Plan de alimentacion para Harol Gonzales

Del 25/12/2020 al 21/01/2021

Profesional: Brigitte Walstrohm Mercado

Paciente: Harol Gonzales
Correo: brigitte.w.nutricionista@gmail.com
Teléfono: +51993568166
Plan alimenticio
Hora Lunes
60 gr de Atún
1/8 taza de Tomate picado
1/8 taza de Cebolla picada
1 cucharada de Espinaca
2 tajadas de Pan de molde
integral
1 taza de 8 v oz de Mate de
anis
Desayuno * 2 unidades de Pan integral
Ensalada de atun con pan
de molde integral
* *
1 unidad mediana de Manzana
Media maáana
Martes
2 cucharadas colmadas de
Hojuela cruda de aLena
1 unidad mediana de HueLo
crudo
1/2 cucharadita de Canela
molida
1/3 taza de 4eche eLaporada
descremada
1/ñ taza de Piáa picada
6 unidades de ArYndano azul
1 taza de 8 v oz de Mate de
anis
* *
Panqueques de avena con
fruta picada
* *
1 taza de Papaya picada
Miércoles
1/3 taza de Durazno picado
5 unidades de ArYndano azul
2 oz de (ogur descremado
2 unidades grandes de Clara de
hueLo cruda
1 unidad mediana de HueLo
crudo
1/8 taza de Espinaca picada
1 taza de 8 v oz de Mate de
hierba buena
Mini ensalada de fruta
con huevitos revueltos y
verdura pciada
* ponchado
1 taza de Piáa
Jueves
1/2 taza llena de ALena
)hojuela cocida,
1/ñ taza de 4eche eLaporada
descremada
5 unidades de ArYndano
1/8 taza ) pedazos, de
Manzana picada
1 unidad de HueLo de gallina
)sancochado en agua,
2 unidades medianas de Clara
de hueLo
* anis
Avena tipo mazamorra
* Untar la ensalada de palta
2 unidades medianas de
Durazno
Viernes
2 tajadas de Pan de molde
integral
1/8 aLocadoN SF as to qlorida
or California de Palta
1 unidad mediana de HueLo
ponchado
3 cucharadas de Tomate
picado
3 cucharadas de Cebolla
picada
1 taza de 8 v oz de Mate de
anis
*
en los panes de molde
y en uno agregar huevo
*
1 unidad mediana de Manzana
Sábado
1 taza de Papaya
2 unidades grandes de Clara de
hueLo cruda
1 unidad mediana de HueLo
crudo
3 cucharadas de Cebolla
blanca
3 cucharadas de Pimiento rojo
1 tajada de Pan de molde
integral
1 taza de 8 v oz de Mate de
Omelette de ded huevo
relleno de encebolladito
3 unidades peZueáas de qresa
picada
6 unidades de ArYndano azul
3 oz de (ogur descremado
Domingo
1 taza de Papaya picada
1 unidad mediana de HueLo
escalfado
1/2 unidad de Tomate en
rodajas
1/8 aLocadoN SF as to qlorida
or California de Palta
2 unidades de Pan integral
1 taza de 8 v oz de Mate de
anis
ñ unidades peZueáas de qresa
picada
10 unidades de ArYndano azul
3 oz de (ogur descremado
 130 gr de Carne de pollo
1/3 Taza de Vanahoria en
bastones
1/3 taza de loza al ras de
ArLeja
1/3 taza de Tomate picado
1/3 taza de Cebolla picada
1 unidad mediana de Camote
morado
1 pizca de Pimienta negra
Almuerzo
1 cucharadita de óinagre
* Pescado al horno con papa
Escabeche de pollo
* *
ñ unidades peZueáas de qresa
picada
Media tarde 10 unidades de ArYndano azul
3 oz de (ogur descremado
130 gr de Pescado
1/8 taza de Cebolla picada
1/8 taza de PimentRn picado
1/3 taza de Caldo de pescado
1/2 taza de 4echuga picada
1/2 taza de Tomate picado
1/2 taza de Uabanito picado en
rodajas
1 unidad mediana de Papa
blanca
* 1/2 taza de Tomate en rodajas
al horno y ensalada fresca
1 unidad mediana de Manzana
130 gr de Carne de res
1/3 Taza de Vanahoria
sancocahda en rodajas
1/3 taza de loza al ras de
ArLeja
1 pizca de Fal de mesa
1/2 diente de Ajo
1 "nidad de Papa amarilla
1/2 taza picada de Pepinillo en
rodajas
* 1/2 taza de loza al ras de
Estofado de carne de res
con ensalada de pepinillo
* Chaufa de quinua ,
2 unidades medianas de
Durazno
130 gr de Carne de pollo
1/3 taza de Cebolla blanca
1/3 taza de Tomate picado
1 pizca de Fal de mesa
1 pizca de Pimienta negra
