PRESENTACION

NOMBRE DE LA ESCUELA :Adolfo López

Mateos
NOMBRE DEL PROFERSOR: Carmen Lartunerie
S.
MATERIA: Química #3
GRADO: Tercero GRUPO: “A” TURNO:
Vespertino
INTENGRANTES DEL EQUIPO: María rubí
Gutiérrez Cuautle,Yureidi Ocaña Luciano, Sandra
Paola Pérez córdoba Y Fernanda magaña de
dios.
EQUIPO:#1
FECHA:11/06/18
 INDICE
 NOMBRE DEL PROYECTO: cómo llevar una
dieta correcta.
 Tema 1: ¿Qué es una dieta correcta?
 TEMA 2:¿Cómo LLEVAR UNA DIETA CORRECTA?
 TEMA 3: CARACTERISTICAS DE UNA ALIMENTACION
CORRECTA.
 TEMA 4: ¿Cuáles SON LOS TIPOS DE COMIDA ACIDA?
 TEMA 5: ¿QUE CONCECUENCIAS HAY AL COMER
COMIDAS ACIDAS?
TEMA 1:¿Que es una dieta
correcta?
 Para comer sanamente debes de saber cómo combinar
los alimentos y obtener una dieta correcta. Una dieta es
el conjunto de alimentos que se consumen en un día.
Realmente el término de "estar a dieta" no es correcto,
ya que todos "estamos a dieta" sólo por el hecho de
elegir nuestros alimentos. Lo que sí ocurre es que cada
quien tiene dietas distintas y existen dietas saludables y
dietas poco saludables. La nutrióloga Ingrid Landín nos
enseña a elegir los alimentos adecuados que debe
llevar una dieta para ser considerada como correcta.
 Elementos de una dieta correcta
 Para formar una dieta correcta, la herramienta principal es el Plato del Bien Comer, ya que es
una imagen que indica de forma rápida y sencilla cómo debe ser una dieta a lo largo del día.
Completa: Esto quiere decir que contenga todos los grupos de alimentos incluidos en el Plato
del Bien Comer y por lo tanto todos los nutrimentos. Esto se logra al incluir al menos un alimento
de cada grupo en cada comida. Por ejemplo: una dieta completa es cuando se incluye por lo
menos una fruta o verdura, un producto de origen animal o leguminosa, y un cereal.
 Equilibrada: Los nutrimentos guardarán las proporciones entre sí, al integrar los menús de las
comidas. La correcta distribución de los nutrimentos debe de ser: 55-63% de hidratos de
carbono (carbohidratos), 25-30% de grasas o lípidos y 12-15% de proteínas. Suficiente: Se
tienen que cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo,
estatura, actividad física o estado fisiológico. Una persona debe de consumir entre el 90% y el
110% de las calorías que necesita al día para que pueda ser considerada como suficiente.
 Variada: Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida. Por
ejemplo, que en todo el día incluya distintas frutas y verduras (no siempre manzanas, naranjas,
o un solo alimento), distintos cereales y distintos productos de origen animal y leguminosas. Así
es más seguro que puedas obtener todos los nutrimentos, como vitaminas y minerales, que
necesitas.
 Inocua: Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza y libres de microorganismos
patógenos. Que no haga daño a la persona. Por ejemplo, una persona intolerante a la lactosa no
debe incluir alimentos con lactosa, de lo contrario ya no sería inocua.
 Adecuada: Para los diferentes gustos, costumbres y disponibilidad de los alimentos. Esto quiere
decir que tu dieta tiene que ser de tu agrado y de acuerdo a tus gustos y costumbres personales
o religiosas. Por ejemplo, una persona de religión judía no tendría una dieta adecuada si
combina alimentos que no se permiten en su religión, como el queso y la carne en una misma
comida.
“EL PLATO DEL BUEN COMER Y
LA JARRA DEL BUEN BEBER”
 El Plato del Bien Comer se creó para orientar a la población
mexicana hacia una alimentación balanceada, mostrándonos
cuáles son los diferentes grupos de alimentos y cómo
debemos combinarlos en nuestra alimentación diaria.
 Los alimentos están distribuidos en el Plato del Bien Comer
en tres grandes grupos, según sus características y por los
nutrimentos que nos aportan.
 La Jarra del buen beber es una guía informativa que te muestra
cuáles son las bebidas saludables a la cantidad de líquidos que se
recomienda consumir al día, ésta te hará percatarte que algunas de
las bebidas que ingieres durante el día son dañinas para tu
organismo.
 Muchas personas no están conscientes del daño que les causan
algunas bebidas, las cuales deberían beberse con moderación y de
preferencia evitarlas.
TEMA 2:¿COMOLLEVAR UNA DIETA
CORRECTA?
 Leguminosas y alimentos de origen animal
 En este grupo se encuentran los alimentos ricos en proteínas y hierro.
 Las leguminosas son ricas en proteínas, sin embargo les falta un aminoácido (son los que nos
ayudan a reponer células cuando las perdemos ó crear tejidos nuevos especialmente cuando los
niños están en etapa de crecimiento), es decir, no están completas, por lo que requieren ser
combinadas con cereales. Ejemplos de leguminosas: el frijol, el haba, lentejas, garbanzos, alubia,
soya, etc.
 Los alimentos de origen animal son ricos en hierro y su proteína es de mejor calidad, por lo que no
requieren ser combinados. También son fuente de calcio, fósforo, Zinc, y Vitaminas del complejo B.
Usualmente son ricos en grasas, por lo que es importante elegir aquellos que la tengan en menor
cantidad. Algunos ejemplos de alimentos de origen animal bajos en grasa son leche descremada,
quesos frescos, yogurts bajos en grasa, pescados, aves como el pollo sin piel y cortes magros (sin
grasa) de carnes rojas.
 Cereales y tubérculos
 Son alimentos de origen vegetal ricos en hidratos de carbono complejos (el cuerpo tarda más en
degradarlos) y simples, representan una fuente de energía importante para el organismo.
 Los cereales también proporcionan fibra, especialmente los integrales y los de grano entero como las
tortillas de maíz, panes integrales, trigo, avena, centeno, cebada, amaranto, etc.
 Los tubérculos son las raíces más gruesas de algunas plantas, también aportan hidratos de carbono
y su contenido de fibra es bajo, es importante que al consumirlo no se les quite la cáscara para así
conservar la fibra de la misma. Algunos ejemplos son la papa, el camote y la yuca.
 Verduras y frutas
 Las verduras y las frutas son ricas en vitaminas minerales, contienen fibra, contienen pocas
kilocalorías, contienen hidratos de carbono simples que son los que el cuerpo utiliza más fácilmente.
 Las verduras contienen menor cantidad de hidratos de carbono que las frutas, por ello se deben
consumir más verduras que frutas, y son ricas en agua.