FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

CONTABILIDAD DE COSTOS

INFORME ACADÉMICO:
(NOMBRE DEL INFORME)

REALIZADO CON LA INFORMACIÓN DE LA EMPRESA (DELICIAS

S.A.C)

Equipo:

HORNA CASTRO KARLA DAYANA

RODRIGUEZ CRUZ JOHAN WILMER ANTHONY

Docente:

COLLANTES PALOMINO HUGO YVAN

2022

Chiclayo– Perú

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
 ESQUEMA DEL INFORME FINAL

1. RESUMEN EJECUTIVO
Breve descripción de la problemática encontrada en la empresa, propuestas de
alternativas de solución a dicha problemática, resultados, conclusiones y
recomendaciones.

2. INTRODUCCIÓN
2.1.- DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
1. Concepto del Negocio:
Ofrece la venta de jugos, wafles, panqueques, frappes.
2. Razón Social:
Delicias S.A.C
3. Objetivo Social:
Se ofrecen jugos y postres con entrega a domicilio.
4. Reseña Histórica:
El día 4 de octubre del año 2022 se nos asignó un trabajo sobre un plan
de negocio dedicado a la producción de bienes o servicios, a partir de
eso se concretaron las ideas de Johan Rodríguez, Dayana Horna,
Josselyn Collantes y Rodrigo Tantalean en una idea de negocio. Luego
de un intercambio de ideas se llegó a la conclusión que la idea de
negocio en relación a la venta de productos, sería la producción de
jugos y postres a base de frutas orgánicas y saludables. Fue entonces
donde nace DELICIAS S.A.C, un negocio con fines de lucro, estos
productos son preparados con una receta saludable para todos los
clientes brindando también el servicio de entrega a domicilio. Luego
de llegar a un mutuo acuerdo se decidió emplear y dedicar nuestro
mayor esfuerzo para la ejecución de nuestro emprendimiento.

5. Proceso Productivo de la Empresa o institución

Acopio:

• Buscar un buen proveedor que nos brinde un buen producto a

precios cómodos.
• Selección y compra de materia prima
• Compra de envases con nuestra marca
Producción:
• Preparación de nuestros productos con una buena presentación
y buen sabor para el cliente.
Procesamiento:
 • Comercialización de nuestros productos en la que se llevará un
control de las ventas.
6. Organigrama de la Empresa o institución
Área administrativa: Johan Rodríguez, encargado de llevar el control
de la empresa y realizar las compras de la materia prima.
Área de producción: Dayana Horna y Josselyn Collantes, encargadas
de la preparación y elaboración de los productos.
Área comercial: Rodrigo Tantalean, encargado de vender y marketear
producto elaborado.
2.2.- ANÁLISIS ORGANIZACIONAL
1. Misión: Ofrecer a nuestros clientes jugos y postres con la mejor calidad,
frescura y a costos justos. Comprometidos con la mejora continua de
nuestra calidad, producción y rentabilidad de la empresa, con la finalidad
de persistir y crecer.
2. Visión: Buscamos ubicarnos dentro de la ciudad de Chiclayo como la
principal empresa de elaboración y distribución de jugos y postres.
Además, distinguirnos por nuestra variedad de productos y sabores que
realicemos, lo cual genere interés en el consumidor gracias a nuestra
buena calidad y excelente servicio. Por otra parte, pretendemos tener
nuestro local para poder recibir a nuestros clientes, asimismo, con el
transcurrir de los años expandirnos con sucursales por los distintos
distritos de la región Lambayeque.
3. Responsabilidad Social
Nos comprometemos con el medio ambiente utilizando envases
biodegradables, con ello nos diferenciamos de la competencia la cual
usa envases de plástico y es dañino para la salud. También, buscamos
apoyar el comercio peruano y obtener nuestros productos de
agricultores los cuales nos brindaran frutos frescos que apena salen
de su cosecha.

3. ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL

Análisis de los factores que influyen en el entorno de la institución: Macro y
Micro entorno
1. Identificación de los grupos de interés de la organización:
Los grupos de interés a identificar dentro de nuestra empresa Delicias
S.A.C están distribuidos en diferentes ámbitos, los cuales estos
influyen en gran manera para la toma de decisiones y decisiones
futuras dentro de nuestra empresa; es por ello por lo que se realizó
un análisis interno para poder distribuirlos en distintas partes y la
importancia que tiene cada uno dentro de la empresa. Además, es de
 suma importancia saber administrarlos ya que esto nos ayudará a
tener mucho más control y mayor visión de estos grupos.

2. Análisis FODA: Realizar matriz FODA estratégico de la Institución, indicando las

posibles estrategias a implementar de acuerdo al análisis realizado.

FORTALEZAS
• Aprovecharemos el crecimiento
económico implantando un
portafolio de sabores exóticos para el
interés público y la accesibilidad de
poder adquirirlo será mayor.
• Estrategia innovadora en calidad y
diseño.
• Postres elaborados con productos
100 % naturales, lo cual tiene gran
variedad de productos y sabores
ofertados.
• Adaptación de la demanda a las
exigencias de los consumidores
ofreciendo productos sin azúcar,
libres de grasas es decir con un valor
añadido.
• Higiene garantizada en la
preparación de los postres.
• Contamos con servicio a domicilio
“Delivery”
DEBILIDADES
• Al contener azucares no lo pueden
consumir todas las personas
• Hay gran variedad de productos en
este sector lo que hace que aumente
la competencia ya que estos
productos son consumidos con
mucha demanda.
• Producto fácilmente imitable debido
a la poca diferenciación y la facilidad
para adquirir la materia prima
• Nuevos en el mercado, lo cual
nuestros adversarios ya tienen su
nombre asentando en nuestro rubro.
• Temor al fracaso por falta de
publicidad o también ya sea de
clientes.
 AMENAZAS
• Gran cantidad de competidores en
nuestro rubro de postres.
• Inestabilidad económica que viene
afrontando nuestro país.
• Empresas competidoras ya instaladas
en nuestro rubro que ofrecen precios
más bajos.
• La fidelización de los clientes con sus
tiendas ya conocidas, no permitirán
conocer la nuestra.
• Subida de impuestos y materia prima
sobre el valor añadido, lo que
provoca que consumir este tipo de
productos sea más caro y menos
rentable.
• Crisis económica impactando en el
sector alimenticio y de restauración.
4. ESTRUCTURA DE COSTOS DE LA EMPRESA
OPORTUNIDADES
• Buen posicionamiento de imagen
marca y calidad en nuestro entorno
de postres.
• Es un producto asequible para toda la
población dado que tiene un precio
razonable.
• Establecer nuevas alianzas
estratégicas que permitan
comercializar nuestros postres a
nivel de todo tipo de mercado
• Se puede incursionar con postres y
pasteles enfocados al mercado
diabético y aquellas personas que
cuidan su dieta.
• Brindar el servicios de un sitio web
que permita la localización constante
de nuestro productos.
• Precios muy accesibles para todo tipo
de cliente que desee adquirir nuestro
producto.