sobre las nuevas
promociones de Plaza Vea para que pueda vender los productos que están en
promoción, pero el cajero estará promocionando animado para que nuestro cliente
empatice con él, ya que tenemos clientes que tienen buenas experiencias de compras
con nosotros volverán a nuestra tienda y nos recomendaran con otras personas así
logrando un mayor nuevos de clientes y ventas.

2. Elabora el organigrama según la estructura organizacional dispuesta para esa

tienda de Plaza Vea.

Supervisor de
5 cajeros.
caja.
Jefe de caja.
Supervisor de
5 cajeros.
 Asistentes de
prevención.
Jefe de
prevención.
Asistente de
prevención.

Representante
de servicio.
Jefe de bazar.
Representante
de servicio.

Representante
de servicio.
Jefe de
Subgerente
refrescos.
Gerencia Representante
General de servicio.
Secretaria
Representante
de servicio.
Jefe de textil.
Representante
de servicio.

Representante
Jefe de de servicio.
verduras y
frutas. Representante
de servicio.

Representante
de servicio.
Jefe de electro
Representante
de servicio.

3. ¿Qué acciones faltaría definir al gerente de tienda para organizar el trabajo del
cajero en la tienda del Supermercado Plaza Vea?
  Mejorar la comunicación asertiva y constante del gerente hacia los
trabajadores.
 Evitar sobre carga de los empleados.
 Capacitar adecuadamente a los cajeros para así puedan ofrecer una mejor
atención de calidad a sus clientes.
 Realizar encuestas de evaluación para verificar el bienestar de los
colaboradores de la empresa u organización.
 Las motivaciones económicas que sean acordes al área en que
desempeñan y realizar charlas emocionales para hacer sentir bien al
personal para el crecimiento de su autoestima y ofrecerles oportunidad de
crecimiento.
 Realizar charlas semanales para motivar sus trabajos.
 Ponerle metas diarias y si en caso no la cumple, motivarlo.

4. Si fueras el cajero de Plaza Vea, ¿qué actividades y tareas propondrías realizar

en equipo para cumplir con éxito los objetivos diarios de la tienda? ¿Qué rol
asumirías dentro de ese equipo?

Actividades y tareas:

- Realizar las ventas al público de manera eficiente

- Realizar charlas de motivación al inicio del día
- Tratar de que la atención por cada cliente sea eficaz
- Ser colaborativos con los compañeros de trabajo
- Tener más comunicación con nuestros compañeros de trabajo
- Apoyar al compañero de trabajo en momentos críticos
- Crear un buen ambiente laboral

Rol
Asumiría ser uno de los lideres para poder fomentar la colaboración y el apoyo
entre todos nosotros en los momentos críticos que podamos tener y esforzarme
para poder realizar este rol eficientemente y así poder apoyar a mis compañeros
cuando ellos más lo necesiten.

5. ¿Qué medidas correctivas tendría que aplicar el gerente de la tienda de Plaza Vea
para que se pueda cumplir con la meta comercial trazada al cajero?
 Incentivarlos y motivarlos constantemente ya que eso hace que se forme un buen
ambiente y en estos tiempos eso se ha vuelto primordial.
 Tratar a todos por igual, sin exceptuar a las amistades, para así evitar las famosas
preferencias.
 Hacer que el ambiente laboral sea competitivo pero una competencia sana y que
todos tengan el mismo objetivo que viene a ser la misión de la empresa.
 Buena actitud al momento de atender a los clientes y tener un buen vocabulario
del cajero.
 Hacer seguimiento y fijar plazos.
Nota: Posterior a la investigación de las diferentes áreas de la empresa, por equipos
designar la que trabajarán. (Administración, Operaciones, Marketing, RRHH y
Contabilidad).

PROCESO ADMINISTRATIVO.

ÁREA DE MARKETING:

La Planificación:

Misión: Liderar el mercado e innovar estrategias de Marketing para hacer crecer el

número de clientes haciendo el uso de las redes sociales.

Visión: Ser el supermercado con una mayor cantidad de seguidores en redes sociales y
ser número 1 en ventas satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes donde se
encuentren.

Objetivo: Crear redes y promocionar por redes nuestros los productos de Plaza Vea para
tener mayor número de ventas.

 Definir nuestro tipo de cliente.

 Crear en redes que consumen más nuestro publicó.
 Como lograr hacer destacar nuestros productos de la competencia en internet.
 Contratamos personal apto para crear estar redes, un Community Manager,un
Content Manager y un diseñador gráfico.

La Organización:

Gerente
General

Community Jefe de Content

Manager Marketing Manager

Diseñador
Grafico

Gerente General: Va gestionar y supervisar todos los aspectos de Marketing para que se
logre la misión de Plaza vea.

Community Manager: Planear y desarrollar estrategias para publicar en horarios

adecuados el contenido.

Jefe de Marketing: Va a mejorar la imagen del supermercado de Plaza Vea respetando la

visión y misión. Dará indicaciones de que se tiene que lograr como aumentar el número
de seguidores, mayor likes, mayor compartidos y mayor reconocimiento.
Diseñador Gráfico: El diseñador gráfico se encarga de crear marca y logo del
supermercado que luzca atractivos y llame la atención en redes sociales.

Content Manager: Se encargará de definir el estilo y estructura de los contenidos.

La Dirección:

El control: