EL ORIGEN DE LA EMPRESA McDonald’s

ADRIANA LUCIA AMEZQUITA ACEVEDO

CARLOS MANUEL ZAPATA HOYOS

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA JOAQUIN GONZALEZ CAMARGO
NOVENO “05” JORNADA D
FUNDAMENTOS EMPRESARIALES
2022

EL ORIGEN DE LA EMPRESA McDonald’s

ADRIANA LUCIA AMEZQUITA ACEVEDO

CARLOS MANUEL ZAPATA HOYOS

Trabajo origen de la empresa McDonald’s

Docente: GUSTAVO ANDRES JEAN MARTINEZ

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 INSTITUCIÓN EDUCATIVA JOAQUIN GONZALEZ CAMARGO
NOVENO “05” JORNADA D
FUNDAMENTOS EMPRESARIALES
SOGAMOSO
2022

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN.................................................................................................. 4
2. ORIGEN DE LA EMPRESA McDonald’s........................................................... 6
2.1. ¿Qué es la empresa McDonald’s?: .................................................................. 6
2.2. De donde viene el nombre de McDonald’s: ..................................................... 6
2.3. Fundadores de McDonald’s:............................................................................. 6
3. LA HISTORIA DE MCDONALD'S Y CÓMO PASÓ DE "RESTAURANTE DE
BARRIO" A LÍDER MUNDIAL ................................................................................... 7
4. CONCLUSIONES .............................................................................................. 12
5. BIBLIOGRAFIAS ............................................................................................... 13

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 1. INTRODUCCIÓN
Como todos sabemos la comida rápida está creciendo en los últimos
años y McDonald’s es el ejemplo vivo de ello por ser mundialmente
reconocida.
Así mismo, McDonald’s es reconocido como uno de los pioneros en
este rubro y sus franquicias representan los más altos ingresos, como
una de las empresas más importantes del mundo.
Hoy en el presente trabajo, con McDonald´s, nos toca aprender que el
secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relación entre
calidad y precio. Por lo tanto mencionaremos las estrategias utilizadas
por esta empresa para alcanzar el éxito, cómoha promocionado su
marca y ha sabido prevalecer en su ciclo de vida, llegando así a
posicionarse en la mente de sus consumidores.
Mediante nuestra investigación queremos mostrarle a usted los
diferentes métodos que ha adoptado esta empresa para conectarse
con sus consumidores, haciendo uso de diferentes campañas, alianzas
y estrategias lo cual han hecho reforzar la imagen de McDonald’s frente
su público.
Comenzaremos mostrándoles las matrices que ha usado McDonald´s
y sigue usando para expandir su mercado, manteniéndose así como él
líder en comida rápida en diferentes partes del mundo.
además verá usted las estrategias específicas que han usado y las
acciones que la empresa ha tomado paraque las estrategias tengan
concordancia con sus objetivos iniciales.

Queda claro que el sector de la comida rápida avanza sin freno en todo
el mundo, donde cada empresa busca un hueco en el mercado y
McDonalds tiene el suyo en todas partes del mundo.
Curiosamente, el producto que vende McDonalds es básicamente el
mismo en todo el planeta, sin adaptar la oferta a los gustos de cada
país, por lo que parece que no somos tan distintos en cultura ni en
gustos. Hoy en día el "Big Mac", hamburguesa más famosa de la

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empresa, triunfa en los cinco continentes y se convierte en un punto en
común...

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 2. ORIGEN DE LA EMPRESA McDonald’s

2.1. ¿Qué es la empresa McDonald’s?:

Es una franquicia de restaurantes de comida rápida estadounidense con sede

en Chicago, Illinois. Sus principales productos son las hamburguesas, las patatas
fritas, los menús para el desayuno y los refrescos. También se encuentra una oferta
disponible de batidos, helados, postres y, recientemente, ensaladas de fruta o de
verdura (así como otros productos exclusivos dependiendo del país). Atiende
aproximadamente a 68 millones de clientes por día, en más de 36.000
establecimientos de 118 territorios y países alrededor del mundo. La cadena empleó
en 2014 a 1,7 millones de personas. Por otra parte, en la mayoría de los restaurantes,
se han incluido distintas zonas de juegos para niños.

2.2. De donde viene el nombre de McDonald’s:

Del nombre de dos hermanos empresarios que dirigían un restaurante de

hamburguesas llamado “Insta-Burger King”, en la localidad de Jacksonville (Florida),
Richard James «Dick» McDonald y Maurice James «Mac» McDonald.

2.3. Fundadores de McDonald’s:

Richard James «Dick» McDonald y Maurice James «Mac» McDonald, fueron dos
hermanos empresarios de Mánchester (Nuevo Hampshire, Estados Unidos) que en
1940 fundaron el restaurante McDonald's en San Bernardino, California.

Richard James «Dick» McDonald: Nació el 16 de febrero de 1909 en Mánchester,

Nuevo Hampshire, Estados Unidos, y falleció el 14 de julio de 1998 a los 89 años;
Maurice James «Mac» McDonald: Nació el 26 de noviembre de 1902 en Mánchester,
Nuevo Hampshire, Estados Unidos, y falleció el 11 de diciembre de 1971 a los 69
años.

Los hermanos McDonald nacieron en la pobreza en Manchester, New Hampshire. Son

los hijos de Patrick J. McDonald y Margarete McDonald, una pareja casada de
inmigrantes irlandeses que llegaron a los Estados Unidos cuando eran niños. Los
hermanos McDonald también tenían tres hermanas.

Los hermanos McDonald comenzaron en el mundo de los negocios en 1937, cuando

abrieron un puesto de perros calientes en Monrovia, California, inspirados en un
puesto de perros calientes local que parecía ser el único negocio rentable de la ciudad,
y que atendía principalmente a los clientes en un hipódromo local. Sin embargo, el
puesto tuvo pocos clientes una vez finalizada la temporada de carreras.

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Maurice decidió abrir un puesto de perros calientes más grande en San Bernardino,
una gran ciudad de clase trabajadora aproximadamente a 50 millas al este, con una
población de aproximadamente 100,000 personas. Después de que varios bancos se
negaron a prestarles el dinero necesario para esta empresa, Bank of America
finalmente aprobó, y en 1940, con 5,000 dólares en capital, abrieron un restaurante
autocine en la esquina de 1398 North E Street y West 14th Street.

El nuevo restaurante resultó ser un éxito y los hermanos pronto estaban ganando
40,000 dólares al año. La mayoría de los clientes eran hombres adolescentes o
adultos jóvenes de unos 20 años que iban allí principalmente para coquetear con las
mujeres jóvenes del taller de carpintería, o familias trabajadoras jóvenes que
buscaban una comida barata. Los hermanos McDonald decidieron que este último era
el cliente ideal que querían atraer.

Después de un par de años en el negocio, los hermanos comenzaron a hacer planes

para renovar su modelo de negocio basándose en las lecciones que habían aprendido.
Uno de ellos consistió en encontrar una manera más eficiente de atender a los clientes
que las mujeres jóvenes del taller de autoservicio, a quienes consideraban
trabajadoras lentas y poco confiables que pasaban demasiado tiempo coqueteando
con los clientes para aumentar sus propinas. Otro fue que las hamburguesas
representaron una gran proporción de las ventas totales. Las planchas eran mucho
más fáciles de limpiar que las parrillas y las hamburguesas eran más rápidas de armar
que los sándwiches.

