REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS

FECHA: 12/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 1

CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS

SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $ 13,000.00 $ 11,000.00 $ 32,000.00
CARGO TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $ 13,200.00 $ 11,210.00 $ 32,720.00
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00
ALIMENTOS PARA CORTESIA
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $ 10,550.60 $ 29,016.00
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $ 10,831.75 $ 28,926.55
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04%
VENTAS BRUTAS $ 25,100.00 $ 27,000.00 $ 30,500.00 $ 82,600.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00
VENTAS NETAS $ 24,360.00 $ 26,580.00 $ 29,275.00 $ 80,215.00
 REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS
FECHA: 15/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 4
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $ 13,000.00 $ 11,000.00 $ 32,000.00 $128,000
CARGO TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $2,080
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $800
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $ 13,200.00 $ 11,210.00 $ 32,720.00 $130,880
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $2,080
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $1,400
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $3,400
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $880
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $1,000
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $2,380
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $2,264
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $532

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $880
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $14,816
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $ 10,550.60 $ 29,016.00 $116,064
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $ 10,831.75 $ 28,926.55 $115,706
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $14,479
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 107%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.12%
VENTAS BRUTAS $ 25,100.00 $ 27,000.00 $ 30,500.00 $ 82,600.00 $330,400
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $9,540
VENTAS NETAS $ 24,360.00 $ 26,580.00 $ 29,275.00 $ 80,215.00 $320,860
 REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS
FECHA: 18/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 7
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $ 13,000.00 $ 11,000.00 $ 32,000.00 $224,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $3,640
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $1,400

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $ 13,200.00 $ 11,210.00 $ 32,720.00 $229,040
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $3,640
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $2,450
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $5,950
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $1,540
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $1,750
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $4,165
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $3,962
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $931

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $1,540
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $25,928
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $ 11,428.40 $ 10,550.60 $ 29,016.00 $203,112
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $ 10,831.75 $ 28,926.55 $202,486
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $25,338
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 213.20%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.24%
VENTAS BRUTAS $ 25,100.00 $ 27,000.00 $ 30,500.00 $ 82,600.00 $578,200
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $16,695
 VENTAS NETAS $ 24,360.00 $ 26,580.00 $ 29,275.00 $ 80,215.00 $561,505

REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS

FECHA: 21/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 10
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $ 13,000.00 $ 11,000.00 $ 32,000.00 $320,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $5,200
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $2,000

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $ 13,200.00 $ 11,210.00 $ 32,720.00 $327,200
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $5,200
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $3,500
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $8,500
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $2,200
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $2,500
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $5,950
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $5,660
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $1,330

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $2,200
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $37,040
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $ 11,428.40 $ 10,550.60 $ 29,016.00 $290,160
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $ 10,831.75 $ 28,926.55 $289,266
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $36,198
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 319.58%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.36%
VENTAS BRUTAS $ 25,100.00 $ 27,000.00 $ 30,500.00 $ 82,600.00 $826,000
 CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $23,850
VENTAS NETAS $ 24,360.00 $ 26,580.00 $ 29,275.00 $ 80,215.00 $802,150

REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS

FECHA: 24/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 13
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $ 13,000.00 $ 11,000.00 $ 32,000.00 $416,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $6,760
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $2,600

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $ 13,200.00 $ 11,210.00 $ 32,720.00 $425,360
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $6,760
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $4,550
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $11,050
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $2,860
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $3,250
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $7,735
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $7,358
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $1,729

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $2,860
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $48,152
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $ 11,428.40 $ 10,550.60 $ 29,016.00 $377,208
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $ 10,831.75 $ 28,926.55 $376,045
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $47,057
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 425.96%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.48%
VENTAS BRUTAS $ 25,100.00 $ 27,000.00 $ 30,500.00 $ 82,600.00 $1,073,800
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $31,005
VENTAS NETAS $ 24,360.00 $ 26,580.00 $ 29,275.00 $ 80,215.00 $1,042,795
 REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS
FECHA: 13/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 2

CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS

SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $64,000
CARGO TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $1,040
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $400
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $65,440
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $1,040
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $700
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $1,700
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $440
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $500
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $1,190
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $1,132
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $266

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $440
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $7,408
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $58,032
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $57,853
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $7,240
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 35.9%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.04%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $165,200
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $4,770
VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $160,430
 REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS
FECHA: 16/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 5
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $160,000
CARGO TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $2,600
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $1,000
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $163,600
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $2,600
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $1,750
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $4,250
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $1,100
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $1,250
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $2,975
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $2,830
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $665

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $1,100
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $18,520
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $145,080
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $144,633
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $18,099
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 142%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.16%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $413,000
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $11,925
VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $401,075
 REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS
FECHA: 19/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 8
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $256,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $4,160
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $1,600

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $261,760
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $4,160
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $2,800
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $6,800
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $1,760
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $2,000
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $4,760
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $4,528
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $1,064

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $1,760
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $29,632
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $232,128
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $231,412
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $28,958
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 248.66%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.28%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $660,800
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $19,080
 VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $641,720

REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS

FECHA: 22/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 11
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $352,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $5,720
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $2,200

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $359,920
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $5,720
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $3,850
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $9,350
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $2,420
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $2,750
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $6,545
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $6,226
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $1,463

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $2,420
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $40,744
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $319,176
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $318,192
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $39,817
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 355.04%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.40%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $908,600
 CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $26,235
VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $882,365

REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS

FECHA: 25/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 14
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $448,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $7,280
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $2,800

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $458,080
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $7,280
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $4,900
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $11,900
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $3,080
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $3,500
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $8,330
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $7,924
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $1,862

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $3,080
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $51,856
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $406,224
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $404,972
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $50,677
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 461.42%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.52%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $1,156,400
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $33,390
VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $1,123,010
 REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS
FECHA: 14/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 3

CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS

SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $96,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $1,560
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $600

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $98,160
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $1,560
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $1,050
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $2,550
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $660
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $750
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $1,785
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $1,698
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $399

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $660
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $11,112
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $87,048
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $86,780
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $10,859
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 71%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.08%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $247,800
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $7,155
VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $240,645
 REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS
FECHA: 17/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 6
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $192,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $3,120
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $1,200

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $196,320
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $3,120
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $2,100
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $5,100
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $1,320
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $1,500
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $3,570
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $3,396
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $798

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $1,320
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $22,224
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $174,096
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $173,559
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $21,719
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 177.74%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.20%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $495,600
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $14,310
VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $481,290
 REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS
FECHA: 20/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 9
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $288,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $4,680
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $1,800

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $294,480
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $4,680
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $3,150
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $7,650
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $1,980
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $2,250
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $5,355
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $5,094
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $1,197

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $1,980
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $33,336
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $261,144
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $260,339
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $32,578
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 284.12%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.32%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $743,400
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $21,465
 VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $721,935

REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS

FECHA: 23/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 12
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $384,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $6,240
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $2,400

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $392,640
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $6,240
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $4,200
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $10,200
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $2,640
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $3,000
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $7,140
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $6,792
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $1,596

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $2,640
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $44,448
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $348,192
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $347,119
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $43,437
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 390.50%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.44%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $991,200
 CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $28,620
VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $962,580

REPORTE DIARIO DE ALIMENTOS

FECHA: 26/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 15
CONCEPTOS COCINA 1 COCINA 2 COCINA 3 HOY ACUMULADOS
SALIDAS DE ALMACEN $ 8,000.00 $13,000.00 $11,000.00 $32,000.00 $480,000
TRANSFERENCIA ENTRE COCINAS $ 310.00 $ 210.00 $ 520.00 $7,800
CARGO

BEBIDAS A ALIMENTOS $ 200.00 $ 200.00 $3,000

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 8,310.00 $13,200.00 $11,210.00 $32,720.00 $490,800
TRANFERENCIA ENTRE COCINAS $ 210.00 $ 310.00 $ 520.00 $7,800
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 350.00 $ 350.00 $5,250
ALIMENTOS PARA EMPLEADOS $ 850.00 $ 850.00 $12,750
DEPTO DE VENTAS 13 P $0
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P $0
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p $0
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P $0
ALIMENTOS A COCINEROS $ 80.00 $ 80.00 $ 60.00 $ 220.00 $3,300
ALIMENTOS A PROMOCIONES $ 250.00 $ 250.00 $3,750
ALIMENTOS PARA INTERCAMBIO $ 291.60 $ 303.40 $ 595.00 $8,925
ALIMENTOS PARA CORTESIA $0
ALIMENTOS PARA GERENTE GENERAL $0
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 270.00 $ 296.00 $ 566.00 $8,490
ABONOS

ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 133.00 $ 133.00 $1,995

BOCADILLOS PARA ANIVERSARIO $ 220.00 $ 220.00 $3,300
TOTAL DE CREDITOS $ 1,273.00 $ 1,771.60 $ 659.40 $ 3,704.00 $55,560
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 7,037.00 $11,428.40 $10,550.60 $29,016.00 $435,240
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 8,526.00 $ 9,568.80 $10,831.75 $28,926.55 $433,898
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,484.00 $ 1,854.60 $ 281.15 $ 3,619.75 $54,296
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 28.88% 48.99% 36.03% 35.46% 496.88%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 35.00% 36.00% 37.00% 36.00% 36.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 6.20% 6.99% 0.97% 0.04% 0.56%
VENTAS BRUTAS $25,100.00 $27,000.00 $30,500.00 $82,600.00 $1,239,000
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 740.00 $ 420.00 $ 1,225.00 $ 2,385.00 $35,775
VENTAS NETAS $24,360.00 $26,580.00 $29,275.00 $80,215.00 $1,203,225
 REPORTE DIARIO DE BEBIDAS
FECHA: 12/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
CONCEPTOS BAR 1 BAR 2
SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00
CARGO ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS
BEBIDAS PARA EMPLEADOS
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS
BEBIDAS A PROMOCIONES
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00
ABONOS

BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00

BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00

FECHA: 15/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.

