P C Final

"LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI"
ESTADO DE SITUACIÓN INCIAL

DEL 01 AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2022
EN DOLARES USA
ACTIVOS $ 20,300.00
CAJA $ 8,000.00
CAJA CHICA $ 300.00
BANCOS $ 12,000.00
INV. MATERIA PRIMA DIRECTA $ 987.10
Lb camaron $ 289.00
tomates $ 69.00
lb pescado $ 187.50
conchas $ 150.00
Arroz $ 96.00
Pulpo $ 30.00
Albacora $ 52.50
Calamar $ 39.00
Mejillones $ 24.00
Cangrejo $ 18.90
Tilapia $ 31.20
INV. MATERIA PRIMA INDIRECTA $ 201.94
Pimiento $ 8.00
Aliño $ 26.70
Cebolla $ 55.00
Naranja $ 5.00
Culantro $ 3.00
Limón $ 25.00
Salsa de tomate $ 12.00
Harina de calamar $ 6.00
Apanadura $ 9.30
Yuca $ 10.00
Azucar $ 11.80
verdes $ 12.50
Canguil $ 5.00
Aceite $ 12.64
PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPOS $ 140,325.00
EQUIPO DE COMPUTACIÓN $ 325.00
MUEBLES Y ENSERES $ 45,000.00
EDIFICIO 95000
TOTAL ACTIVO $ 161,814.04

ESTADO DE SITUACIÓN INCIAL
EN DOLARES USA
PASIVOS $ 2,700.00
CUENTAS POR PAGAR $ 1,200.00
PROVEEDORES $ 1,200.00
DOCUMENTOS POR PAGAR $ 1,500.00
PATRIMONIO $ 159,114.04
CAPITAL SOCIAL $ 159,114.04
PASIVO+PATRIMONIO $ 161,814.04
EMPRESA "LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI"
PRODUCTOS
EN DÓLARES U.S.A
1 CEBICHE DE CAMARÓN 12 PESCADO APANADO 23
2 CEBICE DE PESCADO 13 TILAPIA APANADA 24
3 CEBICHE DE CONCHA 14 ARROZ MARINERO 25
4 CEBICHE DE PULPO 15 ARROZ CON CAMARÓN 26
5 CEBICHE DE CALAMAR 16 ARROZ CON CONCHA 27
6 CEBICHE DE CANGREJO 17 ARROZ MIXTO 28
7 CEBICHE MANABA 18 PICADA DE PESCADO 29
8 CEBICHE MIXTO 19 PICADA DE CALAMAR 30
9 CEBICHE MARINERO 20 PICADA DE CAMARÓN 31
10 CAMARÓN APANADO 21 PICADA MARINERA 32
11 CALAMAR APANADO 22 SOPA MARINERA 33
UMIÑAHUI"
EL 2022 Aceite $ 147.30

Energia electrica $ 200.00
SOPA DE VICHE Agua $ 146.00
DESAYUNO COSTEÑO Transporte ADQUISICION MATERIA PRIMA $ 150.00
DESAYUNO MANABA Internet $ 25.00
DESAYUNO MAÑANERO Gas de consumo industrial $ 160.00
ASADO DE CONCHA Administrador $ 500.00
ASADO DE CAMARÓN Polifuncional 1 (Jefe de cocina) $ 425.00
ASADO MARINERO Polifuncional 2 (Ayudante de Cocina) $ 425.00
ASADO DE PULPO Polifuncional 3 (Cocinero y cobrador) $ 425.00
ASADO MIXTO Polifuncional 4 (Cocinero y cobrador) $ 425.00
ENCEBOLLADO Polifuncional 5 (Cocinero y cobrador) $ 425.00
ENCEBOLLADO MIXTO Alimentación $ 310.00
$ 4.46
$ 6.06
$ 4.42
$ 4.55 $ 37.50
$ 0.76
$ 4.85
$ 15.15
$ 12.88
$ 12.88
$ 12.88
$ 12.88
$ 12.88
$ 9.39
UNIDADES A PRODUCIR 835
No PORCIÓN 1
INGREDIENTE CANTIDAD gr.
Camarón 20 unidades
Cebolla Paiteña 90 gr.
Jugo Limón 20 gr.
Jugo de Naranja 20 gr.
Mostaza 8 gr.
Pimienta 1 gr.
Sal 1 gr.
Salsa inglesa 1 gr.
Hiervas 3 gr.
Tomates 3 unidades
Aceite 5.5 gr.
Alimentación $ 9.39
Administrador $ 15.15
Polifuncional 1 (Jefe de cocina) $ 12.88
Polifuncional 2 (Ayudante de Cocina) $ 12.88
Polifuncional 3 (Cocinero y cobrador) $ 12.88
Energia electrica $ 6.06
Agua $ 4.42
Transporte ADQUISICION MATERIA PRIMA $ 4.55
Internet $ 0.76
Gas de consumo industrial $ 4.85
TOTAL
No PORCIÓN 1
Pescado 180 gr.
Cebolla Paiteña 90 gr.
Jugo Limón 20 gr.
Mostaza 8 gr.
Pimienta 1 gr.
Sal 1 gr.
Hiervas 3 gr.
Jugo de Tomate 3 unidades
Aceite 5.5 gr.
Pepino 7 gr.
Pimiento 7 gr.
Energia electrica 6.06
Agua 4.42
Transporte AQUISICIÓN MATERIA PRIMA 4.55
Internet 0.76
Gas de consumo industrial 4.85
TOTAL
No PORCIÓN 1
Conchas 20 unidad
Aliño concha 80 gr.
Pimiento 20 gr.
Hiervas 15 gr.
Porción de Patacones
Energia electrica 6.06
Agua 4.42
Transporte AQUISICIÓN MATERIA PRIMA 4.55
Internet 0.76
Gas de consumo industrial 4.85
TOTALES
E
7932.5
CEBICHE DE CAMARÓN
CV CF
PRECIO COSTO CU CT CU CT
$ 8.50 $ 1.70 $ 1.70 $ 1,419.50
$ 1.00 $ 0.20 $ 0.20 $ 165.68
$ 0.25 $ 0.02 $ 0.02 $ 16.70
$ 0.05 $ 0.02 $ 0.02 $ 16.70
$ 8.15 $ 0.02 $ 0.02 $ 13.61
$ 1.99 $ 0.00 $ 0.00 $ 3.66
$ 0.88 $ 0.00 $ 0.00 $ 0.37
$ 3.95 $ 0.02 $ 0.02 $ 16.49
$ 0.70 $ 0.00 $ 0.00 $ 3.87
$ 15.00 $ 0.45 $ 0.45 $ 375.75
$ 4.46 $ 0.01 $ 0.01 $ 4.46
$ 0.01 $ 9.39
$ 0.02 $ 15.15
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.01 $ 6.06
$ 0.01 $ 4.42
$ 0.01 $ 4.55
$ 0.00 $ 0.76
$ 0.01 $ 4.85
$ 2.46 $ 2,057.43 $ 0.11 $ 88.94
CU CT
2.57 $ 2,146.37
CEBICHE DE PESCADO
CV CF
PRECIO COSTO CU CT CU CT
$ 7.50 $ 1.49 $ 1.49 $ 758.95
$ 1.00 $ 0.20 $ 0.20 $ 101.19
$ 1.25 $ 0.04 $ 0.04 $ 18.89
$ 8.15 $ 0.02 $ 0.02 $ 8.31
$ 1.99 $ 0.00 $ 0.00 $ 2.24
$ 0.88 $ 0.00 $ 0.00 $ 0.22
$ 0.70 $ 0.00 $ 0.00 $ 2.36
$ 15.00 $ 0.45 $ 0.45 $ 229.50
$ 4.46 $ 0.01 $ 0.01 $ 4.46
$ 1.00 $ 0.02 $ 0.02 $ 7.87
$ 1.00 $ 0.02 $ 0.02 $ 7.87
$ 0.02 $ 9.39
$ 0.03 $ 15.15
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.01 $ 6.06
$ 0.01 $ 4.42
$ 0.01 $ 4.55
$ 0.00 $ 0.76
$ 0.01 $ 4.85
$ 2.28 $ 1,162.50 $ 0.17 $ 88.94
CU CT
6500 1625 81.25 $ 2.45 $ 1,251.44
ASADO DE CONCHA
CV CF
PRECIO(U) COSTO CU CT CU CT
$ 0.15 $ 3.00 $ 3.00 $ 975.00
$ 0.40 $ 0.40 $ 0.40 $ 130.00
$ 0.02 $ 0.02 $ 0.02 $ 5.02
$ 0.00 $ 0.00 $ 0.00 $ 1.50
$ 0.25 $ 0.25 $ 81.25
$ 0.03 $ 9.39
$ 0.05 $ 15.15
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.02 $ 6.06
$ 0.01 $ 4.42
$ 0.01 $ 4.55
$ 0.00 $ 0.76
$ 0.01 $ 4.85
$ 3.73 $ 1,213.41 $ 0.27 $ 88.94
CU CT
$ 4.01 $ 1,302.35
PRODUCTOS
EN DÓLARES U.S.A
CD CI
CU CT CU CT
$ 1.70 $ 1,419.50
$ 0.20 $ 165.68
$ 0.02 $ 16.70
$ 0.02 $ 16.70
$ 0.02 $ 13.61
$ 0.00 $ 3.66
$ 0.00 $ 0.37
$ 0.02 $ 16.49
$ 0.00 $ 3.87
$ 0.45 $ 375.75
$ 0.01 $ 4.46 2 insumos
$ 0.01 $ 9.39
$ 0.02 $ 15.15 aceite
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.02 $ 12.88
$ 0.01 $ 6.06
$ 0.01 $ 4.42
$ 0.01 $ 4.55
$ 0.00 $ 0.76
$ 0.01 $ 4.85
$ 1.78 $ 1,483.89 $ 0.79 $ 662.47
CU CT
$ 2.57 $ 2,146.37
CD CI
CU CT CU CT
$ 1.49 $ 758.95
$ 0.20 $ 101.19
$ 0.04 $ 18.89
$ 0.02 $ 8.31
$ 0.00 $ 2.24
$ 0.00 $ 0.22
$ 0.00 $ 2.36
$ 0.45 $ 229.50
$ 0.01 $ 4.46
$ 0.02 $ 7.87
$ 0.02 $ 7.87
$ 0.02 $ 9.39
$ 0.03 $ 15.15
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.03 $ 12.88
$ 0.01 $ 6.06
$ 0.01 $ 4.42
$ 0.01 $ 4.55
$ 0.00 $ 0.76
$ 0.01 $ 4.85
$ 1.61 $ 823.34 $ 0.84 $ 428.10
CU CT
$ 2.45 $ 1,251.44
CD CI
CU CT CU CT
$ 3.00 $ 975.00
$ 0.40 $ 130.00
$ 0.02 $ 5.02
$ 0.00 $ 1.50
$ 0.25 $ 81.25
$ 0.03 $ 9.39
$ 0.05 $ 15.15
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.04 $ 12.88
$ 0.02 $ 6.06
$ 0.01 $ 4.42
$ 0.01 $ 4.55
$ 0.00 $ 0.76
$ 0.01 $ 4.85
$ 3.20 $ 1,039.39 $ 0.81 $ 262.95
CU CT
$ 4.01 $ 1,302.35
PRECIOS
0.085 2 LIBRAS CAMARON $8.50
1 libra CEBOLLA 453,592 $1.00
5 LIMON 135g *5 $1.25
5 NARANJA 150g*5 N $0.75
4 KG mostaza 4000 gramos $8.15
PIMIENTA 1 LIBRA 453,592g $1.99
100nar en $5 2 KG SAL 2000 gramos $0.88
SALSA INGLESA 200ml en gramos 200g $3.95
TOMATE Caja (100) $15.00
ACEITE 4 Caneca (78000g) $147.30
hierba 1 libra 453,592g $0.70
1 libra 7 pepinos 453,592 $1.00
1 libra 5 pimientos 453,592 $1.00
2 LIBRAS DE PESCADO 907,18 $7.50
#REF! 1 litro de aliño concha $5.00
100 conchas $15.00
Ventas días normales