3. LA HISTORIA DE MCDONALD'S Y CÓMO PASÓ DE "RESTAURANTE DE

BARRIO" A LÍDER MUNDIAL

Hoy en día, McDonald's es sinónimo de comida rápida y franquicia exitosa. Tanto es

así que expresiones como "arcos dorados", "cajitas felices", Ronald McDonald o Big
Mac se han convertido en parte habitual del vocabulario popular.
Sin embargo, esto no siempre fue así. De hecho, el éxito actual es el resultado de la
combinación y el trabajo de varias "mentes innovadoras y emprendedoras" que
supieron diseñar un método sin precedentes y llevar esa visión al mundo.
Sin dudas, hay tres personajes fundamentales en la historia de este "camino a la
fama". Por un lado, los hermanos Richard y Maurice (Dick y Mac) McDonald y, por
el otro, Ray A. Kroc.
A los dos primeros, se les puede atribuir el concepto de "comida rápida", ya que fueron
quienes supieron darle forma a esta idea. Pero fue gracias al tercero que Mc Donald's
se transformó en el imperio que es hoy en día.
Pero para entender el presente, hace falta primero remontarse al pasado y
comprender cómo estos personajes y sus historias se cruzaron para dar forma a un
gran éxito.
El modelo de Ford trasladado a la cocina
En sus comienzos, McDonald's tenía una imagen bastante diferente de la que
actualmente se conoce. De hecho, cuando en 1940 los hermanos abrieron su primer

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restaurante en San Bernardino (California), se trataba de un "Bar-B-Q" que ofrecía
25 platos diferentes.
Sin embargo, hubo un hecho que cambió el modo de pensar de Dick y Mac y los llevó
a realizar modificaciones: la Segunda Guerra Mundial.
Sucede que, como explica Michael Stern, el coautor de Encyclopedia of Pop Culture,
una vez finalizados los enfrentamientos, los americanos tenían un sentimiento de
"hemos luchado, hemos ganado, ahora nos toca la buena vida. Y por definición,
esa buena vida incluye velocidad, en términos de obtener lo que se quiere, cuando
se quiere".
¿Cómo se trasladó esto al mundo de la comida? La idea que tuvieron los hermanos
fue revolucionaria para la época. Si bien su Bar-B-Q venía funcionando muy bien,
decidieron cerrarlo para implementar cambios tendientes a "acelerar" el servicio.
Los ejes de su nuevo concepto fueron claves para que en diciembre de 1948
surgiera el primer McDonald's propiamente dicho:
•Reducir el menú a sólo 9 opciones (hamburguesas, papas fritas, bebidas y
milkshakes), que eran las más rentables del anterior restaurante. De hecho, el 80%
de los beneficios de su negocio venía de las famosas "burgers".
•"Estandarizar los procesos" en la cocina, convirtiéndola en una especie de "línea
de ensamblaje" como las que Henry Ford había introducido en las fábricas. Para
esto, ampliaron las parrillas y crearon "dispensers" de condimentos para que
todas las hamburguesas siempre salieran iguales.
•Introducir el concepto de "self-service".
"Cuando la gente se enteraba de lo que íbamos a hacer, pensaba que estábamos
locos, porque sin esos cambios éramos el restaurante ‘drive-in' más popular de la
ciudad", contó Richard McDonald en un documental sobre la empresa.
Pero la historia demostró que no estaban equivocados. Y es que, llevadas a la
práctica, sus ideas permitieron reducir el tiempo de servicio de 30 minutos a 30
segundos. Y así nació el concepto de "comida rápida".
Así, rompiendo todas las reglas existentes en el mercado, los hermanos McDonald se
destacaron de la competencia y su historia comenzó a ser noticia a lo largo y ancho
de EE.UU., atrayendo la atención de inversores.
De hecho, en 1952, los hermanos vendieron su primera franquicia a Neil Fox en
Phoenix, ocasión que aprovecharon para hacer un prototipo de cómo serían los
futuros restaurantes McDonald's, creando en ese proceso los arcos amarillos que se
transformarían con los años en el símbolo de la multinacional.
Pero más allá de esa franquicia en particular, una especial relevancia tuvo un
visionario que se acercó a Mac y Dick para proponerles una expansión del negocio:
Ray A. Kroc.
Ray A. Kroc, el fundador del "imperio"
Si a los hermanos McDonald se les puede atribuir el método y concepto de la comida
rápida, a Ray A. Kroc claramente le cabe la calificación de "fundador del
imperio".
Y es que mientras Dick y Mac estaban contentos con ver prosperar su negocio, a Ray
se le ocurrió la idea de expandir ese concepto por todo Estados Unidos.