CONCEPTOS BAR 1 BAR 2
SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00
CARGO

ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS
BEBIDAS PARA EMPLEADOS
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
 DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS
BEBIDAS A PROMOCIONES
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00
ABONOS

BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00

BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00

FECHA: 18/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.

CONCEPTOS BAR 1 BAR 2
SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00
CARGO

ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS
BEBIDAS PARA EMPLEADOS
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS
BEBIDAS A PROMOCIONES
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00
ABONOS

BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00

BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00
 TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00

FECHA: 21/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.

CONCEPTOS BAR 1 BAR 2
SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00
CARGO

ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00

TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS
BEBIDAS PARA EMPLEADOS
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS
BEBIDAS A PROMOCIONES
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00
ABONOS

BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00

BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00

FECHA: 24/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.

CONCEPTOS BAR 1 BAR 2
 SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00

CARGO
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS
BEBIDAS PARA EMPLEADOS
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS
BEBIDAS A PROMOCIONES
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00
ABONOS

BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00

BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00
ENTE S.A. DE C.V. DIA: 1 FECHA: 13/04/2023
BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 6,000.00 $16,730.00
$ 211.00 $ 330.00

CARGO
$ 120.00
$ 6,211.00 $17,180.00
$ 520.00
$ -
$ -

$ -
$ -
$ 600.00 $ 1,500.00
590
400 900
$ 210.00 $ 980.00
ABONOS

$ 340.00
$ -
$ 1,210.00 $ 4,830.00
$ 5,001.00 $12,870.00
$ 3,791.00 $ 8,560.00
$ 1,210.00 $ 4,310.00
5.20% 6.67%
24.00% 23.00%
18.80% 16.33%
$23,100.00 $58,500.00
$ 590.00
$23,100.00 $57,910.00

ENTE S.A. DE C.V. DIA: 4 FECHA: 16/04/2023

BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 6,000.00 $16,730.00 $66,920
$ 211.00 $ 330.00 $1,320
CARGO

$ 120.00 $480
$ 6,211.00 $17,180.00 $68,720
$ 520.00 $2,080
$ - $0
$ - $0
$0
$0
 $0
$0
$ - $0
$ - $0
$ 600.00 $ 1,500.00 $6,000
590 $2,360
400 900 $3,600
$ 210.00 $ 980.00 $3,920

ABONOS
$ 340.00 $1,360
$ - $0
$ 1,210.00 $ 4,830.00 $19,320
$ 5,001.00 $12,870.00 $51,480
$ 3,791.00 $ 8,560.00 $34,240
$ 1,210.00 $ 4,310.00 $17,240
5.20% 6.67% 26.67%
24.00% 23.00% 23.00%
18.80% 16.33% 65.33%
$23,100.00 $58,500.00 $234,000
$ 590.00 $2,360
$23,100.00 $57,910.00 $231,640

ENTE S.A. DE C.V. DIA: 7 FECHA: 19/04/2023

BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 6,000.00 $16,730.00 $117,110
$ 211.00 $ 330.00 $2,310
CARGO

$ 120.00 $840
$ 6,211.00 $17,180.00 $120,260
$ 520.00 $3,640
$ - $0
$ - $0
$0
$0
$0
$0
$ - $0
$ - $0
$ 600.00 $ 1,500.00 $10,500
590 $4,130
400 900 $6,300
$ 210.00 $ 980.00 $6,860
ABONOS

$ 340.00 $2,380
$ - $0
$ 1,210.00 $ 4,830.00 $33,810
$ 5,001.00 $12,870.00 $90,090
 $ 3,791.00 $ 8,560.00 $59,920
$ 1,210.00 $ 4,310.00 $30,170
5.20% 6.67% 46.67%
24.00% 23.00% 23.00%
18.80% 16.33% 114.33%
$23,100.00 $58,500.00 $409,500
$ 590.00 $4,130
$23,100.00 $57,910.00 $405,370

ENTE S.A. DE C.V. DIA: 10 FECHA: 22/04/2023

BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 6,000.00 $16,730.00 $167,300
$ 211.00 $ 330.00 $3,300

CARGO
$ 120.00 $1,200
$ 6,211.00 $17,180.00 $171,800
$ 520.00 $5,200
$ - $0
$ - $0
$0
$0
$0
$0
$ - $0
$ - $0
$ 600.00 $ 1,500.00 $15,000
590 $5,900
400 900 $9,000
$ 210.00 $ 980.00 $9,800
ABONOS

$ 340.00 $3,400
$ - $0
$ 1,210.00 $ 4,830.00 $48,300
$ 5,001.00 $12,870.00 $128,700
$ 3,791.00 $ 8,560.00 $85,600
$ 1,210.00 $ 4,310.00 $43,100
5.20% 6.67% 66.67%
24.00% 23.00% 23.00%
18.80% 16.33% 163.33%
$23,100.00 $58,500.00 $585,000
$ 590.00 $5,900
$23,100.00 $57,910.00 $579,100

ENTE S.A. DE C.V. DIA: 13 FECHA: 25/04/2023

BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 6,000.00 $16,730.00 $217,490
$ 211.00 $ 330.00 $4,290

CARGO
$ 120.00 $1,560
$ 6,211.00 $17,180.00 $223,340
$ 520.00 $6,760
$ - $0
$ - $0
$0
$0
$0
$0
$ - $0
$ - $0
$ 600.00 $ 1,500.00 $19,500
590 $590
400 900 $11,700
$ 210.00 $ 980.00 $12,740

ABONOS
$ 340.00 $4,420
$ - $0
$ 1,210.00 $ 4,830.00 $62,790
$ 5,001.00 $12,870.00 $167,310
$ 3,791.00 $ 8,560.00 $111,280
$ 1,210.00 $ 4,310.00 $56,030
5.20% 6.67% 86.67%
24.00% 23.00% 23.00%
18.80% 16.33% 212.33%
$23,100.00 $58,500.00 $760,500
$ 590.00 $7,670
$23,100.00 $57,910.00 $752,830
ECHA: 13/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
CONCEPTOS BAR 1 BAR 2 BAR 3 HOY
SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00 $ 6,000.00 $16,730.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00 $ 211.00 $ 330.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00 $ 120.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00 $ 6,211.00 $17,180.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00 $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS $ -
BEBIDAS PARA EMPLEADOS $ -
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS $ -
BEBIDAS A PROMOCIONES $ -
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00 400 900
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00 $ 210.00 $ 980.00
BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00 $ 340.00
BEBIDAS PARA ANIVERSARIO $ -
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00 $ 5,001.00 $12,870.00
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90% 5.20% 6.67%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00% 24.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10% 18.80% 16.33%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00 $23,100.00 $58,500.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00 $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00 $23,100.00 $57,910.00

ECHA: 16/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.

CONCEPTOS BAR 1 BAR 2 BAR 3 HOY
SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00 $ 6,000.00 $16,730.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00 $ 211.00 $ 330.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00 $ 120.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00 $ 6,211.00 $17,180.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00 $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS $ -
BEBIDAS PARA EMPLEADOS $ -
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
 DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS $ -
BEBIDAS A PROMOCIONES $ -
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00 400 900
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00 $ 210.00 $ 980.00
BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00 $ 340.00
BEBIDAS PARA ANIVERSARIO $ -
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00 $ 5,001.00 $12,870.00
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90% 5.20% 6.67%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00% 24.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10% 18.80% 16.33%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00 $23,100.00 $58,500.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00 $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00 $23,100.00 $57,910.00

ECHA: 19/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.

