UNIDAD 2 TRABAJO AUTÓNOMO

Análisis y comprensión de materiales bibliográficos y documentales

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas

Departamento de Turismo y Gastronomía

Carrera Turismo

Asignatura: Ética y protocolo del turismo

ACTIVIDAD 1 del Componente Trabajo Autónomo – Análisis y

comprensión de materiales bibliográficos y documentales

Nombres y Apellidos FLERIDA PINARGOTE

Número en el listado del SGA Paralelo
Componente Trabajo autónomo. Análisis y comprensión de Puntuación 10 puntos
materiales bibliográficos y documentales
Su solución tiene que ser enviada en documento PDF para su calificación

UNIDAD 2. Protocolo empresarial

Tema 2.1. Introducción al protocolo empresarial
2.1.1 Objetivos e importancia del protocolo empresarial
2.1.2 Diseño, tipos y elementos de actos empresariales
Tema 2.1. Introducción al protocolo empresarial
2.1.3 Reglas protocolarias para negociación. Actos de persuasión y negociación en el
mundo
2.1.4 Imagen personal. El protocolo de recibimiento y de despedida

Objetivo de la actividad
Aplicar las normas y técnicas del protocolo empresarial enfocado a las empresas turísticas.

Actividades:

1. Observa los videos que se exponen a continuación respecto a la Etiqueta

empresarial (Video 1) y al Protocolo empresarial (Video 2):

PERIODO OCTUBRE 2022 HASTA FEBRERO 2023

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Análisis y comprensión de materiales bibliográficos y documentales

Video 1. “Etiqueta empresarial”

Imagen capturada del video “Etiqueta empresarial” del canal youtube (GCFAprendeLibre, 2019)
https://youtu.be/j3PQ0xJ6V4g.

Video 2. “¿Qué es el protocolo empresarial?”

Imagen capturada del video “¿Qué es el protocolo empresarial?” del canal youtube (VaproTV,
2009) https://youtu.be/bq16GbtZUk8.

2. Contesta con tus propias palabras las siguientes preguntas respecto a los Videos 1 y
Video 2. También puedes sustentar tus respuestas incluyendo imágenes. No olvides
colocar las respectivas fuentes bibliográficas.

PERIODO OCTUBRE 2022 HASTA FEBRERO 2023

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Análisis y comprensión de materiales bibliográficos y documentales

Justifica tus respuestas respecto al VIDEO 1:

 ¿Qué valores forman parte de las normas de convivencia en una empresa?

Explica cada uno de ellos.

El protocolo empresarial se relaciona con normas de convivencia de cada empresa y

establecen valores tales como el respeto y la honestidad.
El respeto: preocuparse por el impacto de nuestras acciones en los demás, ser inclusivos y
aceptar a los demás por lo que son, incluso cuando son diferentes.
La honestidad: hablar y actuar con sinceridad, es más que no mentir, engañar, robar o
hacer trampas. Implica mostrar respeto hacia los demás y tener integridad y conciencia de
sí mismo.

Justifica tus respuestas respecto al VIDEO 2:

 ¿Qué es el protocolo empresarial y qué elementos debemos cuidar en el

protocolo como individuos?

Es una herramienta que incluye desde normas de etiqueta y cortesía hasta la

manera de regular la presencia de los miembros de la empresa en los actos
públicos. Debemos cuidar nuestra imagen e higiene personal debido a que es la
carta de presentación ya que es muy importante, tener buena actitud, respetar a
nuestros compañeros

 ¿Qué elementos debemos cuidar en el protocolo con nuestro equipo?

Debemos cuidar un ambiente laboral, ya que desenvolvernos y tratar que la

convivencia sea de lo más cordial.

 ¿Qué elementos debemos cuidar en el protocolo con el cliente?

Debemos cuidar mantener las buenas relaciones, escuchar y satisfacer las

necesidades del cliente, brindar un buen servicio y tener empatía.

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Análisis y comprensión de materiales bibliográficos y documentales

 ¿A partir del concepto de empatía, cómo lo aplicaría en una situación donde un

cliente tiene una queja por un servicio deficiente?

La empatía en el servicio al cliente es vital para el crecimiento de una

organización porque te permite comprender que es lo que molesta a los usuarios
y cuáles son esas características que ellos ven de forma positiva.
Los encargados del servicio al cliente deben comprender que les molesta a los
usuarios y utilizar ese conocimiento como una ventaja para mejorar sus
impresiones, garantizar que estén contentos y que tengan la mejor experiencia
con tu producto o servicio.

3. Investiga en otras fuentes de conocimiento la importancia del protocolo de

recibimiento en las distintas situaciones de la actividad turística.

4. Selecciona una situación en la actividad turística y desarrolla una exposición respecto

a la importancia del protocolo de recibimiento en la situación seleccionada:

a) Recepcionista recibe grupo de turistas en un hotel.

b) Guía da la bienvenida a turistas para visita guiada al Jardín Botánico.
c) Anfitrión realiza la apertura de una feria de turismo municipal.
d) Gerente de Alimentos y Bebidas recibe grupo de extranjeros en un almuerzo
de cocina patrimonial ecuatoriana.
e) Profesor da la bienvenida a un curso virtual de turismo y desarrollo.

