Republica de Panamá
su influencia en el
¿Qué pasa si no tenemos vitaminas
hidrosolubles en el cuerpo?
La carencia de vitamina C hidrosoluble
conduce al desarrollo de escorbuto,
caracterizado principalmente por
enfermedad ósea en niños en
crecimiento, y hemorragias y defectos
de la cicatrización en niños y adultos
Importancia de las vitaminas
hidrosolubles en general
Importancia de las vitaminas
hidrosolubles en general
Regulan las funciones del sistema
nervioso y forman parte de muchos
sistemas enzimáticos.
Estimulan el consumo y utilización
de los alimentos.
Están relacionadas con el correcto
funcionamiento de la piel.
Son importantes para el
metabolismo normal de de las
proteínas, grasas y carbohidratos.
ministerio de Educación
ser humano
colegio
Beatriz Miranda De Cabal
REGULACIÓN DE LA EXPRESIÓN GÉNICA
POR VITAMINAS HIDROSOLUBLES Tema :
Las vitaminas son compuestos orgánicos
no sintetizables por el organismo (con las vitaminas hidrosolubles y su
algunas excepciones), necesarias en influencia en el ser humano
pequeñas cantidades y esenciales para
mantener un adecuado metabolismo. Con Materia :
base en sus propiedades de solubilidad en Biología
agua y grasas, la clasificación más
aceptada es la que divide a las vitaminas en
hidrosolubles y liposolubles. El grupo de Estudiantes :
vitaminas hidrosolubles lo conforman las
vitaminas del llamado complejo B y la Heizel Beitia, Karol Castillo
vitamina C. La actividad fundamental de las ,Anthony Quiroz, Wilsmer Contreras
vitaminas hidrosolubles es actuar como
, Kelineth serrano, Luiz Jiménez ,
cofactores enzimáticos. Dicho papel se
encuentra ampliamente descrito para todas Leonel stanli
ellas. Sin embargo, en los últimos años se
les han atribuido funciones específicas en profesor:
la regulación de la expresión génica,
capacidad que anteriormente se
consideraba más propia de los
Alcides Fuentes
macronutrientes y de las vitaminas
liposolubles. 10ºA
2023
vitaminas
hidrosolubles
Qué son las vitaminas hidrosolubles?
Las hidrosolubles son aquellas vitaminas
que se encuentran y se disuelven con el
agua de nuestro cuerpo, como la sangre.
Debido a esto, es relativamente fácil
eliminar su exceso, ya sea a través de la
orina o el sudor. Así pues, como casi nunca
se almacenan, es muy importante consumir
diariamente este tipo de vitaminas.
Dentro de las vitaminas hidrosolubles
encontramos las del grupo B y la C. Las
vitaminas del grupo B participan en el
metabolismo celular, intervienen en la
producción de energía y en el
funcionamiento de los órganos. La vitamina
C, en cambio, participa en la reparación y
mantenimiento de los tejidos celulares.
Favorece la correcta cicatrización de las
heridas y tiene efectos antioxidantes.
cuantas
hay
¿Cuántas vitaminas hidrosolubles hay?
El consumo de este tipo de vitaminas es
vital para el buen funcionamiento de
nuestro cuerpo y para gozar de buena
salud. Ahora bien, un exceso o carencia de
alguna vitamina puede derivar en
problemas de salud serios.
En total hay 9 vitaminas hidrosolubles que
se encuentran en diferentes alimentos.
ahora te decimos cuáles son, para qué
sirven y qué cantidad diaria debes tomar si
eres adulto. Y recuerda que, cualquier duda
que tengas, consúltalo con un médico o
nutricionista de tu confianza.
estas son , y se pueden encontrar en :
Vitamina B1 (tiamina)
Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B3 (niacina)
Vitamina B5 (ácido pantoténico)
Vitamina B6 (piridoxina)
Vitamina B8 (biotina)
Vitamina B9 (ácido fólico)
Vitamina B12 (cianocobalamina)
Vitamina C (ácido ascórbico)
especifiquemos
algunas
Vitamina B8 (biotina)
Esta vitamina interviene en el
metabolismo de carbohidratos,
proteínas y grasas. Se recomienda
consumir unos 30mg diarios y está
presente en hígado, yema de huevo,
cereales integrales, patata y pescados.
Vitamina B2 (riboflavina)
La vitamina B2 es esencial para el
metabolismo y está presente en la
leche, huevos, tejidos animales, carnes
magras, pescados y vegetales de hoja
verde, como el brócoli o las espinacas.
Se recomienda consumir entre 0,9 y
1,1mg al día, dependiendo del estado
fisiológico de la persona.
Vitamina B12 (cianocobalamina)
La conocida B12 es esencial para la
formación de glóbulos rojos,
regeneración de tejidos y para el
sistema nervioso. Se recomienda
consumir unos 3mg al día y se de
alimentos de origen animal. Los
huevos, los productos lácteos, la carne
roja o pescados como el salmón y la
caballa son ricos en B12.
Si eres vegano/a, se recomienda su
consumo a través de complementos
vitamínicos o de carne vegetal, como la
Heura.