SESIÓN 2 TÍTULO : “Indagamos sobre los alimentos que contienen mayor FICHA 2

cantidad de almidón”-Parte I
APELLIDOS Y NOMBRES: _______________________________________________________

MIS SABERES Es momento de reflexionar, respondiendo las interrogantes planteadas:

1.
PREVIOS
1. De acuerdo a la imagen presentada ¿Qué tienen en común los alimentos? ¿por qué?
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Elabora un listado de alimentos propios de nuestra localidad que contienen almidón.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3. ¿Cuál es la función del almidón en nuestro organismo?
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--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2 ¡Muy bien! Ahora, conoceremos el propósito de nuestra actividad

PROPÓSITOS DE de aprendizaje, las evidencias que debes realizar y los criterios
.
APRENDIZAJE que debes tomar en cuenta:

Propósito: Indagamos sobre alimentos que contienen cantidad de almidón, lo cual permitirá incluirlos dentro
de nuestra alimentación, para ello diseñamos nuestro experimento.

COMPETENCIA EVIDENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Indaga mediante • Plantea una pregunta de indagación, que incluye variables

métodos científicos Diseño de Técnica o dependiente e independiente, y una hipótesis acerca de los
para construir sus estrategia para alimentos de consumo diario que contienen mayor cantidad
conocimientos. extraer almidón de de almidón.
los alimentos. • Propone procedimientos y materiales para validar su hipótesis
considerando las medidas de seguridad pertinentes.
 Representa en tablas y gráficos los datos obtenidos en la
indagación sobre los alimentos de consumo diario que
contienen mayor cantidad de almidón.
ENFOQUE Enfoque Intercultural
TRANSVERSAL
VALOR: - Diálogo intercultural

Actividad 1: Problematizamos.
Actividad 2: Diseñamos estrategias de Indagación.
Actividad 3: Generamos y registramos datos e información.
 Ahora es momento de organizarnos y realizar actividades para cumplir el
3 propósito de aprendizaje de esta sesión.
APRENDEMOS

1era.
Leemos el siguiente caso, para desarrollar los apartados propuestos:
Actividad Problematizamos

I. PLANEAMIENTO DEL PROBLEMA:

¿___________________________________________________________________________________________________?

II. EXPLORAMOS E INVESTIGAMOS:

Escribe tus variables de indagación

-Variable independiente (VI): _______________________________________________

-Variable dependiente (VD): ________________________________________________

III. ELABORAMOS NUESTRA HIPOTESIS

Tengan en cuenta que una hipótesis establece una relación de causa – efecto entre dos variables independiente y dependiente

Ahora plantea tu hipótesis o respuesta posible HIPÓTESIS

ante la pregunta de indagación. Considera que ¿_________________________________
esta debe contener la variable independiente __________________________________
(VI) y la variable dependiente (VD) en una _________________________________?
relación de causa-efecto.

OBJETIVO
Planteamos los objetivos con base
1._________________________________________
en lo que nos proponemos con la
2._________________________________________
indagación.
3._________________________________________

2da. Diseñamos Proponemos un procedimiento para poner a prueba la hipótesis.

Actividad estrategias de
En este punto podemos revisar información sobre técnicas de
extracción de almidón de los alimentos seleccionados. Uno de
indagación ellos se describe en la actividad. Luego, escribimos el
procedimiento de forma detallada en el siguiente cuadro.
 Diseñamos estrategias para hacer indagación
Muestras Materiales Instrumentos Tabla para Medidas de
recoger datos seguridad
¿Cuáles serán ¿Qué materiales Si uso un ¿Cómo serán las ¿Qué medidas de
las muestras de e insumos instrumento de tablas en las que seguridad personal y
alimentos que necesitaré? medición, ¿cuál registraré y del lugar de trabajo
usaré? (materiales al sería?, ¿cuál es organizaré los debo considerar?
¿De qué alcance, como su unidad? datos que
dimensiones chapitas, ¿Cuántas obtengo?
serán? cucharas para mediciones haré
medir el para disminuir el
volumen de la error en la
cantidad obtención de los
de almidón datos?
obtenido,
etc.)

Procedimientos (recordemos anotar los datos e incertidumbre que se den cuando realicemos los
procedimientos y obtención de datos. Consideremos que los errores dependen de la manera en
que elegiste medir la cantidad de almidón, el cual se genera producto de la extracción).
Si vamos a utilizar algún instrumento de medición, debemos hacer medidas repetidas para
disminuir el error durante la obtención de los datos, usando materiales a nuestro alcance, como
chapitas, cucharas, para medir el volumen de la cantidad de almidón obtenido.
-¿Cómo determinamos el tamaño de las muestras a usar en la indagación?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-¿cómo haremos la extracción del almidón?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-¿Cuantas veces repetiremos las medidas para disminuir el error?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-¿Qué datos cualitativos y cuantitativos esperamos obtener y con qué variable de la indagación
estarán relacionados?

Variable relacionada Datos cualitativos Datos cuantitativos

3era.
Realizamos el siguiente experimento que nos permitirá
Activida Generamos y
registramos datos recoger evidencia que contribuyen a poner a prueba
d
e información nuestra hipótesis:
 Ahora diseñamos nuestra Técnica o estrategia para
Registra tu respuesta extraer almidón de los alimentos.
en tu cuaderno o en el
aplicativo “Smart 1. _________________________________________________
office” de tu Tablet 2. _________________________________________________
3. __________________________________________________
4. __________________________________________________

Nombre de alimento Volumen

Puedes registras tu
ml
respuestas en tu cuaderno
o en el aplicativo “Smart
office” de tu Tablet.

Grafico estadístico