Cebiche ce camarón 20
Cebiche de pescado 11
PAGO DE LUZ Asado de concha 4
C
l
a
s
i
f
i
c
a
c
i
ó
n
d
e
C
o
s
t
o
s
s
e
g
ú
n
s
u
C
o
m
p
o
r
t
a
m
i
e
n
t
o
/gramos *gramos
0.09 1.70
0.00 0.20
0.00 0.04
0.00 0.02 1 1000
0.00 0.02 26 26000
0.00 0.00 78000
0.00 0.00
0.02 0.02
0.15 0.45 0.11 11
2363.63636 0.15 0.81
0.00 0.00
0.00 0.02
0.00 0.02
0.01 1.49
$0.01 $0.40
$0.15 $3.00
Ventas días normales Fines de semana Venta mensual total

43 516 835
176 29 348 510
64 12 144 208
147.3
PUNTO DE EQUILIBRIO
Q= COSTOS FIJO
PRECIO VENTA - COSTO UNIT
COSTOS FIJOS $ 88.94

COSTO UNIT $ 2.57
PRECIO VENTA $ 8.95
Q= $ 88.94 = 13.94
$ 6.38 14
$ 124.78
PUNTO DE EQUILIBRIO
Q= COSTOS FIJO

COSTO UNIT $ 2.45
PRECIO VENTA $ 8.95
Q= $ 88.94 = 13.69
$ 6.50 14
$ 122.53
PUNTO DE EQUILIBRIO
Q= COSTOS FIJO

COSTO UNIT $ 4.01
PRECIO VENTA $ 11.95
Q= $ 88.94 = 11.20
$ 7.94 11
$ 133.81
EMPRESA "LOS CEBICHES DE RUMIÑAHUI"
PUNTO DE EQUILIBRIO
EN DÓLARES U.S.A
CEBICHE DE CAMARÓN
Clasificación de Costos según su Identidad

IMPORTE IMPORTE C.U %
DIRECTOS $ 1,483.89 $ 1.78 69.14%
INDIRECTOS $ 662.47 $ 0.79 30.86%
TOTAL $ 2,146.37 $ 2.57 100.00%
Clasifi cación de Costos según su

Identi dad
30.86% DIRECTOS
INDIRECTOS
69.14%
CEBICHE DE PESCADO

DIRECTOS $ 823.34 $ 1.61 65.79%
INDIRECTOS $ 428.10 $ 0.84 34.21%
TOTAL $ 1,251.44 $ 2.45 100.00%

Identi dad
DIRECTOS
34.21% INDIRECTOS
65.79%
DIRECTOS
34.21% INDIRECTOS
65.79%
ASADO DE CONCHA

DIRECTOS $ 1,039.39 $ 3.20 79.81%
INDIRECTOS $ 262.95 $ 0.81 20.19%
TOTAL $ 1,302.35 $ 4.01 100.00%

Identidad
20.19%
DIRECTOS
INDIRECTOS
79.81%
Clasificación de Costos según su Comportamiento
VARIABLES $ 2,057.43 $ 2.46 95.86%
FIJOS $ 88.94 $ 0.11 4.14%
TOTAL $ 2,146.37 $ 2.57 100%

