Capítulo 4:

TERCER TRIMESTRE Sistemas del Cuerpo

BIOLOGÍA Humano y Salud

Tema: La Dieta
Correcta

Equipo #3:
• Román Adrián Barajas Hernández #3
• Andrea Elizabeth Contreras Sarabia #8
• Arturo Cortéz Martínez #9
• Juan Eliel Rangel Sánchez #32

Juan Eliel
 Explicar como evitar el sobrepeso y la
obesidad con base en las características
Aprendizaje de la dieta correcta y las necesidades
energéticas en la adolescencia.
esperado

Román
 LA DIETA CORRECTA
En México, la Secretaría de Salud
diseñó el Plato del Bien Comer con el
propósito de proporcionar a la población
la educación para la salud en materia
alimentaria.

Es una guía sencilla para saber cómo

combinar adecuadamente los alimentos,
de acuerdo a las necesidades y
posibilidades de cada persona.

Una dieta correcta combina en un plato

estos tres grupos de alimentos en
proporción de 1/3 por grupo.

Román
 GRUPOS DE ALIMENTOS

1. Verduras y Frutas:
Contienen vitaminas y minerales (esenciales
en la alimentación), especialmente cuando
se comen crudas y con cáscara. Son
también fuente de fibra, que contribuye a
una digestión adecuada.
Ejemplo de Verduras: espinacas, nopales,
aguacate, jitomate, chicharos, entre otras.
Ejemplo de Frutas: limón, naranja, papaya,
plátano, mango, entre otras.

Andrea
 GRUPOS DE ALIMENTOS

2. Cereales y Tubérculos:
Contienen principalmente carbohidratos
(azúcares), por lo que son una fuente
principal de energía. Es preferible
consumir cereales integrales por su
mayor cantidad de vitaminas. Son
también una fuente importante de fibra.
Ejemplo de Cereales: arroz, trigo,
maíz, centeno, cebada, entre otras.
Ejemplo de Tubérculos: papa y
camote.

Andrea
 GRUPOS DE ALIMENTOS

3. Leguminosas y Alimentos de Origen

Animal:
Son la principal fuente de proteínas, las
cuales son especialmente adecuadas para
adolescentes en pleno crecimiento. Muchos
alimentos de origen animal contienen
grasas; por lo cual, su consumo debe ser
moderado, ya que la grasa en exceso se
almacena en el cuerpo.
Ejemplo de Leguminosas: frijoles, lentejas,
habas garbanzos y soya.
Ejemplo de origen animal: leche, queso,
yogur, carne de res, pollo, entre otros.

Arturo
 INSTRUCIONES PARA LA PREPARACIÓN DE
ALIMENTOS CONSIDERANDO LA DIETA CORRECTA

1. Incluye por lo menos un alimento de cada grupo en el

desayuno, comida y cena.
2. Consumir alimentos variados.
3. Consumir muchas frutas y verduras.
4. Incluir cantidades moderadas de cereales, de preferencia
integrales combinados con leguminosas.
5. Consumir pocos alimentos de origen animal y prefiere
leche descremada a la leche entera, así mismo las
carnes sin piel por su contenido de grasa.

Arturo
 INSTRUCIONES PARA LA PREPARACIÓN DE
ALIMENTOS CONSIDERANDO LA DIETA CORRECTA

6. Consume cantidades moderadas de grasas,

carbohidratos (azúcares) ya que su consumo excesivo
puede provocar; sobrepeso, obesidad, diabetes, entre
otras.
7. Comer de acuerdo a nuestras necesidades y condiciones:
ni mas, ni menos.
8. Beber agua potable en abundancia, como recomendación
debemos de tomar dos litros de agua por día, así mismos
jugos de frutas naturales, pero no refrescos.
9. Lavar y desinfectar las verduras y frutas.
10. Lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón,
especialmente antes de comer y después de ir al baño.

Juan Eliel
 Glosario
• Células Blanco: f. Células objetivo,
aquellas a las que va dirigido el
mensaje químico (en este caso, de la
insulina).

• Diabetes: f. Condición en la que el nivel

de glucosa en la sangre permanece alto
porque no entra a las células, ya sea
por no haber una producción
insuficiente de insulina o porque las
células blanco no responden a la
insulina que se produce.

Juan Eliel
 VIDEO DE LA
DIETA
CORRECTA

Juan Eliel
 1. ¿Qué es el Plato del Bien Comer?

2. Menciona los 3 grupos de la dieta correcta:

3. ¿Son aquellas a las que va dirigido el mensaje químico (en este caso,
Actividad de la insulina)?

4. ¿Condición en la que el nivel de glucosa en la sangre permanece alto

porque no entra a las células?

5. ¿Quién diseñó El Plato del Bien Comer?

Román
 1. ¿Qué es el Plato del Bien Comer?
R= Es una guía sencilla para saber cómo combinar adecuadamente los alimentos, de
acuerdo a las necesidades y posibilidades de cada persona.

2. Menciona los 3 grupos de la dieta correcta:

R= Verduras y Frutas, Cereales y Tubérculos, Leguminosas y Alimentos de Origen
Animal.

Respuestas
3. ¿Son aquellas a las que va dirigido el mensaje químico (en este caso, de la
insulina)?
R= Las Células Blanco.

4. ¿Condición en la que el nivel de glucosa en la sangre permanece alto porque

no entra a las células?
R= Diabetes.

5. ¿Quién diseñó El Plato del Bien Comer?

R= La Secretaría de Salud

Andrea y Arturo