1 cucharadita de Aceite de
oliLa
1/3 taza de Papa OfritaO
1/2 cucharadita ) molida, de
Qrégano )seco,
1/2 taza de BrRcoli
1/3 taza de PimentRn
* bastones
Pollo salteado con papa
"frita" (Cortar la papa,
agregar oregano,
*
1 taza de Fandia
130 gr de Carne de paLo
1 cucharada de Cebolla china
cruda
1 Cucharada de Perejil picado
1 cucharada de Hoja de cilantro
seca
1 cucharada de Harina de
aLena
1 unidad mediana de HueLo
crudo
1/2 Taza de Vanahoria en
bastones
1/2 taza de óainitas en
1/3 taza de loza al ras de
Choclo desgranado
6 cucharadas de Arroz blanco
*
Albondigas de pavito con
ensalada de zanahoria
*
1 unidad mediana de Manzana
130 gr de Pescado
1/3 taza de Cebolla picada
1/3 taza de Tomate picado
1/2 diente de Ajo
1/2 Cucharada de Perejil
picado
1/3 taza de Caldo de pescado
1 unidad mediana de Papa
sancochada
1/2 taza de 4echuga picada
1/2 Taza de Vanahoria rallada
*
Sudado de pescado
*
2 unidades medianas de
Mandarina
130 gr de Carne de pollo
1/2 taza de uinua cocida
1/3 taza de PimentRn picado
ñ cucharada de Cebolla china
cruda
5 ramitas medianas de BrRcoli
1/2 unidad grande de Tortilla
de hueLo picada
2 cucharadas de Fillao
1/2 taza de acero llena de
Betarraga picada
ArLeja
*
ensalada de betarraga
*
1 taza de Papaya picada
 130 gr de Carne de pollo
1/3 Taza de Vanahoria en
bastones
1/3 taza de loza al ras de
ArLeja
1/3 taza de Tomate picado
1/3 taza de Cebolla picada
1 pizca de Pimienta negra
1 cucharadita de óinagre
1/2 unidad mediana de Camote
Cena
morado
* Pescado al horno con papa
Escabeche de pollo
* *
Indicaciones
ELitar el consumo de frituras
ELitar las frutas dulces:
1. Platano
2. Mango
3. Guayaba
ñ. Chirimoya
5. Higos
6. 4ucuma
Aumentar el consumo de Lerduras N diario
qrutas: 2 a 3 piezas al dias
Uealizar actiLidad scia minimo 3 dias a la semana
Hidratacion: 4itro y medio como minimo
130 gr de Pescado
1/8 taza de Cebolla picada
1/8 taza de PimentRn picado
1/3 taza de Caldo de pescado
1/2 taza de 4echuga picada
1/2 taza de Tomate picado
1/2 taza de Uabanito picado en
rodajas
1/2 unidad mediana de Papa
blanca
* 1/2 taza de Tomate en rodajas
al horno y ensalada fresca
130 gr de Carne de res
1/3 Taza de Vanahoria
sancocahda en rodajas
1/3 taza de loza al ras de
ArLeja
1 pizca de Fal de mesa
1/2 diente de Ajo
1 "nidad de Papa amarilla
1/2 taza picada de Pepinillo en
rodajas
1/2 "nidad de Papa amarilla
* Arroz
Estofado de carne de res
con ensalada de pepinillo
* *
130 gr de Carne de pollo
1/3 taza de Cebolla blanca
1/3 taza de Tomate picado
1 pizca de Fal de mesa
1 pizca de Pimienta negra
1 cucharadita de Aceite de
oliLa
1/2 cucharadita ) molida, de
Qrégano )seco,
1/2 taza de BrRcoli
1/3 taza de PimentRn
1/3 taza de acero al ras de
* 1/3 taza de loza al ras de
Pollo salteado co
130 gr de Carne de paLo 130 gr de Pescado 120 gr de Atún en conserLa
1 cucharada de Cebolla china 1/3 taza de Cebolla picada 1/3 taza de Tomate picado
cruda
1/3 taza de Tomate picado 1/2 taza de 4echuga picada
1 Cucharada de Perejil picado
1/2 diente de Ajo 1/2 Taza de Vanahoria rallada
1 cucharada de Hoja de cilantro
1/2 Cucharada de Perejil 1/3 taza de loza al ras de
seca
picado Choclo desgranado
1 cucharada de Harina de
1/3 taza de Caldo de pescado 1/3 taza de loza al ras de
aLena
ArLeja
1/2 taza de 4echuga picada
1 unidad mediana de HueLo *
crudo 1/2 Taza de Vanahoria rallada
Ensalada de atun
1/2 Taza de Vanahoria en 1/2 unidad mediana de Papa *
bastones *
1/2 taza de óainitas en Sudado de pescado
bastones *
Choclo desgranado
6 cucharadas de Arroz blanco
*
Albondigas de pavito con
ensalada de zanahoria
*
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