Comportamiento
4.14%
VARIABLES
FIJOS
95.86%

VARIABLES $ 1,162.50 $ 2.28 92.89%
FIJOS $ 88.94 $ 0.17 7.11%
TOTAL $ 1,251.44 $ 2.45 100%

Comportamiento
7.11%
DIRECTOS VARIABLES
INDIRECTOS FIJOS
DIRECTOS VARIABLES
INDIRECTOS FIJOS
92.89%

VARIABLES $ 1,213.41 $ 3.73 93.17%
FIJOS $ 88.94 $ 0.27 6.83%
TOTAL $ 1,302.35 $ 4.01 100%

Comportamiento
6.83%
DIRECTOS VARIABLES
NDIRECTOS FIJOS
93.17%
0.085
VARIABLES
FIJOS
0.46
VARIABLES
FIJOS
VARIABLES
FIJOS
VARIABLES
FIJOS
TARJETA KÁRDEX
Artículo: LB de camarón
Unidad de Medida: Unidades
Método de valoracion: PROMEDIO PONDERADO
ENTRADAS
Fecha CONCEPTO
Cantidad Valor Unit. Valor total
12/1/2022 INV. INICIAL
12/1/2022 ORDEN DE REQUISICIÓN 01
12/5/2022 COMPRA SEGÚN FACT N° 0060 92 $ 4.25 $ 391.00
TARJETA KÁRDEX
Artículo: LB de pescado
ENTRADAS
Fecha CONCEPTO
TARJETA KÁRDEX
Artículo: Unidades de concha
ENTRADAS
Fecha CONCEPTO
LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI
TARETAS KARDEX
EN DOLARES USA
CEBICHE DE CAMARÓN
RJETA KÁRDEX
Código: Artículo:
Cant. Max: Unidad de Medida: Unidades
Cant. Min: Método de valoracion: PROMED
SALIDAS EXISTENCIAS
Fecha
Cantidad Valor Unit. Valor total Cantidad Valor Unit. Valor total
68 $ 4.25 $ 289.00 12/1/2022
5 $ 4.25 $ 21.25 63 $ 4.25 $ 267.75 12/1/2022
18 $ 4.25 $ 76.50 45 $ 4.25 $ 191.25 12/2/2022
17 $ 4.25 $ 72.25 28 $ 4.25 $ 119.00 12/3/2022
20 $ 4.25 $ 85.00 8 $ 4.25 $ 34.00 12/4/2022
100 $ 4.25 $ 425.00 12/5/2022
4 $ 4.25 $ 17.00 96 $ 4.25 $ 408.00 12/5/2022
4 $ 4.25 $ 17.00 92 $ 4.25 $ 391.00 12/6/2022
5 $ 4.25 $ 21.25 87 $ 4.25 $ 369.75 12/7/2022
6 $ 4.25 $ 25.50 81 $ 4.25 $ 344.25 12/8/2022
18 $ 4.25 $ 76.50 63 $ 4.25 $ 267.75 12/9/2022
19 $ 4.25 $ 80.75 44 $ 4.25 $ 187.00 12/10/2022
17 $ 4.25 $ 72.25 27 $ 4.25 $ 114.75 12/11/2022
100 $ 4.25 $ 425.00 12/12/2022
4 $ 4.25 $ 17.00 96 $ 4.25 $ 408.00 12/12/2022
4 $ 4.25 $ 17.00 92 $ 4.25 $ 391.00 12/13/2022
5 $ 4.25 $ 21.25 87 $ 4.25 $ 369.75 12/14/2022
5 $ 4.25 $ 21.25 82 $ 4.25 $ 348.50 12/15/2022
14 $ 4.25 $ 59.50 68 $ 4.25 $ 289.00 12/16/2022
20 $ 4.25 $ 85.00 48 $ 4.25 $ 204.00 12/17/2022
18 $ 4.25 $ 76.50 30 $ 4.25 $ 127.50 12/18/2022
100 $ 4.25 $ 425.00 12/19/2022
4 $ 4.25 $ 17.00 96 $ 4.25 $ 408.00 12/19/2022
5 $ 4.25 $ 21.25 91 $ 4.25 $ 386.75 12/20/2022
5 $ 4.25 $ 21.25 86 $ 4.25 $ 365.50 12/21/2022
7 $ 4.25 $ 29.75 79 $ 4.25 $ 335.75 12/22/2022
16 $ 4.25 $ 68.00 63 $ 4.25 $ 267.75 12/23/2022
17 $ 4.25 $ 72.25 46 $ 4.25 $ 195.50 12/24/2022
19 $ 4.25 $ 80.75 27 $ 4.25 $ 114.75 12/25/2022
100 $ 4.25 $ 425.00 12/26/2022
6 $ 4.25 $ 25.50 94 $ 4.25 $ 399.50 12/26/2022
7 $ 4.25 $ 29.75 87 $ 4.25 $ 369.75 12/27/2022
5 $ 4.25 $ 21.25 82 $ 4.25 $ 348.50 12/28/2022
5 $ 4.25 $ 21.25 77 $ 4.25 $ 327.25 12/29/2022
17 $ 4.25 $ 72.25 60 $ 4.25 $ 255.00 12/30/2022
18 $ 4.25 $ 76.50 42 $ 4.25 $ 178.50 12/31/2022
CEBICHE DE PESCADO
RJETA KÁRDEX
Código: Artículo:
SALIDAS EXISTENCIAS
Fecha
50 $ 3.75 $ 187.50 12/1/2022
4 $ 3.75 $ 15.00 46 $ 3.75 $ 172.50 12/1/2022
7 $ 3.75 $ 26.25 39 $ 3.75 $ 146.25 12/2/2022
12 $ 3.75 $ 45.00 27 $ 3.75 $ 101.25 12/3/2022
13 $ 3.75 $ 48.75 14 $ 3.75 $ 52.50 12/4/2022
51 $ 3.75 $ 191.25 12/5/2022
3 $ 3.75 $ 11.25 48 $ 3.75 $ 180.00 12/6/2022
2 $ 3.75 $ 7.50 46 $ 3.75 $ 172.50 12/7/2022
5 $ 3.75 $ 18.75 41 $ 3.75 $ 153.75 12/8/2022
5 $ 3.75 $ 18.75 36 $ 3.75 $ 135.00 12/9/2022
6 $ 3.75 $ 22.50 30 $ 3.75 $ 112.50 12/10/2022
12 $ 3.75 $ 45.00 18 $ 3.75 $ 67.50 12/11/2022
11 $ 3.75 $ 41.25 7 $ 3.75 $ 26.25 12/12/2022
51 $ 3.75 $ 191.25 12/13/2022
3 $ 3.75 $ 11.25 48 $ 3.75 $ 180.00 12/14/2022
2 $ 3.75 $ 7.50 46 $ 3.75 $ 172.50 12/15/2022
5 $ 3.75 $ 18.75 41 $ 3.75 $ 153.75 12/16/2022
5 $ 3.75 $ 18.75 36 $ 3.75 $ 135.00 12/17/2022
6 $ 3.75 $ 22.50 30 $ 3.75 $ 112.50 12/18/2022
7 $ 3.75 $ 26.25 23 $ 3.75 $ 86.25 12/19/2022
10 $ 3.75 $ 37.50 13 $ 3.75 $ 48.75 12/20/2022
50 $ 3.75 $ 187.50 12/21/2022
2 $ 3.75 $ 7.50 48 $ 3.75 $ 180.00 12/22/2022
5 $ 3.75 $ 18.75 43 $ 3.75 $ 161.25 12/23/2022
5 $ 3.75 $ 18.75 38 $ 3.75 $ 142.50 12/24/2022
6 $ 3.75 $ 22.50 32 $ 3.75 $ 120.00 12/25/2022
6 $ 3.75 $ 22.50 26 $ 3.75 $ 97.50 12/26/2022
12 $ 3.75 $ 45.00 14 $ 3.75 $ 52.50 12/26/2022
13 $ 3.75 $ 48.75 1 $ 3.75 $ 3.75 12/27/2022
50 $ 3.75 $ 187.50 12/28/2022
9 $ 3.75 $ 33.75 41 $ 3.75 $ 153.75 12/29/2022
5 $ 3.75 $ 18.75 36 $ 3.75 $ 135.00 12/30/2022
3 $ 3.75 $ 11.25 33 $ 3.75 $ 123.75 12/31/2022
5 $ 3.75 $ 18.75 28 $ 3.75 $ 105.00
7 $ 3.75 $ 26.25 21 $ 3.75 $ 78.75
8 $ 3.75 $ 30.00 13 $ 3.75 $ 48.75
ASADO DE CONCHA
$ 5,100.00
RJETA KÁRDEX
Código: Artículo:
SALIDAS EXISTENCIAS
Fecha
1000 $ 0.15 $ 150.00 12/1/2022
80 $ 0.15 $ 12.00 920 $ 0.15 $ 138.00 12/1/2022
120 $ 0.15 $ 18.00 800 $ 0.15 $ 120.00 12/2/2022
280 $ 0.15 $ 42.00 520 $ 0.15 $ 78.00 12/3/2022
340 $ 0.15 $ 51.00 180 $ 0.15 $ 27.00 12/4/2022
1200 $ 0.15 $ 180.00 12/5/2022
40 $ 0.15 $ 6.00 1160 $ 0.15 $ 174.00 12/5/2022
60 $ 0.15 $ 9.00 1100 $ 0.15 $ 165.00 12/6/2022
80 $ 0.15 $ 12.00 1020 $ 0.15 $ 153.00 12/7/2022
180 $ 0.15 $ 27.00 840 $ 0.15 $ 126.00 12/8/2022
240 $ 0.15 $ 36.00 600 $ 0.15 $ 90.00 12/9/2022
260 $ 0.15 $ 39.00 340 $ 0.15 $ 51.00 12/10/2022
320 $ 0.15 $ 48.00 20 $ 0.15 $ 3.00 12/11/2022
1420 $ 0.15 $ 213.00 12/12/2022
60 $ 0.15 $ 9.00 1360 $ 0.15 $ 204.00 12/12/2022
100 $ 0.15 $ 15.00 1260 $ 0.15 $ 189.00 12/13/2022
140 $ 0.15 $ 21.00 1120 $ 0.15 $ 168.00 12/14/2022
120 $ 0.15 $ 18.00 1000 $ 0.15 $ 150.00 12/15/2022
220 $ 0.15 $ 33.00 780 $ 0.15 $ 117.00 12/16/2022
360 $ 0.15 $ 54.00 420 $ 0.15 $ 63.00 12/17/2022
400 $ 0.15 $ 60.00 20 $ 0.15 $ 3.00 12/18/2022
1680 $ 0.15 $ 252.00 12/19/2022
60 $ 0.15 $ 9.00 1620 $ 0.15 $ 243.00 12/19/2022
140 $ 0.15 $ 21.00 1480 $ 0.15 $ 222.00 12/20/2022
160 $ 0.15 $ 24.00 1320 $ 0.15 $ 198.00 12/21/2022
240 $ 0.15 $ 36.00 1080 $ 0.15 $ 162.00 12/22/2022
200 $ 0.15 $ 30.00 880 $ 0.15 $ 132.00 12/23/2022
380 $ 0.15 $ 57.00 500 $ 0.15 $ 75.00 12/24/2022
460 $ 0.15 $ 69.00 40 $ 0.15 $ 6.00 12/25/2022
1640 $ 0.15 $ 246.00 12/26/2022
340 $ 0.15 $ 51.00 1300 $ 0.15 $ 195.00 12/26/2022
100 $ 0.15 $ 15.00 1200 $ 0.15 $ 180.00 12/27/2022
160 $ 0.15 $ 24.00 1040 $ 0.15 $ 156.00 12/28/2022
240 $ 0.15 $ 36.00 800 $ 0.15 $ 120.00 12/29/2022
200 $ 0.15 $ 30.00 600 $ 0.15 $ 90.00 12/30/2022
420 $ 0.15 $ 63.00 180 $ 0.15 $ 27.00 12/31/2022
ÑAHUI
EL 2022
TARJETA KÁRDEX
Tomate
de Medida: Unidades
o de valoracion: PROMEDIO PONDERADO
ENTRADAS SALIDAS
CONCEPTO
Cantidad Valor Unit. Valor total Cantidad Valor Unit.
INV. INICIAL
ORDEN DE REQUISICIÓN 01 36 $ 0.15
COMPRA SEGÚN FACT N° 0053 600 $ 0.15 $ 90.00
TARJETA KÁRDEX
Aceite
de Medida: Unidades
ENTRADAS SALIDAS
CONCEPTO
Cantidad Valor Unit. Valor total Cantidad (ml) Valor Unit.
INV. INICIAL
ORDEN DE REQUISICIÓN 02 93.5 $ 0.01
COMPRA SEGÚN FACT N° 0010 2363.64 $ 0.01 $ 12.64
TARJETA KÁRDEX
Verde
de Medida: Unidades
ENTRADAS SALIDAS
CONCEPTO
Cantidad Valor Unit. Valor total Cantidad Valor Unit.
INV. INICIAL
Código:
Cant. Max:
Cant. Min:
SALIDAS EXISTENCIAS
Valor total Cantidad Valor Unit. Valor total
460 $ 0.15 $ 69.00
$ 5.40 424 $ 0.15 $ 63.60
$ 20.25 289 $ 0.15 $ 43.35
$ 19.35 160 $ 0.15 $ 24.00
$ 22.50 10 $ 0.15 $ 1.50
610 $ 0.15 $ 91.50
$ 4.50 580 $ 0.15 $ 87.00
$ 4.50 550 $ 0.15 $ 82.50
$ 5.40 514 $ 0.15 $ 77.10
$ 6.75 469 $ 0.15 $ 70.35
$ 20.25 334 $ 0.15 $ 50.10
$ 21.15 193 $ 0.15 $ 28.95
$ 19.35 64 $ 0.15 $ 9.60
564 $ 0.15 $ 84.60
$ 4.50 534 $ 0.15 $ 80.10
$ 4.50 504 $ 0.15 $ 75.60
$ 5.40 468 $ 0.15 $ 70.20
$ 5.40 432 $ 0.15 $ 64.80
$ 15.75 327 $ 0.15 $ 49.05
$ 22.50 177 $ 0.15 $ 26.55
$ 20.25 42 $ 0.15 $ 6.30
542 $ 0.15 $ 81.30
$ 4.50 512 $ 0.15 $ 76.80
$ 5.40 476 $ 0.15 $ 71.40
$ 5.40 440 $ 0.15 $ 66.00
$ 7.65 389 $ 0.15 $ 58.35
$ 18.00 269 $ 0.15 $ 40.35
$ 18.90 143 $ 0.15 $ 21.45
$ 21.15 2 $ 0.15 $ 0.30
502 $ 0.15 $ 75.30
$ 6.75 457 $ 0.15 $ 68.55
$ 7.65 406 $ 0.15 $ 60.90
$ 5.40 370 $ 0.15 $ 55.50
$ 5.40 334 $ 0.15 $ 50.10
$ 19.35 205 $ 0.15 $ 30.75
$ 20.25 70 $ 0.15 $ 10.50
Código:
Cant. Max:
Cant. Min:
SALIDAS EXISTENCIAS
2363.64 $ 0.01 $ 12.64
$ 0.29 2308.64 $ 0.01 $ 12.34
$ 0.50 2215.14 $ 0.01 $ 11.84
$ 0.88 2050.14 $ 0.01 $ 10.96
$ 0.94 1874.14 $ 0.01 $ 10.02
$ 0.21 1835.64 $ 0.01 $ 9.81
$ 0.15 1808.14 $ 0.01 $ 9.67
$ 0.35 1742.14 $ 0.01 $ 9.31
$ 0.35 1676.14 $ 0.01 $ 8.96
$ 0.44 1593.64 $ 0.01 $ 8.52
$ 0.88 1428.64 $ 0.01 $ 7.64
$ 0.79 1280.14 $ 0.01 $ 6.84
$ 0.15 1252.64 $ 0.01 $ 6.70
$ 0.15 1225.14 $ 0.01 $ 6.55
$ 0.35 1159.14 $ 0.01 $ 6.20
$ 0.35 1093.14 $ 0.01 $ 5.84
$ 0.44 1010.64 $ 0.01 $ 5.40
$ 0.50 917.14 $ 0.01 $ 4.90
$ 0.74 779.64 $ 0.01 $ 4.17
$ 0.15 752.14 $ 0.01 $ 4.02
$ 0.35 686.14 $ 0.01 $ 3.67
$ 0.35 620.14 $ 0.01 $ 3.32
$ 0.35 554.14 $ 0.01 $ 2.96
$ 0.44 471.64 $ 0.01 $ 2.52
$ 0.88 306.64 $ 0.01 $ 1.64
$ 0.94 130.64 $ 0.01 $ 0.70
2494.27 $ 0.01 $ 13.33
$ 0.65 2373.27 $ 0.01 $ 12.69
$ 0.35 2307.27 $ 0.01 $ 12.33
$ 0.21 2268.77 $ 0.01 $ 12.13
$ 0.35 2202.77 $ 0.01 $ 11.78
$ 0.50 2109.27 $ 0.01 $ 11.28
$ 0.59 1999.27 $ 0.01 $ 10.69
Código:
Cant. Max:
Cant. Min:
SALIDAS EXISTENCIAS
50 $ 0.25 $ 12.50
$ 1.00 46 $ 0.25 $ 11.50
$ 1.50 40 $ 0.25 $ 10.00
$ 3.50 26 $ 0.25 $ 6.50
$ 4.25 9 $ 0.25 $ 2.25
79 $ 0.25 $ 19.75
$ 0.50 77 $ 0.25 $ 19.25
$ 0.75 74 $ 0.25 $ 18.50
$ 1.00 70 $ 0.25 $ 17.50
$ 2.25 61 $ 0.25 $ 15.25
$ 3.00 49 $ 0.25 $ 12.25
$ 3.25 36 $ 0.25 $ 9.00
$ 4.00 20 $ 0.25 $ 5.00
90 $ 0.25 $ 22.50
$ 0.75 87 $ 0.25 $ 21.75
$ 1.25 82 $ 0.25 $ 20.50
$ 1.75 75 $ 0.25 $ 18.75
$ 1.50 69 $ 0.25 $ 17.25
$ 2.75 58 $ 0.25 $ 14.50
$ 4.50 40 $ 0.25 $ 10.00
$ 5.00 20 $ 0.25 $ 5.00
90 $ 0.25 $ 22.50
$ 0.75 87 $ 0.25 $ 21.75
$ 1.75 80 $ 0.25 $ 20.00
$ 2.00 72 $ 0.25 $ 18.00
$ 3.00 60 $ 0.25 $ 15.00
$ 2.50 50 $ 0.25 $ 12.50
$ 4.75 31 $ 0.25 $ 7.75
$ 5.75 8 $ 0.25 $ 2.00
98 $ 0.25 $ 24.50
$ 4.25 81 $ 0.25 $ 20.25
$ 1.25 76 $ 0.25 $ 19.00
$ 2.00 68 $ 0.25 $ 17.00
$ 3.00 56 $ 0.25 $ 14.00
$ 2.50 46 $ 0.25 $ 11.50
$ 5.25 25 $ 0.25 $ 6.25
EMPRESA "LOS CEBICH
ROL DE P
MES DE DICIEMB
EN DÓLARE
CARGO Nombres MESES TRABAJADOS
Administrador Francisco Oquendo 24

