Guion de clase

-ELIEL- Buenos días, compañeros nosotros somos el equipo 3

conformado por Román Adrián, Andrea Elizabeth, Arturo Cortés y su
servidor Juan Eliel; nuestro tema a presentar es la dieta correcta
perteneciente al capítulo 4 del sistema del cuerpo humano y la salud
tercer bimestre de biología… iniciamos CON MI COMPAÑERO ROMAN.
-ROMÁN – (diapositiva 2 LEE) aprendizaje esperado: explicar cómo
evitar el sobrepeso y la obesidad con base en las características de la
dieta correcta y las necesidades energéticas en la adolescencia.
En México está aumentando la obesidad infantil, en la adolescencia y
de igual manera en la adultez, para ello es necesario implementar
medidas en contra de esa situación y una de ellas es la dieta correcta.
( DIAPOSITIVA 3 lee) En México la Secretaría de salud diseñó el plato
del bien comer con el propósito de proporcionar a la población la
educación para la salud en materia alimentaria es una guía sencilla para
saber cómo combinar adecuadamente los alimentos de acuerdo con las
necesidades y posibilidades de cada persona una dieta correcta
combina en un plato estos 3 grupos de alimentos en porción de 1/3 por
grupo.
por lo tanto se deben consumir el 50% de frutas y verduras un 25% de
cereales y el otro 25% de leguminosas para que tu plato o dieta esté
balanceado correctamente continuamos con mi compañera Andrea.

-ANDREA: seguimos con los grupos de alimentos que éstos se

conforman por 3
(diapositiva 4 lee)
1. Verduras y Frutas:
Contienen vitaminas y minerales (esenciales en la alimentación),
especialmente cuando se comen crudas y con cáscara. Son también
fuente de fibra, que contribuye a una digestión adecuada.
Ejemplo de Verduras: espinacas, nopales, aguacate, jitomate, chicharos,
entre otras.
Ejemplo de Frutas: limón, naranja, papaya, plátano, mango, entre otras.
Las frutas y verduras aportan especialmente vitamina A Y C son
fundamentales para la prevención de enfermedades por eso es
importante consumir en su mayor porcentaje
(diapositiva 5 lee)
2. Cereales y Tubérculos:
Contienen principalmente carbohidratos (azúcares), por lo que son una
fuente principal de energía. Es preferible consumir cereales integrales
por su mayor cantidad de vitaminas. Son también una fuente
importante de fibra.
Ejemplo de Cereales: arroz, trigo, maíz, centeno, cebada, entre otras.
Ejemplo de Tubérculos: papa y camote.
Los cereales y tubérculos aportan una fuente principal de energía que
el organismo utiliza para sus actividades como jugar, estudiar, correr,
etcétera… seguimos con Arturo
-ARTURO: seguimos con el tercer grupo que está conformado por
(diapositiva 6 lee) Leguminosas y Alimentos de Origen Animal:
Son la principal fuente de proteínas, las cuales son especialmente
adecuadas para adolescentes en pleno crecimiento. Muchos alimentos
de origen animal contienen grasas; por lo cual, su consumo debe ser
moderado, ya que la grasa en exceso se almacena en el cuerpo.
Ejemplo de leguminosas: frijoles, lentejas, habas garbanzos y soya.
Ejemplo de origen animal: leche, queso, yogur, carne de res, pollo,
entre otros.
Este grupo de leguminosas y alimentos de origen animal son
necesarias para el desarrollo de los niños como para la formación y
reparación de los tejidos de nuestro organismo.
(diapositiva 7 lee)
INSTRUCIONES PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS CONSIDERANDO
LA DIETA CORRECTA
1. Incluye por lo menos un alimento de cada grupo en el desayuno,
comida y cena.
2. Consumir alimentos variados.
3. Consumir muchas frutas y verduras.
4. Incluir cantidades moderadas de cereales, de preferencia
integrales combinados con leguminosas.
5. Consumir pocos alimentos de origen animal y prefiere leche
descremada a la leche entera, así mismo las carnes sin piel por su
contenido de grasa.
Seguimos con eliel

