Procesos de Enseñanza-Aprendizaje,

Investigación desarrollados en pregrado

y el de Extensión y Proyección
Universitaria ejecutado por alumnos de la
Escuela Académico Profesional de
Psicología, Universidad César Vallejo-

Primera Escuela de Psicología Certificada y Acreditada en el Perú… Trujillo.

PLAN DE PREVENCIÓN EN PSICOLOGÍA EDUCATIVA

I. DATOS GENERALES
1. Denominación : Desorden Alimenticio en los Adolescentes.
2. Institución Educativa: I.E Áreas Técnicas Jesús Alberto Miranda Calle.
3. Director(a) : José Nelson Coluche Edquen.
Sub Director : Valeriano Arones Rojas.
4. Dirigido a : Estudiantes, padres de familia y plana docente.
4.1 Niveles : Inicial () Primaria () Secundaria (X)
4.2 Docentes : 46
4.3 Familias : 30
4.4 Alumnos : 30
5. Número de sesiones: 06 Sesiones
6. Fechas de ejecución: Mayo-Julio
7. Responsables:
● Becerra Rengifo, Vanesa
● Damián Ruiz, Ángel David
● Grande Uriarte, José Manuel
● Guerrero Flores, Leidi Lisbeth
● Herrera Valenzuela, Jemima Sharlotte
● Hinostroza Silva, Nayely
● Ríos Huamán, Xiomara Vanessa
8. Docente : Suarez Alvarado, Evelyn

II. FUNDAMENTACIÓN
Como sabemos, hoy en día los desórdenes alimenticios han aumentado en gran
manera, siendo este también un problema que repercute bastante dentro de la
adolescencia y más aún en estudiantes que atraviesan esta etapa, es importante
recalcar que hoy en la actualidad se encuentra un alto porcentaje de desórdenes
alimenticios.
Limbers et al., (2018) hablan sobre una relación directa de los trastornos
alimenticios y la adolescencia, esto con el respaldo de la evidencia que
menciona que la anorexia, bulimia, trastorno por atracones aparecen en la
adolescencia entre los 11 y 13 años y se mantienen durante esta etapa y en
algunos casos más graves hasta la juventud y edad adulta, frente a ello hacen
mención también a la importancia de un acompañamiento directo de los padres
y educadores a los hijos adolescentes para dar una orientación
adecuada sobre las conductas de riesgo que deberían evitar durante esta etapa
de transición, posiblemente esto difiere del contexto donde se desarrolle el
problema.
Lozano (2012) indica que el ser adolescente y además mujer incentiva la
aparición de estos trastornos de alimentación, ya que, como veremos en los
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estudios examinados que se presentan en este trabajo más adelante, la

incidencia de los mismos es mayor en el sexo femenino que en el sexo
masculino.
Por otro lado, (Brownell, Hotelling, Lowe y Rayfield (2011) mencionan que la
población que es más vulnerable y en la que se presentan mayores casos, son
las mujeres en etapa de la adolescencia, sin embargo, los hombres también
presentan vulnerabilidad a estos trastornos.
Es por eso que consideramos importante realizar un plan de prevención el cual
busca concientizar tanto como a los estudiantes, docentes y padres de familia
en la reducción de dichos desórdenes alimenticios. Al mismo tiempo,
consideramos importante la participación de los diferentes agentes educativos
ya que pasan la mayor parte del día porque se encuentran directamente con los
estudiantes de esa manera los docentes puedan mantenerse en contacto y
puedan actuar de intercesores si ven algún caso donde se muestre algún
comportamiento peligroso.
Para poder llevar esta tarea a cabo, es muy recomendable que los profesionales
de los centros educativos tengan nociones básicas sobre prevención de
trastornos de la conducta alimentaria, es decir, cuáles son los comportamientos
potencialmente peligrosos que pueden aparecer en el contexto de la escuela
(Saldaña, 200)
Lozano (2012) también considera que la presencia de estos trastornos
alimenticios se ven acelerados por la actual dinámica familiar de los
adolescentes, ya que estos trastornos se presentan principalmente durante la
adolescencia”. Es por ello que este pilar fundamental en la vida de los
adolescentes deberá mantenerse activo e implicado durante la prevención,
detección, y tratamiento de estos trastornos. Se entiende que las familias deben
adquirir información y formación acerca de los trastornos de alimentación para
poder actuar anticipándose a la aparición de los mismos.
En este plan de prevención nos enfocaremos en 3 principales tipos de trastornos
alimenticios que se suelen dar muy comúnmente: La anorexia nerviosa, Bulimia
Nerviosa y el trastorno por Atracón.
Barlow (2001) considera que, al centrarnos en la bulimia nerviosa, diremos que
es una “ingestión episódica desenfrenada y rápida de grandes cantidades de
comida en un tiempo corto (atracón), produciendo sentimientos de malestar
físico y emocional.
En el caso de la Anorexia Nerviosa Salazar (2008) coincide en aspectos
conceptuales centrándose en que es un trastorno mental que produce una
distorsión e insatisfacción del propio cuerpo del paciente, un miedo intenso a
ganar peso persiguiendo la delgadez extrema, lo que genera actos de reducción
de la ingesta de alimentos o el uso de medicamentos adelgazantes o diuréticos
y en ciertos casos la muerte.
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III. EVALUACIÓN Y DIAGNÓSTICO DE LA PROBLEMÁTICA

En la I.E “Áreas Técnicas Jesús Alberto Miranda Calle”, Llegamos a encontrar

dicho problema sobre “El desorden alimenticio en los adolescentes, llegando así
posiblemente a tener complicaciones médicas”, lo cual procedemos a evaluar
con las siguientes técnicas e instrumentos.