CONCEPTOS BAR 1 BAR 2 BAR 3 HOY
SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00 $ 6,000.00 $16,730.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00 $ 211.00 $ 330.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00 $ 120.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00 $ 6,211.00 $17,180.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00 $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS $ -
BEBIDAS PARA EMPLEADOS $ -
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS $ -
BEBIDAS A PROMOCIONES $ -
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00 400 900
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00 $ 210.00 $ 980.00
BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00 $ 340.00
BEBIDAS PARA ANIVERSARIO $ -
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00 $ 5,001.00 $12,870.00
 TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90% 5.20% 6.67%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00% 24.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10% 18.80% 16.33%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00 $23,100.00 $58,500.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00 $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00 $23,100.00 $57,910.00

ECHA: 22/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.

CONCEPTOS BAR 1 BAR 2 BAR 3 HOY
SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00 $ 6,000.00 $16,730.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00 $ 211.00 $ 330.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00 $ 120.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00 $ 6,211.00 $17,180.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00 $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS $ -
BEBIDAS PARA EMPLEADOS $ -
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS $ -
BEBIDAS A PROMOCIONES $ -
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00 400 900
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00 $ 210.00 $ 980.00
BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00 $ 340.00
BEBIDAS PARA ANIVERSARIO $ -
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00 $ 5,001.00 $12,870.00
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90% 5.20% 6.67%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00% 24.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10% 18.80% 16.33%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00 $23,100.00 $58,500.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00 $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00 $23,100.00 $57,910.00

ECHA: 25/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.

CONCEPTOS BAR 1 BAR 2 BAR 3 HOY
SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00 $ 5,850.00 $ 6,000.00 $16,730.00
TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00 $ 211.00 $ 330.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 120.00 $ 120.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00 $ 5,970.00 $ 6,211.00 $17,180.00
TRANFERENCIA ENTRE BARES $ 520.00 $ 520.00
BEBIDAS A ALIMENTOS $ -
BEBIDAS PARA EMPLEADOS $ -
DEPTO DE VENTAS 13 P
DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
BEBIDAS A COCINEROS $ -
BEBIDAS A PROMOCIONES $ -
BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400 $ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00
BEBIDAS PARA CORTESIA 590 590
BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200 $ 300.00 400 900
BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00 $ 320.00 $ 210.00 $ 980.00
BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00 $ 340.00
BEBIDAS PARA ANIVERSARIO $ -
TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00 $ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00
TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00 $ 4,850.00 $ 5,001.00 $12,870.00
TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00 $ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00 $ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90% 5.90% 5.20% 6.67%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00% 23.00% 24.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10% 17.10% 18.80% 16.33%
VENTAS BRUTAS $16,500.00 $18,900.00 $23,100.00 $58,500.00
CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00 $ 590.00
VENTAS NETAS $15,910.00 $18,900.00 $23,100.00 $57,910.00
DIA: 2 FECHA: 14/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V
ACUMULADOS CONCEPTOS BAR 1
$33,460 SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00
$660 TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00

CARGO
$240 ALIMENTOS A BEBIDAS
$34,360 TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00
$1,040 TRANFERENCIA ENTRE BARES
$0 BEBIDAS A ALIMENTOS
$0 BEBIDAS PARA EMPLEADOS
$0 DEPTO DE VENTAS 13 P
$0 DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
$0 DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
$0 DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
$0 BEBIDAS A COCINEROS
$0 BEBIDAS A PROMOCIONES
$3,000 BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400
$1,180 BEBIDAS PARA CORTESIA 590
$1,800 BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200
$1,960 BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00
ABONOS

$680 BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00

$0 BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
$9,660 TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00
$25,740 TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00
$17,120 TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00
$8,620 TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00
13.33% PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90%
23.00% PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00%
32.67% PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10%
$117,000 VENTAS BRUTAS $16,500.00
$1,180 CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
$115,820 VENTAS NETAS $15,910.00

DIA: 5 FECHA: 17/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V

ACUMULADOS CONCEPTOS BAR 1
$83,650 SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00
$1,650 TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00
CARGO

$600 ALIMENTOS A BEBIDAS

$85,900 TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00
$2,600 TRANFERENCIA ENTRE BARES
$0 BEBIDAS A ALIMENTOS
$0 BEBIDAS PARA EMPLEADOS
$0 DEPTO DE VENTAS 13 P
$0 DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
 $0 DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
$0 DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
$0 BEBIDAS A COCINEROS
$0 BEBIDAS A PROMOCIONES
$7,500 BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400
$2,950 BEBIDAS PARA CORTESIA 590
$4,500 BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200
$4,900 BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00

ABONOS
$1,700 BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00
$0 BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
$24,150 TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00
$64,350 TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00
$42,800 TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00
$21,550 TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00
33.33% PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90%
23.00% PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00%
81.67% PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10%
$292,500 VENTAS BRUTAS $16,500.00
$2,950 CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
$289,550 VENTAS NETAS $15,910.00

DIA: 8 FECHA: 20/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V

ACUMULADOS CONCEPTOS BAR 1
$133,840 SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00
$2,640 TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00
CARGO

$960 ALIMENTOS A BEBIDAS

$137,440 TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00
$4,160 TRANFERENCIA ENTRE BARES
$0 BEBIDAS A ALIMENTOS
$0 BEBIDAS PARA EMPLEADOS
$0 DEPTO DE VENTAS 13 P
$0 DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
$0 DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
$0 DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
$0 BEBIDAS A COCINEROS
$0 BEBIDAS A PROMOCIONES
$12,000 BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400
$4,720 BEBIDAS PARA CORTESIA 590
$7,200 BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200
$7,840 BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00
ABONOS

$2,720 BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00

$0 BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
$38,640 TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00
$102,960 TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00
 $68,480 TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00
$34,480 TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00
53.33% PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90%
23.00% PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00%
130.67% PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10%
$468,000 VENTAS BRUTAS $16,500.00
$4,720 CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
$463,280 VENTAS NETAS $15,910.00

DIA: 11 FECHA: 23/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V

ACUMULADOS CONCEPTOS BAR 1
$184,030 SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00
$3,630 TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00
CARGO

$1,320 ALIMENTOS A BEBIDAS

$188,980 TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00
$5,720 TRANFERENCIA ENTRE BARES
$0 BEBIDAS A ALIMENTOS
$0 BEBIDAS PARA EMPLEADOS
$0 DEPTO DE VENTAS 13 P
$0 DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
$0 DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
$0 DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
$0 BEBIDAS A COCINEROS
$0 BEBIDAS A PROMOCIONES
$16,500 BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400
$6,490 BEBIDAS PARA CORTESIA 590
$9,900 BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200
$10,780 BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00
ABONOS

$3,740 BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00

$0 BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
$53,130 TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00
$141,570 TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00
$94,160 TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00
$47,410 TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00
73.33% PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90%
23.00% PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00%
179.67% PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10%
$643,500 VENTAS BRUTAS $16,500.00
$6,490 CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
$637,010 VENTAS NETAS $15,910.00

DIA: 14 FECHA: 26/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V

ACUMULADOS CONCEPTOS BAR 1
$234,220 SALIDAS DE ALMACEN $ 4,880.00
$4,620 TRANSFERENCIA ENTRE BAR $ 119.00

CARGO
$1,680 ALIMENTOS A BEBIDAS
$240,520 TOTAL DE COSTO BRUTO $ 4,999.00
$7,280 TRANFERENCIA ENTRE BARES
$0 BEBIDAS A ALIMENTOS
$0 BEBIDAS PARA EMPLEADOS
$0 DEPTO DE VENTAS 13 P
$0 DEPTO DE MANTENIMIENTO 10 P
$0 DEPTO DE AMA DE LLAVES 10 p
$0 DEPTO DE ALIMENTOS 15 P
$0 BEBIDAS A COCINEROS
$0 BEBIDAS A PROMOCIONES
$21,000 BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS 400
$1,180 BEBIDAS PARA CORTESIA 590
$12,600 BEBIDAS PARA GERENTE GENERAL 200
$13,720 BEBDIDAS PARA EJECUTIVOS $ 450.00
ABONOS

$4,760 BEBIDAS PARA ARTISTA $ 340.00

$0 BEBIDAS PARA ANIVERSARIO
$67,620 TOTAL DE CREDITOS $ 1,980.00
$180,180 TOTAL DE COSTO NETO REAL $ 3,019.00
$119,840 TOTAL DE COSTO NETO PLANEADO $ 1,039.00
$60,340 TOTAL DE DIFERENCIAS $ 1,980.00
93.33% PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 8.90%
23.00% PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 22.00%
228.67% PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 13.10%
$819,000 VENTAS BRUTAS $16,500.00
$8,260 CORTESIA Y DESCUENTOS $ 590.00
$810,740 VENTAS NETAS $15,910.00
OMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 3
BAR 2 BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 5,850.00 $ 6,000.00 $ 16,730.00 $50,190
$ 211.00 $ 330.00 $990
$ 120.00 $ 120.00 $360
$ 5,970.00 $ 6,211.00 $ 17,180.00 $51,540
$ 520.00 $ 520.00 $1,560
$ - $0
$ - $0
$0
$0
$0
$0
$ - $0
$ - $0
$ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00 $4,500
590 $1,770
$ 300.00 400 900 $2,700
$ 320.00 $ 210.00 $ 980.00 $2,940
$ 340.00 $1,020
$ - $0
$ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00 $14,490
$ 4,850.00 $ 5,001.00 $ 12,870.00 $38,610
$ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00 $25,680
$ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00 $12,930
5.90% 5.20% 6.67% 20.00%
23.00% 24.00% 23.00% 23.00%
17.10% 18.80% 16.33% 49.00%
$18,900.00 $23,100.00 $ 58,500.00 $175,500
$ 590.00 $1,770
$18,900.00 $23,100.00 $ 57,910.00 $173,730

OMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 6

BAR 2 BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 5,850.00 $ 6,000.00 $ 16,730.00 $100,380
$ 211.00 $ 330.00 $1,980
$ 120.00 $ 120.00 $720
$ 5,970.00 $ 6,211.00 $ 17,180.00 $103,080
$ 520.00 $ 520.00 $3,120
$ - $0
$ - $0
$0
$0
 $0
$0
$ - $0
$ - $0
$ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00 $9,000
590 $3,540
$ 300.00 400 900 $5,400
$ 320.00 $ 210.00 $ 980.00 $5,880
$ 340.00 $2,040
$ - $0
$ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00 $28,980
$ 4,850.00 $ 5,001.00 $ 12,870.00 $77,220
$ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00 $51,360
$ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00 $25,860
5.90% 5.20% 6.67% 40.00%
23.00% 24.00% 23.00% 23.00%
17.10% 18.80% 16.33% 98.00%
$18,900.00 $23,100.00 $ 58,500.00 $351,000
$ 590.00 $3,540
$18,900.00 $23,100.00 $ 57,910.00 $347,460

OMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 9

BAR 2 BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 5,850.00 $ 6,000.00 $ 16,730.00 $150,570
$ 211.00 $ 330.00 $2,970
$ 120.00 $ 120.00 $1,080
$ 5,970.00 $ 6,211.00 $ 17,180.00 $154,620
$ 520.00 $ 520.00 $4,680
$ - $0
$ - $0
$0
$0
$0
$0
$ - $0
$ - $0
$ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00 $13,500
590 $5,310
$ 300.00 400 900 $8,100
$ 320.00 $ 210.00 $ 980.00 $8,820
$ 340.00 $3,060
$ - $0
$ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00 $43,470
$ 4,850.00 $ 5,001.00 $ 12,870.00 $115,830
 $ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00 $77,040
$ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00 $38,790
5.90% 5.20% 6.67% 60.00%
23.00% 24.00% 23.00% 23.00%
17.10% 18.80% 16.33% 147.00%
$18,900.00 $23,100.00 $ 58,500.00 $526,500
$ 590.00 $5,310
$18,900.00 $23,100.00 $ 57,910.00 $521,190

OMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 12

BAR 2 BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 5,850.00 $ 6,000.00 $ 16,730.00 $200,760
$ 211.00 $ 330.00 $3,960
$ 120.00 $ 120.00 $1,440
$ 5,970.00 $ 6,211.00 $ 17,180.00 $206,160
$ 520.00 $ 520.00 $6,240
$ - $0
$ - $0
$0
$0
$0
$0
$ - $0
$ - $0
$ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00 $18,000
590 $7,080
$ 300.00 400 900 $10,800
$ 320.00 $ 210.00 $ 980.00 $11,760
$ 340.00 $4,080
$ - $0
$ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00 $57,960
$ 4,850.00 $ 5,001.00 $ 12,870.00 $154,440
$ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00 $102,720
$ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00 $51,720
5.90% 5.20% 6.67% 80.00%
23.00% 24.00% 23.00% 23.00%
17.10% 18.80% 16.33% 196.00%
$18,900.00 $23,100.00 $ 58,500.00 $702,000
$ 590.00 $7,080
$18,900.00 $23,100.00 $ 57,910.00 $694,920

OMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA: 15

BAR 2 BAR 3 HOY ACUMULADOS
$ 5,850.00 $ 6,000.00 $ 16,730.00 $250,950
$ 211.00 $ 330.00 $4,950
$ 120.00 $ 120.00 $1,800
$ 5,970.00 $ 6,211.00 $ 17,180.00 $257,700
$ 520.00 $ 520.00 $7,800
$ - $0
$ - $0
$0
$0
$0
$0
$ - $0
$ - $0
$ 500.00 $ 600.00 $ 1,500.00 $22,500
590 $1,770
$ 300.00 400 900 $13,500
$ 320.00 $ 210.00 $ 980.00 $14,700
$ 340.00 $5,100
$ - $0
$ 1,640.00 $ 1,210.00 $ 4,830.00 $72,450
$ 4,850.00 $ 5,001.00 $ 12,870.00 $193,050
$ 3,730.00 $ 3,791.00 $ 8,560.00 $128,400
$ 1,120.00 $ 1,210.00 $ 4,310.00 $64,650
5.90% 5.20% 6.67% 100.00%
23.00% 24.00% 23.00% 23.00%
17.10% 18.80% 16.33% 245.00%
$18,900.00 $23,100.00 $ 58,500.00 $877,500
$ 590.00 $8,850
$18,900.00 $23,100.00 $ 57,910.00 $868,650
REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
FECHA: 30/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
HOY
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
INGRESOS TOTALES $ 1,239,000.00 $ 877,500.00
MENOS AJUSTES $ 35,775.00 $ 8,850.00
INGRESOS NETOS $ 1,203,225.00 $ 868,650.00
SALIDAS DE ALMACEN $ 480,000.00 $ 250,950.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 490,800.00 $ 257,700.00
MENOS AJUSTES( CREDITO ) $ 55,560.00 $ 72,450.00
COMIDA PARA EMPLEADOS $ 12,750.00 $ -

ALIMENTOS PARA COCINEROS $ 3,300.00

ALIMENTOS PARA PROMOCIONES $ 3,750.00
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 8,490.00
ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL $ -
ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 1,995.00
ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS $ 8,925.00
ALIMENTOS POR CORTESIA $ -
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 3,000.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 5,250.00

BEBIDAS PARA PROMOCIONES

BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS $ 22,500.00
BEBIDAS POR CORTESIA $ 1,770.00
BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL $ 13,500.00
BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS $ 14,700.00
BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS $ 5,100.00

TOTAL DE AJUSTES $ 55,560.00 $ 72,450.00

TOTAL COSTO NETO REAL $ 435,240.00 $ 193,050.00
TOTAL COSTO NETO PLANEADO $ 433,898.00 $ 128,400.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 54,296.00 $ 64,650.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 496.88% 100.00%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 36.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 0.56% 245.00%
INVENTARIO INICIAL $ 30,000.00 $ 30,000.00
MAS COMPRAS DEL DIA $ 15,000.00 $ 15,000.00
TOTAL DE EXISTENCIAS $ 45,000.00 $ 45,000.00
MENOS SALIDA DE ALMACEN $ 32,000.00 $ 16,730.00
TOTAL SALDO EN LIBRO $ 13,000.00 $ 28,270.00

REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

FECHA: 30/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
 HOY
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
INGRESOS TOTALES $ 1,239,000.00 $ 877,500.00
MENOS AJUSTES $ 35,775.00 $ 8,850.00
INGRESOS NETOS $ 1,203,225.00 $ 868,650.00
SALIDAS DE ALMACEN $ 480,000.00 $ 250,950.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 490,800.00 $ 257,700.00
MENOS AJUSTES( CREDITO ) $ 55,560.00 $ 72,450.00
COMIDA PARA EMPLEADOS $ 12,750.00 $ -

ALIMENTOS PARA COCINEROS $ 3,300.00

ALIMENTOS PARA PROMOCIONES $ 3,750.00
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 8,490.00
ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL $ -
ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 1,995.00
ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS $ 8,925.00
ALIMENTOS POR CORTESIA $ -
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 3,000.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 5,250.00

BEBIDAS PARA PROMOCIONES

BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS $ 22,500.00
BEBIDAS POR CORTESIA $ 1,770.00
BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL $ 13,500.00
BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS $ 14,700.00
BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS $ 5,100.00

TOTAL DE AJUSTES $ 55,560.00 $ 72,450.00

TOTAL COSTO NETO REAL $ 435,240.00 $ 193,050.00
TOTAL COSTO NETO PLANEADO $ 433,898.00 $ 128,400.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 54,296.00 $ 64,650.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 496.88% 100.00%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 36.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 0.56% 245.00%
INVENTARIO INICIAL $ 30,000.00 $ 30,000.00
MAS COMPRAS DEL DIA $ 15,000.00 $ 15,000.00
TOTAL DE EXISTENCIAS $ 45,000.00 $ 45,000.00
MENOS SALIDA DE ALMACEN $ 32,000.00 $ 16,730.00
TOTAL SALDO EN LIBRO $ 13,000.00 $ 28,270.00

REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

FECHA: 30/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
HOY
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
INGRESOS TOTALES $ 1,239,000.00 $ 877,500.00
MENOS AJUSTES $ 35,775.00 $ 8,850.00
INGRESOS NETOS $ 1,203,225.00 $ 868,650.00
SALIDAS DE ALMACEN $ 480,000.00 $ 250,950.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 490,800.00 $ 257,700.00
MENOS AJUSTES( CREDITO ) $ 55,560.00 $ 72,450.00
COMIDA PARA EMPLEADOS $ 12,750.00 $ -

ALIMENTOS PARA COCINEROS $ 3,300.00

ALIMENTOS PARA PROMOCIONES $ 3,750.00
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 8,490.00
ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL $ -
ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 1,995.00
ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS $ 8,925.00
ALIMENTOS POR CORTESIA $ -
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 3,000.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 5,250.00

BEBIDAS PARA PROMOCIONES

BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS $ 22,500.00
BEBIDAS POR CORTESIA $ 1,770.00
BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL $ 13,500.00
BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS $ 14,700.00
BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS $ 5,100.00

TOTAL DE AJUSTES $ 55,560.00 $ 72,450.00

TOTAL COSTO NETO REAL $ 435,240.00 $ 193,050.00
TOTAL COSTO NETO PLANEADO $ 433,898.00 $ 128,400.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 54,296.00 $ 64,650.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 496.88% 100.00%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 36.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 0.56% 245.00%
INVENTARIO INICIAL $ 30,000.00 $ 30,000.00
MAS COMPRAS DEL DIA $ 15,000.00 $ 15,000.00
TOTAL DE EXISTENCIAS $ 45,000.00 $ 45,000.00
MENOS SALIDA DE ALMACEN $ 32,000.00 $ 16,730.00
TOTAL SALDO EN LIBRO $ 13,000.00 $ 28,270.00

REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

FECHA: 30/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
HOY
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
INGRESOS TOTALES $ 1,239,000.00 $ 877,500.00
MENOS AJUSTES $ 35,775.00 $ 8,850.00
INGRESOS NETOS $ 1,203,225.00 $ 868,650.00
SALIDAS DE ALMACEN $ 480,000.00 $ 250,950.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 490,800.00 $ 257,700.00
MENOS AJUSTES( CREDITO ) $ 55,560.00 $ 72,450.00
COMIDA PARA EMPLEADOS $ 12,750.00 $ -

ALIMENTOS PARA COCINEROS $ 3,300.00

ALIMENTOS PARA PROMOCIONES $ 3,750.00
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 8,490.00
ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL $ -
ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 1,995.00
ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS $ 8,925.00
ALIMENTOS POR CORTESIA $ -
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 3,000.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 5,250.00

BEBIDAS PARA PROMOCIONES

BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS $ 22,500.00
BEBIDAS POR CORTESIA $ 1,770.00
BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL $ 13,500.00
BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS $ 14,700.00
BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS $ 5,100.00

TOTAL DE AJUSTES $ 55,560.00 $ 72,450.00

TOTAL COSTO NETO REAL $ 435,240.00 $ 193,050.00
TOTAL COSTO NETO PLANEADO $ 433,898.00 $ 128,400.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 54,296.00 $ 64,650.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 496.88% 100.00%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 36.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 0.56% 245.00%
INVENTARIO INICIAL $ 30,000.00 $ 30,000.00
MAS COMPRAS DEL DIA $ 15,000.00 $ 15,000.00
TOTAL DE EXISTENCIAS $ 45,000.00 $ 45,000.00
MENOS SALIDA DE ALMACEN $ 32,000.00 $ 16,730.00
TOTAL SALDO EN LIBRO $ 13,000.00 $ 28,270.00
 REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
DIA : 1 FECHA: 30/04/2023
ACUMULADOS
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
INGRESOS TOTALES
MENOS AJUSTES
INGRESOS NETOS
SALIDAS DE ALMACEN
TOTAL DE COSTO BRUTO
MENOS AJUSTES( CREDITO )
COMIDA PARA EMPLEADOS

ALIMENTOS PARA COCINEROS

ALIMENTOS PARA PROMOCIONES
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS
ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL
ALIMENTOS PARA ARTISTA
ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS
ALIMENTOS POR CORTESIA
BEBIDAS A ALIMENTOS
ALIMENTOS A BEBIDAS

BEBIDAS PARA PROMOCIONES

BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS
BEBIDAS POR CORTESIA
BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL
BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS
BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS

TOTAL DE AJUSTES
TOTAL COSTO NETO REAL
TOTAL COSTO NETO PLANEADO
TOTAL DE DIFERENCIAS
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS
INVENTARIO INICIAL
MAS COMPRAS DEL DIA
TOTAL DE EXISTENCIAS
MENOS SALIDA DE ALMACEN
TOTAL SALDO EN LIBRO

REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

DIA : 4 FECHA: 30/04/2023
 ACUMULADOS
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
$ 4,956,000.00 $ 3,510,000.00 INGRESOS TOTALES
$ 143,100.00 $ 35,400.00 MENOS AJUSTES
$ 4,812,900.00 $ 3,474,600.00 INGRESOS NETOS
$ 1,920,000.00 $ 1,003,800.00 SALIDAS DE ALMACEN
$ 1,963,200.00 $ 1,030,800.00 TOTAL DE COSTO BRUTO
$ 222,240.00 $ 289,800.00 MENOS AJUSTES( CREDITO )
$ 51,000.00 $ - COMIDA PARA EMPLEADOS
$ - $ -
$ 13,200.00 $ - ALIMENTOS PARA COCINEROS
$ 15,000.00 $ - ALIMENTOS PARA PROMOCIONES
$ 33,960.00 $ - ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS
$ - $ - ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL
$ 7,980.00 $ - ALIMENTOS PARA ARTISTA
$ 35,700.00 $ - ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS
$ - $ - ALIMENTOS POR CORTESIA
$ 12,000.00 $ - BEBIDAS A ALIMENTOS
$ 21,000.00 $ - ALIMENTOS A BEBIDAS
$ - $ -
$ - $ - BEBIDAS PARA PROMOCIONES
$ - $ 90,000.00 BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS
$ - $ 7,080.00 BEBIDAS POR CORTESIA
$ - $ 54,000.00 BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL
$ - $ 58,800.00 BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS
$ - $ 20,400.00 BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS
$ - $ -
$ 222,240.00 $ 289,800.00 TOTAL DE AJUSTES
$ 1,740,960.00 $ 772,200.00 TOTAL COSTO NETO REAL
$ 1,735,592.00 $ 513,600.00 TOTAL COSTO NETO PLANEADO
$ 217,184.00 $ 258,600.00 TOTAL DE DIFERENCIAS
1988% 400% PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL
36% 23% PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO
2% 980% PORCENTAJE DE DIFERENCIAS
$ 134,032.50 $ 134,032.50 INVENTARIO INICIAL
$ 62,742.24 $ 62,742.24 MAS COMPRAS DEL DIA
$ 180,000.00 $ 180,000.00 TOTAL DE EXISTENCIAS
$ 128,000.00 $ 66,920.00 MENOS SALIDA DE ALMACEN
$ 52,000.00 $ 113,080.00 TOTAL SALDO EN LIBRO

REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

DIA : 7 FECHA: 30/04/2023
ACUMULADOS
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
$ 8,673,000.00 $ 6,142,500.00 INGRESOS TOTALES
$ 250,425.00 $ 61,950.00 MENOS AJUSTES
$ 8,422,575.00 $ 6,080,550.00 INGRESOS NETOS
$ 3,360,000.00 $ 1,756,650.00 SALIDAS DE ALMACEN
$ 3,435,600.00 $ 1,803,900.00 TOTAL DE COSTO BRUTO
$ 388,920.00 $ 507,150.00 MENOS AJUSTES( CREDITO )
$ 89,250.00 $ - COMIDA PARA EMPLEADOS
$ - $ -
$ 23,100.00 $ - ALIMENTOS PARA COCINEROS
$ 26,250.00 $ - ALIMENTOS PARA PROMOCIONES
$ 59,430.00 $ - ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS
$ - $ - ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL
$ 13,965.00 $ - ALIMENTOS PARA ARTISTA
$ 62,475.00 $ - ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS
$ - $ - ALIMENTOS POR CORTESIA
$ 21,000.00 $ - BEBIDAS A ALIMENTOS
$ 36,750.00 $ - ALIMENTOS A BEBIDAS
$ - $ -
$ - $ - BEBIDAS PARA PROMOCIONES
$ - $ 157,500.00 BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS
$ - $ 12,390.00 BEBIDAS POR CORTESIA
$ - $ 94,500.00 BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL
$ - $ 102,900.00 BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS
$ - $ 35,700.00 BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS
$ - $ -
$ 388,920.00 $ 507,150.00 TOTAL DE AJUSTES
$ 3,046,680.00 $ 1,351,350.00 TOTAL COSTO NETO REAL
$ 3,037,286.00 $ 898,800.00 TOTAL COSTO NETO PLANEADO
$ 380,072.00 $ 452,550.00 TOTAL DE DIFERENCIAS
3478% 700% PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL
36% 23% PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO
4% 1715% PORCENTAJE DE DIFERENCIAS
$ 254,463.13 $ 254,463.13 INVENTARIO INICIAL
$ 113,406.68 $ 113,406.68 MAS COMPRAS DEL DIA
$ 315,000.00 $ 315,000.00 TOTAL DE EXISTENCIAS
$ 224,000.00 $ 117,110.00 MENOS SALIDA DE ALMACEN
$ 91,000.00 $ 197,890.00 TOTAL SALDO EN LIBRO

REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

DIA : 10 FECHA: 30/04/2023
ACUMULADOS
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
$ 12,390,000.00 $ 8,775,000.00 INGRESOS TOTALES
$ 357,750.00 $ 88,500.00 MENOS AJUSTES
$ 12,032,250.00 $ 8,686,500.00 INGRESOS NETOS
$ 4,800,000.00 $ 2,509,500.00 SALIDAS DE ALMACEN
$ 4,908,000.00 $ 2,577,000.00 TOTAL DE COSTO BRUTO
$ 555,600.00 $ 724,500.00 MENOS AJUSTES( CREDITO )
$ 127,500.00 $ - COMIDA PARA EMPLEADOS
$ - $ -
$ 33,000.00 $ - ALIMENTOS PARA COCINEROS
$ 37,500.00 $ - ALIMENTOS PARA PROMOCIONES
$ 84,900.00 $ - ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS
$ - $ - ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL
$ 19,950.00 $ - ALIMENTOS PARA ARTISTA
$ 89,250.00 $ - ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS
$ - $ - ALIMENTOS POR CORTESIA
$ 30,000.00 $ - BEBIDAS A ALIMENTOS
$ 52,500.00 $ - ALIMENTOS A BEBIDAS
$ - $ -
$ - $ - BEBIDAS PARA PROMOCIONES
$ - $ 225,000.00 BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS
$ - $ 17,700.00 BEBIDAS POR CORTESIA
$ - $ 135,000.00 BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL
$ - $ 147,000.00 BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS
$ - $ 51,000.00 BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS
$ - $ -
$ 555,600.00 $ 724,500.00 TOTAL DE AJUSTES
$ 4,352,400.00 $ 1,930,500.00 TOTAL COSTO NETO REAL
$ 4,338,980.00 $ 1,284,000.00 TOTAL COSTO NETO PLANEADO
$ 542,960.00 $ 646,500.00 TOTAL DE DIFERENCIAS
4969% 1000% PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL
36% 23% PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO
6% 2450% PORCENTAJE DE DIFERENCIAS
$ 393,876.63 $ 393,876.63 INVENTARIO INICIAL
$ 167,172.20 $ 167,172.20 MAS COMPRAS DEL DIA
$ 450,000.00 $ 450,000.00 TOTAL DE EXISTENCIAS
$ 320,000.00 $ 167,300.00 MENOS SALIDA DE ALMACEN
$ 130,000.00 $ 282,700.00 TOTAL SALDO EN LIBRO
MENTOS Y BEBIDAS
NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA : 2
HOY ACUMULADOS
ALIMENTOS BEBIDAS ALIMENTOS BEBIDAS
$ 1,239,000.00 $ 877,500.00 $ 2,478,000.00 $ 1,755,000.00
$ 35,775.00 $ 8,850.00 $ 71,550.00 $ 17,700.00
$ 1,203,225.00 $ 868,650.00 $ 2,406,450.00 $ 1,737,300.00
$ 480,000.00 $ 250,950.00 $ 960,000.00 $ 501,900.00
$ 490,800.00 $ 257,700.00 $ 981,600.00 $ 515,400.00
$ 55,560.00 $ 72,450.00 $ 111,120.00 $ 144,900.00
$ 12,750.00 $ - $ 25,500.00 $ -
$ - $ -
$ 3,300.00 $ 6,600.00 $ -
$ 3,750.00 $ 7,500.00 $ -
$ 8,490.00 $ 16,980.00 $ -
$ - $ - $ -
$ 1,995.00 $ 3,990.00 $ -
$ 8,925.00 $ 17,850.00 $ -
$ - $ - $ -
$ 3,000.00 $ 6,000.00 $ -
$ 5,250.00 $ 10,500.00 $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ 22,500.00 $ - $ 45,000.00
$ 1,770.00 $ - $ 3,540.00
$ 13,500.00 $ - $ 27,000.00
$ 14,700.00 $ - $ 29,400.00
$ 5,100.00 $ - $ 10,200.00
$ - $ -
$ 55,560.00 $ 72,450.00 $ 111,120.00 $ 144,900.00
$ 435,240.00 $ 193,050.00 $ 870,480.00 $ 386,100.00
$ 433,898.00 $ 128,400.00 $ 867,796.00 $ 256,800.00
$ 54,296.00 $ 64,650.00 $ 108,592.00 $ 129,300.00
496.88% 100.00% 994% 200%
36.00% 23.00% 36% 23%
0.56% 245.00% 1% 490%
$ 30,000.00 $ 30,000.00 $ 63,000.00 $ 63,000.00
$ 15,000.00 $ 15,000.00 $ 30,600.00 $ 30,600.00
$ 45,000.00 $ 45,000.00 $ 90,000.00 $ 90,000.00
$ 32,000.00 $ 16,730.00 $ 64,000.00 $ 33,460.00
$ 13,000.00 $ 28,270.00 $ 26,000.00 $ 56,540.00

MENTOS Y BEBIDAS
NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA : 5
 HOY ACUMULADOS
ALIMENTOS BEBIDAS ALIMENTOS BEBIDAS
$ 1,239,000.00 $ 877,500.00 $ 6,195,000.00 $ 4,387,500.00
$ 35,775.00 $ 8,850.00 $ 178,875.00 $ 44,250.00
$ 1,203,225.00 $ 868,650.00 $ 6,016,125.00 $ 4,343,250.00
$ 480,000.00 $ 250,950.00 $ 2,400,000.00 $ 1,254,750.00
$ 490,800.00 $ 257,700.00 $ 2,454,000.00 $ 1,288,500.00
$ 55,560.00 $ 72,450.00 $ 277,800.00 $ 362,250.00
$ 12,750.00 $ - $ 63,750.00 $ -
$ - $ -
$ 3,300.00 $ 16,500.00 $ -
$ 3,750.00 $ 18,750.00 $ -
$ 8,490.00 $ 42,450.00 $ -
$ - $ - $ -
$ 1,995.00 $ 9,975.00 $ -
$ 8,925.00 $ 44,625.00 $ -
$ - $ - $ -
$ 3,000.00 $ 15,000.00 $ -
$ 5,250.00 $ 26,250.00 $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ 22,500.00 $ - $ 112,500.00
$ 1,770.00 $ - $ 8,850.00
$ 13,500.00 $ - $ 67,500.00
$ 14,700.00 $ - $ 73,500.00
$ 5,100.00 $ - $ 25,500.00
$ - $ -
$ 55,560.00 $ 72,450.00 $ 277,800.00 $ 362,250.00
$ 435,240.00 $ 193,050.00 $ 2,176,200.00 $ 965,250.00
$ 433,898.00 $ 128,400.00 $ 2,169,490.00 $ 642,000.00
$ 54,296.00 $ 64,650.00 $ 271,480.00 $ 323,250.00
496.88% 100.00% 2484% 500%
36.00% 23.00% 36% 23%
0.56% 245.00% 3% 1225%
$ 30,000.00 $ 30,000.00 $ 172,234.13 $ 172,234.13
$ 15,000.00 $ 15,000.00 $ 79,297.08 $ 79,297.08
$ 45,000.00 $ 45,000.00 $ 225,000.00 $ 225,000.00
$ 32,000.00 $ 16,730.00 $ 160,000.00 $ 83,650.00
$ 13,000.00 $ 28,270.00 $ 65,000.00 $ 141,350.00

