The Feed

¡McYeah! El gran regreso de McDonald's continúa

Por Paul R. La Monica @lamonicabuzz 21 de Octubre, 2016
A los clientes les encanta McDonald's de nuevo - y también los inversionistas. El gigante de la comida
rápida reportó ingresos y ganancias para el tercer trimestre que superaron los pronósticos. Las
acciones de McDonald's subieron casi un 3% el viernes por las noticias.
McDonald's dijo que sus ganancias por acción, excluyendo el impacto de los cambios que la compañía
hizo a su modelo de franquicia, aumentaron un 16% respecto al año anterior.
La compañía agregó que las ventas en las mismas tiendas, que observan la performance de los
restaurantes abiertos por lo menos un año, aumentaron un 3,5% en todo el mundo.
Las ventas fueron particularmente fuertes en Japón y en el Reino Unido. Pero la demanda en Estados
Unidos fue lenta. Las ventas de las mismas tiendas aumentaron sólo un 1,3% en el mercado local de
McDonald's. La compañía reconoció que su negocio a nivel interno era débil y agregó que era un
problema de la industria en general.
La deflación ha sido un problema para muchas grandes cadenas de restaurantes estadounidenses. Más
consumidores han estado comiendo en casa en lugar de salir. Están aprovechando las rebajas en el
supermercado gracias a la caída en el precio de muchos commodities agrícolas.
Pero la dura competencia de otras cadenas de comidas rápidas y restaurantes también ha tenido
consecuencias.
Burger King se ha mantenido bien gracias a algunos alimentos no tradicionales en su menú. El dueño
de Burger King, Restaurant Brands se ha disparado más del 20% este año. Los gigantes de la pizza
Domino's y Papa John's también están prosperando.
Sin embargo, Wall Street no parecía muy preocupado el viernes. McDonald's ha disfrutado de un
increíble McComeback global bajo el liderazgo del CEO Steve Easterbrook, quien se hizo cargo de
la compañía el año pasado después de que Don Thompson se retirara.
A pesar de que las acciones de McDonald's han caído un 4% este año, han subido más del 25% desde
que Easterbrook fue nombrado CEO en enero de 2015.
Bajo la tutela de Easterbrook, la compañía ha tomado medidas para convertirse en lo que él llama
una "empresa de hamburguesas moderna y progresiva".
Eso es jerga de la comercialización para decir: "Sabemos que nuestra comida debe mejorar así que
vamos a hacer algo más que Big Macs."
McDonald's ha lanzado sándwiches más personalizados con ingredientes más sofisticados, en una
clara respuesta a la creciente amenaza que plantean mejores cadenas de hamburguesas como Shake
Shack, Five Guys y Umami Burger.
Easterbrook también introdujo el desayuno todo el día en el menú, y ha sido un gran éxito para la
empresa, así como opciones de menú más saludables, como la col rizada, wraps y más frutas y
ensaladas.
Estos nuevos artículos parecen estar resonando con los comensales.
"Los clientes de hoy están más informados y exigen más opciones y variedad cuando cenan afuera,
por eso estamos evolucionando en la experiencia de McDonald's para ofrecer opciones de alimentos
y bebidas asequibles de mayor calidad", dijo Easterbrook en un comunicado de prensa.
Y al igual que muchas otras grandes empresas de restaurantes, McDonald's también ha estado
recortando los productos químicos y las hormonas de crecimiento artificial en algunos de sus
alimentos. Los Chicken McNuggets ahora no tienen conservantes artificiales, por ejemplo.
Pero McDonald's se enfrenta a un difícil desafío. ¿Cómo crecerá en base a su reciente éxito?
La compañía se benefició de comparaciones bastante fáciles el año pasado y a principios de este año.
Ahora tiene que demostrar que las ventas pueden seguir creciendo.
Y puede ser más difícil para McDonald's seguir impresionando a Wall Street a menos que pueda
atraer a una mayor cantidad de clientes más jóvenes. Un analista no está convencido de que
McDonald's sea capaz de hacerlo.
"Mientras que los cambios de menú han atraído a más clientes, no han revitalizado completamente
la marca con los segmentos de consumidores más jóvenes, muchos de quienes todavía evitan la
cadena en favor de lo que ven como ofertas más premium y satisfactorias", dijo Neil Saunders, CEO
de la empresa de investigación de retail Conlumino, en un informe el Viernes.
En otras palabras, McDonald's todavía tiene un largo camino por recorrer antes de convencer a los
Millennials que deberían estar comiendo en los Arcos Dorados.