5. Para facilitar tus respuestas completa la Tabla 1. Importancia del protocolo de

recibimiento en la actividad turística seleccionada. No olvides colocar las respectivas
fuentes bibliográficas de consulta.

3Tabla 1. Importancia del protocolo de recibimiento en la situación de la actividad

turística seleccionada.

Importancia del protocolo de recibimiento

Situación seleccionada (explica con tus palabras y con al menos dos ejemplos
prácticos, la importancia de este protocolo de
recibimiento para la actividad turística)

Guía da la bienvenida a El Protocolo influye de manera determinante en el

turistas para visita guiada al área turística, puesto que trata directamente con visitantes
Jardín Botánico. y/o turistas a quienes se debe atender con la mejor
predisposición haciéndolos sentir a gusto en el lugar que
eligieron para conocer(Villa 2020).

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Análisis y comprensión de materiales bibliográficos y documentales

El anfitrión debe aplicar normas que van desde el

saludo, la forma de vestir, de expresarse y de representar a la
entidad para la cual se desempeña. Su tarea es la de brindar
“Cultura” en el más amplio sentido de la palabra, incluyendo
conductas, creencias, actitudes y costumbres. Hacer conocer
al visitante el modo de vida de una comunidad, pueblo o
nación, siendo él mismo un representante de esa comunidad,
aunque algunas tradiciones cambian a través del tiempo.

EJEMPLO:
JARDÍN BOTÁNICO PORTOVIEJO

Las principales actividades que desarrolla el Jardín

Botánico son:
1) Recorrer el hermoso parque y admirar la belleza
de sus árboles, lagunas, tortugas, pájaros y monos;
2) Participar en visitas guiadas de las universidades
jardines botánicos;
3)Explorar el laberinto plantado en medio del parque.

JARDIN BOTANICO QUITO

En un evento dentro del jardín se realizan muchas
actividades pero Las principales actividades son las visitas
guiadas, talleres, cursos, pláticas, exposiciones, etc., con el
propósito de involucrar a los interesados en el mundo
vegetal. Se han publicado diversos temas botánicos en las
plataformas del Jardín Botánico.
Dentro de la guía lo primordial es registrarse para asi
poder ingresar y de a poco ir recorriendo el lugar siempre
tienen un buzón donde pueden dejar sus quejas en caso de
que la atención no haya sido la adecuada

Fuentes de consulta: Villa, J. A., & Wood, A. A. (2020). Herramienta para el

desarrollo de metahabilidades directivas en jefes de Recepción de
hotel. SUMMA. Revista disciplinaria en ciencias económicas y
sociales, 2(2), 61-82.

6. Para la presentación de esta actividad deberá realizar un video y exponer todo lo

solicitado, además hacer uso de las TICs al momento de elaborar su material de
apoyo, posteriormente debe subir el video a su drive institucional y adjuntar el
enlace donde se lo está indicando.

Insertar enlace del video:

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Análisis y comprensión de materiales bibliográficos y documentales

Criterios de calificación:

Criterios de calificación Puntaje

Contesta de forma sustentada las preguntas planteadas: 1 (1 responde adecuadamente, 0.5
¿Qué valores forman parte de las normas de responde en parte adecuadamente, 0
convivencia en una empresa? Explica cada uno de no responde bien)
ellos.
¿Qué es el protocolo empresarial y qué elementos 1 (1 responde adecuadamente, 0.5
debemos cuidar en el protocolo como individuos? responde en parte adecuadamente, 0
no responde bien)
¿Qué elementos debemos cuidar en el protocolo con 1 (1 responde adecuadamente, 0.5
nuestro equipo? responde en parte adecuadamente, 0
no responde bien)
¿Qué elementos debemos cuidar en el protocolo con el 1 (1 responde adecuadamente, 0.5
cliente? responde en parte adecuadamente, 0
no responde bien)
¿A partir del concepto de empatía, cómo lo aplicaría 1 (1 responde adecuadamente, 0.5
en una situación donde un cliente tiene una queja por responde en parte adecuadamente, 0
un servicio deficiente? no responde bien)
Estructura de la exposición 2 (2 responde adecuadamente, 1
responde en parte adecuadamente, 0
no responde bien)
Calidad del contenido 2 (2 responde adecuadamente, 1
responde en parte adecuadamente, 0
no responde bien)
Referencias bibliográficas en formato APA 7ma edición 1 (1 responde adecuadamente, 0.5
responde en parte adecuadamente, 0
no responde bien)
Calificación 10

NO OLVIDAR su cumplimiento y subir al sistema en formato PDF.

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Análisis y comprensión de materiales bibliográficos y documentales

¡Adelante y éxitos!

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