Polifuncional 1 (Jefe de
Marisol Iza 17
cocina)
Polifuncional 2 (Ayudante de
Mario Sisalema 16
Cocina)
Polifuncional 3 (Cocinero y
Lorena Robalino 14
cobrador)
Vannesa Chiran 16
cobrador)
Polifuncional 5 (Cocinero y Sofia Lopez 21
cobrador)
EMPRESA "LOS CEBICH

ROL DE PRO
MES DE DICIEMB
EN DÓLARE
CARGO Nombres MESES TRABAJADOS
Administrador Francisco Oquendo 24

Polifuncional 1 (Jefe de
Marisol Iza 17
cocina)
Polifuncional 2 (Ayudante de
Mario Sisalema 16
Cocina)
Lorena Robalino 14
cobrador)
Vannesa Chiran 16
cobrador)
Sofia Lopez 21
cobrador)
ROL DE PAGOS
MES DE DICIEMBRE DEL 2022
EN DÓLARES U.S.A
APORTE TOTAL
SUELDO HORAS EXTRA CARGA FAMILIAR TOTAL INGRESO
INDIVIDUAL EGRESOS
$ 500.00 $ - $ - $ 500.00 $ 47.25 $ 47.25
$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16
$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16
$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16
$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16
$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16
$ 2,200.00 $ - $ - $ 2,200.00 $ 207.90 $ 207.90

ROL DE PROVISIONES
MES DE DICIEMBRE DEL 2022
EN DÓLARES U.S.A
IESS
TOTAL INGRESO 13° SUELDO 14° SUELDO(425) VACACIONES F.RESERVA AP.PATRON
AL 12,15%
$ 500.00 41.67 35.42 20.83 $ 41.67 $ 60.75
$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64
$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64
$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64
$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64
$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64

$ 2,200.00 $ 183.33 $ 177.08 $ 91.67 $ 183.33 $ 267.30
TOTAL A RECIBIR
$ 452.75
$ 384.84
$ 384.84
$ 384.84
$ 384.84
$ 384.84
$ 1,992.10
$ 1,924.19
$ 653.08
TOTAL PROVISIONES
$ 200.33
$ 175.60
$ 175.60
$ 175.60
$ 175.60
$ 175.60
$ 877.98
$ 902.72
UTILIDAD DESEADA
EN DÓLARES U.S.A
CEBICHES DE CAMARÓN
UTILIDAD DESEADA COSTOS FIJO + 1500


COSTO UNIT $ 2.57
PRECIO VENTA $ 8.95
UTILIDAD DESEADA $ 1,588.94 = 249.07

$ 6.38 249
PUNTO DE EQUILIBRIO 14
CEBICHES DE PESCADO


COSTO UNIT $ 2.45
PRECIO VENTA $ 8.95
UTILIDAD DESEADA $ 788.94 = 121.45

$ 6.50 121
ASADO DE CONCHA

COSTO UNIT $ 4.01
PRECIO VENTA $ 11.95
UTILIDAD DESEADA $ 388.94 = 48.97

$ 7.94 49
Para tener añadir una utilidad deseada de $350,00, es necesario sumarle a la producción un valor d
235 platos más
235
108 platos más
108
38 platos más
38
a la producción un valor de
BALANCE DE COMPROBACION
EN DÓLARES U.S.A
SUMAS SALDOS
N CUENTAS
DEBE HABER DEUDOR
1 CAJA 8,000.00 3,549.45 4,450.55
2 CAJA CHICA 300.00 300.00
3 BANCOS 12,000.00 2,814.94 9,185.06
4 EQUIPO DE COMPUTACION 325.00 325.00
5 MUEBLES Y ENSERES 45,000.00 45,000.00
EDIFICIO 95,000.00 95,000.00
6 CUENTAS POR PAGAR 1,200.00
7 DOCUMENTOS POR PAGAR 1,500.00
8 CAPITAL SOCIAL 159,114.04
9 INV. MATERIA PRIMA DIRECTA 3,386.60 3,533.00 -146.40
10 INV. MATERIA PRIMA INDIRECTA 214.57 103.49
11 IVA COMPRAS 408.27 408.27
12 RETENCION IVA 30% 114.38
13 RETENCION IR 1,75% 55.82
14 INV. PRODUCTOS EN PROCESO 4,414.24 4,414.24
16 MANO DE OBRA DIRECTA 3,027.72 3,027.72
17 MANO DE OBRA INDIRECTA 500.00 500.00
18 IESS POR PAGAR 248.06
19 PROVI.BENE.SOCIALES POR PAGAR 452.08
20 OBLIGACIONES IEES POR PAGAR 450.63
21 RETENCION IR 1% 1.50
22 CIF 561.00 561.00
SUMAN $ 173,137.39 $ 173,137.39 $ 163,025.43
$ -
SALDOS
ACREEDOR
1,200.00
1,500.00
159,114.04
-111.08
114.38
55.82
248.06
452.08
450.63
1.50
$ 163,025.43
$ -
PLANILLA DE DISTRIBUCIÓN DE TRABAJADORES DIRECTOS (HORAS)
1 2 3
OP MARISOL IZA MARIO SISALIMA LORENA ROBALINO
OP001 0.6855090 0.6855090 0.6855090
OP002 1.7719760 1.7719760 1.7719760
OP003 2.2376048 2.2376048 2.2376048
OP004 2.5738922 2.5738922 2.5738922
OP005 0.5044311 0.5044311 0.5044311
OP006 0.4656287 0.4656287 0.4656287
OP007 0.7501796 0.7501796 0.7501796
OP008 0.9441916 0.9441916 0.9441916
OP009 1.8625150 1.8625150 1.8625150
OP010 2.3410778 2.3410778 2.3410778
OP011 2.2246707 2.2246707 2.2246707
OP012 0.5302994 0.5302994 0.5302994
OP013 0.5173653 0.5173653 0.5173653
OP014 0.8277844 0.8277844 0.8277844
OP015 0.8019162 0.8019162 0.8019162
OP016 1.5779641 1.5779641 1.5779641
OP017 2.2117365 2.2117365 2.2117365
OP018 2.3281437 2.3281437 2.3281437
OP019 0.4656287 0.4656287 0.4656287
OP020 0.8277844 0.8277844 0.8277844
OP021 0.8536527 0.8536527 0.8536527
OP022 1.1511377 1.1511377 1.1511377
OP023 1.6814371 1.6814371 1.6814371
OP024 2.3669461 2.3669461 2.3669461
OP025 2.6644311 2.6644311 2.6644311
OP026 1.4098204 1.4098204 1.4098204
OP027 0.9053892 0.9053892 0.9053892
OP028 0.7243114 0.7243114 0.7243114
OP029 0.9571257 0.9571257 0.9571257
OP030 1.8107784 1.8107784 1.8107784
OP031 2.2246707 2.2246707 2.2246707
TOTAL 43.2 43.2 43.2
PLANILLA DE DISTRIBUCIÓN DE TRABAJADORES DIRECTOS (HORAS)