CNNMoney (Nueva York) Publicado el 21 de Octubre de 2016

The Feed

McDonald's: Más pantallas táctiles y servicio de

mesa sólo el comienzo del cambio
Por Julia Horowitz @juliakhorowitz 17 de Noviembre, 2016

El CEO de McDonald's Steve Easterbrook sabe que el negocio de los alimentos está cambiando.
Así que el gigante de la comida rápida está lanzando quioscos de autoservicio, opciones de pago por
celular, un diseño interior modernizado, incluso servicio de mesa.
Los cambios ya están empezando a aparecer en Florida, Nueva York y el sur de California, donde se
han modernizado 500 restaurantes. Restaurantes en San Francisco, Boston, Chicago, D.C. y Seattle
obtendrán mejoras a principios de 2017.
Ahora, los leales de McDonald's podrán hacer su pedido personalizado en una pantalla táctil, tomar
asiento y hacer que su comida sea traída directamente. El próximo año, incluso tendrán la opción de
ordenar por medio de su celular.
"Los clientes tienen acceso a información que les da mucho más control sobre sus vidas", dijo
Easterbrook en una entrevista con Cristina Alesci de CNNMoney.
Eso está empujando a los consumidores a exigir más, dice - especialmente en la forma de comer de
forma personalizada.
"Esperan que evolucionemos y ofrezcamos mayor comodidad", dijo Easterbrook.
El movimiento es el último intento de la compañía para recuperar a los clientes que ha perdido por
cadenas de restaurantes populares, rápidas y casuales como Shake Shack. Cuando Easterbrook tomó
las riendas en marzo de 2015, McDonald's estaba sufriendo la caída de las ventas y pésimas ganancias.
Desde entonces, McDonald's ha lanzado un menú de desayuno todo el día. Se introdujeron más
sándwiches personalizados con ingredientes más lujosos, y se anunciaron dos nuevos tamaños de Big
Macs. La cadena también está intentando ser más saludable, reduciendo los conservantes artificiales
de sus Chicken McNuggets y ofreciendo más wraps y ensaladas.
La estrategia está funcionando. Los ingresos y los beneficios del tercer trimestre superaron los
pronósticos.
Los gustos del consumidor no son la única cosa que está cambiando la forma en que operan las
compañías.
La victoria de Donald Trump en las elecciones presidenciales de Estados Unidos ha dejado a muchos
ejecutivos de negocios preguntándose lo que su administración significará para el empleo, el comercio
y el crecimiento económico. Mientras tanto, Easterbrook y McDonald's están expectantes.
"A nadie le gusta la incertidumbre", dijo. "Mientras antes atravesemos este período, y haya cierta
claridad en cuanto a cómo van a avanzar las cosas, podremos tomar decisiones a largo plazo ".

CNNMoney (Nueva York) Publicado el 17 de noviembre de 2016

The Feed

McDonald's acaba de ajustar el Big Mac

Por Aaron Smith @AaronSmithCNN 18 de Enero, 2017
El Big Mac de McDonald's es cada vez más grande. Y más pequeño.

Para aquellos que piensan que el Big Mac es demasiado grande, McDonald's está saliendo con el Mac
Jr. Para aquellos que piensan que el Big Mac no es lo suficientemente grande, McDonald's está
revelando el Grand Mac.
McDonald's dijo que realizará un lanzamiento a gran escala de las hamburguesas después de las
exitosas pruebas de mercado a principios de este año en Ohio y Dallas / Fort Worth.
El Big Mac se distingue por el hecho de que tiene dos hamburguesas en lugar de una, y también tiene
la famosa "salsa especial". El Grand Mac añade más carne a las dos hamburguesas, que suman un
tercio de libra de carne. El Mac Jr. tiene sólo una hamburguesa más grande, pierde el pan en el medio,
pero mantiene la salsa especial.
El Big Mac fue inventado en 1967 por Michael "Jim" Delligatti en su franquicia en Uniontown,
Pensilvania. Delligatti, que eventualmente poseía 48 franquicias, murió a los 98 años en noviembre,
apenas semanas después de que McDonald's anunciara planes para la Grand Mac y la Mac Jr .
Este es el último cambio de Steve Easterbrook, quien se convirtió en CEO en 2015. Easterbrook ha
experimentado con innovaciones de comida rápida, incluyendo quioscos de autoservicio, opciones
de pago mediante celular, diseño de interiores modernizado y servicio de mesa. También fue pionero
en el menú del desayuno durante todo el día, lo que ha contribuido a generar ingresos y beneficios.
CNNMoney (Nueva York) Publicado el 18 de enero de 2017