MENTOS Y BEBIDAS
NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA : 8
HOY ACUMULADOS
ALIMENTOS BEBIDAS ALIMENTOS BEBIDAS
 $ 1,239,000.00 $ 877,500.00 $ 9,912,000.00 $ 7,020,000.00
$ 35,775.00 $ 8,850.00 $ 286,200.00 $ 70,800.00
$ 1,203,225.00 $ 868,650.00 $ 9,625,800.00 $ 6,949,200.00
$ 480,000.00 $ 250,950.00 $ 3,840,000.00 $ 2,007,600.00
$ 490,800.00 $ 257,700.00 $ 3,926,400.00 $ 2,061,600.00
$ 55,560.00 $ 72,450.00 $ 444,480.00 $ 579,600.00
$ 12,750.00 $ - $ 102,000.00 $ -
$ - $ -
$ 3,300.00 $ 26,400.00 $ -
$ 3,750.00 $ 30,000.00 $ -
$ 8,490.00 $ 67,920.00 $ -
$ - $ - $ -
$ 1,995.00 $ 15,960.00 $ -
$ 8,925.00 $ 71,400.00 $ -
$ - $ - $ -
$ 3,000.00 $ 24,000.00 $ -
$ 5,250.00 $ 42,000.00 $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ 22,500.00 $ - $ 180,000.00
$ 1,770.00 $ - $ 14,160.00
$ 13,500.00 $ - $ 108,000.00
$ 14,700.00 $ - $ 117,600.00
$ 5,100.00 $ - $ 40,800.00
$ - $ -
$ 55,560.00 $ 72,450.00 $ 444,480.00 $ 579,600.00
$ 435,240.00 $ 193,050.00 $ 3,481,920.00 $ 1,544,400.00
$ 433,898.00 $ 128,400.00 $ 3,471,184.00 $ 1,027,200.00
$ 54,296.00 $ 64,650.00 $ 434,368.00 $ 517,200.00
496.88% 100.00% 3975% 800%
36.00% 23.00% 36% 23%
0.56% 245.00% 4% 1960%
$ 30,000.00 $ 30,000.00 $ 298,686.29 $ 298,686.29
$ 15,000.00 $ 15,000.00 $ 130,974.81 $ 130,974.81
$ 45,000.00 $ 45,000.00 $ 360,000.00 $ 360,000.00
$ 32,000.00 $ 16,730.00 $ 256,000.00 $ 133,840.00
$ 13,000.00 $ 28,270.00 $ 104,000.00 $ 226,160.00

MENTOS Y BEBIDAS
NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V. DIA : 11
HOY ACUMULADOS
ALIMENTOS BEBIDAS ALIMENTOS BEBIDAS
$ 1,239,000.00 $ 877,500.00 $ 13,629,000.00 $ 9,652,500.00
$ 35,775.00 $ 8,850.00 $ 393,525.00 $ 97,350.00
$ 1,203,225.00 $ 868,650.00 $ 13,235,475.00 $ 9,555,150.00
$ 480,000.00 $ 250,950.00 $ 5,280,000.00 $ 2,760,450.00
$ 490,800.00 $ 257,700.00 $ 5,398,800.00 $ 2,834,700.00
$ 55,560.00 $ 72,450.00 $ 611,160.00 $ 796,950.00
$ 12,750.00 $ - $ 140,250.00 $ -
$ - $ -
$ 3,300.00 $ 36,300.00 $ -
$ 3,750.00 $ 41,250.00 $ -
$ 8,490.00 $ 93,390.00 $ -
$ - $ - $ -
$ 1,995.00 $ 21,945.00 $ -
$ 8,925.00 $ 98,175.00 $ -
$ - $ - $ -
$ 3,000.00 $ 33,000.00 $ -
$ 5,250.00 $ 57,750.00 $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ 22,500.00 $ - $ 247,500.00
$ 1,770.00 $ - $ 19,470.00
$ 13,500.00 $ - $ 148,500.00
$ 14,700.00 $ - $ 161,700.00
$ 5,100.00 $ - $ 56,100.00
$ - $ -
$ 55,560.00 $ 72,450.00 $ 611,160.00 $ 796,950.00
$ 435,240.00 $ 193,050.00 $ 4,787,640.00 $ 2,123,550.00
$ 433,898.00 $ 128,400.00 $ 4,772,878.00 $ 1,412,400.00
$ 54,296.00 $ 64,650.00 $ 597,256.00 $ 711,150.00
496.88% 100.00% 5466% 1100%
36.00% 23.00% 36% 23%
0.56% 245.00% 6% 2695%
$ 30,000.00 $ 30,000.00 $ 445,070.46 $ 445,070.46
$ 15,000.00 $ 15,000.00 $ 185,815.64 $ 185,815.64
$ 45,000.00 $ 45,000.00 $ 495,000.00 $ 495,000.00
$ 32,000.00 $ 16,730.00 $ 352,000.00 $ 184,030.00
$ 13,000.00 $ 28,270.00 $ 143,000.00 $ 310,970.00
REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
FECHA: 30/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
HOY
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
INGRESOS TOTALES $ 1,239,000.00 $ 877,500.00
MENOS AJUSTES $ 35,775.00 $ 8,850.00
INGRESOS NETOS $ 1,203,225.00 $ 868,650.00
SALIDAS DE ALMACEN $ 480,000.00 $ 250,950.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 490,800.00 $ 257,700.00
MENOS AJUSTES( CREDITO ) $ 55,560.00 $ 72,450.00
COMIDA PARA EMPLEADOS $ 12,750.00 $ -

ALIMENTOS PARA COCINEROS $ 3,300.00

ALIMENTOS PARA PROMOCIONES $ 3,750.00
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 8,490.00
ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL $ -
ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 1,995.00
ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS $ 8,925.00
ALIMENTOS POR CORTESIA $ -
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 3,000.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 5,250.00

BEBIDAS PARA PROMOCIONES

BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS $ 22,500.00
BEBIDAS POR CORTESIA $ 1,770.00
BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL $ 13,500.00
BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS $ 14,700.00
BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS $ 5,100.00

TOTAL DE AJUSTES $ 55,560.00 $ 72,450.00

TOTAL COSTO NETO REAL $ 435,240.00 $ 193,050.00
TOTAL COSTO NETO PLANEADO $ 433,898.00 $ 128,400.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 54,296.00 $ 64,650.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 496.88% 100.00%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 36.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 0.56% 245.00%
INVENTARIO INICIAL $ 30,000.00 $ 30,000.00
MAS COMPRAS DEL DIA $ 15,000.00 $ 15,000.00
TOTAL DE EXISTENCIAS $ 45,000.00 $ 45,000.00
MENOS SALIDA DE ALMACEN $ 32,000.00 $ 16,730.00
TOTAL SALDO EN LIBRO $ 13,000.00 $ 28,270.00

REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

FECHA: 30/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
 HOY
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
INGRESOS TOTALES $ 1,239,000.00 $ 877,500.00
MENOS AJUSTES $ 35,775.00 $ 8,850.00
INGRESOS NETOS $ 1,203,225.00 $ 868,650.00
SALIDAS DE ALMACEN $ 480,000.00 $ 250,950.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 490,800.00 $ 257,700.00
MENOS AJUSTES( CREDITO ) $ 55,560.00 $ 72,450.00
COMIDA PARA EMPLEADOS $ 12,750.00 $ -

ALIMENTOS PARA COCINEROS $ 3,300.00

ALIMENTOS PARA PROMOCIONES $ 3,750.00
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 8,490.00
ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL $ -
ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 1,995.00
ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS $ 8,925.00
ALIMENTOS POR CORTESIA $ -
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 3,000.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 5,250.00

BEBIDAS PARA PROMOCIONES

BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS $ 22,500.00
BEBIDAS POR CORTESIA $ 1,770.00
BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL $ 13,500.00
BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS $ 14,700.00
BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS $ 5,100.00

TOTAL DE AJUSTES $ 55,560.00 $ 72,450.00

TOTAL COSTO NETO REAL $ 435,240.00 $ 193,050.00
TOTAL COSTO NETO PLANEADO $ 433,898.00 $ 128,400.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 54,296.00 $ 64,650.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 496.88% 100.00%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 36.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 0.56% 245.00%
INVENTARIO INICIAL $ 30,000.00 $ 30,000.00
MAS COMPRAS DEL DIA $ 15,000.00 $ 15,000.00
TOTAL DE EXISTENCIAS $ 45,000.00 $ 45,000.00
MENOS SALIDA DE ALMACEN $ 32,000.00 $ 16,730.00
TOTAL SALDO EN LIBRO $ 13,000.00 $ 28,270.00

REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

FECHA: 30/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
HOY
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
INGRESOS TOTALES $ 1,239,000.00 $ 877,500.00
MENOS AJUSTES $ 35,775.00 $ 8,850.00
INGRESOS NETOS $ 1,203,225.00 $ 868,650.00
SALIDAS DE ALMACEN $ 480,000.00 $ 250,950.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 490,800.00 $ 257,700.00
MENOS AJUSTES( CREDITO ) $ 55,560.00 $ 72,450.00
COMIDA PARA EMPLEADOS $ 12,750.00 $ -

ALIMENTOS PARA COCINEROS $ 3,300.00

ALIMENTOS PARA PROMOCIONES $ 3,750.00
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 8,490.00
ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL $ -
ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 1,995.00
ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS $ 8,925.00
ALIMENTOS POR CORTESIA $ -
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 3,000.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 5,250.00

BEBIDAS PARA PROMOCIONES

BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS $ 22,500.00
BEBIDAS POR CORTESIA $ 1,770.00
BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL $ 13,500.00
BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS $ 14,700.00
BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS $ 5,100.00