1 2 3
INGRESO TOTAL $ 425.00 $ 425.00 $ 425.00
$ 9.84 $ 9.84 $ 9.84
OP MARISOL IZA MARIO SISALIMA LORENA ROBALINO
OP001 6.7440120 6.7440120 6.7440120
OP002 17.4326347 17.4326347 17.4326347
OP003 22.0134731 22.0134731 22.0134731
OP004 25.3218563 25.3218563 25.3218563
OP005 4.9625749 4.9625749 4.9625749
OP006 4.5808383 4.5808383 4.5808383
OP007 7.3802395 7.3802395 7.3802395
OP008 9.2889222 9.2889222 9.2889222
OP009 18.3233533 18.3233533 18.3233533
OP010 23.0314371 23.0314371 23.0314371
OP011 21.8862275 21.8862275 21.8862275
OP012 5.2170659 5.2170659 5.2170659
OP013 5.0898204 5.0898204 5.0898204
OP014 8.1437126 8.1437126 8.1437126
OP015 7.8892216 7.8892216 7.8892216
OP016 15.5239521 15.5239521 15.5239521
OP017 21.7589820 21.7589820 21.7589820
OP018 22.9041916 22.9041916 22.9041916
OP019 4.5808383 4.5808383 4.5808383
OP020 8.1437126 8.1437126 8.1437126
OP021 8.3982036 8.3982036 8.3982036
OP022 11.3248503 11.3248503 11.3248503
OP023 16.5419162 16.5419162 16.5419162
OP024 23.2859281 23.2859281 23.2859281
OP025 26.2125749 26.2125749 26.2125749
OP026 13.8697605 13.8697605 13.8697605
OP027 8.9071856 8.9071856 8.9071856
OP028 7.1257485 7.1257485 7.1257485
OP029 9.4161677 9.4161677 9.4161677
OP030 17.8143713 17.8143713 17.8143713
OP031 21.8862275 21.8862275 21.8862275
TOTAL 425 425 425
OP % PROVISIÓN
OP001 3.4275449 2% $ 13.93
OP002 8.8598802 4% $ 36.01
OP003 11.1880240 5% $ 45.48
OP004 12.8694611 6% $ 52.31
OP005 2.5221557 1% $ 10.25
OP006 2.3281437 1% $ 9.46
OP007 3.7508982 2% $ 15.25
OP008 4.7209581 2% $ 19.19
OP009 9.3125749 4% $ 37.85
OP010 11.7053892 5% $ 47.58
OP011 11.1233533 5% $ 45.21
OP012 2.6514970 1% $ 10.78
OP013 2.5868263 1% $ 10.51
OP014 4.1389222 2% $ 16.82
OP015 4.0095808 2% $ 16.30
OP016 7.8898204 4% $ 32.07
OP017 11.0586826 5% $ 44.95
OP018 11.6407186 5% $ 47.32
OP019 2.3281437 1% $ 9.46
OP020 4.1389222 2% $ 16.82
OP021 4.2682635 2% $ 17.35
OP022 5.7556886 3% $ 23.40
OP023 8.4071856 4% $ 34.17
OP024 11.8347305 5% $ 48.10
OP025 13.3221557 6% $ 54.15
OP026 7.0491018 3% $ 28.65
OP027 4.5269461 2% $ 18.40
OP028 3.6215569 2% $ 14.72
OP029 4.7856287 2% $ 19.45
OP030 9.0538922 4% $ 36.80
OP031 11.1233533 5% $ 45.21
TOTAL 216 100% $ 877.98
AJADORES DIRECTOS (HORAS)
4 5
VANNESA CHIRAN SOFIA LOPEZ TOTAL C. CAMARÓN
0.6855090 0.6855090 3.4275449 5
1.7719760 1.7719760 8.8598802 18
2.2376048 2.2376048 11.1880240 17
2.5738922 2.5738922 12.8694611 20
0.5044311 0.5044311 2.5221557 4
0.4656287 0.4656287 2.3281437 4
0.7501796 0.7501796 3.7508982 5
0.9441916 0.9441916 4.7209581 6
1.8625150 1.8625150 9.3125749 18
2.3410778 2.3410778 11.7053892 19
2.2246707 2.2246707 11.1233533 17
0.5302994 0.5302994 2.6514970 4
0.5173653 0.5173653 2.5868263 4
0.8277844 0.8277844 4.1389222 5
0.8019162 0.8019162 4.0095808 5
1.5779641 1.5779641 7.8898204 14
2.2117365 2.2117365 11.0586826 20
2.3281437 2.3281437 11.6407186 18
0.4656287 0.4656287 2.3281437 4
0.8277844 0.8277844 4.1389222 5
0.8536527 0.8536527 4.2682635 5
1.1511377 1.1511377 5.7556886 7
1.6814371 1.6814371 8.4071856 16
2.3669461 2.3669461 11.8347305 17
2.6644311 2.6644311 13.3221557 19
1.4098204 1.4098204 7.0491018 6
0.9053892 0.9053892 4.5269461 7
0.7243114 0.7243114 3.6215569 5
0.9571257 0.9571257 4.7856287 5
1.8107784 1.8107784 9.0538922 17
2.2246707 2.2246707 11.1233533 18
43.2 43.2 216
AJADORES DIRECTOS (HORAS)

4 5
$ 425.00 $ 425.00 $ 2,125.00
$ 9.84 $ 9.84
VANNESA CHIRAN SOFIA LOPEZ TOTAL
6.7440120 6.7440120 33.7200599
17.4326347 17.4326347 87.1631737
22.0134731 22.0134731 110.0673653
25.3218563 25.3218563 126.6092814
4.9625749 4.9625749 24.8128743
4.5808383 4.5808383 22.9041916
7.3802395 7.3802395 36.9011976
9.2889222 9.2889222 46.4446108
18.3233533 18.3233533 91.6167665
23.0314371 23.0314371 115.1571856
21.8862275 21.8862275 109.4311377
5.2170659 5.2170659 26.0853293
5.0898204 5.0898204 25.4491018
8.1437126 8.1437126 40.7185629
7.8892216 7.8892216 39.4461078
15.5239521 15.5239521 77.6197605
21.7589820 21.7589820 108.7949102
22.9041916 22.9041916 114.5209581
4.5808383 4.5808383 22.9041916
8.1437126 8.1437126 40.7185629
8.3982036 8.3982036 41.9910180
11.3248503 11.3248503 56.6242515
16.5419162 16.5419162 82.7095808
23.2859281 23.2859281 116.4296407
26.2125749 26.2125749 131.0628743
13.8697605 13.8697605 69.3488024
8.9071856 8.9071856 44.5359281
7.1257485 7.1257485 35.6287425
9.4161677 9.4161677 47.0808383
17.8143713 17.8143713 89.0718563
21.8862275 21.8862275 109.4311377
425 425 2125
PLATOS DE C. CAMARÓN C. PESCADO PLATOS DE C. PESCADO CONCHA PLATOS DE A. CONCHA
13 4 10 80 4
45 7 18 120 6
43 12 30 280 14
50 13 33 340 17
10 3 8 40 2
10 2 5 60 3
13 5 13 80 4
15 5 13 180 9
45 6 15 240 12
48 12 30 260 13
43 11 28 320 16
10 3 8 60 3
10 2 5 100 5
13 5 13 140 7
13 5 13 120 6
35 6 15 220 11
50 7 18 360 18
45 10 25 400 20
10 2 5 60 3
13 5 13 140 7
13 5 13 160 8
18 6 15 240 12
40 6 15 200 10
43 12 30 380 19
48 13 33 460 23
15 9 23 340 17
18 5 13 100 5
13 3 8 160 8
13 5 13 240 12
43 7 18 200 10
45 8 20 420 21
835 510 325
TOTAL PLATOS = 1670

HORAS TRABAJADOS X DÍA = 8
DIAS PAGADOS = 27
CÁLCULOS TOTAL N° T. PLATOS
0.13 3.43 26.5
0.33 8.86 68.5
0.41 11.19 86.5
0.48 12.87 99.5
0.09 2.52 19.5
0.09 2.33 18
0.14 3.75 29
0.17 4.72 36.5
0.34 9.31 72
0.43 11.71 90.5
0.41 11.12 86
0.10 2.65 20.5
0.10 2.59 20
0.15 4.14 32
0.15 4.01 31
0.29 7.89 61
0.41 11.06 85.5
0.43 11.64 90
0.09 2.33 18
0.15 4.14 32
0.16 4.27 33
0.21 5.76 44.5
0.31 8.41 65
0.44 11.83 91.5
0.49 13.32 103
0.26 7.05 54.5
0.17 4.53 35
0.13 3.62 28
0.18 4.79 37
0.34 9.05 70
0.41 11.12 86
0
CAJA CAJA CHICA

$ 8,000.00 $ 842.80 $ 300.00
$ 37.13
$ 829.47
$ 37.13
$ 829.47
$ 37.13
$ 899.21
$ 37.13
$ 8,000.00 $ 3,549.45 $ 300.00
$ 4,450.55
MUEBLES Y ENSERES CUENTAS POR PAGAR

$ 45,000.00 $ 1,200.00
$ 45,000.00 $ 1,200.00
RETENCION IVA 30% RETENCION IR 1,75%

$ 28.45 $ 13.83
$ 28.00 $ 13.61
$ 28.00 $ 13.61
$ 29.93 $ 14.77
$ 114.38 $ 55.82
IESS POR PAGAR PROVISIONES BENEFICIOS SOCIALES POR PAGAR

$ 248.06 $ 452.08
$ 248.06 $ 452.08
LIBRO MAYOR
EN DÓLARES USA
BANCOS INV. MATERIA PRIMA DIRECTA

$ 12,000.00 $ 398.00 $ 987.10 $ 580.50
$ 2,376.94 $ 790.25 $ 734.15
10 $ 777.75 $ 728.30
10 $ 831.50 $ 821.00
10 $ 669.05
10
$ 12,000.00 $ 2,814.94 $ 3,386.60 $ 3,533.00

$ -146.40
DOCUMENTOS POR PAGAR CAPITAL SOCIAL

$ 1,500.00 $ 159,114.04
$ 1,500.00 $ 159,114.04
GASTO TRANSPORTE RETENCION IR 1%

$ 0.38
$ 0.38
$ 0.38
$ 0.38
$ - $ 1.50
OBLIGACIONES IEES POR PAGAR CIF

$ 450.63 $ 37.50
$ 37.50
$ 37.50
$ 37.50
$ 10.00
$ 10.00
10
10
371
$ 450.63
$ 561.00
INV. MATERIA PRIMA INDIRECTA EQUIPO DE COMPUTACIÓN
$ 201.94 $ 12.87 $ 325.00
$ 12.64 $ 17.93
$ 22.51
$ 26.99
$ 23.20
$ 214.57 $ 103.49 $ 325.00
INV. PRODUCTOS EN PROCESO IVA COMPRAS

$ 593.37 $ 94.83
$ 752.08 $ 27.00
$ 750.81 $ 93.33
$ 777.75 $ 93.33
$ 847.99 $ 99.78
$ 692.25
$ 4,414.24 $ 408.27
MANO DE OBRA DIRECTA MANO DE OBRA INDIRECTA

$ 2,125.00 $ 500.00
$ 902.72
$ 3,027.72 $ 500.00
EDIFICIO
$ 95,000.00 $ -
$ -
0
0
$ 95,000.00 $ -
LIBRO DIARIO
EN DÓLARES U.S.A
FECHA CÓDIGO DETALLE