The Buzz

El regreso del gran estadounidense McDonald's

puede haber terminado
Por Paul R. La Monica @lamonicabuzz 23 de enero de 2017

McDonald's acaba de reportar los resultados del cuarto trimestre y su mayor crecimiento global en
cinco años, a pesar de que las ventas en Estados Unidos cayeron en comparación al año pasado.
A la casa del Big Mac le está yendo muy bien en U.K., Japón y América Latina. Eso ayudó a
McDonald's a publicar ventas globales y ganancias que superaron los pronósticos.
Pero el McComeback de la compañía en su mercado de origen está empezando a vacilar. Las ventas
de la misma tienda, que mide cuán bien les va a los restaurantes abiertos al menos un año atrás,
bajaron un 1,3%. Los beneficios operacionales cayeron también. Las acciones cayeron casi un 1%
después de las noticias.
La compañía dijo que eso se debía a comparaciones con el cuarto trimestre de 2015, cuando
McDonald's estaba en llamas gracias al lanzamiento del Desayuno Todo el Día.
El CEO de McDonald, Steve Easterbrook, tampoco expresó mucho optimismo sobre un cambio en
la tendencia para el primer trimestre.
McDonald's también enfrenta una competencia más dura de rivales como KFC, Taco Bell, Pizza Hut,
Burger King, y cadenas rápidas casuales como Panera y Shake Shack.
Easterbrook ha obtenido mucho crédito de Wall Street por ayudar a cambiar a McDonald's desde
que asumió el cargo de CEO hace casi dos años.
Bajo su tutela, McDonald ha hecho grandes cambios en el menú, con la introducción de artículos
más saludables como la col rizada y sándwiches más personalizados. Más recientemente, McDonald's
dio a conocer una versión más pequeña y más grande de su Big Mac.
Así que McDonald's necesita encontrar nuevas maneras de atraer aún más clientes.
Aun así, los inversores esperan que a los restaurantes y otros minoristas le vaya bien este año gracias
a la victoria presidencial de Donald Trump.
McDonald's no mencionó si los consumidores pueden estar más confiados después de la victoria de
Trump en su declaración de ganancias.
Algunos minoristas han mencionado un alza en el pronóstico por el presidente Trump, quien se ha
comprometido a reducir los impuestos y hacer crecer la economía a un ritmo más rápido que el de
los últimos años.
Pero los incrementos de los salarios mínimos en los Estados Unidos durante el año pasado también
han ejercido presión sobre los costos en McDonald's y otras cadenas de restaurantes. Así que eso
podría terminar anulando cualquier aumento en las ventas.

CNNMoney (Nueva York) Publicado el 23 de enero de 2017

CUESTIONARIO

01. ¿Cuál es la actitud que demuestra la empresa en cuanto a su entorno de negocios?

¿Considera que es la adecuada para asegurarse la perdurabilidad en el tiempo?
02. El hecho que la compañía haya decidido convertirse en una "empresa de hamburguesas moderna
y progresiva", ¿es una decisión táctica o estratégica?
03. ¿Cómo ha afectado el contexto del mercado a la empresa? ¿Cuál es el factor que más ha influido?
Desarrolle.
04. Dentro del microentorno, ¿cómo están posicionados los competidores actuales de la empresa?
05. ¿Cómo se asegura la empresa el continuar creciendo en base a su reciente éxito?
06. ¿De qué forma trabaja el subsistema comunicación del sistema administrativo de la empresa?
Relacionar con el lanzamiento de las pantallas táctiles.
07. La inclusión de nuevas tecnologías para la atención al cliente, ¿incrementarán o disminuirán la
velocidad de la rueda operativa de la empresa? Justifique.
08. ¿El lanzamiento del Grand Mac es un mero lanzamiento de producto, o se trata de una revolución
en el mercado?
¿Contra qué tipo de restaurantes compite?
09. ¿Por qué el regreso de McDonald's puede haber terminado? Justifique.
10. ¿Cuál es el impacto de los factores políticos que puede esperar la empresa para este año?