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Proyecto productivo (yummy)

Juan Pablo Zapata, María José Toro, Laura Marín y Evelyn Montoya

Técnica en asistencia administrativa, Servicio Nacional de Aprendizaje

Ins.Nélida del Carmen López Herrera

2703971: Etapa productiva

25 de mayo 2023
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1. Segmento de cliente: Yummy se enfocó en los transeúntes de un parque

ubicado frente a su edificio. Sus clientes serán niños, jóvenes, adultos,
abuelos, y todas las personas del sector que van a pasear por la redoma.

2. Propuesta de valor: Yummy prepara ricas hamburguesas acompañadas de

una deliciosa gaseosa y papitas, para hacer felices a todas aquellas personas
que tengan un gran apetito.

3. Canales de distribución: Yummy comenzó vendiendo hamburguesas en un

puesto a las personas que salían a comer al parque en la noche. Luego, al
adquirir un puesto propio y comenzó a tener clientes fijos y al tener información
acerca de estos, comenzó a enviarles mensajes personales promocionando
sus ventas. También, contrato servicios de marketing con el objetivo de hacer
publicidad para llegar muchas personas en la calidad y tamaño deseado.
Además, contrato un grupo de personas para crear y gestionar su propia
página web donde incluirá algunos recetarios interesantes y talleres
especializados de sus productos.

4. Relación con los clientes: Yummy utilizó su especial hamburguesa quesuda,

la más solicitada por los clientes, para promocionar sus otros sabores.
También, implementó la estrategia de acompañarla con un vaso pequeño de
granizado totalmente gratis.

5. Fuente de ingresos: Yummy comenzó solo aceptando efectivo, pero luego

diversificó las formas de pago, para mejorar la experiencia del usuario por
medio de transferencias. Además, brinda la opción de que los clientes hagan
un apartado por la compra de una gran cantidad de producto.

6. Recursos clave: Con el aumento de las ventas, la primera tienda le quedó

pequeña a yummy y pronto tuvo que encontrar locales más grandes para
ampliarlo y poner un par de mesas.

7. Actividades clave: La actividad clave de yummy es la venta de hamburguesas

dentro mercado, ello conlleva a trato con proveedores, compra de materia
prima, elaboración de las hamburguesas y ventas.

8. Socios Clave: La carnicería se unió para proveernos productos cárnicos

Panadería las ranas se asoció con yummy para proveernos el pan.

9. Estructuras de costes:
Arriendo: $1.000.000
Mueblería: $5.000.000
Implementos (productos necesarios para prestar un mejor servicio: $
500.000
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10. Nombre de proyecto: Yummuy

11. Logo

12. Eslogan: Cómela y amala

13. Visión: “Ser reconocidos como la cadena de hamburguesas más deliciosa y
preferida por los amantes de la comida rápida en todo el mundo, brindando
experiencias inigualables y sostenibles, basadas en la calidad, la innovación y la
satisfacción del cliente”

14. Misión: “Nuestra misión es ofrecer hamburguesas deliciosas y de alta calidad que
deleiten a nuestros clientes en cada mordisco.

15. Objetivos generales de la empresa Yummy: Ofrecer hamburguesas de alta calidad y

deliciosas a nuestros clientes. Ser reconocidos como el mejor lugar para disfrutar de
hamburguesas en la zona. Generar un ambiente acogedor y amigable para nuestros clientes.
Mantener altos estándares de higiene y limpieza en todas nuestras instalaciones. Fomentar la
satisfacción y fidelidad de nuestros clientes a través de un excelente servicio al cliente.

16. Objetivos específicos de la empresa Yummy:

 Desarrollar y perfeccionar una variedad de recetas de hamburguesas únicas y

sabrosas.
 Establecer alianzas con proveedores locales de alimentos frescos y de alta
calidad.
 Implementar un sistema eficiente de control de inventario para garantizar la
disponibilidad constante de ingredientes frescos.
 Crear una estrategia de marketing efectiva para promover nuestro negocio y
atraer a nuevos clientes.
 Capacitar y motivar a nuestro personal para brindar un servicio excelente y
amigable.
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17. ORGANIGRAMA

18. Matriz Foda

F O D A
1. Calidad 1. Excelente 1. Calidad de 1. Competenci
de vías de los a intensiva
productos acceso ingrediente 2. Cambios en
2. Variedad 2. Investigación s las
de y desarrollo 2. Falta de preferencias
opciones 3. Participación personal de los
3. Precios en eventos 3. Problemas consumidore
accesible locales de higiene s
s 4. Expansión 4. Ubicación 3. Aumento de
4. Innovació nacional inadecuad los costos
n 5. Ofrecer a en los
5. Buen comida 5. Falta de ingredientes
servicio rápida adaptación 4. Dificultades
6. Agilidad saludable a las en la
en el 6. Ofrecer tendencias contratación
servicio experiencias alimenticia 5. Crisis
7. Promoció personalizada s Económicas
n de s 6. Problemas 6. Impacto de
manera 7. Promoción en de gestión la tecnología
efectiva redes 7. Falta de 7. Daño en la
8. Un sociales gestión en reputación
ambiente 8. Alianzas la 8. Insumos de
atractivo empresariale publicidad mala calidad
s 8. Precios
poco
competitivo
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