SESIÓN DE APRENDIZAJE

Semana N°3

I. Información general
Elizabeth Mónica Alegre Prada
Docente a cargo:

I SEMESTRE 2021 Periodo:19/04/2021 20/08/2021

Año:

1.1 Programa de Administración De Servicios De Hostelería Y Restaurantes

estudios:
1.2 Competencia Gestionar las actividades desarrolladas en el área de recepción, de acuerdo a los procedimientos
técnica o de del establecimiento y normativa vigente.
especialidad:
Aplica Una Comunicación Efectiva: Expresa y comprende de manera clara conceptos e ideas en
1.3 Competencia para forma oral y escrita.
la empleabilidad: Inglés: Comprende y comunica ideas cotidianamente a nivel oral y escrito, interactúa en diversas
situaciones en contextos sociales y laborales
Administración De Recepción Y Alojamiento
1.4 Módulo:
Protocolo Y Etiqueta Empresarial
1.5 Unidad didáctica:
Aplicar las reglas, protocolos y la etiqueta de acuerdo a las precedencias dentro del ámbito
1.6 Capacidad:
empresarial hotelero.
1.7 Indicador(es) de Identificar las normas de etiqueta en diferentes áreas laborales y sociales de cuerdo al protocolo
logro de competencia a establecido.
la que se vincula:
La Urbanidad y Buenas Costumbres
1.8 Tema o Actividad:

1.9 Actividades de tipo: Teórico-Práctico ( X ) Práctico ( )

1.10 Tipo de sesión: Presencial ( ) Virtual sincrónica ( X ) Virtual asincrónica ( )

1.11 Fecha de 03 / 07 / mayo
desarrollo:
dd/mm/aaaa

II. Planificación del aprendizaje

2.1 Indicador(es) de logro de 1. Identificar las normas de etiqueta en diferentes áreas laborales y sociales de cuerdo al
competencia a la que se vincula protocolo establecido.

2.2 Indicador(es) de logro de
capacidad vinculados a la
sesión
2.3 Logro de la sesión
1. Describe los diversos aspectos que contribuyen a la afirmación de la etiqueta y
protocolo.
Analiza e interpreta la importancia de las normas de la etiqueta en reuniones
laborales sociales.
Realiza un cuadro comparativo estableciendo las diferencias entre el respeto y la
hospitalidad.

III. Secuencia didáctica

Recursos
Momentos Estrategias y actividades didácticos Tiempo
Estrategia: Discusión guiada – organizador Plataforma
expositivo Virtual del
Actividades: IESTP 15 minutos
1. Saludo del docente a los estudiantes, se les OXAPAMPA,
Inicio
recuerda las normas de netiquetas.
2. Se explica el objetivo del tema.
 3. Se presenta el organizador expositivo y se
dialoga con los estudiantes Sobre la Zoom
implicancia de la conducta poco amable ante
los huéspedes turistas.
Link del video
4. Se muestra un video tutorial denominado las
buenas costumbres

https://www.youtube.com/watch?v=Ertde8QMRBY

5. Después de visualizar el video, se realizará la

siguiente pregunta al grupo, ¿Porque es
importante respetar a otras personas,
para mejorar nuestras relaciones
personales y laborales?

Estrategia: Preguntas guiadas – ilustraciones

expresivas y trabajo colaborativo
Actividades
1. El docente indica a los estudiantes que deben
hacer las lecturas que se encuentren en la
plataforma. Zoom

2. El profesor presenta imágenes de casos

negativos y positivos de las normas de etiqueta y
urbanidad y así mismo explica proporcionando la
información. Jamboard.

3. Se realiza preguntas relacionadas al tema: 45 minutos

¿Qué normas básicas consideraría para quedar
como una persona bien educada?

4. Los estudiantes discuten brevemente y luego

Desarrollo seleccionan las normas de urbanidad y etiqueta
básicas de una persona educada.

5. Formación de equipo y se distribuye los temas.

Grupo 1: Selecciona las normas básicas de

etiqueta y urbanidad básicas.
Grupo 2: Definición de las normas de
urbanidad y etiqueta y su importancia.
Grupo 3. Concepto de la hospitalidad y
Respeto.

Utilizando la herramienta virtual.

6. .El docente durante la sesión de clase refuerza lo

aprendido aclarando las dudas e interrogantes.

Estrategia: Organizadores comparativos y

preguntas
Actividades
1. Realiza un cuadro comparativo PowerPoint
estableciendo las diferencias entre el
respeto y la hospitalidad. 30 minutos
Zoom
2. Analiza e interpreta la importancia de las
normas de la etiqueta y urbanidad en las
Cierre
reuniones laborales sociales.
Formulario de
El estudiante responde la pregunta en el Google
formulario:

¿Cuál es tu postura frente a la importancia de las

normas de etiqueta y urbanidad en las reuniones
sociales y laborales?
 IV. Actividades de evaluación
Peso o
Indicadores de logro de la sesión Técnicas Instrumentos Porcentaje Momento
1. Realiza un cuadro comparativo Las Rubricas 60 % En el cierre
estableciendo las diferencias entre el La
respeto y la hospitalidad. observación

Se formulan Registro anecdótico 40 % En el

2 Analiza e interpreta la importancia de las preguntas desarrollo
normas de la etiqueta en las reuniones
laborales sociales.

IV. Bibliografía

Para el docente:
Para el estudiante:
Obligatoria
 Hernández Villarreal, A. (2013). La Obligatoria
hospitalidad en el marco de la ética
profesional. Hospitalidad ESDAI, (23).  Derrida, J., Dufourmantelle, A., &
 Carreño, M. (1994). Urbanidad y Buenas Segoviano, M. (2000). La
Maneras. hospitalidad. Buenos Aires:
 de Oviedo, M. O. P. (2002). La hospitalidad Ediciones de la Flor.
Opcional
se inicia en el hogar (La hospitalidad y
planeación de eventos).

Opcional

V. Anexos