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Pero, ¿cómo se cruzaron sus caminos? Ray era representante exclusivo de la marca
de batidoras "Prince Castle Multimixer", motivo por el cual había recorrido en su vida
muchos restaurantes norteamericanos.
En los años ‘50, el negocio estaba en caída ya que muchos bares estaban cerrando
sus puertas. Por eso, cuando en 1954 un pequeño local de San Bernardino le ordenó
8 máquinas, enseguida captó su atención.
Al acercarse al lugar, Ray quedó sorprendido por la efectividad con la que se
trabajaba allí y la rapidez de su operación: se concentraban en pocos productos y
eso les permitía mantener la calidad en cada paso sin perder tiempo.
Enseguida Kroc notó que la idea iba a ser un suceso y por eso les propuso a los
hermanos una visión: crear restaurantes McDonald's en todo el territorio de
EE.UU. Tanto creía en esa idea que cuando Dick y Mac le dijeron que ellos no querían
encargase de tal tarea, él mismo se puso al frente de la expansión.

Solo un año después de esta propuesta, en 1955, Kroc abrió su primer McDonald's
en Des Plains, Illinois. Para 1965, el número de restaurantes ya había trepado a
700 y hoy en día hay más de 30.000 puntos de venta en los cinco continentes.
Otro hito de la empresa se selló en 1958, cuando la cadena vendió su hamburguesa
número 100 millones. Y, tiempo más tarde, en 1961, Kroc compró todos los
derechos sobre la marca McDonald's en Estados Unidos por un total de u$s2,7
millones.
Una filosofía única
Según cuentan en el mismo sitio web de la firma, Ray Kroc quería que los restaurantes
de la compañía se basaran en tres pilares fundamentales:
•Calidad.
•Servicio.
•Limpieza.
Posteriormente, se añadió un cuarto principio a su filosofía empresarial: el Valor o
Precio. De hecho, las hamburguesas, en sus inicios, salían apenas 15 centavos de
dólar.
De este modo, Ray A. Kroc hizo de McDonald's un restaurante familiar y abierto a
todos, famoso porque su comida siempre mantenía la misma calidad y se
preparaba igual desde Alaska hasta Alabama.