TOTAL DE AJUSTES $ 55,560.00 $ 72,450.00

TOTAL COSTO NETO REAL $ 435,240.00 $ 193,050.00
TOTAL COSTO NETO PLANEADO $ 433,898.00 $ 128,400.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 54,296.00 $ 64,650.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 496.88% 100.00%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 36.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 0.56% 245.00%
INVENTARIO INICIAL $ 30,000.00 $ 30,000.00
MAS COMPRAS DEL DIA $ 15,000.00 $ 15,000.00
TOTAL DE EXISTENCIAS $ 45,000.00 $ 45,000.00
MENOS SALIDA DE ALMACEN $ 32,000.00 $ 16,730.00
TOTAL SALDO EN LIBRO $ 13,000.00 $ 28,270.00

REPORTE DIARIO GLOBAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

FECHA: 30/04/2023 NOMBRE : ORIENTE S.A. DE C.V.
HOY
CONCEPTOS
ALIMENTOS BEBIDAS
INGRESOS TOTALES $ 1,239,000.00 $ 877,500.00
MENOS AJUSTES $ 35,775.00 $ 8,850.00
INGRESOS NETOS $ 1,203,225.00 $ 868,650.00
SALIDAS DE ALMACEN $ 480,000.00 $ 250,950.00
TOTAL DE COSTO BRUTO $ 490,800.00 $ 257,700.00
MENOS AJUSTES( CREDITO ) $ 55,560.00 $ 72,450.00
COMIDA PARA EMPLEADOS $ 12,750.00 $ -

ALIMENTOS PARA COCINEROS $ 3,300.00

ALIMENTOS PARA PROMOCIONES $ 3,750.00
ALIMENTOS PARA EJECUTIVOS $ 8,490.00
ALIMENTOS PARA EL GERENTE GENERAL $ -
ALIMENTOS PARA ARTISTA $ 1,995.00
ALIMENTOS POR INTERCAMBIOS $ 8,925.00
ALIMENTOS POR CORTESIA $ -
BEBIDAS A ALIMENTOS $ 3,000.00
ALIMENTOS A BEBIDAS $ 5,250.00

BEBIDAS PARA PROMOCIONES

BEBIDAS PARA INTERCAMBIOS $ 22,500.00
BEBIDAS POR CORTESIA $ 1,770.00
BEBIDAS PARA EL GERENTE GENERAL $ 13,500.00
BEBIDAS PARA LOS EJECUTIVOS $ 14,700.00
BEBIDAS PARA LOS ARTISTAS $ 5,100.00

TOTAL DE AJUSTES $ 55,560.00 $ 72,450.00

TOTAL COSTO NETO REAL $ 435,240.00 $ 193,050.00
TOTAL COSTO NETO PLANEADO $ 433,898.00 $ 128,400.00
TOTAL DE DIFERENCIAS $ 54,296.00 $ 64,650.00
PORCENTAJE DE COSTO NETO REAL 496.88% 100.00%
PORCENTAJE DE COSTO NETO PLANEADO 36.00% 23.00%
PORCENTAJE DE DIFERENCIAS 0.56% 245.00%
INVENTARIO INICIAL $ 30,000.00 $ 30,000.00
MAS COMPRAS DEL DIA $ 15,000.00 $ 15,000.00
TOTAL DE EXISTENCIAS $ 45,000.00 $ 45,000.00
MENOS SALIDA DE ALMACEN $ 32,000.00 $ 16,730.00
TOTAL SALDO EN LIBRO $ 13,000.00 $ 28,270.00
DIA : 3
ACUMULADOS
ALIMENTOS BEBIDAS
$ 3,717,000.00 $ 2,632,500.00
$ 107,325.00 $ 26,550.00
$ 3,609,675.00 $ 2,605,950.00
$ 1,440,000.00 $ 752,850.00
$ 1,472,400.00 $ 773,100.00
$ 166,680.00 $ 217,350.00
$ 38,250.00 $ -
$ - $ -
$ 9,900.00 $ -
$ 11,250.00 $ -
$ 25,470.00 $ -
$ - $ -
$ 5,985.00 $ -
$ 26,775.00 $ -
$ - $ -
$ 9,000.00 $ -
$ 15,750.00 $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ - $ 67,500.00
$ - $ 5,310.00
$ - $ 40,500.00
$ - $ 44,100.00
$ - $ 15,300.00
$ - $ -
$ 166,680.00 $ 217,350.00
$ 1,305,720.00 $ 579,150.00
$ 1,301,694.00 $ 385,200.00
$ 162,888.00 $ 193,950.00
1490.64% 300%
36.00% 23%
1.68% 735%
$ 97,650.00 $ 97,650.00
$ 46,512.00 $ 46,512.00
$ 135,000.00 $ 135,000.00
$ 96,000.00 $ 50,190.00
$ 39,000.00 $ 84,810.00

DIA : 6
 ACUMULADOS
ALIMENTOS BEBIDAS
$ 7,434,000.00 $ 5,265,000.00
$ 214,650.00 $ 53,100.00
$ 7,219,350.00 $ 5,211,900.00
$ 2,880,000.00 $ 1,505,700.00
$ 2,944,800.00 $ 1,546,200.00
$ 333,360.00 $ 434,700.00
$ 76,500.00 $ -
$ - $ -
$ 19,800.00 $ -
$ 22,500.00 $ -
$ 50,940.00 $ -
$ - $ -
$ 11,970.00 $ -
$ 53,550.00 $ -
$ - $ -
$ 18,000.00 $ -
$ 31,500.00 $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ - $ 135,000.00
$ - $ 10,620.00
$ - $ 81,000.00
$ - $ 88,200.00
$ - $ 30,600.00
$ - $ -
$ 333,360.00 $ 434,700.00
$ 2,611,440.00 $ 1,158,300.00
$ 2,603,388.00 $ 770,400.00
$ 325,776.00 $ 387,900.00
2981% 600%
36% 23%
3% 1470%
$ 212,345.84 $ 212,345.84
$ 96,183.02 $ 96,183.02
$ 270,000.00 $ 270,000.00
$ 192,000.00 $ 100,380.00
$ 78,000.00 $ 169,620.00

DIA : 9
ACUMULADOS
ALIMENTOS BEBIDAS
$ 11,151,000.00 $ 7,897,500.00
$ 321,975.00 $ 79,650.00
$ 10,829,025.00 $ 7,817,850.00
$ 4,320,000.00 $ 2,258,550.00
$ 4,417,200.00 $ 2,319,300.00
$ 500,040.00 $ 652,050.00
$ 114,750.00 $ -
$ - $ -
$ 29,700.00 $ -
$ 33,750.00 $ -
$ 76,410.00 $ -
$ - $ -
$ 17,955.00 $ -
$ 80,325.00 $ -
$ - $ -
$ 27,000.00 $ -
$ 47,250.00 $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ - $ 202,500.00
$ - $ 15,930.00
$ - $ 121,500.00
$ - $ 132,300.00
$ - $ 45,900.00
$ - $ -
$ 500,040.00 $ 652,050.00
$ 3,917,160.00 $ 1,737,450.00
$ 3,905,082.00 $ 1,155,600.00
$ 488,664.00 $ 581,850.00
4472% 900%
36% 23%
5% 2205%
$ 345,120.60 $ 345,120.60
$ 148,894.31 $ 148,894.31
$ 405,000.00 $ 405,000.00
$ 288,000.00 $ 150,570.00
$ 117,000.00 $ 254,430.00

DIA : 12
ACUMULADOS
ALIMENTOS BEBIDAS
$ 14,868,000.00 $ 10,530,000.00
$ 429,300.00 $ 106,200.00
$ 14,438,700.00 $ 10,423,800.00
$ 5,760,000.00 $ 3,011,400.00
$ 5,889,600.00 $ 3,092,400.00
$ 666,720.00 $ 869,400.00
$ 153,000.00 $ -
$ - $ -
$ 39,600.00 $ -
$ 45,000.00 $ -
$ 101,880.00 $ -
$ - $ -
$ 23,940.00 $ -
$ 107,100.00 $ -
$ - $ -
$ 36,000.00 $ -
$ 63,000.00 $ -
$ - $ -
$ - $ -
$ - $ 270,000.00
$ - $ 21,240.00
$ - $ 162,000.00
$ - $ 176,400.00
$ - $ 61,200.00
$ - $ -
$ 666,720.00 $ 869,400.00
$ 5,222,880.00 $ 2,316,600.00
$ 5,206,776.00 $ 1,540,800.00
$ 651,552.00 $ 775,800.00
5963% 1200%
36% 23%
7% 2940%
$ 498,823.98 $ 498,823.98
$ 204,831.95 $ 204,831.95
$ 540,000.00 $ 540,000.00
$ 384,000.00 $ 200,760.00
$ 156,000.00 $ 339,240.00