Jugo de remolacha, I.E. John F.

Kenedy
 1/4 de filete de pescado (parte oscura)
zanahoria y naranja
Pioneros de la educación técnica
 1/4 de papa blanca mediana
IngredIentes:
 1/4 de zanahoria mediana

 1 cucharada de arverjita
 6 naranjas.
 1 cucharada de cebolla picada.  1 remolacha (betabel).
 1 zanahoria
 1 cucharada de tomate picado

 1 cucharadita de aceite vege-

tal

 4 cucharadas de agua
PreParacIon:
Licuar todos los ingredientes y
beber a continuación

1. Lavar la papa, la zanahoria y arverjitas. Cortar la

parpa y zanahoria, reservar.

2. Lavar el pescado y cortarlo en trozos. Agregar sal y

reservar.

3. En una olla, a fuego lento, agregar el aceite vege-

tal, tomate y cebolla. Freir hasta que se doren y
luego agregar el agua.

4. Agregar el hongo y laurel, la papa, la zanahoria y

arverjitas. Bajar el fuego y dejar cocinar hasta que
todo este cocido.
Tel.: (555) 555 55 55

5. Agregar el pescado y dejar cocinar por 5 minutos

mas.

6. Servir con dos cuchadas de arroz graneado.

 Presentación
La anemia es uno de los principales
problemas de salud publica de nuestro
país..
Muchos de nuestros niños no logran
desarrollarse de manera optima debido
al déficit de hierro en el organismo.
Por tal motivo, el presente trabajo bus-
ca dar a conocer una variedad de rece-
tas nutritivas : entradas, jugos y pos-
tres que nos ayuden a combatir este
problema.
¿Qué es la anemia?
Es una afección en la
cual se carece de sufi-
 240 gr. de pure o compota de manzana.
cientes glóbulos rojos
 80 gr. de copos de avena.
sanos para transportar
un nivel adecuado de  Entre 20 y 50 gr. de almendra cruda laminada.
oxígeno a los tejidos del  1 cucharadita de almendra molida.
cuerpo. La anemia, tam-  Sal y canela al gusto
bién conocida como nivel bajo de hemoglobina,
puede hacer que te sientas cansado y débil.
Signos y síntomas
 Fatiga. 1. Precalienta el horno a 180° y engrasa la bandeja donde coci-
naras las galletas.
 Debilidad.
2. Mezcla el puré de manzana con los copos de avena, sal y
 Piel pálida o amari- canela.
llenta.
3. Cuando tengas una mezcla homogénea agrega las almen-
 Latidos del corazón dras. Si deseas agregar otros ingredientes al gusto .
irregulares. 4. Toma porciones pequeñas de la mezcla distribuye sobre la
bandeja. En caso de necesitar ayuda, puedes usar una cu-
 Dificultad para res-
charilla. Por otra parte, si la mana no es muy manejable aún,
pirar. agrega más avena.
 Mareos o aturdi- 5. Hornea entre 10 y 13 minutos hasta que estén firmes al tac-
miento. to y se hayan dorado bien