12/1/2022 1
CAJA
CAJA CHICA
BANCOS
INV. MATERIA PRIMA DIRECTA
Lb camaron
tomates
lb pescado
conchas
Arroz
Pulpo
Albacora
Calamar
Mejillones
Cangrejo
Tilapia
INV. MATERIA PRIMA INDIRECTA
Pimiento
Aliño
Cebolla
Naranja
Culantro
Limón
Salsa de tomate
Harina de calamar
Apanadura
Yuca
Azucar
verdes
Canguil
Aceite
EQUIPO DE COMPUTACIÓN
MUEBLES Y ENSERES
EDIFICIO
CUENTAS POR PAGAR
PROVEEDORES
DOCUMENTOS POR PAGAR
CAPITAL SOCIAL
P/R el asiento del estado de situación inicial
12/5/2022 2
INV. PRODUCTOS EN PROCESO
Orden de Requisición No.001
INV.MATERIA PRIMA DIRECTA
Lb camaron
tomate
pescado
conchas
aceite
verde
P/r. orden de requisicion #1, 2, 3, 4
1/2/2022 3
GTO.ALIMENTACIÓN
BANCOS
P/r. Gastos de alimentación
12/2/2022 4
92 Lb camaron
600 tomates
37 lb pescado
1020 conchas
70 verdes
IVA COMPRAS
CAJA
RETENCION IVA 30%
RETENCION IR 1,75%
P/R. compra de materia prima
12/2/2022 5
GASTO TRANSPORTE
RETENCION IR 1%
CAJA
P/r. transporte de compra de materia prima
12/5/2022 6
camaron
tomate
pescado
conchas
aceite
verde
P/r. orden de requisicion #5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
12/9/2022 7
CIF
Luz eléctrica
Agua
Internet
IVA COMPRAS
BANCOS
P/R pago de servicios básicos
12/12/2022 8
73 Lb camaron
500 tomates
37 lb pescado
1400 conchas
70 verdes
IVA COMPRAS
CAJA
RETENCION IVA 30%
RETENCION IR 1,75%
12/12/2022 9
GTO.ALIMENTACIÓN
BANCOS
10
GASTO TRANSPORTE
RETENCION IR 1%
CAJA
12/12/2022 11
Lb camaron
tomate
pescado
conchas
aceite
verde
12/19/2022 12
70 Lb camaron
500 tomates
37 lb pescado
1660 conchas
70 verdes
IVA COMPRAS
CAJA
RETENCION IVA 30%
RETENCION IR 1,75%
12/19/2022 13
GTO.ALIMENTACIÓN
BANCOS
14
GASTO TRANSPORTE
RETENCION 1%
CAJA
12/19/2022 15
Lb camaron
tomate
pescado
conchas
aceite
verde
12/26/2022 16
73 Lb camaron
500 tomates
49 lb pescado
1600 conchas
70 verdes
aceite
IVA COMPRAS
CAJA
RETENCION IVA 30%
RETENCION IR 1,75%
12/26/2022 17
GTO.ALIMENTACIÓN
BANCOS
18
GASTO TRANSPORTE
RETENCION IR 1%
CAJA
12/26/2022 19
Lb camaron
tomate
pescado
conchas
aceite
verde
12/31/2022 20
MANO DE OBRA DIRECTA
Sueldos
MANO DE OBRA INDIRECTA
Sueldos
IESS POR PAGAR
Francisco Oquendo
Marisol Iza
Mario Sisalema
Lorena Robalino
Vannesa Chiran
Sofia Lopez
Bancos
P/R. Rol de pagos mes Dciembre
12/31/2022 21
Beneficios sociales
PROVISIONES BENEFICIOS SOCIALES POR PAGAR
Decimo tercer sueldo
Decimo cuarto sueldo
Vacaciones
OBLIGACIONES IEES POR PAGAR
Aporte patronal
Fondo de reserva
P/R. Rol de provisiones mes de Diciembre
22
INV.PRODUCTOS EN PROCESO MO
O.P No.1
O.P No.2
O.P No.3
O.P No.4
O.P No.5
GTO. MOD
MOD
P/r. asignacion C.H.H para orden de produccion
SUMAN IGUALES
XXXXXXX
INVENTARIO PRODUCTOS EN PROCESO
OP N.001
OP N.002
OP N.003
CIF
Tiempo improductivo
Tiempo ocioso
P/R la distribución de la mano de obra directa
XXXXXXX
INVENTARIO PRODUCTOS EN PROCESO
OP N.001
OP N.002
OP N.003
CIF
Tiempo improductivo
Tiempo ocioso
P/R beneficios sociales
ASIENTOS DE CIERRE
XXXXX
PRODUCTOS EN PROCESO
OP 1
OP 2
CIF
P/r asignacion de cif
XXXXXX
PRODUCTOS TERMINADOS
….
….
PRODUCTOS EN PROCESO
OP 1
OP 2
P/r asignacion de productos terminados
XXXXXX
CAJA
RETENCION FUENTE IMP. A LA RENTA
VENTAS
IVA VENTAS
P/r ventas
XXXXXX
COSTO DE PRODUCTOS VENDIDOS
PRODUCTOS TERMINADOS
P/r Costo de productos vendidos
XXXXXX
IVA VENTAS
IVA COMPRAS
IVA POR PAGAR
P/r iva por pagar
XXXXXX
VENTAS
COSTO DE PRODUCTOS VENDIDOS
PERDIDAS Y GANANCIAS
P/r utilidad bruta en ventas
A RUMIÑAHUI"
E DEL 2022
A
PARCIAL DEBE HABER
$ 8,000.00
$ 300.00
$ 12,000.00
$ 987.10
$ 289.00
$ 69.00
$ 187.50
$ 150.00
$ 96.00
$ 30.00
$ 52.50
$ 39.00
$ 24.00
$ 18.90
$ 31.20
$ 201.94
$ 8.00
$ 26.70
$ 55.00
$ 5.00
$ 3.00
$ 25.00
$ 12.00
$ 6.00
$ 9.30
$ 10.00
$ 11.80
$ 12.50
$ 5.00
$ 12.64
$ 325.00
$ 45,000.00
$ 95,000.00
$ 1,200.00
$ 1,200.00
$ 1,500.00
$ 159,114.04
$ 593.37
$ 54.94
$ 143.00
$ 182.98
$ 212.44
$ 580.50
$ 255.00
$ 67.50
$ 135.00
$ 123.00
$ 12.87
$ 2.62
$ 10.25
$ 10.00
$ 10.00
$ 790.25
$ 391.00
$ 90.00
$ 138.75
$ 153.00
$ 17.50
$ 94.83
$ 842.80
$ 28.45
$ 13.83
$ 37.50
$ 0.38
$ 37.13
INV. PRODUCTOS EN PROCESO EN VES DE CIF????

$ 752.08 INVENTARIO PRODUCTOS EN PROCESO OJO EN LAS ORDENES DE REQUISICIO
$ 39.46
$ 38.90
$ 58.75
$ 80.60
$ 158.69
$ 190.03
$ 185.64
$ 734.15
$ 310.25
$ 81.90
$ 165.00
$ 177.00
$ 17.93
$ 3.18
$ 14.75
$ 371.00
$ 200.00
$ 146.00
$ 25.00
$ 27.00
$ 398.00
$ 777.75
$ 310.25
$ 75.00
$ 165.00
$ 210.00
$ 17.50
$ 93.33
$ 829.47
$ 28.00
$ 13.61
$ 10.00
$ 10.00
$ 37.50
$ 0.38
$ 37.13
$ 750.81
$ 42.78
$ 45.53
$ 68.81
$ 65.56
$ 134.33
$ 193.19
$ 200.63
$ 728.30
$ 297.50
$ 78.30
$ 142.50
$ 210.00
$ 22.51
$ 5.01
$ 17.50
$ 777.75
$ 297.50
$ 75.00
$ 138.75
$ 249.00
$ 17.50
$ 93.33
$ 829.47
$ 28.00
$ 13.61
$ 10.00
$ 10.00
$ 37.50
$ 0.38
$ 37.13
$ 847.99
$ 39.03
$ 68.81
$ 72.06
$ 99.56
$ 141.83
$ 199.55
$ 227.16
$ 821.00
$ 310.25
$ 81.00
$ 183.75
$ 246.00
$ 26.99
$ 6.49
$ 20.50
$ 831.50
$ 310.25
$ 75.00
$ 183.75
$ 240.00
$ 22.50
$ 12.64
$ 12.64
$ 99.78
$ 899.21
$ 29.93 ok
$ 14.77
$ 10.00
$ 10.00
$ 37.50
$ 0.38
$ 37.13
$ 692.25
$ 122.46
$ 73.06
$ 64.29
$ 85.06
$ 151.29
$ 196.10
$ 669.05
$ 246.50
$ 64.80
$ 138.75
$ 219.00
$ 23.20
$ 4.95
$ 18.25
$ 2,125.00
$ 2,125.00
$ 500.00
$ 500.00
$ 248.06
$ 47.25
$ 40.16
$ 40.16
$ 40.16
$ 40.16
$ 40.16
$ 2,376.94
$ 902.72
$ 902.72
$ 452.08
$ 183.33
$ 177.08
$ 91.67
$ 450.63
$ 267.30
$ 183.33
FALTA ARRIENDO
$ 173,137.39 $ 173,137.39
BALANCE DE COMPROBACION SE HACE LIBRO DIARIO ???