-ELIEL - Seguimos con las instrucciones para la preparación de

alimentos considerando la dieta correcta
 6. Consume cantidades moderadas de grasas,
carbohidratos (azúcares) ya que su consumo excesivo puede
provocar; sobrepeso, obesidad, diabetes, entre otras.
Si ustedes consumen cantidades exageradas de este tipo de
alimentos pues lo único que va a provocar es llevarlos a una
obesidad y provocarles pues enfermedades que son delicadas
para la salud y para su organismo.
7. Comer de acuerdo con nuestras necesidades y condiciones: ni
más, ni menos.
Esto .se refiere a que no hay que exceder la ingesta de alimentos
tampoco vas a comer a llenar a que a sentirte que tu estómago
estalle sino de tener una cantidad de alimentos que te haga
sentir satisfecho.
8. Beber agua , como recomendación debemos de tomar dos litros
de agua por día, así mismos jugos de frutas naturales, pero no
refrescos
Si bebemos agua nos ayudará a mantener la temperatura del cuerpo
normal y también la necesitamos para poder digerir bien los
alimentos y para eliminar las toxinas y productos de desecho que
generan nuestros organismos.
9. Lavar y desinfectar las verduras y frutas.
Es importante la variedad es infectar las frutas y verduras porque
pasan por un viaje bastante largo antes de llegar a nuestras manos y
durante ese viaje pueden recoger suciedad o pesticidas o químicos
que necesitamos quitarlos antes de ingerirlos porque si no las
desinfectamos pues lo único que va a provocar es causarnos alguna
enfermedad
 10. Lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón,
especialmente antes de comer y después de ir al baño
El lavado de manos siempre ha sido la mejor manera de evitar
enfermarse cuando te lavas las manos te proteges de los gérmenes Ya
que es la primera línea de defensa contra la propagación de muchas
enfermedades
(diapositiva 9 lee)
GLOSARIO
• Células Blanco: Células objetivo, aquellas a las que va dirigido el
mensaje químico (en este caso, de la insulina).
• Diabetes: Condición en la que el nivel de glucosa en la sangre
permanece alto porque no entra a las células, ya sea por no haber
una producción insuficiente de insulina o porque las células
blanco no responden a la insulina que se produce.
Pongan atención al siguiente video de la dieta correcta
(diapositiva 10)
Seguimos con Román

-ROMÁN : a continuación les presentamos una actividad de 5

preguntas para que las anoten en su libreta y las puedan responder
(diapositiva 11 lee)
1. ¿Qué es el Plato del Bien Comer?
2. Menciona los 3 grupos de la dieta correcta:
 3. ¿Son aquellas a las que va dirigido el mensaje químico (en este
caso, de la insulina)?
4. ¿Condición en la que el nivel de glucosa en la sangre permanece
alto porque no entra a las células?
5. ¿Quién diseñó El Plato del Bien Comer?
Seguimos con Andrea y Arturo
-ANDREA: daremos respuestas a las respectivas preguntas que se
dieron
(lee diapositiva 12)
1. ¿Qué es el Plato del Bien Comer?
R= Es una guía sencilla para saber cómo combinar adecuadamente los
alimentos, de acuerdo con las necesidades y posibilidades de cada
persona.
2. Menciona los 3 grupos de la dieta correcta:
R= Verduras y Frutas, Cereales y Tubérculos, Leguminosas y Alimentos
de Origen Animal.

-ARTURO:
3. ¿Son aquellas a las que va dirigido el mensaje químico (en este
caso, de la insulina)?
R= Las Células Blanco.
4. ¿Condición en la que el nivel de glucosa en la sangre permanece
alto porque no entra a las células?
R= Diabetes.
 5. ¿Quién diseñó El Plato del Bien Comer?
R= La Secretaría de Salud

-ELIEL: muchas gracias por su atención esperamos les haya gustado la

presentación del equipo número 3 gracias.