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Para que el negocio fuera exitoso, otro punto en el que se centró este líder fue crear
un nuevo concepto en cuanto a la relación con los proveedores y franquiciados, que
se convirtieron en "socios" de la compañía. Y es que, como aseguran desde el
mismo sitio web de la cadena, Kroc "sabía que el éxito de la empresa radicaba en
colaborar estrechamente con cientos de pequeños empresarios, participando todos
ellos de una filosofía común".
Por eso, el empresario promovió el slogan "In business for yourself, but not by
yourself" ("En los negocios por tí mismo, pero no solo"). Y es que, como él mismo
decía, su razonamiento se basaba en el viejo dicho de que un banco es tan fuerte
como cada una de sus patas y la suya tenía tres:
•McDonald's.
•Los franquiciados.
•Los proveedores.
Apuntando a la formación
Para seguir avanzando como empresa, McDonald's notó que era necesario tener un
lugar donde formar a su personal.
Por eso, en 1961 inauguró la "Universidad de la Hamburguesa", hoy establecida
en Oak Brook, cerca de Chicago.
Por sus aulas pasan anualmente más de 3.000 alumnos entre directivos de la
compañía, franquiciados, gerentes de restaurantes y empleados de todo el mundo,
comentaron desde la cadena de comidas rápidas.
Y añadieron también que gran parte del esfuerzo en materia de formación de
McDonald's se dirige también hacia el personal de cada restaurante, mediante la
organización constante de cursos de entrenamiento.
Asimismo, la filosofía de la empresa se centra en buscar talento "dentro de sus
propias filas". Por eso, a los empleados se les da la oportunidad de compaginar su
trabajo con sus estudios, al tiempo que se potencia la promoción interna.
Un dato no menor es que, en 1956, en el primer local que abrió Ray A. Kroc en Illinois
entró a trabajar un joven llamado Fred Turner, quien comenzó como mesero,
pronto se transformó en jefe de operaciones y años más tarde se convirtió en
presidente de la compañía.
Años que marcaron hitos
Algunos de los años claves en la historia de McDonald's ya fueron mencionados, ya
que entre la década del '40 y '50 se sentaron las bases del imperio. Pero a partir de
entonces muchas innovaciones siguieron construyendo el éxito de la compañía:
•En 1962, el local de Denver, Colorado, se transformó en el primero en ofrecer
asientos en el interior, ya que hasta entonces, la marca había basado su éxito en la
comida para llevar.
•En 1965 la firma celebró su décimo aniversario con su primera emisión pública de
acciones, a u$s22,50 cada una.
•En 1966, Ronald McDonald debutó con su primer anuncio televisivo. Fue todo un
hit, al punto que apareció en el desfile del Día de Gracias de Macy's, y se transformó
en sinónimo de la empresa.
•En 1967 McDonald's se internacionalizó: abrió sus primeros locales en Canadá y
Puerto Rico. Hoy está presente en 119 países.
•En 1968 se introdujo otro ícono: el Big Mac.

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•Y en 1969 otro símbolo de McDonald's hizo su aparición tal como hoy se lo conoce:
los famosos arcos dorados, logo de la compañía.
•En 1973 debutó el también popular "Cuarto de libra".
•Otro gran "representante" de la marca salió a la luz en 1979: la Cajita Feliz.
•En 1984, la firma estuvo de luto: falleció Ray A. Kroc.
•En 1987, debió comenzar a atender el incipiente "ánimo saludable" que empezaba a
sentirse en la sociedad y para adaptarse a los cambios introdujo las primeras
ensaladas.
•En 1996 se adentró al mundo digital con el debut de McDonalds.com.
La historia que sigue es conocida, con la incorporación de nuevos productos año tras
año y la innovación como una de las principales normas de la compañía.
Pero a pesar del paso del tiempo, los pilares de la empresa se siguen
manteniendo con el método de los hermanos Dick y Mac McDonald siempre presente
en las cocinas de todo el mundo, y la visión empresarial de Ray A. Kroc como alma y
filosofía de la firma.

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 4. CONCLUSIONES

1: En el mercado de la comida rápida fueron pioneros ,donde mostraron gran

creatividad aprovechando los medios y campañas de caridad

2 : McDonald’s es una empresa globalizada que si bien tiene aspectos negativos ,

son portadores de elementos positivos que ayudan a la sociedad además de
mantener la herencia cultural y ecológica del país donde se encuentran .

3: consiguieron el éxito con dedicación y con ayuda de Ray Kroc es un

emprendedor, luchador y visionario que hizo de un pequeño restaurante de
McDonald´s el imperio que hoy conocemos

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 5. BIBLIOGRAFIAS

1. https://mcdonalds.fandom.com/es/wiki/Hermanos_McDonald#:~:text=Richard
%20James%20y%20Maurice%20James,conocido%20como%20%22comida
%20r%C3%A1pida%22.
2. https://es.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s
3. https://as.com/diarioas/2021/07/29/actualidad/1627544617_161446.html
4. https://franquiciasdecomida.com.mx/historia-de-mcdonalds/
5. https://corporate.mcdonalds.com/corpmcd/our-company/who-we-are/our-
history.html?DCSext.destination=http:%2F%2Fwww.aboutmcdonalds.com%2
Fmcd%2Four_company%2Fmcd_history.html
6.

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