EL TRANSPORTE NO ES UN CIF ????
DE PLANTILLA DE DISTRIBUCION
DE PLANTILLA DE DISTRIBUCION
JO EN LAS ORDENES DE REQUISICION
CALCULO DE HORAS PRODUCTIVAS Y IMPRODUCTIVAS
DIAS TRABAJADOS
HORAS PRODUCTIVAS 135
DE ROLES DE PROVISIONES Y ROL DE PAGOS

2802.17
COSTO HORA HOMBRE COSTO TOTAL +MANO DE OBRA

N HORAS APLICADAS
DIAS PAGADOS
HORAS LABORABLES HORAS APLICADAS
8 1080
COSTO HORA HOMBRE
2802.17 $ 2.59
1080.00
27 216
LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI
COSTO HORA HOMBRE
DEL 01 AL 31 DE DICIEMBRE 2022
Dias de descanso 1 dia entre semana

SE DISTRIBUYE EL VALOR DE LA MANO DE OBRA DIRECTA
TRABAJADORES DIAS LABORADOS DIAS PAGADOS

1 27 27
2 27 27
3 27 27
4 27 27
5 27 27
TOTAL 135 135
Limpieza
Bodegaje
Atención al cliente
Porcionaje
Cocina
ORDENES DE PRO
HORAS SUMA DE LAS ORDENES
OP 01 6 $ 54.94
OP02 7 $ 143.00
OP 03 8 $ 182.98
OP 04 8 $ 212.44
OP 05 7 $ 39.46
OP 06 6 $ 38.90
OP 07 6 $ 58.75
OP 08 7 $ 80.60
OP 09 7 $ 158.69
OP 10 8 $ 190.03
OP 11 8 $ 185.64
OP 12 6 $ 42.78
OP 13 6 $ 45.53
OP 14 7 $ 68.81
OP 15 6 $ 65.56
OP 16 7 $ 134.33
OP 17 8 $ 193.19
OP 18 8 $ 200.63
OP 19 6 $ 39.03
OP 20 6 $ 68.81
OP 21 7 $ 72.06
OP 22 7 $ 99.56
OP 23 7 $ 141.83
OP 24 8 $ 199.55
OP 25 8 $ 227.16
OP 26 7 $ 122.46
OP 27 6 $ 73.06
OP 28 6 $ 64.29
OP 29 7 $ 85.06
OP 30 7 $ 151.29
OP 31 8 $ 196.10
216 $ 3,636.49
ORDENES DE PRODUCCIÓN
PORCENTAJE% HORAS TOTALES APLICADAS
2.78% 30
3.24% 35
3.70% 40
3.70% 40
3.24% 35
2.78% 30
2.78% 30
3.24% 35
3.24% 35
3.70% 40
3.70% 40
2.78% 30
2.78% 30
3.24% 35
2.78% 30
3.24% 35
3.70% 40
3.70% 40
2.78% 30
2.78% 30
3.24% 35
3.24% 35
3.24% 35
3.70% 40
3.70% 40
3.24% 35
2.78% 30
2.78% 30
3.24% 35
3.24% 35
3.70% 40
100% 1080.00
COSTO HORA HOMBRE COSTO CARGA
$ 2.59 $ 77.84 1
$ 2.59 $ 90.81 2
$ 2.59 $ 103.78 3
$ 2.59 $ 103.78 4
$ 2.59 $ 90.81 5
$ 2.59 $ 77.84 6
$ 2.59 $ 77.84 7
$ 2.59 $ 90.81 8
$ 2.59 $ 90.81 9
$ 2.59 $ 103.78 10
$ 2.59 $ 103.78 11
$ 2.59 $ 77.84 12
$ 2.59 $ 77.84 13
$ 2.59 $ 90.81 14
$ 2.59 $ 77.84 15
$ 2.59 $ 90.81 16
$ 2.59 $ 103.78 17
$ 2.59 $ 103.78 18
$ 2.59 $ 77.84 19
$ 2.59 $ 77.84 20
$ 2.59 $ 90.81 21
$ 2.59 $ 90.81 22
$ 2.59 $ 90.81 23
$ 2.59 $ 103.78 24
$ 2.59 $ 103.78 25
$ 2.59 $ 90.81 26
$ 2.59 $ 77.84 27
$ 2.59 $ 77.84 28
$ 2.59 $ 90.81 29
$ 2.59 $ 90.81 30
$ 2.59 $ 103.78 31
2.5946 $ 2,802.17
CIF
DEL 01 AL 31 DE DICIEMBRE DE 2022
EN DÓLARES USA
CIF REALES
TASA =
COSTO MOD
$ 561.00
TASA =
$ 2,125.00
TASA = 0.264 26.40%
ORDENES DE REQUISICIÓN MATERIA PRIMA DIRECTA

OP001 $54.94
OP002 $143.00
OP003 $182.98
OP004 $212.44
OP005 $39.46
OP006 $38.90
OP007 $58.75
OP008 $80.60
OP009 $158.69
OP010 $190.03
OP011 $185.64
OP012 $42.78
OP013 $45.53
OP014 $68.81
OP015 $65.56
OP016 $134.33
OP017 $193.19
OP018 $200.63
OP019 $39.03
OP020 $68.81
OP021 $72.06
OP022 $99.56
OP023 $141.83
OP024 $199.55
OP025 $227.16
OP026 $122.46
OP027 $73.06
OP028 $64.29
OP029 $85.06
OP030 $151.29
OP031 $196.10
TOTALES $3,636.49
LA RUMIÑAHUI"
F
CIEMBRE DE 2022
RES USA
CIF MAYORES
DE LOS ROLES - ADMINISTRADOR MENSUALIDAD
MANO DE OBRA DIRECTA CIF TOTAL

$77.84 $20.55 $153.33
$90.81 $23.97 $257.78
$103.78 $27.40 $314.16
$103.78 $27.40 $343.62
$90.81 $23.97 $154.24
$77.84 $20.55 $137.28
$77.84 $20.55 $157.14
$90.81 $23.97 $195.39
$90.81 $23.97 $273.48
$103.78 $27.40 $321.21
$103.78 $27.40 $316.83
$77.84 $20.55 $141.16
$77.84 $20.55 $143.91
$90.81 $23.97 $183.60
$77.84 $20.55 $163.95
$90.81 $23.97 $249.11
$103.78 $27.40 $324.37
$103.78 $27.40 $331.81
$77.84 $20.55 $137.41
$77.84 $20.55 $167.20
$90.81 $23.97 $186.85
$90.81 $23.97 $214.35
$90.81 $23.97 $256.61
$103.78 $27.40 $330.73
$103.78 $27.40 $358.34
$90.81 $23.97 $237.25
$77.84 $20.55 $171.45
$77.84 $20.55 $162.67
$90.81 $23.97 $199.85
$90.81 $23.97 $266.07
$103.78 $27.40 $327.28
$2,802.17 $739.77 $7,178.43

PLATOS TOTAL VENDIDOS C/U
C. DE CAMARÓN 835 $ 8.95
C. DE PESCADO 510 $ 8.95
ASADO DE CONCHA 325 $ 11.95
TOTAL 1670 $ 29.85
VER QUE NOMBRES VA AHÍ TODAS LAS HOJAS

PARA ????????
ARTICULO ??????
CANTIDAD ??????
MATERIA PRIMA DIRECTA
FECHA DETALLE VALOR
12/1/2022 OP01 $ 54.94
TOTAL $ 54.94
RESUMEN
MPD $ 54.94
MOD $ -
CGP $ 153.33
C DE PRODUCCION $ 208.28
PARA ?????
ARTICULO ?????
CANTIDAD ?????
FECHA DETALLE VALOR
12/4/2022 $ 212.44
TOTAL $ 212.44
RESUMEN
MPD $ 212.44
MOD $ -
CGP $ 343.62
PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
FECHA DETALLE VALOR
12/7/2022 $ 58.75
TOTAL $ 58.75
RESUMEN
MPD $ 58.75
MOD $ -
CGP $ 157.14
PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
FECHA DETALLE VALOR
12/10/2022 $ 190.03
TOTAL $ 190.03
RESUMEN
MPD $ 190.03
MOD $ -
CGP $ 321.21
PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
FECHA DETALLE VALOR
12/13/2022 $ 45.53
TOTAL $ 45.53
RESUMEN
MPD $ 45.53
MOD $ -
CGP $ 143.91
PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
FECHA DETALLE VALOR
12/16/2022 $ 134.33
TOTAL $ 134.33
RESUMEN
MPD $ 134.33
MOD $ -
CGP $ 249.11
PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
FECHA DETALLE VALOR
12/19/2022 $ 39.03
TOTAL $ 39.03
RESUMEN
MPD $ 39.03
MOD $ -
CGP $ 137.41
PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
FECHA DETALLE VALOR
12/22/2022 $ 99.56
TOTAL $ 99.56
RESUMEN
MPD $ 99.56
MOD $ -
CGP $ 214.35
PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
FECHA DETALLE VALOR
12/25/2022 $ 227.16
TOTAL $ 227.16
RESUMEN
MPD $ 227.16
MOD $ -
CGP $ 358.34
PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
FECHA DETALLE VALOR
12/28/2022 $ 64.29
TOTAL $ 64.29
RESUMEN
MPD $ 64.29
MOD $ -
CGP $ 162.67
PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
FECHA DETALLE VALOR
12/31/2022 $ 196.10
TOTAL $ 196.10
RESUMEN
MPD $ 196.10
MOD $ -
CGP $ 327.28
"LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHU
HOJA DE COSTOS
DEL 01 AL 31 DE DICIEMBRE DE 20
EN DÓLARES USA
C/T AL MES
$ 7,473.25
$ 4,564.50
$ 3,883.75
$ 15,921.50
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
FECHA DE TERMINACION
MANO DE OBRA DIRECTA GASTOS GENERALES DE FABRICACION
FECHA DETALLE VALOR FECHA DETALLE
12/1/2022 ROL DE PAGOS 12/1/2022
12/1/2022 ROL DE PROVISIONES
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/4/2022 ROL DE PAGOS 12/4/2022
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/7/2022 ROL DE PAGOS 12/7/2022
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/10/2022 ROL DE PAGOS 12/10/2022
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/13/2022 ROL DE PAGOS 12/13/2022
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/16/2022 ROL DE PAGOS 12/16/2022
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/19/2022 ROL DE PAGOS 12/19/2022
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/22/2022 ROL DE PAGOS 12/22/2022
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/25/2022 ROL DE PAGOS 12/25/2022
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/28/2022 ROL DE PAGOS 12/28/2022
TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
12/31/2022 ROL DE PAGOS 12/31/2022
TOTAL $ - TOTAL
CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI"
HOJA DE COSTOS
1 AL 31 DE DICIEMBRE DE 2022
EN DÓLARES USA
1 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
NERALES DE FABRICACION MATERIA PRIMA DIRECTA
VALOR FECHA DETALLE
153.331197161233 12/2/2022
$ 153.33 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 143.00
MOD $ -
CGP $ 257.78
4 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
VALOR FECHA DETALLE
343.6237519036 12/5/2022
$ 343.62 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 39.46
MOD $ -
CGP $ 154.24
7 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
VALOR FECHA DETALLE
157.139999556443 12/8/2022
$ 157.14 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 80.60
MOD $ -
CGP $ 195.39
10 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
VALOR FECHA DETALLE
321.214949508391 12/11/2022
$ 321.21 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 185.64
MOD $ -
CGP $ 316.83
13 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
VALOR FECHA DETALLE
143.912185185185 12/14/2022
$ 143.91 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 68.81
MOD $ -
CGP $ 183.60
16 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
VALOR FECHA DETALLE
249.110049382716 12/17/2022
$ 249.11 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 193.19
MOD $ -
CGP $ 324.37
19 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
VALOR FECHA DETALLE
137.412185185185 12/20/2022
$ 137.41 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 68.81
MOD $ -
CGP $ 167.20
22 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
VALOR FECHA DETALLE
214.345049382716 12/23/2022
$ 214.35 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 141.83
MOD $ -
CGP $ 256.61
25 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
VALOR FECHA DETALLE
358.342913580247 12/26/2022
$ 358.34 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 122.46
MOD $ -
CGP $ 237.25
28 PARA ???
ARTICULO ????
CANTIDAD ????
VALOR FECHA DETALLE
162.672185185185 12/29/2022
$ 162.67 TOTAL
RESUMEN
MPD $ 85.06
MOD $ -
CGP $ 199.85
31
NERALES DE FABRICACION
VALOR
327.282913580247
$ 327.28
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
CTA MANO DE OBRA DIRECTA GASTOS GENERALES DE FABRICACION
VALOR FECHA DETALLE VALOR FECHA DETALLE
$ 143.00 12/2/2022 ROL DE PAGOS 12/2/2022
$ 143.00 TOTAL $ - TOTAL
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
$ 39.46 12/5/2022 ROL DE PAGOS 12/5/2022
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
$ 80.60 12/8/2022 ROL DE PAGOS 12/8/2022
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
$ 185.64 12/11/2022 ROL DE PAGOS 12/11/2022

ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
$ 68.81 12/14/2022 ROL DE PAGOS 12/14/2022
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
$ 193.19 12/17/2022 ROL DE PAGOS 12/17/2022

ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
$ 68.81 12/20/2022 ROL DE PAGOS 12/20/2022
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
$ 141.83 12/23/2022 ROL DE PAGOS 12/23/2022
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
$ 122.46 12/26/2022 ROL DE PAGOS 12/26/2022
ORDEN DE PRODUCCION
FECHA DE INICIACION
$ 85.06 12/29/2022 ROL DE PAGOS 12/29/2022

RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
2 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
GENERALES DE FABRICACION MATERIA PRIMA DIRECTA
VALOR FECHA
257.784869741997 12/3/2022
$ 257.78 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
5 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
VALOR FECHA
154.24085776595 12/6/2022
$ 154.24 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
8 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
VALOR FECHA
195.387863753974 12/9/2022
$ 195.39 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
11 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
VALOR FECHA
316.826745915576 12/12/2022
$ 316.83 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
14 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
VALOR FECHA
183.595049382716 12/15/2022
$ 183.60 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
17 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
VALOR FECHA
324.367913580247 12/18/2022
$ 324.37 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
20 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
VALOR FECHA
167.197185185185 12/21/2022
$ 167.20 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
23 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
VALOR FECHA
256.610049382716 12/24/2022
$ 256.61 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
26 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
VALOR FECHA
237.245049382716 12/27/2022
$ 237.25 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
29 PARA
ARTICULO
CANTIDAD
VALOR FECHA
199.845049382716 12/30/2022
$ 199.85 TOTAL
RESUMEN
MPD
MOD
CGP
C DE PRODUCCION
RESUMEN
$ 3,636.49
$ 3,002.98
$ 7,178.43 VENTA DE TODOS LOS PLATOS GATOS DE TODOS LOS PLA
$ 13,817.89 15921.50 13817.89
???
????
????
MATERIA PRIMA DIRECTA MANO DE OBRA DIRECTA
DETALLE VALOR FECHA DETALLE
$ 182.98 12/3/2022 ROL DE PAGOS
TOTAL $ 182.98 TOTAL
RESUMEN
$ 182.98
$ -
$ 314.16
$ 497.15
???
????
????
$ 38.90 12/6/2022 ROL DE PAGOS
TOTAL $ 38.90 TOTAL
RESUMEN
$ 38.90
$ -
$ 137.28
???
????
????
$ 158.69 12/9/2022 ROL DE PAGOS
RESUMEN
$ 158.69
$ -
$ 273.48
$ 432.17
???
????
????
$ 42.78 12/12/2022 ROL DE PAGOS
TOTAL $ 42.78 TOTAL
RESUMEN
$ 42.78
$ -
$ 141.16
???
????
????
$ 65.56 12/15/2022 ROL DE PAGOS
TOTAL $ 65.56 TOTAL
RESUMEN
$ 65.56
$ -
$ 163.95
$ 229.51
???
????
????
$ 200.63 12/18/2022 ROL DE PAGOS
RESUMEN
$ 200.63
$ -
$ 331.81
$ 532.43
???
????
????
$ 72.06 12/21/2022 ROL DE PAGOS
TOTAL $ 72.06 TOTAL
RESUMEN
$ 72.06
$ -
$ 186.85
$ 258.91
???
????
????
$ 199.55 12/24/2022 ROL DE PAGOS
RESUMEN
$ 199.55
$ -
$ 330.73
$ 530.28
???
????
????
$ 73.06 12/27/2022 ROL DE PAGOS
TOTAL $ 73.06 TOTAL
RESUMEN
$ 73.06
$ -
$ 171.45
$ 244.51
???
????
????
$ 151.29 12/30/2022 ROL DE PAGOS
RESUMEN
$ 151.29
$ -
$ 266.07
$ 417.36
GATOS DE TODOS LOS PLATOS DIFERENCIA
2103.61
ORDEN DE PRODUCCION 3 FECHA

FECHA DE INICIACION 12/1/2022
FECHA DE TERMINACION 12/2/2022
DIRECTA GASTOS GENERALES DE FABRICACION 12/3/2022
VALOR FECHA DETALLE VALOR 12/4/2022
12/3/2022 314.16494950839 12/5/2022
12/6/2022
12/7/2022
12/8/2022
12/9/2022
12/10/2022
$ - TOTAL $ 314.16 12/11/2022
12/12/2022
12/13/2022
12/14/2022
12/15/2022
12/16/2022
12/17/2022
12/18/2022
ORDEN DE PRODUCCION 6 12/19/2022
FECHA DE INICIACION 12/20/2022
FECHA DE TERMINACION 12/21/2022
DIRECTA GASTOS GENERALES DE FABRICACION 12/22/2022
VALOR FECHA DETALLE VALOR 12/23/2022
12/6/2022 137.28419117321 12/24/2022
12/25/2022
12/26/2022
12/27/2022
12/28/2022
12/29/2022
$ - TOTAL $ 137.28 12/30/2022
12/31/2022
ORDEN DE PRODUCCION 9
FECHA DE INICIACION
DIRECTA GASTOS GENERALES DE FABRICACION
VALOR FECHA DETALLE VALOR
12/9/2022 273.47606734679
$ - TOTAL $ 273.48
FECHA DE INICIACION
12/12/2022 141.16218518519
$ - TOTAL $ 141.16
FECHA DE INICIACION
12/15/2022 163.94718518519
$ - TOTAL $ 163.95
FECHA DE INICIACION
12/18/2022 331.80791358025
$ - TOTAL $ 331.81
FECHA DE INICIACION
12/21/2022 186.84504938272
$ - TOTAL $ 186.85
FECHA DE INICIACION
12/24/2022 330.73291358025
$ - TOTAL $ 330.73
FECHA DE INICIACION
12/27/2022 171.44718518519
$ - TOTAL $ 171.45
FECHA DE INICIACION
12/30/2022 266.07004938272
$ - TOTAL $ 266.07
ORDENES DE PRODUCCION $
OP01 $ 54.94
OP02 $ 143.00
OP03 $ 182.98
OP04 $ 212.44
OP05 $ 39.46
OP06 $ 38.90
OP07 $ 58.75
OP08 $ 80.60
OP09 $ 158.69
OP10 $ 190.03
OP11 $ 185.64
OP12 $ 42.78
OP13 $ 45.53
OP14 $ 68.81
OP15 $ 65.56
OP16 $ 134.33
OP17 $ 193.19
OP18 $ 200.63
OP19 $ 39.03
OP20 $ 68.81
OP21 $ 72.06
OP22 $ 99.56
OP23 $ 141.83
OP24 $ 199.55
OP25 $ 227.16
OP26 $ 122.46
OP27 $ 73.06
OP28 $ 64.29
OP29 $ 85.06
OP30 $ 151.29
OP31 $ 196.10
TOTAL $ 3,636.49
HOJA DE COSTOS $ 3,636.49

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"LOS CEBICHES DE LA RUMIÑAHUI"

ESTADO DE SITUACIÓN INCIAL

TOTAL ACTIVO $ 161,814.04

DOCUMENTOS POR PAGAR $ 1,500.00

EL 2022 Aceite $ 147.30

UNIDADES A PRODUCIR 510

UNIDADES A PRODUCIR 325

100 conchas $15.00

Ventas días normales

Ventas días normales Fines de semana Venta mensual total

COSTOS FIJOS $ 88.94

COSTOS FIJOS $ 88.94

COSTOS FIJOS $ 88.94

Clasificación de Costos según su Identidad

Clasifi cación de Costos según su

Clasificación de Costos según su Identidad

Clasifi cación de Costos según su

Clasificación de Costos según su Identidad

Clasifi cación de Costos según su

Clasifi cación de Costos según su

Clasificación de Costos según su Comportamiento

Clasifi cación de Costos según su

Clasificación de Costos según su Comportamiento

Clasifi cación de Costos según su

CARGO Nombres MESES TRABAJADOS

Administrador Francisco Oquendo 24

EMPRESA "LOS CEBICH

CARGO Nombres MESES TRABAJADOS

Administrador Francisco Oquendo 24

$ 500.00 $ - $ - $ 500.00 $ 47.25 $ 47.25

$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16

$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16

$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16

$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16

$ 425.00 $ - $ - $ 425.00 $ 40.16 $ 40.16

$ 2,200.00 $ - $ - $ 2,200.00 $ 207.90 $ 207.90

EMPRESA "LOS CEBICHES DE RUMIÑAHUI"

$ 500.00 41.67 35.42 20.83 $ 41.67 $ 60.75

$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64

$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64

$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64

$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64

$ 425.00 35.42 35.42 17.71 $ 35.42 $ 51.64

UTILIDAD DESEADA COSTOS FIJO + 1500

COSTOS FIJOS $ 88.94

UTILIDAD DESEADA $ 1,588.94 = 249.07

UTILIDAD DESEADA COSTOS FIJO + 700

COSTOS FIJOS $ 88.94

UTILIDAD DESEADA $ 788.94 = 121.45

COSTOS FIJOS $ 88.94

UTILIDAD DESEADA $ 388.94 = 48.97

PLANILLA DE DISTRIBUCIÓN DE TRABAJADORES DIRECTOS (HORAS)

AJADORES DIRECTOS (HORAS)

TOTAL PLATOS = 1670

CAJA CAJA CHICA

$ 8,000.00 $ 3,549.45 $ 300.00

MUEBLES Y ENSERES CUENTAS POR PAGAR

RETENCION IVA 30% RETENCION IR 1,75%

IESS POR PAGAR PROVISIONES BENEFICIOS SOCIALES POR PAGAR

BANCOS INV. MATERIA PRIMA DIRECTA

$ 12,000.00 $ 2,814.94 $ 3,386.60 $ 3,533.00

DOCUMENTOS POR PAGAR CAPITAL SOCIAL

GASTO TRANSPORTE RETENCION IR 1%