3.1 Técnicas empleadas.

● Encuestas
● Observación
● Cuestionario

3.2 Instrumentos

Se llegó a utilizar un cuestionario, encuesta y la observación minuciosa, para así

de esa manera llegar a ver cómo podemos obtener las soluciones mediante el
tema tratado con el pre y post test.

3.3 Procedimiento

● Al principio se llegó a realizar una actividad de presentación con la cual

llegamos a tener más confianza entre todos.
● Después se llegó a aplicar el cuestionario y la encuesta a todos los
adolescentes para que de esa manera podamos conocer cuánto saben sobre
el tema a tratar.

3.4 Diagnóstico

IV. OBJETIVO GENERAL

2.1. Objetivo General

Concientizar acerca de los diferentes riesgos y consecuencias que conlleva los

desórdenes alimenticios, a través de las sesiones que realizaremos, de tal forma
que así puedan llevar una buena alimentación los estudiantes de la I.E. Áreas
Técnicas Jesús Alberto Miranda Calle.
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2.2. Objetivo Específicos

● Brindar información acerca de los desórdenes alimenticios y sus tipos de trastornos

que existen en los adolescentes.
● Promover la prevención de los desórdenes alimenticios, a través de los docentes de
la I.E. Áreas Técnicas Jesús Alberto Miranda Calle.
● Dar a conocer los riesgos y consecuencias que conllevan los desórdenes
alimenticios en los adolescentes de la I.E.
● Concienciar a los adolescentes sobre los estereotipos y los cánones de belleza así
mismo la presión social.
● Informar a los padres de familia acerca de los riesgos y consecuencias que conlleva
la mala alimentación en sus hijos.
● Informar sobre la importancia de tener una buena alimentación en los adolescentes.

V. METODOLOGÍA
● Dinámicas.
● lluvia de ideas.
● Preguntas.
● Videos.

VI. RECURSOS
4.1. Recursos Humanos:
● Estudiantes de la I.E
● Padres de familia.
● Docentes.
● Alumnos de la carrera de psicología del tercer ciclo.

4.2. Recursos Materiales

● Laptop.
● Fichas.
● Folletos.
● Trípticos.
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VII. DESCRIPCIÓN DE LAS SESIONES (Cada sesión debe precisar a qué agente
educativo está dirigido de tal manera que al final teniendo todas las sesiones diseñadas
se haya incluido la participación de todos los agentes considerados en el punto 4 del
presente esquema relacionado con los objetivos)

1. SESION N° 01:
Fecha:
Dirigido a: A los estudiantes de 4 grado de secundaria de la I.E. Áreas Técnicas
Jesús Alberto Miranda Calle.

Título: Reconociendo el mal alimenticio.

Ambiente: En el aula de los estudiantes de 4 grado.

Objetivo específico: Brindar información acerca de los desórdenes alimenticios y

sus tipos de trastornos que existen en los adolescentes.

Actividad Materiales Tiempo Responsables

Inicio -Hola que tal, -Hilo de lana. 10 minutos. Becerra Rengifo, Vanesa
somos un -Sillas. Damián Ruiz, Ángel David
grupo de
estudiantes del
tercer ciclo de
la carrera de
psicología y
hoy dia les
daremos a
conocer sobre
los desórdenes
alimenticios.

-Dinámica de
presentación:
”Tela de
araña” que
consiste en
irnos pasando
un ovillo de
lana, al tiempo
que nos
presentamos y
decimos cosas
que nos
gusten.

Desarrollo - -Diapositivas 25 minutos Grande Uriarte, José

Posteriormente -Videos Manuel
el estudiante
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expositor Guerrero Flores, Leidi

presentará un Lisbeth
video Herrera Valenzuela,
relacionado
Jemima Sharlotte
con el tema.
Luego se hará
una lluvia de
ideas donde
pediremos la
participación
de los
estudiantes, se
harán
preguntas
como: ¿Qué
les pareció el
video?,
Posteriormente
el estudiante
expositor hará
la presentación
de las
diapositivas
donde hablará
la parte teórica
del tema a
tratar en la
sesión.
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Cierre -Folletos 10 minutos Hinostroza Silva, Nayely

Para finalizar
la sesión Ríos Huamán, Xiomara
realizaremos Vanessa
una
retroalimentaci
ón se dará a
través de una
dinámica
“Único y
Compartido”
donde los
estudiantes
formarán un
círculo y
contarán a su
compañero del
costado
derecho todo
lo que
aprendió de la
sesión
presentada y
así
sucesivamente
con los demás.
Por último les
brindaremos
folletos
informativos.